Whey kvass

Whey kvass

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Huyết thanh	1 L
bánh mì lúa mạch đen	100g
Mật ong / xi-rô đường đảo	1 muỗng canh. l.
nho khô	10-15 g

Phương pháp nấu ăn

• Vì thực tế là mùa hè và lượng huyết thanh tinh tế không có quy mô, tôi đã quyết định xem xét lại 2 yếu tố này một cách sáng tạo và kết quả là tôi đã nhận được một loại kem rất ngon và như Internet hứa hẹn, rất hữu ích.
• Vì vậy, tôi quyết định chia sẻ với bạn.
• Tôi đưa ra công thức về mỗi lít whey, mặc dù bản thân tôi đã làm nó cho 2,5 lít.
• .
• Vì thế,
• 1. Làm nguội / làm nóng serum đến trạng thái khá ấm, - sao cho tay cảm thấy ấm, nhưng không bị đau khi cầm lọ.
• 2. Cắt lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mạch đen thành khối / dải.
• Tôi thích sử dụng bánh mì lúa mạch đen với mạch nha hơn, và không phải tất cả bánh mì, nhưng để cắt lớp vỏ dày khoảng 7-8 mm cho kvass.
• 3. Cho bánh mì / vỏ bánh vào nước sữa ấm, cho một ít nho khô đã rửa sạch và mật ong / xi-rô đường ngược vào đó. Tôi thích sử dụng mật ong hơn ở giai đoạn này.
• 4. Đậy nắp lọ lỏng (bằng khăn ăn, gạc, vải) và để ở nhiệt độ phòng cho quá trình lên men. Thời gian lên men phụ thuộc vào “thời tiết trong nhà”. Tôi phải mất tới một ngày rưỡi trong thời tiết nắng nóng.
• Điều gì xảy ra trong trường hợp này: đầu tiên, các lớp vỏ nổi lên trên bề mặt của váng sữa, sau đó tất cả chúng dần dần chìm xuống đáy bình và một lúc sau chúng lại bắt đầu nổi lên mặt nước.
• Khi tất cả các lớp vỏ nổi lên, kvass gần như đã sẵn sàng.
• 5. Lọc whey đã lên men qua nhiều lớp gạc hoặc qua lớp vải muslin rất dày.
• Tôi sử dụng 2-3 lớp khăn không dệt dùng một lần.
• 6. Đặt một lọ kvass đã căng vào tủ lạnh trong vài giờ, chẳng hạn như qua đêm.
• 7. Sau thời gian này, khuấy đều các chất trong lọ (các bọt sẽ ngay lập tức "cạn kiệt") và nếm thử kvass. Nếu thấy chưa đủ ngọt, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc siro đường đảo để tạo hương vị.
• Xi-rô hòa tan tốt trong kvass lạnh, nhưng tốt hơn nên khuấy mật ong riêng biệt trước trong ly với một lượng nhỏ kvass, sau đó thêm mật ong vào số lượng lớn. Tôi thêm khoảng 1 muỗng canh. l. cho 2-2,5 lít. huyết thanh.
• Nhưng đôi khi sữa ban đầu khá ngọt, váng sữa từ sữa cũng ngọt và bạn không cần phải thêm bất cứ thứ gì khác vào cuối quá trình nấu.
• .
• Mọi thứ, kvass đã sẵn sàng - ngon và lành mạnh!
• Nó cũng rất đẹp - màu hổ phách, trong suốt, giống như một giọt nước mắt.
• Thật đáng tiếc là điều này không được nhìn thấy rõ ràng từ các bức ảnh, vì các bong bóng đang tích cực "chơi" bên trong và kính ngay lập tức bốc khói.
• Nhưng bạn có thể hiểu điều này từ bức ảnh đầu tiên.

Món ăn được thiết kế cho

Theo số lượng ban đầu

Ghi chú

Công thức nấu ăn tương tự

Kvass yến mạch với bột chua lúa mạch đen (Tumanchik)

Lúa mạch đen kvass (Bù nhìn)

Kvass như từ thùng cửa hàng (kvass nhanh) (nila)

[Olga VB]

Olga VB, Olga, làm thế nào về thời gian! Bệnh tưa miệng cho tôi uống huyết thanh. Đúng là tôi uống nó, nhưng sau tất cả, kvass thú vị hơn và, tôi chắc chắn, ngon hơn. Có lẽ các chàng trai của tôi cũng sẽ thích nó!
Cảm ơn vì thức uống mùa hè lành mạnh!

