Thịt lợn "Ngon"

Thể loại: Món thịt
Thịt lợn ba chỉ ngon

Thành phần

Thịt lợn 1 kg
củ hành tây 1 máy tính
củ cà rốt 1 máy tính
nấu nước 2,5L
bia nhẹ 300ml
Gia vị:
lá nguyệt quế 3-4 lá
tiêu 2 đậu Hà Lan
hạt tiêu đen 4 điều
tỏi 1 cái đầu
muối tiêu nếm thử
Nước xốt:
mật ong 1 muỗng cà phê
xì dầu 3-4 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Rửa kỹ phần chân giò đã ướp lạnh và cho vào nồi 4 lít. Bóc vỏ hành tây và cà rốt rồi thái sợi. Thêm lavrushka, hạt tiêu và vài nhánh tỏi, cắt đôi vào. Đổ tất cả mọi thứ với nước lạnh và bia và nấu trong 1,5 giờ.
  • Kiểm tra độ sẵn sàng của cật bằng nĩa, thịt phải mềm, dễ đâm nhưng không bị nát.
  • Cắt tỏi còn lại thành các dải.
  • Lấy phần tỏi còn lại ra và nhồi với phần tỏi còn lại, dùng dao cắt những đường nhỏ trên đó.
  • Trộn xì dầu với mật ong.
  • Đặt chân giò vào đĩa nướng và rưới nước sốt lên trên. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180g và nướng cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng rưới nước sốt lên.


Medusa
Một lớp phủ thú vị của mật ong và nước tương! Tôi chắc chắn sẽ phải cố gắng. Cảm ơn vì ý tưởng!
Có thể @
Và khi nào thì rút xương?
Natusik
Medusa, Cảm ơn bạn!
Có thể @, xương không cần phải được loại bỏ. Thịt được cắt từ chân giò.
Merri
Tôi nấu món chân giò, pečeno vepřevo koleno, bằng tiếng Séc, cũng gần giống như vậy, chỉ có điều tôi nấu lâu hơn, không cho đến khi thịt mềm mà cho đến khi gân mềm.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì