Bánh "Thụy Sĩ"

Cảm ơn Natasha! Ông ấy là một giáo viên tốt!

Bánh quy của tôi hóa ra rất đặc, mọi thứ vẫn được nướng bình thường. Làm gì có chuyện đó, làm ơn cho tôi biết, chỉ cần so sánh nó với vani trên nước sôi, cho mềm ra. Điều này có thể được, nếu bạn thay đổi bột mì?

vâng, chuyển bột - làm hỏng bánh quy! và bánh quy trong công thức này là đơn giản nhất, cổ điển! Tôi rất tiếc vì nó đã được xác minh như vậy. Nhưng đừng lo lắng, hầu hết mọi người đều trải qua điều này. Trứng có đánh đều không?

Cảm ơn bạn đã trả lời! Việc ngâm tẩm đã sẵn sàng, sô cô la được nấu chảy. Đánh đều trứng. Tôi có thể sử dụng nó trong một chiếc bánh hoặc trong một lò nướng khác?
Tôi cũng có sẵn nước đun sôi vani, có lẽ tôi sẽ làm bánh với nó. Nhưng tôi không biết có nên ngâm bánh trong vani hay không, với một loại kem như vậy?

Natasha, làm ơn cho tôi biết bột mì tính bằng bao nhiêu gam?

[Natasha]

Bánh chỉ đáng yêu - ăn một miếng là muốn nhiều hơn nữa: girl_love: Như vậy là tinh tế và thoáng mát - lại càng ngắn
Đây là mảnh của tôi

Tôi đã làm điều đó cho chính mình, vì vậy tôi không bận tâm đến đồ trang trí
Natasha - cái này dành cho bạn
Nhân tiện, chiếc bánh quy trở nên cao và bông hơn.

Tẩm chất là cần thiết! Nó không chỉ làm cho nước ép bánh quy mà còn là một chất làm tăng hương vị! Làm nó bằng bánh quy của riêng mình, tôi nghĩ rằng nhờ sự ngâm tẩm và kem, nó sẽ rất tinh tế! Tôi đã thêm trọng lượng theo gam và một bức ảnh trong phần bình luận, hãy xem! Đối với 4 quả trứng lớn hoặc 5 quả trứng vừa là 175 gr. bột mì! Một ly 240 ml = 140 gram, nhưng tốt hơn là nên cân nó! Chúc may mắn! Tôi đang chờ một bức ảnh của một mảnh!

Nhân tiện, bánh quy cổ điển PS đặc hơn bánh quy trên nước sôi !!! chúc may mắn!

Irin, thật là một tác phẩm tuyệt vời !!! và rằng có rất nhiều kem?!

Đây là mảnh của tôi

Mmmm, ngon làm sao! Nó trông giống như tiramisu

Mnogaaaa, ở đâu đó chỉ còn nửa cái ly, tôi không biết làm thế nào để bôi hết lên: (ảnh cho thấy nó thậm chí còn nghiêng sang một bên, tôi thậm chí phải đặt đạo cụ bên cạnh - vì vậy tôi đã cố gắng trượt Girls, và cái bạn dùng loại sô cô la trắng? xốp, nhưng nó không muốn chảy chút nào: (Tôi thoa màu đen vào kem, vì thiếu màu trắng

Mnogaaaa, ở đâu đó còn lại nửa ly, tôi không biết làm cách nào để phết lên
Ir, đường kính của bạn là bao nhiêu? Tôi không có nhiều.

Các cô gái, bạn dùng loại sô cô la trắng nào? Chúng tôi chỉ thấy xốp, nhưng nó không muốn tan chảy chút nào

Và chúng tôi có cùng một vấn đề ... Tôi đã lấy một ly Svitoch trắng với dừa, nhưng không phải đá. Có dăm trắng, tôi phải dùng hết.

