Rolsen RBM-1160. Bánh mì với bột ngũ cốc nguyên hạt và pho mát bột chua hành tây

Thể loại: Bánh mì chua
Rolsen RBM-1160. Bánh mì với bột ngũ cốc nguyên hạt và pho mát bột chua hành tây

Thành phần

Huyết thanh 144 g
Men ép 5 g
đường nâu 1 muỗng canh. l.
Kem bơ thực vật 30 g
Trứng 1 máy tính
Bột chua hành tây (bột chín) 230 g
Bột mì, loại cao cấp 220 g
Bột mì hình nền (c / z) 80 g
Phô mai bào 55 g
Muối 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Cho bơ thực vật đã làm mềm vào xô của máy làm bánh mì, đổ men và đường đã hòa tan vào nước sữa ấm, 1 quả trứng và bột chua. Sau đó, thêm bột mì rây, pho mát bào (tôi đã có Madalena Brus, nó hơi gợi nhớ đến Maasdam) và muối.
  • Chế độ - "Toàn hạt"
  • Kích thước - 700 gr
  • Lớp vỏ - trung bình
  • Thời gian chu kỳ - 3 giờ 32 phút.
  • Máy làm bánh mì Rolsen RBM-1160

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 800 g

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 32 phút

Ghi chú

Người đàn ông bánh gừng là cổ điển, không dính. Bánh nở đều và chín đều, vỏ bánh giòn, phần nhân mềm, chắc, xốp. Như thế này:
Rolsen RBM-1160. Bánh mì với bột ngũ cốc nguyên hạt và pho mát bột chua hành tây
Men - để nướng ở chế độ tự động.

Merri
Tatiana, làm ơn cho tôi biết, loại bột chua hành tây nào? Bạn có thể đọc về nó ở đâu?
Tatiana S.
Công thức cho món bột chua này được lấy trên trang "Máy làm bánh mì của tôi", tác giả - diakoff2... Tôi mới yêu cái men này, nó thật là khiêm tốn, tuy nhiên, tôi không đạt được nó ngay lập tức, chỉ từ lần chạy thứ hai. Tôi nghĩ rằng hành tây đã bị nhiễm độc vì điều này.
Rafik81
văn hóa bắt đầu trong phòng thu và loại whey nào?
quản trị viên
Trích dẫn: Rafik81

văn hóa bắt đầu trong studio và loại whey nào?

Không có studio!
Chúng ta đến phần CẦN THIẾT https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 có rất nhiều trong số chúng và cho mọi sở thích
Rafik81
cám ơn

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì