Prebranac - Đậu nướng kiểu Serbia

Prebranac - Đậu nướng kiểu Serbia

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: Tiếng Serbia

Thành phần
Đậu trắng lớn	500 g
Củ hành	1 kg
Dầu thực vật	Tôi đã lấy 2 muỗng canh
tỏi	4-5 răng
lá nguyệt quế	2-3 chiếc
Ớt bột ngọt xay	2 giờ l
Ớt bột	1 muỗng cà phê
Tương cà chua	1 muỗng canh. l.
Muối tiêu đen	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• 

• Đổ nước ngập mặt đậu, để qua đêm. Đổ thêm nước, khối lượng đậu tăng lên. Ngày hôm sau, chắt nước, rửa sạch đậu, thêm nước ngọt và đun nhỏ lửa. Xả nước đun sôi một lần nữa và đổ nước nóng cao hơn mặt đậu bằng hai ngón tay.

• Nấu đậu cho đến khi mềm. Thêm lá nguyệt quế và hành tây thái nhỏ vào nước (cho vừa ăn). Khi đậu chín, cho vào chao và chắt lấy nước. Đậu luộc của tôi trông như thế này

• Lấy nhiều hơn một kg hành tây một chút. Làm sạch và rửa sạch. Đó là số lượng cung mà tôi nhận được. Sau khi làm sạch, ở đây đúng 1 kg

• Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm (ban đầu, công thức bao gồm 150 g dầu, tôi đã giảm số lượng cho mình). Để sử dụng ít dầu hơn, bạn có thể thêm một ít nước vào trong quá trình nấu đậu.

• Kết thúc quá trình chiên, cho tép tỏi băm nhỏ, ớt bột ngọt và nóng vào hành. Pha trộn

• Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, xếp một hàng đậu ở dưới cùng, trên đó là hành tây, lại là đậu-hành-đậu. Và muối tiêu mỗi hàng

• Hòa tan tương cà vào nước để dành khi nấu, đổ đậu lên sao cho chất lỏng cao hơn một đốt ngón tay (tôi lấy cái nhỏ hơn - không đủ chất lỏng), cho đĩa vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ, nướng. trong khoảng một giờ. Prebranac sẵn sàng khi chất lỏng bay hơi và đặc lại, nhưng món ăn không được khô

• Đây là một vẻ đẹp như vậy! Nó có vẻ hơi khô, nhưng chất lỏng vẫn tốt

• Phục vụ nóng hoặc lạnh.
• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

Với thời gian ngâm khoảng 12 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò bếp

Ghi chú

Công thức được lấy từ LJ triple_mia với rất nhiều cảm ơn tác giả!
Nó hóa ra rất ngon và hài lòng!
Tác giả nhấn mạnh vào việc sử dụng đậu trắng lớn trong công thức vì tính dầu của chúng. Anh ấy nói rằng biện pháp cuối cùng, bạn có thể thay thế nó bằng một cái nhỏ. Tôi không tìm thấy hạt đậu lớn, tôi đã làm chúng bằng một vật thay thế. Nhưng với một số lượng lớn, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó khi có dịp.
Món ăn này cần ít thời gian, được chế biến giữa các lần, rất tiện lợi!
Và tôi ngạc nhiên, đậu nấu theo cách này "nằm" trong cơ thể rất thoải mái, không nặng nề cũng không sưng tấy

Công thức nấu ăn tương tự

Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707 (mur_myau)

Đậu Lobio hoặc đậu Gruzia (với các loại hạt) (Elenka)

Đậu khổng lồ với sườn hun khói (Quản trị viên)

Vì vậy, bằng cách nào đó, tôi luôn thờ ơ với đậu, nhưng công thức của bạn chỉ gọi là khỉ.
Lenusk, người đẹp!
Vâng, và "số vương miện": Tôi sẽ không, nếu tôi không đạt được kích thước của bệnh tật của bạn để nướng.
Xin vui lòng tiêm!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, làm tốt lắm, thật là mắt to! Tôi muốn viết: hóa ra rất nhiều!
Hình thức đo - đường kính 29 cm và sâu khoảng 6 cm

luôn thờ ơ với đậu

Vì vậy, bằng cách nào đó tôi đã rất bình tĩnh về nó Và ở đây nó rất ngon
Điều chính là không được quên muối! Nếu không, tôi đã quên ... Tôi sẽ thêm nó ngay bây giờ

[Helena]

Helena, Hạt lanh, và đậu lớn - chúng là đậu Lima hay chúng có một loại khác?

