Máy làm sữa chua: công thức nấu ăn, câu hỏi, câu trả lời, vấn đề ...

ồ! đã 14 ??? Tôi chỉ thấy 7 trong các cửa hàng trực tuyến ...
và không nóng lên ở phía dưới, như một số viết về moulinex?

Vâng, đối với tôi nó cũng khá bất ngờ. Nhưng hộp gồm một bộ 14 lọ.

Mình không đo nhiệt độ dưới đáy, có lẽ mình đã thích nghi và ủ sữa chua lên men cho đến khi thấy khối đặc nhưng serum không trào ra trong hũ ở dưới cùng. Có thể, bạn cần phải thích ứng với bất kỳ máy làm sữa chua nào.

[melrin]

Mình chỉ có thể nói với loại mình dùng thì rất thích, mình có DEX - 108. Không cần đổ nước và hai loại bình 1 tô 1,5-1,7 lít (à, mình không đo dung tích ) và 6 ly 170 gr. tất cả các hộp đựng được làm bằng nhựa tốt, giá lên đến 200 UAH.

Tôi hỗ trợ melrin 100% - cô ấy có một máy làm sữa chua cho mình.
Có thể dễ dàng thay thế ly nhựa bằng lọ. Tôi hoàn toàn không thấy cần thiết phải hẹn giờ, bởi vì: 1. Nếu có bộ hẹn giờ trong máy làm sữa chua, thì bạn không thể sử dụng bộ điều chỉnh nhiệt !!!; 2. Thời gian của quá trình lên men còn phụ thuộc vào nhiệt độ bên ngoài (một và cùng một loại men có thể lên men trong 5 và 7 giờ).
Máy làm sữa chua rất nhỏ gọn và thực sự không quá nóng, giống như những người thân thông minh hơn.
Tôi không hối hận về sự lựa chọn của mô hình này.

Cảm ơn bạn đã cho chúng tôi biết về các nhà sản xuất sữa chua của bạn. Tôi có Moulinex gần đây, và bây giờ tôi nghĩ rằng không có bộ đếm thời gian nào cả. Trung bình, cho đến khi nó quá nóng, quá trình lên men trên môi trường nuôi cấy khởi động đơn giản (mua các lọ sữa chua như "Activia" mà không có chất phụ gia), mặc dù thực tế là cả sữa và dịch bắt đầu từ tủ lạnh không quá 4,5 giờ. Tôi vẫn chưa thử những cái khô.

Cảm ơn bạn đã cho chúng tôi biết về các nhà sản xuất sữa chua của bạn. Tôi có Moulinex gần đây, và bây giờ tôi nghĩ rằng không có bộ đếm thời gian nào cả. Trung bình, cho đến khi nó quá nóng, quá trình lên men trên môi trường nuôi cấy khởi động đơn giản (mua các lọ sữa chua như "Activia" mà không có chất phụ gia), mặc dù thực tế là cả sữa và dịch bắt đầu từ tủ lạnh không quá 4,5 giờ. Tôi vẫn chưa thử những cái khô.

quá hạnh phúc với mọi thứ?

[Ikra]

Tôi có Moulinex, một cái đơn giản, không có bộ đếm thời gian. Lúc đầu tôi lo lắng rằng không có bộ đếm thời gian trong tôi, sau đó tôi nghĩ rằng bộ đếm thời gian sẽ không giúp tôi. Chà, anh ấy sẽ tắt máy làm sữa chua sau một thời gian nhất định, và ai sẽ để sữa chua vào tủ lạnh? Nó sẽ tiếp tục xa hơn .. Và nếu muốn, bộ điều nhiệt không thể được tích hợp vào cái này ..
Vì vậy tôi hạnh phúc. Nó hơi nóng một chút, nhưng tôi đặt các tông ở dưới cùng và nó tốt. Tôi sẽ không đánh đổi cái khác.
Ikra, và bạn không tìm kiếm nhiều lọ hơn, mà đặt các lọ khác, lớn hơn. Tôi mua trong cửa hàng từ sốt cà chua (mỗi loại 250 ml) và từ dưới phô mai (mỗi loại 400 ml). Để chúng vượt qua chiều cao mà không có nắp đậy. Bây giờ tôi thậm chí không biết đau buồn. Và tôi không sử dụng lọ "bản địa" của Mulinex - chúng rất nhỏ đối với tôi .. chỉ dành cho trẻ em ..

