Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Cả lớp, tôi chưa thấy điều kỳ diệu như vậy

Vâng, và tôi chưa thấy ... Tôi không biết tại sao tôi cần nhiều như vậy, tôi không nướng bánh quy, nhưng nếu

Các nàng ơi, mình cần một công thức làm kem không có kem và không có sữa đặc, hôm nay mình quên mua sữa đặc, trong làng không có cửa hàng nào cả, thật tiếc khi phải đi đến trung tâm khu vực lân cận mất nửa ngày. , và chỉ còn rất ít thời gian trước năm mới. Với thành phần là kem, sữa, trứng, đường, gelatin, chuối, mâm xôi, sô cô la ... Cứu em với, em rất muốn ăn kem, sau mâm xôi Galina của ngày hôm qua, em rất muốn

[Buttercup]

Buttercup, Tôi có cái này trong dấu trang của mình

Kem nạc chuối việt quất không đường (Alexandra)

Có nước cốt dừa, bạn có không?

Có nước cốt dừa, bạn có không?

Không có dừa

Tôi chưa thử, nhưng họ nói rằng bất cứ thứ gì cũng có thể làm được mà không cần máy làm kem. Bạn chỉ cần lấy một chiếc bát từ ngăn đá ra và khuấy kem sau mỗi nửa giờ.
Và có thể thay nước cốt dừa bằng nước cốt dừa thông thường.

Alexandra có món kem ngon như vậy

Kem nạc không đường: song ca "Cherry in chocolate" - "Chanh leo chanh" (Alexandra)

Kem nạc không đường: song ca "Cà phê gừng" - "Cà phê mâm xôi và cam" (Alexandra)

Tôi bỏ cái này vào con heo đất của mình, nó sẽ đột nhiên có ích

[Buttercup]

ButtercupLuda, nếu không có kem, tốt hơn là làm một số loại kem từ heavy cream, sẽ không có tinh thể. Và Angela cũng có kem hạnh nhân, có mật ong trong thành phần, nó thường đóng băng một cách kỳ diệu mà không cần khuấy.

[Yarik]

YarikỜ, mình xem kẹo hạnh nhân đó, thích lắm, nhưng mình muốn có chuối và mâm xôi, kem của mình rất béo, mộc mạc mình sẽ lấy đó làm cơ sở ... Mình sẽ cố gắng đống
Svetochka, agar của tôi đã hết hạn, mạnh mẽ ... Tôi có lẽ nên ném nó ra ngoài

Từ một quả chuối và kem, tôi làm khá đơn giản: Tôi xay 2 quả chuối lớn với 0,5 lít kem. Vani và đường cho vừa ăn. Bạn có thể quế, cho một người nghiệp dư.

hôm nay quên mua sữa đặc

Sữa đặc của Đức cũng vậy, không để được lâu. Có một công thức trên diễn đàn

[Buttercup]

Buttercup, Kem chuối

[Olga]

Olga, không, tôi sẽ không có thời gian để làm sữa đặc, và thành thật mà nói, tôi quá lười
Elena, và với kem, tôi nghĩ nó sẽ còn tốt hơn, một công thức tuyệt vời, không thể dễ dàng hơn!

[Buttercup]

Buttercup, Lyudmil, tôi chưa thử với kem, nhưng tôi nghĩ nó sẽ còn ngon hơn so với sữa.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLuda, có ricotta hoặc Mascarpone, đánh bông với kem và thêm quả mâm xôi rỗ và gelatin. Đó sẽ là kem của tôi

ăn ricotta hoặc mascarpone

Galya, không, nhưng pho mát nhỏ, tôi sợ nó sẽ thô lỗ ... Tôi đã làm mất nó, nhưng tôi đọc từ một người nào đó rằng thạch đầu tiên được làm, nó đông lại, và sau đó nó được đánh kem .. Tôi có đã đọc rất nhiều công thức nấu ăn đến nỗi mọi thứ đều rối rắm trong đầu tôi

Nghe này, tôi đã đặt ra rất nhiều công thức ở đây Máy làm kem: đánh giá, hướng dẫn, mua hàng và các vấn đề vận hành # 2702

Các bạn gái ơi, mình không nhớ có người viết chủ đề gì về việc trang trí từ vỏ chanh leo, ở đó họ cũng cho xem cái máy làm móng tay, họ gỡ vỏ cho họ. Tôi đã gỡ vỏ quýt bằng cả một dải ruy băng, nhưng tôi không biết làm thế nào để nấu nó thêm và tôi không nhớ họ đã viết ở đâu, tôi đã leo lên toàn bộ diễn đàn hoặc không tìm thấy bất cứ điều gì. Tôi nhớ những gì họ đun sôi trong xi-rô, và những gì tiếp theo ...