[Tasha]

Urrrya! người đầu tiên đã đi!
Cảm tạ, Tashađã bỏ qua. Tôi chắc chắn rằng nếu bạn nấu nó, bạn sẽ thích thành quả.
Hơn nữa, nó không hề khó chút nào.
Tôi uống kvass này và tôi không thể dừng lại, nó rất ngon đối với tôi

Olya, tôi có một câu hỏi về whey, tôi nhận ra rằng nó đến từ dưới miếng pho mát, vui lòng cho tôi biết bạn làm phô mai tươi như thế nào? Tất nhiên, tôi không quan tâm đến phô mai, mà là whey.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Tôi có whey đến từ kefir rã đông / sữa nướng lên men và từ dưới pho mát "luộc".
Cái đầu tiên để làm kvass cần được làm ấm nhẹ, và cái thứ hai, ngược lại, làm lạnh đến trạng thái dễ tiêu hóa.
Đó là, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại whey tinh tế nào, bất kể pho mát được chế biến như thế nào.
Chúc may mắn!

Cảm ơn chị Olya, em làm phô mai que ở chế độ giữ ấm, em tưởng nó tiêu diệt hoàn toàn nấm men, đây thực tế là thanh trùng, và em lấy nó từ luộc nên em sẽ thành công

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, do đó, nấm men xâm nhập vào whey cả với bánh mì và nho khô, và đường cũng thúc đẩy quá trình lên men.
Và tôi làm pho mát "luộc" ở nhiệt độ không cao hơn 80 * С.

rồi tôi cũng sẽ thành công

Nó chắc chắn sẽ làm việc ra!
Chúc may mắn!

Ôi, hổ phách thẳng đẹp làm sao!
Nhưng anh ta có một số loại kỳ quặc ... nó không ngon cho lắm ... Tôi liếm màn hình ... không phải là một đài phun nước, hãy đối mặt với nó.

Không nên nhầm lẫn Toka với một đài phun nước trang nhã được làm từ một đường ống gỉ sét với nguồn mật hoa tự nhiên (gần như) chữa bệnh.
Shchaz, các bong bóng có men khác và tôi sẽ giải thích sự khác biệt và cách liếm nó một cách chính xác

Uraaa! Hãy cùng nhau!

Olya, bạn có thể đặt bánh quy giòn không? hay chỉ là bánh mì tươi?

Helen, tất nhiên, bạn có thể! Bánh croutons lúa mạch đen cũng hoạt động tốt!
Nhiều người chỉ đơn giản là lên men với bột lúa mạch đen.
Chúc may mắn!

[Olga VB]

Olga VB, Thật thú vị !!!!
Olga chắc chắn nên thử!

TRONG KHOẢNG! Một công thức rất thời sự, cảm ơn!

[Tricia]

phải thử!

Lời vàng!

Tricia, Anastasia, vì vậy bản thân tôi không quá vui mừng, vì công thức này hoàn toàn phù hợp với thời tiết!

Cảm ơn các cô gái đã ghé qua! Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích.

[Olga VB]

Olga VB, OlgaCảm ơn, công thức có ích, nếu không, vấn đề muôn thuở là gắn huyết thanh vào đâu.

Tanya, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.
Tất nhiên, hương vị của whey sẽ thú vị hơn trên nước - nó đặc hơn và mềm hơn.
Tôi rất hài lòng với kết quả, đó là những gì tôi mong muốn cho bạn!

Olenka, cảm ơn một lần nữa, bây giờ bạn sẽ không phải đổ whey dư thừa - chắc chắn là như vậy.

Cảm ơn vì công thức! Tôi đã phát điên với váng sữa rồi - Tôi rắc nó với cà chua và nho ... Và đây là một công thức! Bây giờ tôi sẽ đưa vào kvass. Cảm tạ!!!!!

Một câu hỏi đặt ra - liệu có thể sử dụng huyết thanh từ dưới "a la cream cheese" (đây là nơi kefir được đông lạnh, và sau đó, khi rã đông, whey sẽ chảy ra)?

[Yutan]

Yutan, Tatyana, chúng tôi rất vui với quả lý chua và cà chua!
Cám ơn vì ghé qua! Tôi hy vọng không vô ích ...

