Chế độ Moulinex RZ710100

Xin chúc mừng! Hãy chia sẻ ấn tượng của bạn.

Cảm ơn bạn, Lenochka! Cho đến nay, tôi vẫn chưa hiểu hết, tôi nghĩ những ấn tượng sẽ đến sau này, tôi sẽ chia sẻ tất nhiên.

Đây là bánh mì của tôi trong chương trình 3, màu trắng có thêm bột kiều mạch. Hóa ra nặng và hơi cháy





Còn món này mình nấu theo chương trình 5, 7 giờ 58 phút (vỏ bánh nhẹ, trọng lượng tối thiểu)
Hóa ra không đẹp, nhưng quá ngon, thơm, thơm

Tôi vẫn còn một miếng bánh mì tròn. Đúng là tôi chưa biết nó có vị gì.

[Irina]

Irina, bánh mì đẹp)) Tôi cũng thích bánh mì tròn hơn)) Chúc mừng bạn có đồ chơi mới

[Sivana]

Sivana, cảm ơn bạn!
Mình mua thực sự không phải để làm bánh mì, mà để nhào bột, có một cái xô to, bạn có thể nhào nhiều bột, sáng ra mình vẫn nhào bột, nằm trong tủ lạnh, mình sẽ đi nướng một sợi.

Tôi để dành bột buổi sáng, bánh nướng với pho mát và dứa.
Tôi lấy thìa ra khỏi bát, bôi bơ vào bát, đặt bánh và bật chương trình 16 đến 35 °, 25 phút. Sau đó, chương trình 17, vỏ bánh nhẹ, 40 phút.

Cái xô to quá và cuốn đều cả hai mặt ... Tôi thậm chí còn có những suy nghĩ ảo tưởng trong đầu, như thể bỏ khoai tây với thịt vào đó và nướng ...

[Irina]

Irina, chúc mừng bạn đã lên bếp !! Chiếc bánh mì thật lộng lẫy!
Tôi nhớ đã nhìn nó, nhưng tôi chưa bao giờ mua nó.
Tôi trả 10 nghìn là đắt ((

Cảm ơn Masha!
Nó còn thân thiết hơn với tôi, tôi đã mua nó ở yulmart với giá chiết khấu 3700 rúp. Họ mua và giao ngay hôm sau, họ không hề nướng bánh gì cả, hộp hơi tồi tàn, và bếp hoàn toàn mới.

Vì vậy, nó là cần thiết để đi bộ giảm giá)

Vì vậy, nó là cần thiết để đi bộ giảm giá)

Bánh mì đầu tiên của tôi. Hạnh phúc như một con voi. Rất cám ơn Natali.M về bảng chế độ.
Đã đi Ave 15-10 phút. + Ave 4 với độ trễ 40 phút. Mishung "Ciabatta" từ Kaufland. Tôi nghĩ rằng bản thân tôi sẽ không làm tốt hơn những người chuyên nghiệp.

Tôi thích cái bánh mì này thế nào, tôi không thể lấy nó như thế này Và cái bếp với tôi có vẻ khác với những cái được bán ở Nga, nhãn dán trên bếp khác và dưới đáy dường như không bị cháy gì cả

Bảng chế độ Moulinex RZ 710100 La Fournee (Bổ sung)

Chương trình 1
2:51 kết hợp 15 phút.
2:36 nghỉ 30 phút.
2:06 nhào 5 giây nghỉ 30 phút
1:36 nhào 5 giây - nâng lên 30 phút.
1:06 Nướng 1 giờ 6 phút.

Chương trình 3
2:56 nhào trong 15 phút.
2:41 nghỉ 30 phút.
2:11 nhào 5 giây, nghỉ 30 phút
1:41 nhào 5 giây - nâng lên 35 phút.
1:06 Nướng 1 giờ 6 phút.

Chương trình 4
3:00 lô 15 phút.
2:45 nghỉ 32 phút.
2:13 nhào 5 giây nghỉ 32 phút
1:41 nhào 5 giây - nâng lên 35 phút.
1:06 Nướng 1 giờ 6 phút.