[Silyavka]

Silyavka, đọc ở đây và xung quanh Câu lạc bộ lười biếng, hoặc những lời khuyên hữu ích về sự lười biếng

[Buttercup]

Buttercup, Lyudochka, đây là những gì bạn cần, cảm ơn bạn.

[zvezda]

zvezda, Olya, không hiểu tôi một chút. Tôi cũng không thích nhiều nước và tôi nấu rau trong mic mà không có nước.
Ý tôi là nước sôi được đổ vào một thùng đựng gạo và hấp chín. Và giống như gạo hấp nếu nó ở trong nước.Đây là nơi tôi nhận được sự ngu ngốc, xin lỗi.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Đã lâu chưa hấp mà nấu thành MV như thế này, tuy cô ấy kể mọi chuyện ở đây lâu như vậy nhưng chắc các bạn cũng hiểu bản chất lắm rồi. Mình làm trong nồi hơi đôi và vo gạo bằng bơ, mình không nhớ ở công đoạn nào. Tại sao bạn cần cái này?

[Buttercup]

cần một công thức làm kem mà không cần kem

Buttercup, Tôi có nó trong hồ sơ của mình, như đánh giày. Và tất cả đều không có máy làm kem. Cho mọi hương vị.

Ở đâu đó tôi chỉ thấy một mô tả kỳ diệu về việc sử dụng (tốt, theo đó, sự chuẩn bị) của một cú đấm (có một cái gì đó với dứa và sâm panh và một cái gì đó khác dường như là). Đó không phải là một công thức riêng biệt, mà trong một chủ đề "để đời" nào đó, có thể là một cuộc thảo luận về thực đơn của một số NG. Bây giờ tôi không thể tìm thấy ((
Làm ơn giúp tôi với.
Và ở một nơi khác, tôi cũng thấy một số công thức Baileys trong một đống cùng một lúc.

[bánh gừng]

bánh gừng, chính Ira Ikra là người đã mô tả bolli, hãy nhập từ này vào tìm kiếm và bạn sẽ tìm thấy nó.

[svetta]

svetta, đây là nó! Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Alla]

Alla, ở đây trong chủ đề tôi đã viết một bài đặt lại Bailey
Thảo luận về thực đơn Tết 2019

Nhắc lại, cho tôi hỏi, làm ơn nấu một lon sữa đặc bao nhiêu tiền?
Tôi cần nước đun sôi, tôi muốn làm bánh gừng với nó.

[Daria]

Daria, theo ý kiến ​​của tôi là 2,5 giờ.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, bạn có một lon thiếc không? Lâu rồi mình không nấu đồ thiếc, nhưng mình thường nấu bằng thủy tinh. Nhưng tôi nấu bằng nồi chậm, bạn có thể xem mức độ nấu bằng màu sắc. Tôi tắt nó đi như sự nhất quán mong muốn. Thông thường là 1 - 1,5 giờ lọ 0,5 l

[Nelya]

Có, thiếc.
Tôi muốn đưa cả 2 vào MV cùng một lúc.
Sau đó, tôi sẽ đặt nó trong 2 giờ.
Nelya, Yaroslavna, Cảm ơn bạn!

[Daria]

Tôi muốn đưa 2 cái vào MV cùng một lúc.

Daria, Tôi không nấu ăn, nhưng có điều gì đó nghi ngờ, và chiếc bát sẽ không bị hỏng, tôi đã từng có những chiếc xoong bị đen sau khi đun sôi đồ hộp, mặc dù tôi đã nấu bằng nhôm.