Helen, HelenaChà, bạn, như mọi khi, shustrik!
Chỉ cần tháo nắp, chỉ để lại miếng gạc. Những, cái đó. cho đến khi kvass được chuẩn bị ở trạng thái gửi vào tủ lạnh, không cần đậy chặt.

Tôi hy vọng kết quả sẽ không làm bạn thất vọng: hương vị phải nhẹ nhàng hơn hương vị của kvass trên nước và men.
Tôi nắm tay và chờ báo cáo

ANGELINA BLACKmore, NatashaỪ em yêu, loại serum này không tệ hơn đâu.
Tôi cũng sử dụng nó. Với cô ấy, tôi đã viết rằng huyết thanh phải được làm lạnh / làm nóng. Những, cái đó. từ pho mát đun sôi, whey phải được làm lạnh, và từ rã đông - đun nóng.
Hơn nữa, tôi sử dụng whey từ sữa chua, từ kefir, sữa nướng lên men, ayran ...
Chuyến bay vẫn bình thường!
Vì vậy, hãy mạnh dạn tiến lên!
Chúc may mắn!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Olga, wow! Tuyệt, tôi cũng sẽ kết nối.
Tôi thường chỉ để bánh mì lạnh và lúa mạch đen với nước, và một ít đường.
Và bạn cũng có huyết thanh, trong đó tôi luôn có biển!)))
Cảm ơn bạn!

Chuyến bay vẫn bình thường!
Vì vậy, hãy mạnh dạn tiến lên!

Ol, vì vậy hôm nay tôi lấy sữa chua từ tủ đông ra để qua đêm. Vì vậy, sữa đông sẽ mềm vào ngày mai, và tôi sẽ đặt kvass (trên bánh mì bột chua của tôi)

[mamusi]

Chính xác! Tôi cũng sử dụng bánh mì bột chua cho công việc kinh doanh này.
Và về huyết thanh, bí mật
Tôi dễ dàng kết hợp whey đông lạnh với whey đun sôi (tôi thích sữa đông kem, và chồng tôi đã luộc nó, vì vậy 2 loại whey khác nhau được hình thành).Và tôi sử dụng một hỗn hợp như vậy theo tỷ lệ bất kỳ cho bột chua, và để nướng bất kỳ, và cho kvass.
Kết quả không trở nên tồi tệ hơn từ điều này.
Chúc may mắn!



mamusi, Margarita, XIN VUI LÒNG!
Bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

trong bí mật

thì thầm - tôi hiểu

Chỉ cần tháo nắp, chỉ để lại miếng gạc. Có nghĩa là, cho đến khi kvass được chuẩn bị ở trạng thái được gửi vào tủ lạnh, nó không cần phải được đóng chặt.

bây giờ bạn sẽ nhận được nó ... !!! tháo nắp, tháo nắp ... nhưng tôi sẽ không tháo nó ra

Chế!? cởi chiếc mũ của bạn !?

Gyyyyy! Tinh ranh!
Thật tình cờ, tôi cũng có một chiếc mũ lưỡi trai như vậy ở đâu đó. Nó rất thuận tiện để thoát nước qua nó, đồng thời lọc qua một miếng vải đặt dưới nó.

Gyyyyy! Tinh ranh!
Thật tình cờ, tôi cũng có một chiếc mũ lưỡi trai như vậy ở đâu đó. Rất thuận tiện để thoát nước qua nó, đồng thời lọc qua gạc đã đặt

Siêu kvass, hóa ra !!! Điều chính là nó trở nên bình tĩnh đến mức cô ấy không đổ huyết thanh ra, mà đưa nó vào hoạt động ...

Ôi, Helen, những lời nói của bạn chỉ là một loại dầu dưỡng cho tâm hồn và thuốc bổ cho đôi mắt của bạn!

Nó rất thuận tiện để thoát nước qua nó, đồng thời lọc qua một miếng vải đặt dưới nó.

Ol, nắp của tôi thậm chí còn nhiều chức năng hơn))) Thông qua nó, ngoài những thứ trên, đổ vào mona, tsedya)))

Ol, nắp của tôi thậm chí còn nhiều chức năng hơn))) Qua đó, ngoài những thứ trên, hãy đổ mona, tsedya)))

Ahhh ... bạn lấy nó ở đâu vậy?

Bạn có nó ở đâu?