Và Roshen xốp trắng của tôi tan chảy hoàn hảo

Kem của tôi vẫn giữ nguyên, mặc dù tôi đặt rất nhiều trong lớp. Nó sẽ đi đến putty!
Tuần này, tôi đã thử tất cả các loại sô cô la có bọt khí trắng mà tôi tìm thấy ở đây - Roshen, Korona, Russian - không tan chảy !!! Tôi cũng nhìn thấy Vương miện với toàn bộ hạt phỉ, có lẽ nó sẽ ổn, hạt sang một bên. Và hôm nay tôi không làm chảy nó, tôi chỉ chà mịn xốp này thành pho mát nhỏ

Và hôm nay tôi không làm chảy nó, tôi chỉ chà mịn xốp này thành pho mát nhỏ

Ý tưởng tuyệt vời!!! Đây là ý nghĩa của trí tuệ tập thể!

Freesia, tôi đã làm một miếng bột từ kem này và phần còn lại của bánh quy. Bột trét không trôi dưới Charlotte, kem dầu bị lem
Và bạn sẽ trang trí bằng loại kem gì?

[povarenokza]

povarenokzaTôi cũng nghi ngờ điều đó, nhưng bây giờ bạn đã xác nhận rằng tôi sẽ không đánh trét với loại kem này, nhưng với charlotte và đồ trang sức giống nhau

Natasha! Tôi đây với một cái bánh
Tôi thích nó, cho rằng kem là sữa chim
Bánh quy đậm đặc đó, ngâm rất ngon



Cảm ơn bạn!

Các cô gái, tôi cũng phải chịu đựng sô cô la trắng nóng chảy (đối với ma túy tôi cần nó), cho đến khi Luda (Huska) gợi ý rằng những bức tượng nhỏ bằng sô cô la theo trọng lượng rất tốt cho việc này. Ở hầu hết các chợ bánh kẹo đều có những chú gấu sô cô la trắng và đen nhỏ. Tôi không thể nói rằng bản thân chúng ngon, nhưng là một phần của công thức, đó là một vấn đề khác! Và tan chảy!

Tôi chưa bao giờ gặp những người như vậy ở Ukraine!

[Kamusik]

Kamusik, chúng tôi không có số liệu, nhưng có những đồng tiền sô cô la trắng và đen. Chúng, giống như những bức tượng nhỏ, được sử dụng thay vì sô cô la.

Cảm ơn bạn, Vitalinka! Đó là những đồng xu và dăm bào mà tôi đã sử dụng trong những chiếc bánh này.

Tôi đã làm điều đó nhiều hơn một lần! Natalya chỉ cảm ơn LỚN NHẤT CHO CÔNG NHẬN !!!! Tất cả các công thức nấu ăn của bạn chỉ đơn giản là tuyệt đẹp !!!!

[Natapit]

Và tôi với báo cáo. Bánh rất ngon, ẩm, mình thích bánh ướt. Thứ lỗi cho tôi, tôi đã thay đổi công thức một chút, và đây là lý do tại sao. Tôi bắt đầu làm điều đó, và khi tôi đã thử loại kem - tôi biết mùi vị, tôi đã dành cả mùa hè để làm nó tương tự (chỉ không có sô cô la + trên gelatin), tôi quyết định: "Ồ, hãy làm cho nó có vị trái cây hơn ... ". Và những gì tôi đã làm, nhưng những chiếc bánh đã được ngâm trong cà phê (tôi đã thêm amaretto thay vì cognac, chúng đã tương tự). Hóa ra là tốt, nhưng sẽ thú vị hơn nếu ngâm tẩm màu cam (vì tôi đã thêm súp cam). Công thức rất tốt, với tôi nó thậm chí có vẻ rất giống với "Tiramisu cổ điển". Mình giới thiệu cho mọi người (thay vì kem thì mình lấy marscapone, và thêm một chút bơ để chocolate tan chảy tốt hơn ...). Khách hàng muốn đặt "Tiramisu" - bạn có thể yên tâm cung cấp bánh này, nó có mật độ tốt và sẽ được bao phủ bình thường. Cảm ơn bạn Natapit cho công thức, rất ngon và "lành mạnh" Tôi cũng muốn nghe ý kiến ​​của các cô gái, "Thụy Sĩ" có giống với "Tiramisu"? P.S. Xin lỗi vì đĩa bánh có lấm tấm sô cô la, mình chụp ảnh không thấy, "ô nhục ..".