[Anya]

Anya, không tìm thấy dấu hiệu của giống .. Chỉ lớn ..

Đường kính 29cm và sâu khoảng 6cm

Tôi hiểu trục của Tạ Đình Phong! Chắc ốm! Cảm ơn bạn, Lenus!

[Helena]

Helena, được rồi, chúng ta hãy thử với một người, tất nhiên là cô ấy ở xa Lim, nhưng không hề nhỏ

[Anya]

Bệnh Oteta

Không phải từ đó! Và tất cả mọi thứ đã được ăn



AnyaTôi hy vọng bạn thích nó.
Tôi có những hạt đậu đủ nhỏ và nó thành ra rất ngon

Không phải từ đó! Và tất cả mọi thứ đã được ăn

Vì vậy, tôi luôn nói, chúng tôi nhanh chóng ăn hết một bồn - không phải vì chúng tôi là những kẻ háu ăn, mà vì nó rất ngon. Điều này, bạn biết đấy, rất an tâm đối với lương tâm.

Điều này, bạn biết đấy, rất an tâm đối với lương tâm.

tôi đang khóc




Công thức tuyệt vời!
Tôi rất muốn đặt thêm nấm vào đó. Và không phải vì bằng cách nào đó tôi nghi ngờ mùi vị, mà bởi vì ngăn đá bằng cách nào đó phải được làm trống. Và đậu là bạn với nấm. Hay sẽ không?

Đậu có thân thiện với nấm không?

Không thân thiện, tôi thề! Đưa nó cho tôi.

Đưa nó cho tôi.

Lấy

Oh cảm ơn bạn! Với trận tuyết đầu tiên, tôi đi xe trượt tuyết.

[celfh]

celfh, Tatyana, tất nhiên, bạn có thể thử nghiệm với nấm ... Nhưng đối với tôi, hóa ra rất hài lòng
Và với nấm bạn có thể ăn mỗi ngày một đĩa, chắc ...

Và tôi đã đào ra những hạt đậu, "Black Eye" được gọi là. Tất nhiên, nó không lớn, nhưng rất giống với của bạn. Ngâm nó qua đêm.

Tôi nghi ngờ tôi cũng là một con mắt đen
Mình mới mua ngoài chợ, không có tên tuổi.

[Lenkaaa, nó ngon làm sao! Thẳng thắn như thế này:]

Lenkaaa, nó ngon làm sao! Thẳng thắn như thế này:
Tôi không bao giờ mong đợi rằng đậu có thể trở nên ngon ngọt và mềm như vậy.
Chúng tôi thực sự rất thích. Timon cũng ngạc nhiên - anh ấy cũng là một người thích ăn đậu như tôi.
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, một chiếc áo dài trong một chiếc áo dài, chỉ có điều tôi không chỉ trộn mì với nước dùng, mà chiên nó một chút với hành tây. Cô ấy sẽ có được hương vị phong phú hơn theo cách này. Nước dùng đủ thẳng đến mức, thoạt đầu tôi còn tưởng là có nhiều - khi cho khuôn vào lò, bên trong trông giống như súp. Và ngay cả khi tôi lấy nó, mọi thứ đều ùng ục ở đó, và sau đó nguội đi một chút, đặc lại ... caramen hành tây thật tuyệt vời, mmm ... nói tóm lại, nó trở nên tuyệt vời và rất, rất ngon. Kiểm tra nó ra:


Lenusik, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Đây là những loại đậu ngon nhất mà tôi từng nếm. Chúng tôi quyết định rằng món ăn này bây giờ chắc chắn sẽ ổn định trong thực đơn của chúng tôi!

Ôi, Lenusya, tôi bị sốc văn hóa! Vẻ đẹp tuyệt vời làm sao!
Và niềm vui như vỡ òa vì công thức đã làm thành công như mong đợi! Thật tốt! Tôi không phải là một fan hâm mộ đặc biệt của đậu, tôi rất hiểu bạn!
Cảm ơn cho báo cáo tiết nước bọt không kiểm soát.