[Mandraik Ludmila]

nhưng cái bát sẽ không bị hỏng,

Mandraik Ludmila, Buttercup, để dưới cùng của tấm lót silicone luôn luôn. Tôi ủng hộ IKEA nóng sốt màu salad. Ảnh dưới cánh lướt gió (chỉ có một màu khác). Chi phí một xu, nhưng RẤT đa chức năng. Và treo đẹp trên tường

[Sveta]

Svetatức là không có mảng bám trên thành bát sau khi nấu đồ hộp? Tôi có các kích thước khác nhau của lưới hấp silicone, bạn có thể điều chỉnh chúng

[Mandraik Ludmila]

tức là không còn mảng bám trên thành bát sau khi nấu đồ hộp?

Mandraik Ludmila, Buttercupoh ... Bạn biết đấy, có một cuộc đột kích. Tôi nấu bằng thép không gỉ (trên bếp), vì vậy tôi lau sạch nó - các cơ phát triển tốt trên cánh tay của tôi ... Tôi nghĩ bạn đang lo lắng về sự tiếp xúc của đáy và lon. Trên lon của chúng tôi dùng keo dán toàn bộ bề mặt lon cho nhãn mác, không sót một chút nào ... Nhớ lại lon của Nga, trước đây chỉ có một đường may bằng keo, nhưng không biết bây giờ thế nào. ..

Nhắc lại, cho tôi hỏi, làm ơn nấu một lon sữa đặc bao nhiêu tiền?
Tôi cần nước đun sôi, tôi muốn làm bánh gừng với nó.

3-3,5 giờ, để nó được đun sôi.
Tôi sẽ không sử dụng một cái đa năng, tại sao: Tôi nấu trong một cái chảo thông thường.

Bạn biết có một cuộc đột kích

Trong phim hoạt hình, dĩ nhiên là không thể nấu thiếc được

Các cô gái, giúp đỡ. Tôi muốn muối ức, nhưng tôi không thể tìm thấy công thức. Tôi nhớ có hai giai đoạn. Lúc đầu, nó dường như chỉ nằm trong muối, sau đó là gia vị. Giết tôi không nhớ mình đã làm như thế nào.
Shl. Tôi đã tìm thấy)

Shl. Tôi đã tìm thấy)

Ksyusha, và chia sẻ? Tôi có một phần của bảo lãnh.

Tôi muốn muối ức

Tumanchik có một công thức



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0

Tôi muốn đưa 2 cái vào MV cùng một lúc.

nhưng cái bát sẽ không bị hỏng

Chỉ một phút rảnh rỗi xuất hiện, hãy vào xem và thảo luận thêm.
Mình đổ sữa đặc từ lon thiếc vào hũ thủy tinh đựng trong hũ thủy tinh 0,5 lít để bát không bị biến chất, tiện cho việc theo dõi xem sữa đặc đã chín hay chưa, nấu trong nồi nhanh hơn và Tôi nấu trong thủy tinh thì an toàn hơn nấu trong thiếc. Nhưng tôi vẫn đặt một tấm lót silicone ở phía dưới.Tôi có những tấm thảm đặc biệt được cắt theo kích thước từ đáy của những tấm thảm silicone cũ. Tôi luôn sử dụng chúng khi tôi đóng lon trong phim hoạt hình hoặc nồi áp suất.

Tôi đổ sữa đặc từ lon thiếc vào lọ thủy tinh 0,5 lít

Đóng lọ bằng nắp?

[nila]

Mẹ đổ sữa đặc từ lon thiếc vào lọ thủy tinh 0,5 lít để bát không bị biến chất, tiện theo dõi sữa đặc đã chín hay chưa, nấu trong nồi nhanh hơn và an toàn hơn cho con. trong thủy tinh hơn là nấu trong thiếc.

nila, Nelya, và nhiệt độ prog là bao nhiêu? Tôi có Shteba, nếu có gì ... thì tôi cũng đã thử! Với tràn vào thủy tinh Và mực nước là bao nhiêu

Các chị ơi, tư vấn cách đánh kem 20%. Ai có kinh nghiệm như vậy?

cách đánh kem 20%

Có ... Nhưng chúng cực kỳ không ổn định ... Em đi đâu vậy Light?

Đóng lọ bằng nắp?

Bạn không cần phải đậy lại, nhưng tôi đậy kín để nước ngưng không nhỏ giọt từ trên xuống .. Thường thì tôi có một cái lọ có nắp vặn.

nhiệt độ prog là gì? Tôi có Shteba, đ

Tôi không có Shteba. Tôi có một phim hoạt hình đơn giản Dex. Trên chương trình Chữa cháy. Ngay lập tức mình đặt 1 tiếng, nếu thấy còn cần nấu thì oo thêm thời gian.