[nink]

nink , cắt đẹp! Một công thức cho món súp cam, tôi có thể không?

[nink]

nink , cắt đẹp! Một công thức cho món súp cam, tôi có thể không?

Tất nhiên là có thể. Tôi nghĩ viết ở đây là không phù hợp, tôi sẽ viết với tư cách cá nhân.

Tất nhiên là có thể. Tôi nghĩ viết ở đây là không phù hợp, tôi sẽ viết với tư cách cá nhân.

Tại sao chúng ta là một gia đình trong PM: family: tất cả chúng ta đều quan tâm ở đây trong chủ đề vấn đề như một công thức, xin vui lòng

Tại sao chúng ta là một gia đình trong PM: family: tất cả chúng ta đều quan tâm ở đây trong chủ đề vấn đề như một công thức, xin vui lòng

Vâng - vâng, chỉ hôm nay nhỏ sẽ không cho. Ý tôi là, nó không phù hợp ở đây (ở đây trong chủ đề ...), vì tác giả đã tiết lộ công thức và có nhận xét rõ ràng về công thức. Tôi sẽ sửa mình, từng chút một "thâm nhập" vào trang web (ninok - newbie).

P.S / Xin lỗi vì đĩa bánh có lấm tấm sô cô la, mình chụp hình không thấy, "ô nhục ..".

Vì vậy, tôi không thể nhìn thấy đốm của bạn trong kính, nhưng tôi nhìn thấy rõ ràng một con ốc sên trên miếng bánh. Cô ấy được làm bằng gì?
Và chúng ta sẽ đợi công thức làm bánh soufflé.

Vâng - vâng, chỉ hôm nay nhỏ sẽ không cho, từng chút một tôi “thâm nhập” vào trang web (ninok-novice).

sẽ đợi

nhưng tôi nhìn thấy rõ ràng con ốc trên đầu một miếng bánh. Cô ấy được làm bằng gì?

"Mắt kim cương" bạn có. Tôi nghĩ bạn ngay lập tức nhận thấy rằng đây là caramen. Con ốc đó hay "nó" - để có món caramen nhanh tay từ "quả việt quất" rẻ tiền ... Tôi chưa bao giờ làm việc với caramen (tôi quá lười nấu ăn hoặc isomalt ...), nhưng như thế ... Mọi thứ, không có gì , nó chỉ dính ngay cả giấy thấm dầu. Tôi cần ngồi trong mạng ... và làm rõ câu hỏi, nhưng hãy gác lại sau, bây giờ tôi cần thêm 2-3 trung thu tốt nữa cho bánh ...

Natasha, tôi đang vội và tôi rất biết ơn vì công thức này !!! thơm ngon!! kem hài lòng với mật độ của nó! bây giờ đây sẽ là một trong những mục yêu thích của tôi! Tiếc là không có máy cắt, vì mình làm cho con trai nhân dịp sinh nhật, mọi người bận tiếp khách, không có thời gian chụp ảnh)))

[Bánh rất tuyệt và ngon, ai cũng thích !!!]

Natasha, tôi sẽ đến với bạn với một báo giá từ khách hàng "Bánh rất tuyệt và ngon, ai cũng thích !!!"
Một lần nữa, cảm ơn bạn vì danh sách công thức khổng lồ của bạn Và tất nhiên chúng tôi đang chờ đợi những công thức mới !!!

Natasha và tôi đã làm một chiếc bánh ngày hôm qua, nhưng thay vì phô mai tươi - kem đánh. Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

và ngày hôm qua tôi đã sưu tập một chiếc bánh, tất cả đều theo công thức, chỉ thay vì phô mai, tôi đã làm mascarpone tự làm từ 10% kem, tôi thực sự mong muốn được thử nó, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký.

