Súp "Ramen" từ bộ phim "The Ramen Girl" (2008)

[Bị "giết" bởi sự phản bội của bạn trai, bản thân Abby cũng không thể giải thích được rốt cuộc mình đã đến Tokyo như thế nào. Cô đơn và lạc lõng giữa một thành phố xa lạ, cô không vội trở về nhà. Những ấn tượng sống động mới sẽ giúp xoa dịu nỗi đau bị phản bội và bắt đầu cuộc sống lại từ đầu. Không có gì để làm, Abby nhận được một công việc tại một nhà hàng, nơi khách hàng được mời thưởng thức món súp ramen hảo hạng.]

Súp "Ramen" từ bộ phim "The Ramen Girl" (2008)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Nhật

Thành phần
cho nước dùng:
xương heo với thịt	500 gr.
củ gừng từ bao diêm
toàn bộ hành tây	1 phương tiện
tỏi	5-6 răng
đối với chasu thịt lợn:
thịt cổ heo	1 kg
một ít dầu thực vật
xì dầu	120 ml
sake (tôi đã dùng vodka)	2-3 st. l.
Đường	1,5 muỗng cà phê
tỏi	3 răng
bóng đèn tròn	1 phương tiện
gừng tươi	7 cm
Mì ramen (tôi dùng sợi dài làm sẵn)	200 gr.
trứng luộc trong nước chua với 2 muỗng canh. l. xì dầu)	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Bị "giết" bởi sự phản bội của bạn trai, bản thân Abby cũng không thể giải thích được rốt cuộc mình đã đến Tokyo như thế nào. Cô đơn và lạc lõng giữa một thành phố xa lạ, cô không vội trở về nhà. Những ấn tượng sống động mới sẽ giúp xoa dịu nỗi đau bị phản bội và bắt đầu cuộc sống lại từ đầu. Không có gì để làm, Abby nhận được một công việc tại một nhà hàng, nơi khách hàng được mời thưởng thức món súp ramen hảo hạng.
• Nhìn thấy tác dụng kỳ diệu của món súp này đối với du khách, cô ấy mơ ước được học nghệ thuật làm món súp này. Cô cầu xin đầu bếp thiên tài - sushi, người Nhật Bản bùng nổ và độc tài, nhận cô làm học sinh. Một người đàn ông Nhật Bản thất thường trêu đùa Abby, nhưng sẽ tiết lộ cho cô ấy bí mật chính: thành phần chính của món súp là cả vũ trụ cảm xúc, được đầu bếp trình bày cho từng du khách.
• 
• Trên trang web của chúng tôi đã có một công thức tuyệt vời cho một món súp như vậy. Gashi
• 
• Cho thịt vào một cái chảo rộng, thêm củ gừng và hành, tỏi, đường, xì dầu và rượu sake (vodka), dùng dao đập dập một chút. Đổ nước xâm xấp mặt thịt. Đun sôi, giảm tiếng ồn, giảm nhiệt.
• 
• Nấu trong 2 giờ trên lửa nhỏ. Để thịt trong nước dùng đến khi nguội bớt thì vớt ra khỏi nước dùng, lau khô và cho vào tủ lạnh. Loại bỏ sợi xe. Cắt thành từng lát trước khi dùng.
• Lọc lấy nước dùng, nó sẽ có ích cho món súp.
• 
• bouillon:
• Đổ hạt với nước lạnh và nhanh chóng đun sôi. Xả ngay nước này, rửa sạch bọt và cặn trong xương bằng vòi nước chảy, rửa chảo. Đổ nước sạch vào xương một lần nữa.
• 
• Thêm củ gừng, hành và tỏi.
• 
• Đun sôi nước dùng trong khi loại bỏ tạp âm. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp chảo và nấu nước dùng, đun sôi xuống khoảng 1/3. Khi kết thúc quá trình nấu, nước dùng có thể hơi mặn. Lọc lấy phần nước dùng đã hoàn thành.
• 
• Luộc trứng, bóc vỏ và cho vào nước tương, đảo liên tục, theo quy tắc cần luộc trong đó, nhưng tôi chỉ ướp thôi.
• 
• Luộc mì ngay trước khi dùng.
• 
• Trộn phần nước dùng còn lại khi nấu thịt với xương và đun sôi.
• Đầu tiên, bạn cho mì ra đĩa, đổ nước dùng vào, đặt thịt tasya cắt thành lát mỏng (1 hoặc 2 miếng) lên trên, nửa quả trứng, trang trí bằng rau thơm, giống như nhân vật nữ chính của phim, mình thêm một miếng cà chua tươi, nhưng điều này không cần thiết.
• 
• Tái bút Tôi rất tiếc vì tôi đã không nấu thêm thịt .... nó mới ngon làm sao! Tuy nhiên, giống như súp Ramen !!!

