Bột co lại khi quá trình nướng bánh mì bắt đầu

[Mịn]

Tôi nướng bánh mì vào ban đêm, khó khăn lúc 2 giờ 30 hoặc 3 giờ sáng, tôi phải thức dậy để lấy bánh mì ra khỏi khuôn

Chà, điều đó thay đổi mọi thứ. Tôi đang kể cho bạn nghe về ngày hôm đó. Có nghĩa, Mịn đúng, bạn đã xem qua tất cả các tùy chọn hiện có. Nhưng tôi chắc chắn sẽ không thức dậy vào ban đêm để lấy bánh mì nướng ra. Đối với tôi dễ dàng hơn (và tôi thường làm điều này) để nướng nó đến tối và để nguội cho đến sáng.

Cả đời mơ nướng bánh mì suốt ngày không được. 22 giờ hoặc muộn hơn một chút, tôi mới bắt đầu. Hạnh phúc trong công việc. Trong một tuần, 3-4 ổ bánh 1 kg. Đối với hai bên gia đình - mẹ chồng với một nửa và bản thân tôi.

Ai có thể nướng bánh mì hoàn toàn từ bột ngũ cốc?

Tôi đã không vào diễn đàn trong một thời gian dài - mọi thứ vẫn ổn cho đến khi tôi bắt đầu thử nướng bánh mì từ 100% bột ngũ cốc (bản thân chúng tôi làm 3 loại ngũ cốc từ ngũ cốc). Tôi không thể tìm thấy công thức - bánh mì co lại nhanh khi nướng. Ai sẽ cho bạn biết những gì?

Đọc chủ đề này Bánh mì tăng lên, nhưng lại hướng vào trong. Những lý do. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Tôi lấy ra các máy khuấy sau mẻ cuối cùng! Sau khi bánh mì được nướng, tôi xoay xô buộc từ phía dưới và sau đó bánh mì ra rất dễ dàng từ hộp đựng nướng!