Cảm ơn cho báo cáo tiết nước bọt không kiểm soát.

Có, không hỏi, hospad, liên hệ.

Lenusik,

Nhất thiết phải có!
Số lượng đậu lớn sẽ bị bắt, tôi đang chờ báo cáo
Bạn phải thử món ăn phù hợp.

Elena_Kamch, nhưng những người chỉ đơn giản là yêu thích đậu thì sao? Tôi là người đầu tiên của đội nghiệp dư nhìn thấy điều này và tôi đã ứa nước miếng !!! Những người còn lại có lẽ đã zhebnulis, vì họ không viết !!! Bây giờ tôi đang quyết định loại bỏ hạt đậu nào khỏi kệ - nhỏ màu trắng, lớn màu trắng, loang lổ hoặc đỏ.

lớn màu trắng

Chắc chắn! Nếu có sẵn, thì không có câu hỏi nào được đặt ra.
Và sau đó nói với những người chưa thử làm thế nào nó đi ra. Rất thú vị

Những người còn lại có lẽ đã zhebnulis, vì họ không viết !!!

Đó là điều chắc chắn ...: pull-pigtails: Tôi cũng để mắt đến công thức - ngon tuyệt! Tôi sẽ nấu một cách rõ ràng. Cảm ơn Len!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềncám ơn vì ghé qua
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

[Helena]

Công thức chế biến đơn giản, tôi không thích những công thức phức tạp, nhưng ở đây mọi thứ gần như được chuẩn bị bởi chính nó. Tôi nướng nó trong một cái chảo đất nung (1/2 phần cho một mẫu, sau đó tôi tiếc rằng nó không đủ), nó rất ngon, tôi đã lấy công thức thành những cái lâu dài.
HelenaCảm ơn vì những hạt đậu tuyệt đẹp.

Elena_Kamch, tôi đã làm những hạt đậu như vậy ngày hôm qua. Em lấy dạng gang (em thích lắm), đậu hồng có đốm (đậu loang lổ của Pinto). Về số lượng hành trong giây đầu tiên tôi nghi ngờ rằng nó là quá nhiều. Nhưng xét đến gu thẩm mỹ tuyệt vời của bạn, Helen, cô ấy đã vứt bỏ sự vội vàng của mình.Tôi đã có một ít chất lỏng còn lại, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Tôi cắt tỏi thô, một lát thành 4 phần - điều này cũng làm tăng thêm sự tinh tế.

[Tatyana]

đậu hồng có đốm

Nhưng những gì về màu trắng lớn?
Tôi rất quan tâm đến việc nó sẽ như thế nào với cô ấy Và rất nhờn



Tatyana, cảm ơn vì một báo cáo tuyệt đẹp và ngon lành như vậy!
Tôi rất vui vì tôi thích nó

Công thức hối lộ với sự đơn giản của nó

Vì vậy, nó chỉ dễ dàng đối với tôi để nấu ăn, nhưng kết quả làm hài lòng!

Về số lượng hành trong giây đầu tiên tôi nghi ngờ rằng nó quá nhiều

Và tôi kết luận rằng điều đó là chưa đủ, cuối cùng tôi yêu hành tây dưới mọi hình thức
Ngay tại đó nó kết hợp rất tốt với đậu



Larisochka, cảm ơn vì bức ảnh! Những hạt đậu này cũng lớn phải không?

Nhưng những gì về màu trắng lớn?

Rơi xuống! Oh! Bạn đang lam gi vậy? Tôi nghe thấy bạn từ phòng ngủ.

Họ đã mang, mang đến cho tôi hôm nay chiếc Lima lớn màu trắng này của anh (hôm qua Timon và tôi đang nằm lúc nửa đêm với máy tính bảng - chúng tôi đang chọn đậu. Tôi muốn lấy lại một chiếc nhỏ, một loại nào đó, tay tôi thẳng và duỗi ra để "Black Eye", nhưng Timon đã thắng - gan dạ, nó nói trong công thức - bạn cần một cái lớn, vì vậy hãy đặt hàng của Lima!)
Cuối tuần tôi sẽ nấu ăn - cho khách ăn. Nếu họ cho tôi hình ảnh, tôi sẽ báo lại. Nhưng không, tôi sẽ nói với bạn trên ngón tay của tôi.

