Các cô gái, cảm ơn rất nhiều vì công thức nấu súp nấm, thực sự là vậy - cho mọi khẩu vị.
về nguyên tắc, câu hỏi là để giữ được hương vị của chất dẻo càng nhiều càng tốt.
Tôi hiếm khi nấu súp nấm, và tôi đã thử các phương pháp khác nhau: tôi cũng nấu nấm trước trong nước dùng, vớt chúng ra, xào với hành tây, trở lại, nhưng đối với khẩu vị của tôi, do nấu lâu nên hương vị trở nên không quá bão hòa, nó bị mất trên đường đến đĩa.
Hôm nay tôi đã thử phương pháp "trái ngược" và kết quả rất hài lòng: trong khi khoai tây thái nhỏ và đậu lăng cam được luộc trong nước, tôi hầm các lát nấm mỏng với hành tây cắt nhuyễn trong bơ. Khi khoai tây đã sẵn sàng, nấm vào súp, ở nhiệt độ tối thiểu, sau đó ngâm mà không có lửa. nó hóa ra rất ngon, bây giờ tôi khuyên, hương vị của nấm và hương thơm