Món ăn được thiết kế cho

4-6

Ghi chú

liên kết đến công thức ban đầu 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Ramyon (mca)

Súp gà Piedmontese (Dara)

Súp ramen với củ dền (Corsica)

[natapit]

Công thức tuyệt vời! Và thậm chí là một con mèo như trong phim! natapit Hoan hô! Nhất định tôi sẽ làm được, đặc biệt mua cổ heo, gừng tươi, chuẩn bị tinh thần và chiều lòng bạn bè vào cuối tuần. Hãy chấp nhận "lời cảm ơn của tôi"

Cảm ơn bạn đã nhận xét đầu tiên và tốt bụng như vậy! và con mèo đã được mang đến cho tôi từ Nhật Bản, tôi ngưỡng mộ cô ấy!

[natapit]

natapitCông thức nấu ăn của bạn luôn rất thú vị. Và những bức ảnh rất ngon! Tôi chắc chắn sẽ nấu một món súp như vậy.

tất cả Natasha đều tập trung ở đây. Thực hiện một điều ước.

oh, chính xác !!! đã đoán! : yes: cảm ơn, Natasha !!!

[Natapit,]

hãy để tôi pha loãng công ty của bạn, Natasha

Tôi đã xem đến tối, không phải từ đầu, tôi chỉ mở TV và không thể rơi nước mắt ... Một bộ phim xuất sắc về cách thức ăn có thể chữa lành tâm hồn và thể xác, giúp tìm thấy những người bạn và tình yêu đích thực, thay vì những ảo tưởng lạc lối.

Natapit, như mọi khi. Việc nấu ăn của bạn không chỉ là nấu ăn, mà còn là câu chuyện về vẻ đẹp, hương vị và khả năng thưởng thức. (trong ngắn hạn - mối quan hệ cao với sản phẩm)

oh, IRR, thân mến, thật tuyệt vời đối với tôi !!! và quan trọng nhất là bạn đã hiểu được cái “muối” của bộ phim đã ngấm vào tâm hồn tôi quá! cảm ơn bạn vì tất cả mọi thứ !!!

Tôi yêu ẩm thực Nhật Bản, hôm nay tôi sẽ nấu ăn. Tôi sẽ là người kiểm duyệt, tôi chắc chắn sẽ bỏ phiếu cho công thức này!

Cảm ơn bạn!!!

Vì vậy, đây là CÁI GÌ. Và sau đó con trai tôi nói với tôi, làm và làm cho tôi súp ramen. Từ một phim hoạt hình Nhật Bản nào đó, anh ấy đã nhìn thấy nó. Tôi sẽ đến hôm nay, tôi sẽ làm cho anh ấy hạnh phúc!

Cảm ơn vì mẹo về công thức của Gasha. Bây giờ tôi sẽ khiến bạn chọn cái nào sẽ làm trước

Trong! Enlightening - Phim hoạt hình "Naruto" được gọi là. Vì vậy, công thức không chỉ từ phim, mà còn từ phim hoạt hình!

Tôi tôn trọng bất kỳ sự lựa chọn nào của bạn! chúc may mắn!

Đây là một kiệt tác khác !!!!!!! Bravo
tất nhiên tôi sẽ phải thay đổi công thức một chút, không có rượu vodka và thịt lợn, nhưng với thịt cừu non ngon nhất ...
nhưng cái chính là bọn trẻ sẽ bỏ hạt với đũa và súp !!!
Cảm ơn Natapit

Dù sao nó cũng sẽ rất ngon! chúc may mắn!

[natapit]

natapit!
Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã làm mọi thứ như lẽ ra - rất ngon! Và quan trọng nhất - con trai chỉ là hạnh phúc!

[Vitamin mới]

Vitamin mới ! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này, và quan trọng nhất là con trai tôi rất vui!

Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã thử món mì như vậy với chồng tôi trong một nhà hàng Nhật Bản ở Singapore, tôi muốn làm nó ở nhà. Tôi có thể nói gì - khá tốn công (đặc biệt cảm ơn vì những bức ảnh của quá trình này) và rất ngon, mặc dù không hoàn toàn "giống nhau". Vâng, tôi cũng như lời khuyên của Gasha, đã thêm nấm và họ đã đến tận nơi.

Cảm ơn bạn! Tôi không thể nói rằng tôi đã ăn "ĐÓ CŨNG", nhưng tôi nghĩ rằng nó giống với món borscht của chúng tôi - mỗi "làng" có công thức và hương vị riêng!