[Elya-la]

Elya-la , sắp xếp! Tuy nhiên, bạn chỉ cần thích ứng với bất kỳ kỹ thuật nào và theo nhu cầu của bạn. Cho đến nay, mọi người đều rất hạnh phúc. Và họ bắt đầu ăn sữa chua để có tâm hồn ngọt ngào, nhưng họ hoàn toàn thờ ơ với các cửa hàng. Và tôi rất vui, vì mọi người đều có vấn đề về dạ dày, và với sữa chua, nó đã trở nên tốt hơn bằng cách nào đó.
Đối với tôi, dường như bạn có thể lấy hầu hết mọi thứ được bán trong thành phố của bạn, tất nhiên, trừ khi ai đó không bày tỏ một số thông tin tiêu cực rõ ràng về một trong những mẫu xe.
Lara_ Tôi cũng vậy, dần dần bắt đầu nhặt những chiếc lọ trong kho.

Trên đường mòn. tuần tôi đi mua, các cô gái. Tôi hy vọng tôi sẽ không thất vọng))))

Trên đường mòn. tuần tôi đi mua, các cô gái. Tôi hy vọng tôi sẽ không thất vọng))))

Bạn sẽ chia sẻ ấn tượng của bạn sau?

Bạn sẽ chia sẻ ấn tượng của bạn sau?

Phải, tất nhiên! Điều duy nhất còn lại để làm là xác định mô hình)))))

Phải, tất nhiên! Điều duy nhất còn lại để làm là xác định mô hình)))))

Chúc bạn may mắn và tự tin vào sự lựa chọn của mình!

và Severin thứ 16 và 19 là sự khác biệt? Có thực sự chỉ có màu của nắp lọ không? ))))

Chúc bạn may mắn và tự tin vào sự lựa chọn của mình!

Cảm ơn, chúng sẽ hữu ích với tôi! (tuy nhiên, tôi vẫn chưa chắc chắn. Tôi chưa quyết định lựa chọn ...)

Phải, tất nhiên! Điều duy nhất còn lại để làm là xác định mô hình)))))

Tôi nghĩ tất cả các mẫu đều không tệ, chỉ có Tefal là có nhiều phàn nàn. Tôi có Moulinex với bộ đếm thời gian, tôi thích nó.

Tôi nghĩ tất cả các mẫu đều không tệ, chỉ có Tefal là có nhiều phàn nàn. Tôi có Moulinex với bộ đếm thời gian, tôi thích nó.

Và tôi nghĩ vậy, bạn chỉ cần quyết định - có hoặc không có bộ đếm thời gian, giá cả và hình dạng (tròn hay vuông). Đúng vậy, cần tính đến hình dạng và chiều cao của chiếc máy làm sữa chua - nếu những chiếc lọ bản địa bị vỡ, những chiếc lọ khác sẽ đứng đó mà không gặp vấn đề gì và nhảy múa với tambourines - tức là hình dạng của đáy, nắp và chiều cao của sữa chua. nhà sản xuất cho phép điều này.
Vâng, thực sự, tất cả các mô hình đều bình thường, chỉ có Tefal bơm lên và đọc các bài đánh giá nơi họ viết rằng Orion quá nóng rất nhiều, họ thậm chí còn gọi anh ta là nồi hơi (nhưng điều này không nhất thiết đúng, có thể ai đó đã viết như vậy).

Trong khi cân nhắc giữa Mulinex và Severin)

Trong khi cân nhắc giữa Mulinex và Severin)

Tôi thích thiết kế của Moulinex hơn và mũ rất tuyệt, bạn có thể đặt ngày khi nó hoàn thành hoặc cho đến khi bạn cần sử dụng, mặc dù việc sử dụng diễn ra nhanh hơn nhiều, nhưng mũ ở Moulinex rất thú vị !!! Tại Severin, bạn không thể posterize những cái bằng nhựa nếu cần ...