Oh! Bạn đang lam gi vậy? Tôi nghe thấy bạn từ phòng ngủ.

và tôi hét lên, hét lên, tôi nhìn rồi, bạn sẽ không đi đâu ... Nó cần phải to hơn, sau đó

Hôm qua Timon và tôi đã nằm nửa đêm với một chiếc máy tính bảng - chúng tôi đang chọn đậu

Cuộc sống về đêm tốt đẹp!

Elena_Kamch, vâng, nó lớn, nhưng nó được luộc rất đẹp và bão hòa với các hương vị lân cận !!!

Họ đã mang, mang cho tôi chiếc Lima trắng to lớn này của bạn hôm nay

Được rồi, tôi không thể đợi được nữa! Lima sẽ hoàn toàn tuyệt vời, tôi nghĩ

được nuôi dưỡng với hương vị lân cận !!!

Aha! Đây là món khoái khẩu nhất trong món ăn này. Tất cả các vị đều hòa quyện vào nhau

Lima sẽ hoàn toàn tuyệt vời, tôi nghĩ

Nghe này, Lenk, cô ấy rất to lớn, thật là toooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Tôi nhìn thoáng qua và nghĩ rằng một số kẹo sô cô la trắng đã được giao cho tôi do nhầm lẫn. Tryndets, đây là lần đầu tiên tôi nhìn thấy một cây lớn như vậy. Timon thận trọng hỏi điều đó, và nó sẽ còn tăng hơn nữa khi nấu ăn, phải không? ... Gru, yeah, nó sẽ như thế nào.
Chà, không có gì, chúng ta sẽ ăn cà rốt.

Tôi nhìn thoáng qua và nghĩ rằng một số kẹo sô cô la trắng đã được giao cho tôi do nhầm lẫn.

Chà !!! Vì vậy, tôi, cuối cùng, sẽ chết vì tò mò cho đến khi tôi chờ đợi kết quả!
Nếu nó trở nên ngon, thì tôi cũng sẽ bắt đầu tìm kiếm một lima

Chà, không có gì, chúng ta sẽ nuốt cà rốt

Chính xác! Và nó cuộn rất ngon với kimchukha! Tôi đã làm nó với ớt phù hợp - đó là thức ăn của các vị thần thích nóng !!!

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

Chà, thật bất ngờ!
Rất đẹp. Cảm tạ!

[Helena]

Helena, xin chúc mừng, đây là một công thức tuyệt vời và đơn giản và ngon

[Gata]

Gata, Anya, cảm tạ! Ngon đúng

[Lenochka]

Urrah, Lenochka, xin chúc mừng, công thức tuyệt vời và phần thưởng lớn!

[Tanechka]

Tanechka, cảm tạ!
Bạn và tôi chắc chắn rằng những hạt đậu này rất ngon

Lenochka xin chúc mừng chiến thắng!

Larisochka, cảm ơn bạn, thân yêu!

[Lenochka]

Lenochka, với một chiến thắng rất xứng đáng!
Thật tuyệt vời!
Xin nồng nhiệt chúc mừng!

Tôi chắc chắn sẽ nấu đậu như vậy. Tôi yêu đậu rất nhiều.

[Ritochka]

Ritochka, cảm tạ!
Nếu bạn thích đậu, tôi khuyên bạn nên nấu ăn Đặc biệt nếu bạn lấy đậu trắng lớn

Lenochka, xin chúc mừng từ tận đáy lòng !! :

[Natasha]

Natasha, cảm tạ! Tôi đã cố gắng ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen với một huy chương!

[Lenochka,]

Và hôm nay tôi đã làm món Kidney với đậu đỏ sậm, ồ, rất ngon, và hành tây thực sự biến thành một loại caramel nào đó từ lâu. Lenochka, Tôi mến bạn

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Cảm ơn bạn rất nhiều!



win-tat, Tanya, thật là một cô gái thông minh không mệt mỏi!
Cảm ơn bạn vì những bức ảnh hấp dẫn như vậy! Tôi lại muốn đậu

Chỉ là tôi đã “kết thân” với loại đậu này quá lâu, tôi vẫn chưa thể tìm ra công thức tốt nhất cho mình, nhưng công thức này chỉ được tạo ra cho tôi.

Và cho tôi! ... Và cho Timon.