Chương trình 5
8:15 nhào 9 phút.
8:06 nghỉ 1 giờ
7:06 nhào 5 giây, nghỉ 1 giờ
6:06 nhào 5 giây, nghỉ 1 giờ
5:06 nhào 5 giây, nghỉ 1 giờ
4:06 nhào 5 giây - tăng 3 giờ
1:06 Nướng 1 giờ 6 phút.

Chương trình 9
3:44 nhào 44 phút.
3:00 nghỉ 40 phút.
2:20 tăng 30 phút.
1:00 nướng 1 h.

Các chương trình 1,3,4 không khác nhau nhiều

Hóa ra, tôi có bánh mì
Từ 350 g bột mì, theo công thức đầu tiên trong sách (tôi thêm một ít bơ, 1 muỗng cà phê bơ và rau mỗi thứ), 7 g men tươi được pha loãng trong nước ấm với đường (220 ml)
Trọng lượng tối thiểu, lớp vỏ nhẹ, sau lần tập luyện cuối cùng, phần đuôi đã thẳng ra một chút. Tôi không rạch, nó tự bung ra rất đẹp ở vị trí của nó. Nhẹ, bông, với lớp vỏ mỏng giòn.





Cái trước đó dày đặc, nặng từ 600g bột mì, và kích thước chỉ lớn hơn cái này một chút ...

[vernisag]

vernisag, Ailen, rất đẹp trai!

Cảm ơn Mashun!
Tôi rất vui

Bây giờ mình chỉ nướng theo công thức trong sách, thích thì chỉ cho men theo ý mình và những công thức nào không có dầu thì mình thêm ít, tăng thêm bột mì một chút.
Trong chương trình bánh mì lúa mạch đen, tôi có một chiếc bánh mì lúa mạch đen tuyệt vời làm từ 340g bột mì. Chương trình 8, vỏ bánh nhẹ, khối lượng tối thiểu, men ép, tươi 9g. , 1 muỗng cà phê mạch nha.



Một chiếc bánh ngọt kiểu Pháp tại một thứ gì đó hóa ra, to, thoáng, tinh tế, rất ngon. Men ép 18g, đường 2 muỗng canh. Chương trình 2, lớp vỏ nhẹ.

Tôi đang ở trong cửa hàng và họ nói với tôi rằng nó kêu lục cục, ném bột vào mười cái và họ đã bị đưa ra khỏi nơi sản xuất vì điều này.
Tất cả những gì đang bán đều là đồ thừa.

Bột cho mười? Không, tôi dường như không để ý đến điều này. Và thực tế là cái xô đôi khi kêu lục cục trong quá trình nhào, nhưng nó vẫn xảy ra, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. trong quá trình nhào có vẻ "đi" một chút, phát ra âm thanh. Tôi không quá chú ý đến điều này, tất cả các bếp đều tạo ra một chút tiếng ồn trong quá trình nhào trộn, việc cháy xém từ bếp của tôi là yên tĩnh nhất, nhưng bánh cuộn gây ra tiếng ồn không kém.
Thật tiếc là họ đã đưa nó ra khỏi nơi sản xuất, thà hiện đại hóa nó một chút, một cái bếp thú vị, tôi rất thích. Ở đó, nhiệt độ sẽ được giảm xuống một chút, xô phải được cố định và có một khe hở nhỏ dưới máy trộn, bột bị quấn ở đó, sau khi nướng rất khó lấy ra, tất cả mọi thứ đều được nướng. Theo tôi, đây là điểm nhấn quan trọng nhất, và phần còn lại, thậm chí phù hợp với tôi.

rằng chúng đã bị đưa ra khỏi sản xuất vì điều này.