Tôi thích thiết kế của Moulinex hơn và mũ rất tuyệt, bạn có thể đặt ngày khi nó hoàn thành hoặc cho đến khi bạn cần sử dụng, mặc dù việc sử dụng diễn ra nhanh hơn nhiều, nhưng mũ ở Moulinex rất thú vị !!! Tại Severin, bạn không thể posterize những cái bằng nhựa nếu cần ...

Điều này là có, một điểm cộng lớn. Trong máy làm sữa chua thứ hai, tôi đã thử thực tế là có 14 hũ, nhưng có vẻ như mọi người đang chọn các hũ ở bất kỳ mô hình nào.

Có lúc tôi cũng nghĩ giữa Severin và Moulinex.
Tôi đã tìm hiểu trên trang web Severinovsky, tôi đã muốn đặt hàng, nhưng tôi đọc thấy mọi người phàn nàn rằng Severin nóng đến 80 độ. Tôi đã thay đổi tâm trí của tôi. Cô lấy Mula và không hối hận chút nào.

Và tôi cũng nghĩ rằng tôi thực sự không chắc rằng chiều cao thấp hơn ở Severin, tôi đã nhặt những chiếc lọ khác ở Mulka, nhưng ở Severin - không biết liệu nó có ổn không .., không có trẻ em, vì vậy các phần không nghiêm trọng ..

(Nhân tiện, mũ ở Moulinex cũng bằng nhựa)

Vâng, và tôi đồng ý rằng Moulinex rất đẹp trong thiết kế. Mặc dù có những đánh giá tích cực về Severin. Nếu tôi không có Dexica, tôi đã chọn Mula (không có bộ đếm thời gian - ý kiến ​​cá nhân của tôi vì bộ điều chỉnh nhiệt).

Nhân tiện, hãy đọc các bài đánh giá về Severin: nhưng về Moulinex và đây là Orion
Và đây là một nguồn khác: Severin 🔗, nhưng Moulinex 🔗, 🔗.
Đọc và so sánh!

Và đây là một cái khác theo Mulik: 🔗, 🔗
Nhưng để so sánh, Orion 🔗

Nhân tiện, hãy đọc các bài đánh giá về Severin: nhưng về Moulinex và đây là Orion
Và đây là một nguồn khác: Severin 🔗, nhưng Moulinex 🔗, 🔗.
Đọc và so sánh!

Cảm ơn bạn! Tôi đọc tất cả những đánh giá này. Sau đó, cô ấy bắt đầu "lao vào")))) Vì các lượt đánh giá trên đó cũng xấp xỉ nhau))) Mình nghĩ bạn cần phải xem trực tiếp mới quyết định được! "

Tôi nghĩ bạn cần phải xem trực tiếp mới quyết định được! "

Có, bạn cần phải chạm - chạm.
Đọc các đánh giá về Mulya từ tin nhắn thứ hai - nơi có inetmagazin 5OK - Tôi tin tưởng anh ấy, bản thân tôi đã lấy rất nhiều thứ ở đó trong Poltava.

Có lúc tôi cũng nghĩ giữa Severin và Moulinex.
Tôi đã tìm hiểu trên trang web Severinovsky, tôi đã muốn đặt hàng, nhưng tôi đọc thấy mọi người phàn nàn rằng Severin nóng đến 80 độ. Tôi đã thay đổi tâm trí của tôi. Cô lấy Mula và không hối hận chút nào.

Và tôi cũng nghĩ rằng tôi thực sự không chắc rằng chiều cao thấp hơn ở Severin, tôi đã nhặt những chiếc lọ khác ở Mulka, nhưng ở Severin - không biết liệu nó có ổn không .., không có trẻ em, vì vậy các phần không nghiêm trọng ..

