Kem kem

Kem kem

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Yolks	3 chiếc
Kem	600 g
Đường	0.5st
(vani, ca cao, cà phê, nước cốt chanh, mứt đông lạnh (quả mọng + đường đông lạnh)	tất cả các chất phụ gia này để nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan trứng + đường, đổ kem vào và để lửa to, khuấy đều (mình dùng máy trộn) để nấu để lấy một khối lượng nhỏ. Mát và kem.
  
• Trước đây, tôi cũng luôn làm điều đó với máy trộn, kết quả là tốt
  
• 
  
• kem hóa ra theo cách tôi thích kem và đặc mà không có hạt đá.
  
• Tôi đã thử một công thức trong đó, thay vì sữa mận, kem không biến mất khi nó đông lại, nó vẫn mịn và sữa đông lại với các tinh thể, chúng tôi không thích điều này