Natasha và tôi đã làm một chiếc bánh ngày hôm qua, nhưng thay vì phô mai tươi - kem đánh. Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

mảnh đẹp !!! và tôi rất thích nó với pho mát nhỏ !!!

và ngày hôm qua tôi đã sưu tập một chiếc bánh, tất cả đều theo công thức, chỉ thay vì phô mai, tôi đã làm mascarpone tự làm từ 10% kem, tôi thực sự mong muốn được thử nó, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký.

chúng tôi đang chờ !!!

Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời. Chiếc bánh đã được mang đi và không có hình ảnh của người cắt, nhưng mọi người thực sự, rất thích nó. nó rất ngon.
Chỉ có điều, thay vì sô cô la đen, tôi nấu sô cô la đóng băng. và xoa sô cô la trắng thành kem.
Cảm ơn một lần nữa

Natasha, cảm ơn bạn vì công thức. Anh ấy rất thích trong gia đình chúng tôi vì kem ngon và thoáng mát nói chung. Anh ấy là người yêu thích của khách hàng của tôi. Và đây là một trong những vết cắt:

Các bạn gái cùng báo cáo ... Mình lấy công thức làm bánh này không có trên diễn đàn, ở đâu vậy? - Tôi thậm chí không nhớ, nhưng tôi đã yêu ngay khi tôi đọc nó ... Và khi tôi nấu nó, tôi để lại cho riêng mình hoàn toàn ... Hương vị của TIRAMISU (ít nhất đối với tôi là rất giống nhau) , chỉ không cần savoyardi và mascarpone ... Ngon và thích lắm mọi người ơi ... Bạn có thể "chơi" theo công thức, đó là làm một lớp sô cô la trắng, và không cần thêm rượu ... Vị vỏ kem cho piquancy ... kem nói chung là phổ thông, mình thêm vào các loại bánh khác nữa ... Mình xin lỗi vì ảnh, đây là bánh trước mastic ...

Các cô gái - bổ sung cho tin nhắn ngày hôm qua của tôi .... Bánh của tôi là Thụy Sĩ .....

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Tuy nhiên, được làm không cồn với một chút ngâm tẩm quả mâm xôi - không thể so sánh được !!! Cả nhà đều chấp thuận, ngay cả cậu con trai hay quấy khóc cũng rất thích

Đây, máy cắt đã báo cáo

Mình đã tìm kiếm công thức làm bánh với nhân sữa đông từ rất lâu rồi - chắc chắn hôm khác mình sẽ làm

Và đây là "bài kiểm tra cây bút" của tôi. Đừng ném quá nhiều dép. Tôi đã làm điều đó lần đầu tiên, và người trang trí tôi vẫn vậy

Nhưng bánh rất ngon. Tôi đã làm điều đó với việc ngâm tẩm quả mâm xôi và cũng thêm một chút quả mâm xôi xay vào kem. Cảm ơn vì công thức

Bánh tuyệt vời! Anh ấy cũng là người yêu thích của tôi!

Các cô gái nói với tôi rằng tôi cần phải gói bánh vào thứ Năm bằng mastic vào thứ Sáu để cho biết khi nào thì nướng bánh quy tốt hơn và khi nào thì bôi kem

[Irina,]

Các cô gái nói với tôi rằng tôi cần phải gói bánh vào thứ Năm bằng mastic vào thứ Sáu để cho biết khi nào thì nướng bánh quy tốt hơn và khi nào thì bôi kem

Irina, bất kỳ loại bánh quy nướng nào cũng cần để được ít nhất 8-10 giờ, hoặc thậm chí hơn. Trong thời gian này, nó dường như trưởng thành, có được cấu trúc mong muốn. Tương tự như vậy, một chiếc bánh được bôi kem cần ít nhất vài giờ để bánh ngấm và có độ co cần thiết (để bánh chín đều)