Nhẹ, châm nước vào vai nếu bình đầy, hoặc mức sữa đặc trong bình.

Tôi muốn nấu kem đánh bông với quả mọng để tráng miệng, nhưng không có loại nào béo hơn 20%. Nó không thể hoạt động nếu không có gelatin?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, có sô cô la trắng không? Nó sẽ cải thiện đáng kể độ ổn định của kem. Chà, tất nhiên sẽ ngon hơn ...

Lấy kem từ công thức này làm lớp nền.

Shu như từ một cửa hàng bánh ngọt Pháp (natapit)

[Svetlenki]

SvetlenkiSveta, sô cô la trắng sẽ không hiệu quả, bạn cần loại không đường.

Lấy kem từ công thức này làm lớp nền.

Tôi thậm chí sợ hãi khi đọc, nhưng để làm
Ngày mai chúng ta sẽ phải đến cửa hàng để mua kem làm sẵn.

Svetochka, tôi đã tìm thấy cái này:
Làm thế nào để đánh kem 20%?

Để đánh bông kem thành bọt dày một cách chính xác và hiệu quả, bạn cần một ít đá. Bạn có thể tự nấu ở nhà bằng các khuôn được thiết kế đặc biệt cho mục đích này.
Bản thân kem, cũng như hộp đựng mà bạn sẽ đánh kem, nên được làm lạnh. Để làm điều này, đặt bát đánh và sản phẩm sữa trong tủ lạnh trong vài giờ.
Kem không được để trong ngăn đá. Nếu không, sản phẩm sẽ kết tinh và không thể sử dụng được cho bất kỳ thứ gì - không dùng để đánh bông, cũng không phải để tự tiêu.
Sau khi nước trong khuôn đông lại và thành đá, kem và các món dùng để đánh kem đã nguội, chúng ta tiến hành quy trình trực tiếp.
Lấy đá viên đã đông ra khỏi khuôn và cho vào bát sâu. Sau đó, chúng tôi đổ sản phẩm sữa từ bao bì của nhà máy vào các đĩa đã chuẩn bị sẵn để đánh kem và đặt thùng này vào thùng có đá. Quan trọng! Thủ tục này phải được thực hiện càng nhanh càng tốt để không có gì có thời gian nóng lên. Nếu bạn sử dụng các đồ vật ấm và một sản phẩm sữa ấm, thì quy trình đánh kem sẽ không hoạt động chính xác.
Đánh kem bằng nĩa, máy đánh trứng, máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Rõ ràng, với việc sử dụng các thiết bị nhà bếp hiện đại, quy trình này sẽ nhanh hơn nhiều lần, nhưng trong trường hợp không có các thiết bị đặc biệt, bạn có thể sử dụng một phương pháp truyền thống hơn.
Đánh kem cho đến khi đặc lại, có thể mất một chút thời gian. Để chuẩn bị kem, bạn nên lấy kem có hàm lượng chất béo là 20 phần trăm. Nhưng nếu bạn là một tín đồ của thực phẩm ít calo hoặc giữ dáng, thì kem có hàm lượng chất béo thấp hơn sẽ phù hợp.

Cũng cần lưu ý rằng có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào kem đánh bông. Vì vậy, có thể thêm một ít gelatin vào sản phẩm sữa (với tỷ lệ 2 thìa cà phê trên 1 lít kem). Hơn nữa, gelatin nên được ngâm trong nước mát trước, sau đó đun sôi, lọc, để nguội rồi mới cho vào.Điều này có thể được thực hiện trực tiếp trong quá trình đánh kem.

Đơn giản nhất và hữu ích nhất theo ý kiến ​​của tôi là gelatin

Đơn giản nhất và hữu ích nhất theo ý kiến ​​của tôi là gelatin

Vâng, tôi cũng có xu hướng lựa chọn này. Cảm ơn bạn . Tôi đã đọc về kem đánh bông làm sẵn.

[Svetlana]

Svetlana, kem được đánh bông với độ béo từ 30+. Tôi sẽ KHÔNG nói cho bạn biết ở đâu, nhưng một người nào đó trên diễn đàn đã viết, thậm chí có một bảng, bạn cần thêm bao nhiêu bơ để có được một loại kem có thể đánh bông.