Nguyên nhân chính là do sai lầm của các nhà tiếp thị, CP không được bán ở các nước mà về nguyên tắc, họ không nướng từ hỗn hợp, và CP này ban đầu được mài cho các hỗn hợp.

mài cho hỗn hợp

Làm thế nào để một chương trình có thể được làm sắc nét cho các hỗn hợp?
Tất cả những thứ vô nghĩa, vô nghĩa này, có gì khác biệt, hỗn hợp làm sẵn từ cửa hàng hay tự chế biến ở nhà? Quá trình nấu vẫn diễn ra như vậy. Tất cả hỗn hợp được sử dụng hoàn hảo trong máy làm bánh mì thông thường. Và trong cái này, nó được nướng ngay cả khi không có hỗn hợp, thậm chí không phải là bánh mì rất tệ.

Có khe hở giữa vỏ và nắp không? Tôi đã được cho biết rằng có một phía trước.

Mashun, vì lý do này mà họ đã vượt qua cái bếp này (không phải là một cái nắp vừa khít)
Sau lần nướng đầu tiên, vấn đề không trở thành, nắp rơi như bình thường, bây giờ mọi thứ đều ổn

Irin, tôi thấy cô ấy đang giảm giá, nhưng tôi nghi ngờ không biết có cần cô ấy không)
Tôi có Gorene 1400, một bếp rất tốt. Sau đó, nếu bạn mua một Mulya, thì phải làm gì với Garik !!
Tôi không cần hai bếp.

Giảm giá có tốt không?
Bây giờ tôi có hai cái bếp, một cái nhỏ dùng cho bánh mì nhỏ có viên gạch, cái kia lớn cho một cái hình tròn và tôi làm bột trong đó lúc nào cũng được (từ 600 g bột trở lên) nó nhào đều.
Chà, bạn có một bộ nhớ cache cho bài kiểm tra, có thể bạn không thực sự cần nó ...

Hôm nay mình nướng bánh mì với bột ngũ cốc trong chương trình thứ 7 (ngũ cốc nguyên hạt). Công thức từ một cuốn sách, 190g kê. bột mì và 150g ngũ cốc nguyên hạt + một muỗng canh dầu mù tạt. Sau lần nhào cuối cùng, tôi rắc bột mì lên, vo thành một quả bóng, đặt vào giữa tô, rạch một đường và để cho đến hết chương trình. Trọng lượng tối thiểu, lớp vỏ nhẹ.









Bánh mì rất ngon

Irishka, bánh mì của bạn chỉ là một cảnh tượng nhức mắt, những ổ bánh mì tuyệt vời. Tôi rất vui vì bạn thích bếp. Tạo nhiều hơn và tải lên những bức ảnh đẹp của bạn, tôi luôn chờ đợi họ.

Cảm ơn Ailen!
Tôi rất vui, hạnh phúc, như một con voi. Thích đến nỗi bật ra chiếc bánh mì nhỏ xinh
Tôi đã nướng cả trăm và rất nhiều thứ để làm, nhưng tay tôi ngứa và ngứa ...

Irishka, những chiếc bánh tuyệt đẹp! Tôi rất vui vì bạn thích mua hàng. Tôi đang chờ đợi những kiệt tác tiếp theo.

Cảm ơn bạn, Helen!

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi nướng, nướng, thử nghiệm, bánh mì hóa ra khá ngon, ngay cả con gái tôi cũng đánh giá cao. Cô ấy nói rằng nó rất đẹp và bánh mì rất ngon, ở đây.
Thật tiếc khi các mảnh vụn của máy ảnh của tôi sáng lên và hoàn toàn không thấy nó tinh tế và tinh tế như thế nào.
Dù cô có thực hiện những vết cắt như thế nào thì vết nứt "hàng hiệu" vẫn xuất hiện ở bất cứ đâu cô muốn.
Bánh mì thông thường trên nước có thêm dầu, nướng trong 1 chương trình (khối lượng tối thiểu, vỏ bánh nhẹ), sau lần nhào cuối cùng, cô tạo hình và cắt.



Cái này nướng ở chương trình 4 thì lâu hơn, sữa bột đã được cho vào bột.