Len, một vài năm trước đây trong Fix-Price đã kết nối. Tôi cũng lật lại, tính xem có nên hay không ... Chồng tôi càu nhàu - sao trời, mày có cái máy bơm (như mày khoe)) Nhưng tao cũng như mấy bà "bệnh hoạn", nhét cái phễu này vào. Giỏ)) Và, sau này, tôi rất vui vì tôi đã mua chiếc mũ này. Tôi không cho phép bất cứ ai chạm vào nó (họ sẽ đột nhiên làm hỏng nó, nhưng bạn không thể thấy những thứ như vậy được bán nữa ...)

Tôi nhăn cái nắp thậm chí còn nhiều chức năng hơn)))

Aaaaaaaaa!
Làm sao sống bây giờ!?!?
Natasha, một lần-2-3-5, giết nafik!

lần-2-3-5, giết nafik!

Tôi đã làm-A-A-A ... 🔗

Về Ali, Shaw bỏ chạy?
Nó phải được bán ở đâu đó.
Nhìn xem, không có sự kỳ thị nào đối với bạn? Đột nhiên, đây là con tem của chúng tôi?

Nhìn xem, không có sự kỳ thị nào đối với bạn?

Chỉ có một sự giật gân, tốt, và tem phiếu là thực phẩm.
Sori cho chất lượng hình ảnh (faparat lớn nên lười quá)))

Cảm ơn bạn, Natasha, tôi đã tìm thấy nó!
Anh em Dập-Bê-la-rút.
Cho đến khi tôi vượt qua được.
Nắp này có khít với lọ không? Sẽ không rơi ra nếu bạn đổ qua nó? Và cái lọ nào - cái nào dùng để ghép hoặc có nắp vặn?

Cảm ơn bạn, Natasha, tôi đã tìm thấy nó!
Anh em Dập-Bê-la-rút.
Cho đến khi tôi vượt qua được.
Nắp này có khít với lọ không? Sẽ không rơi ra nếu bạn đổ qua nó? Và cái lọ nào - cái nào dùng để ghép hoặc có nắp vặn?

Ol, đầm rất ôm, không lộ, không bay. Trên các lon thông thường, được đóng bằng các nắp nylon thông thường giống nhau.
Tìm nơi bán mũ lưỡi trai, chia sẻ địa chỉ - có thể một số bạn nữ sẽ quan tâm. Điều này là rất thuận tiện.

Tôi đã tìm được nhà sản xuất, nếu không tìm được nhà bán lẻ, tôi sẽ phải tổ chức liên doanh. Đáng sợ trước!
Ở cùng một nơi, có lẽ, gửi hộp

Tôi đã tìm được nhà sản xuất, nếu không tìm được nhà bán lẻ, tôi sẽ phải tổ chức liên doanh. Đáng sợ trước!
Ở cùng một nơi, có lẽ, gửi hộp

Để bắt đầu một boyatstsa, bạn cần phải có thông tin đầy đủ - ai, ở đâu và bán như thế nào)))

Natasha, bạn đã làm gì vậy!
Tôi đã nói chuyện với người bán, có thể giao hàng, istessno, bán buôn.
Vì vậy, sho sẽ phải khuấy động liên doanh
Bây giờ chọc ngón tay của bạn vào bạn, bạn đã nói với mọi người rằng điều kỳ diệu này là tốt như vậy.

Bìa là tuyệt vời !!!! Muốn muốn!!!!

Tôi ngồi trong bụi cây, chờ đợi liên doanh

Các cô gái, tôi có nó rất, rất được sử dụng. Bạn đeo lon vào cổ. Đóng cửa quá chặt chẽ.Và bạn muốn đổ nó ra khỏi lon, lọc bên trong, bạn muốn đổ nó vào lon (à, đây là lượng dịch lọc theo thể tích của cái phễu này) Không có gì là khôn ngoan. Và vì vậy mọi thứ đều rõ ràng về cách nó hoạt động.

Nuuuu, bắt đầu rồi! ...
Ở đó, bên cạnh những tấm bìa này, vẫn còn đủ loại nhựa, tôi lục tung lên, đột nhiên tôi sẽ tìm thấy một thứ thú vị

đi lục lọi

Cho tôi một liên kết ...

Natasha, tôi sẽ rất vui, nhưng đầu bếp thậm chí không cho phép điều đó với tư cách cá nhân, - rugayetso và lệnh cấm

có thể một số cô gái sẽ quan tâm. Điều này là rất thuận tiện.

Đúng như vậy, một người nào đó ... Tôi là người đầu tiên, Olka là người thứ hai !!!