(Nhân tiện, mũ ở Moulinex cũng bằng nhựa)

vâng, các nắp bằng nhựa, nhưng có chất lượng hoàn toàn khác so với ở Severin. Và bạn đã nhặt những lọ nào và tôi chỉ không thể

Hũ lý tưởng từ Nutella 220g. Rất thoải mái với một chiếc mũ lưỡi trai. Tôi đã có ba trong số chúng. Thể tích ở đó theo ý kiến ​​của tôi là 250 ml

Tôi chọn 2 lọ cải ngựa cho Muli, cũng chỉ 200 gram. Thật dễ thương, trong cùng một loại wasabi được bán. Chỉ có điều bạn không thể thay thế tất cả mọi thứ cùng một lúc, bạn không thể ăn cải ngựa một cách nhanh chóng

Hãy thử tìm trong các phần có bột cà chua và trứng cá muối. Bạn chỉ cần đo chiều cao.

(Tôi tìm thấy một loại bột cà chua rẻ tiền "Maca", thể tích 250 ml, rất tiện lợi, nó rất tuyệt)

Và 250 gram bạn cho vào máy làm sữa chua của bạn là bao nhiêu?

5 đứng lên chính xác, thứ sáu - với một đoạn

Hở! Lại là một số lẻ Và có bốn người chúng tôi.

Và tôi, khi có nhiều sữa, cũng tạo ra ở pin. Tôi sẽ quấn nó trong một chiếc khăn và mặc nó vào. Điều đó thật tuyệt vời, thậm chí đối với tôi dường như một loại sữa chua đặc hơn sẽ xuất hiện.

Một lọ mù tạt HEINZ đã xuất hiện rất tốt cho tôi, thậm chí còn có nắp Mulinex của chính tôi, bây giờ tôi chỉ mua loại mù tạt này, tiết kiệm các lọ, chúng thậm chí trông giống nhau, chỉ có lọ mù tạt ở trên cùng là có một vành lồi nhỏ. Có mù tạt như vậy trong tàu điện ngầm.

Các cô gái, bạn có thể nói gì về điều này? 🔗

Uraaa! Cuối cùng, tôi mua một chiếc máy làm sữa chua, suy nghĩ rất lâu và chọn, đọc một loạt các bài đánh giá và quyết định mua một chiếc máy làm sữa chua Mulinex, tôi đã thử ngay, mua sữa Buttermilk 6% và một hũ Activia, đặt cái case này. trong 5 giờ và ngay lập tức gửi nó vào tủ lạnh. Kết quả là sữa chua siêu đặc, đồng nhất, mềm và rất ngon !! Thậm chí còn ngon hơn bản gốc ..... Nói chung là sau vài tiếng thì không còn gì cả. Nhưng với mình thì vẫn hơi béo, mình muốn dễ dàng hơn một chút
Hôm nay mình lại làm yaourt từ sữa tự làm, hóa ra ... không biết sữa sao không ngon, hay bị vón tay, có thứ gì đó tương tự như kefir mùi vị ghê gớm + ra một ít váng sữa. , chỉ có mẹ tôi đánh giá cao việc thử nghiệm với sữa tự làm nữa tôi muốn ... Tiếp theo là sữa 3,2% từ Prostokvashino, chờ với một bức ảnh

hóa ra một thứ tương tự như kefir với hương vị khủng khiếp + một chút whey được tách ra

Rất có thể - phơi sáng quá mức!

Chúc mừng bạn đã mua hàng !!!! nhưng tôi cứ bị "snotty", mặc dù nó rất ngon .. Tôi không biết tại sao ...

Các cô gái, bạn có thể nói gì về điều này? 🔗

Theo tôi, bạn không nên mua máy làm sữa chua này - chỉ có 4 lọ 180 ml trong đó. - vì nó là không đủ. Và đánh giá qua bức ảnh, sẽ có vấn đề khi chọn các lọ thay thế trong đó (có thể được thực hiện hầu như không có vấn đề trong Moulinex hoặc cùng loại Severin), và làm thế nào để làm bột chua sữa cho pho mát nhỏ với khối lượng như vậy?
Nhưng đó là ý kiến ​​cá nhân của tôi.