Irin, nhìn những chiếc bánh ngọt của bạn thật đẹp làm sao, bạn có thể thấy ngay rằng bạn đang nướng bánh với tình yêu.

Một ổ bánh mì khác từ máy làm bánh mì
Địa ngục Loaf trên bột nguội từ Manechka Sonadora
Tất nhiên, vẻ đẹp khó tả như Mani không phải là không có. Không đẹp, vết cắt không mở, lớp vỏ dày. Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị, rất ngon.

Từ bạn tôi nhìn thấy cái đầu tiên, đừng nói vô ích, rất đẹp trai. Nhưng tôi chưa bao giờ nướng trong lò.

Irin, nhìn những chiếc bánh ngọt của bạn thật đẹp làm sao, bạn có thể thấy ngay rằng bạn đang nướng bánh với tình yêu.

Cảm ơn Ailen Daaa, tôi thích làm điều này

Tôi gặp bạn đầu tiên

Huh? Có lẽ họ nướng trong những lò lớn với ngăn đựng bánh mì, phải không?
Nhưng tôi đã đặt nó trong một cái xô tròn. Thành thật mà nói, tôi nghĩ rằng nó sẽ không hoạt động chút nào.

Ailen, bạn đã nướng bằng hơi nước?

Ailen, bạn đã nướng bằng hơi nước?

Tôi có thể lấy nó ở đâu, hơi nước này? Đây là một vài trong máy làm bánh mì này, than ôi, không.

Vì vậy, tôi đang tự hỏi làm thế nào các cô gái nhỏ nướng bằng hơi nước.

Vì vậy, có một lò nướng đặc biệt như vậy
Nhưng có vẻ như, ở đâu đó tôi đọc được rằng nó có thể xảy ra trong một điều bình thường, rắc nước hoặc thứ gì đó

Tôi cũng đọc ở đâu đó rằng cần phải phun thuốc, chỉ là bây giờ tôi không nhớ ở đâu, chết tiệt xơ cứng.

Các cô gái, không cần một lò nướng đặc biệt! Trong một cách thông thường, có thể dễ dàng tổ chức nướng bằng hơi nước. Đầu tiên, trước khi cho bánh mì vào lò, hãy đổ một cốc nước sôi vào khay nướng mà bạn đặt dưới đáy lò và làm nóng với nó, và / hoặc rưới nước lên thành lò. Và cũng để vỏ bánh được ngon, trước khi nướng, bạn hãy cắt những đường trên bún và rưới nước lên

Vâng, đây, tôi nói, bạn có thể và sẽ rắc paaar

[Kara]

Kara, Irinka, cảm ơn bạn, đã không để một con dốt chết!

Tôi đọc từ Lyudmila (mariana-aga) rằng cô ấy đã thay thế hơi nước bằng cách bọc bánh mì bằng một hộp chịu nhiệt trong 15 phút đầu tiên nướng.

Hôm nay tôi nướng bánh mì Bánh mì thủ công không nhào
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, lấy nó ra khỏi tủ lạnh, nhào nặn nó trên bột mì và đặt nó vào bát của máy làm bánh mì trên một tấm thảm Teflon. Tôi bật chế độ nướng (lớp vỏ 3, 35 °) trong 1 giờ, sau đó nướng (lớp vỏ 2) trong 1 giờ 15 phút. Vỏ bánh giòn rụm, đều tăm tắp, ngon tuyệt ...





Cày thẳng nóng ...

[Irina]

Irina, nhưng có một chương trình kiểm chứng riêng biệt là gì?

Vâng, Mashun, tôi đã viết nhiều lần Chương trình 15 chỉ là nhào, bao nhiêu tùy thích, 16 là thử nghiệm với ba nhiệt độ (25 °, 30 °, 35 °) và chương trình 17 chỉ là nướng, ba màu vỏ bánh.
Và bạn biết nó thú vị như thế nào không, nó sẽ xoay theo chiều này, rồi chiều ngược lại ...

Bliin, tôi muốn cô ấy, nhưng tôi cảm thấy tiếc tiền (((
Che do, ahh ...