Theo tôi, bạn không nên mua máy làm sữa chua này - chỉ có 4 lọ 180 ml trong đó. - vì nó là không đủ. Và đánh giá qua bức ảnh, sẽ có vấn đề khi chọn các lọ thay thế trong đó (có thể được thực hiện hầu như không có vấn đề trong Moulinex hoặc cùng loại Severin), và làm thế nào để làm bột chua sữa cho pho mát nhỏ với khối lượng như vậy?
Nhưng đó là ý kiến ​​cá nhân của tôi.

cảm ơn quan điểm của bạn!

Tôi đọc lời khuyên về việc thêm sữa bột vì lợi ích của độ dày của sản phẩm.
Những cô gái đã thử nó? Nó không cảm thấy mồ hôi trong sữa chua?

Và sau đó, nhà sản xuất địa phương của chúng tôi đẩy tất cả sữa chua sang sữa bột vào mùa đông - thật kinh tởm khi uống, một số loại hạt đặc ...

không, nó không cảm thấy, ở đó bạn cần nó - 2 thìa

2 thìa - là mỗi lít hay mỗi cốc?
Và .. những loại thìa, muỗng cà phê hay muỗng canh? Sữa bột có tan hoàn toàn trong sữa không?
Khai sáng, làm ơn ..

2 thìa - là mỗi lít hay mỗi cốc?
VÀ ..thìa, thìa cà phê hay thìa canh loại nào? Sữa bột có tan hoàn toàn trong sữa không?
Khai sáng, làm ơn ..

mỗi lít

Cảm ơn bạn

Tôi đọc lời khuyên về việc thêm sữa bột vì lợi ích của độ dày của sản phẩm.
Những cô gái đã thử nó? Không cảm thấy mồ hôi trong sữa chua?

Và sau đó, nhà sản xuất địa phương của chúng tôi chuyển tất cả sữa chua sang sữa bột vào mùa đông - thật kinh tởm khi uống, một số loại hạt đặc ...

cố gắng lấy sữa ở 3,2% hoặc 3,5% và pha loãng với kem, nó sẽ rất đồng đều

Hôm nay cuối cùng tôi cũng đã thử làm sữa chua. Tôi đã mua một máy làm sữa chua Severin cách đây 2 hoặc 3 tháng, nhưng tất cả các bàn tay của cô ấy đều không tiếp cận được. Sữa chua uống không hết, em uống sữa tiệt trùng 2,5% hàm lượng chất béo hoạt tính 125 g, hâm nóng sữa 1 chút. Sữa chua hóa ra ở dạng lỏng với váng sữa. Tôi đặt nó vào lúc 6 giờ. Tại sao sữa chua không thành công?

[ksuxa198721]

ksuxa198721
Hóa ra nó là chất lỏng vì hàm lượng chất béo trong sữa thấp. Đối với sữa chua đặc, hãy thử sữa và 10% kem 50/50. Và huyết thanh đã bị cắt vì nó ngừng hoạt động. Hãy thử cắt giảm thời gian nấu ăn của bạn xuống còn năm giờ.

Cảm ơn vì lời khuyên. Và dùng loại kem nào tốt hơn? Và hàm lượng chất béo cần có là bao nhiêu?

xem 3 bài viết trước

Một cái gì đó trong Mula của tôi bị vỡ và cô ấy bắt đầu nóng hơn .. Tôi không vui mừng lắm lúc này .. Tôi lôi tất cả các hộp các-tông, tấm lót .. làm đẹp ..
Tôi muốn nói, hãy thử lên men với sữa chua "a la Greek" từ "Bio-Balance" - hóa ra rất tuyệt .. đặc và ngon. Nói chung, tôi khuyên bạn nên ..

Một cái gì đó trong Mula của tôi bị vỡ và cô ấy bắt đầu nóng hơn .. Tôi không vui mừng lắm lúc này .. Tôi lôi tất cả các hộp các-tông, tấm lót .. làm đẹp ..
Tôi muốn nói, hãy thử lên men với sữa chua "a la Greek" từ "Bio-Balance" - hóa ra rất tuyệt .. đặc và ngon. Nói chung, tôi khuyên bạn nên ..

Tôi cũng có điều tương tự, nhưng về mặt logic, tôi cho rằng sương giá và nhiệt độ giảm trong căn hộ là nguyên nhân.