Anh đào tự chế biến và sấy khô

[Luda]

Tatiana, hãy báo cáo! Sấy khô một kg anh đào đã tách vỏ và một ít anh đào hồng, sản lượng hóa ra là hơn 250 gam một chút. Yummy không thể tin được!

Cảm ơn bạn!

Luda, TUYỆT QUÁ !!! Món ngon thì mình đã biết rồi, còn lâu mới biết nhưng món ngon này sẽ làm bạn thích mắt đến bao lâu, dạo quanh bao lâu thì hết biết ??

Tôi cho mọi người ăn thử và giống như con chuột hamster đó, tôi cất nó vào thùng. Tôi là một cô gái tiết kiệm.

Tôi cho mọi người ăn thử và giống như con chuột hamster đó, tôi cất nó vào thùng. Tôi là một cô gái tiết kiệm.

Bạn có đếm thức ăn thừa theo mảnh mỗi ngày không?

Cám ơn vì công thức tuyệt vời này !!!! Tôi đã sấy khô anh đào từ 4 kg, nó thành ra siêu. Tôi cảm thấy rằng cô ấy sẽ không sống đến mùa đông, tôi sẽ ngày càng khô nhiều hơn

[Natasha]

Natasha, sức khỏe tốt! Cố gắng đi xa cho đến mùa đông nếu có thể

[Tanyush!]

Tanyush!Không thấy công thức của bạn. Làm thế nào mọi thứ được mô tả và lên lịch! Và sau đó tôi leo vào với của tôi!

[Quản trị viên!]

Cuối cùng tôi đã vào được Internet bình thường! Và tôi có thể cung cấp một mô tả ngắn về chiến công của mình.

Tôi đã đưa chủ đề này vào bookmark cách đây khá lâu, gần như là chủ đề đầu tiên. Cô liếm môi. Cuối cùng nó đã xảy ra! Quả mọng + thời gian rảnh rỗi!

Tôi không có nhiều anh đào - chỉ có một cây trưởng thành, quả nhỏ, ngọt và chua. Tôi không thể mua máy sấy - tay tôi không với tới. Nhưng nó xảy ra như vậy là cả mùa tôi bận rộn với khu vườn. Và tất cả các loại phân bón đã đến đúng giờ.
Tôi đang làm gì vậy. Thực tế là cuối cùng cô ấy chỉ còn lại một mình với một cây anh đào chín. Mà cuối cùng đã mang lại nhiều hơn một ly. Vì vậy, không ai ngăn cản tôi thử nghiệm. Ăn mọi thứ mà không để lại cho người thân thì không phải một cách tương đối. Mứt rất ngon, nhưng sáo mòn. Báo cáo - nó sẽ không đủ. Đối với gia đình 3 người rưỡi thì cần phải cuộn lại.
Sau khi ăn phần thu hoạch hợp pháp của tôi (quả mà tôi coi là của tôi), không còn nhiều quả mọng, không có hạt - vì vậy nói chung tôi không tăng được một kg nào.
Không có gì! Tôi nói với bản thân mình! Nhưng tôi sẽ tiết kiệm đường!
Tôi đã làm mọi thứ theo hướng dẫn. Do không có máy sấy nên công đoạn cuối diễn ra ngoài trời ở nhiệt độ +32 trong bóng râm (chắc chắn ở đây tôi đã gặp may rồi). Chỉ có rắc rối mới xảy ra ở giai đoạn cuối cùng này - người thân đến. Vì vậy không thể xác định khối lượng của sản phẩm cuối cùng. Tôi đã bảo vệ 120 gram cuối cùng bằng một cuộc chiến!
Năm sau, 2 cây nữa chắc đã ra trái bình thường. Bà con xoa tay rồi. Nhưng đối với tôi, dường như tôi sẽ phải mua quả mọng - nó rất ngon!

Và sau đó mận chín! Rõ ràng, quá trình xử lý trên tuyết đã mang lại kết quả của nó: thay vì những quả dâu tây, tôi đã nhận được MỘT THU HOẠCH! Ở đây tôi có hai cây trưởng thành đang cố gắng nhổ mọi thứ (như tôi đã nói, trái cây bị sâu và mất mùa kinh niên). Trong cùng một mùa - đống (nghĩa đen và nghĩa bóng). Vì vậy, thật là tội lỗi nếu không làm khô héo chúng.
Thú thực là tôi nên đọc kỹ hơn. Lần đầu tiên tôi chọn những quả chín. Kết quả là 20 phần trăm bị mất hình dạng.
Nhưng lần thứ hai tôi lấy có lẽ không phải là màu xanh lá cây thẳng thắn. VÀ! Thật tuyệt! Nhận! Không phải là một cây tỉa, mà là một thứ gì đó khác thường! Và ngon! Ngọt và chua (tôi sợ khi tôi lấy những cái có màu xanh).

Quản trị viên! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời!

[Tatyana]

Tatyana, đối với sức khỏe của bạn!
Với số lượng thu hoạch cherry và mận như vậy, việc quan trọng nhất là bảo quản, còn khách thì không ngu đâu nhé, ai cũng đủ no rồi! Hay không, vẫn chưa đủ - những vị khách có ăn tạp không?

[quản trị viên]

quản trị viên, than ôi, chỉ có một vụ thu hoạch mận duy nhất. Anh đào, như nó đã được tính toán, để chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hàng năm của gia đình nội bộ (và trên thực tế là 3 gia đình rưỡi) cần 20 miếng. Và chúng tôi có 6 mẫu Anh
Năm sau, tôi sẽ không đợi mận chín hoàn toàn và mận bắt đầu rụng, mà ngay lập tức phải trả giá vì nó chuyển sang màu hồng. Đó là, khô héo và bốc khói!

[hút thuốc lên]

Năm tới, tôi sẽ không đợi mận chín hoàn toàn và bắt đầu rụng, mà ngay lập tức trả giá, khi nó chuyển sang màu hồng. Đó là, khô héo và hút thuốc lên!

Và nhất thiết phải có một công thức trong studio - làm thế nào để sấy khô và sau đó KHÓI, nó sẽ rất thú vị cho mọi người

Tôi sẽ thử. Tất cả phụ thuộc vào vụ thu hoạch và thời gian rảnh rỗi.

Theo nghĩa đen, bây giờ tôi sẽ "chần" mận trong xi-rô đường (xi-rô đang nóng lên) và ý tưởng xuất hiện để thêm một ít axit xitric, một quả mận rất ngọt đã bị bắt và axit của nó rõ ràng là không đủ ngay cả ở dạng thành phẩm. Mình đã làm một mẻ thử - ngon lắm nhưng chưa đủ độ chua.

hay đó là một ý tưởng tồi?

[quản trị viên]

quản trị viên, nhưng bạn có thể cho tôi biết tỷ lệ đường cần thiết để làm khô quả nam việt quất không? Tôi thực sự muốn thử, đặc biệt là vì một xô quả nam việt quất đã đổ vào.

[quản trị viên]

quản trị viên, nhưng bạn có thể cho tôi biết tỷ lệ đường cần thiết để làm khô quả nam việt quất không? Tôi thực sự muốn thử, đặc biệt là vì một xô quả nam việt quất đã đổ vào.

Bạn có thể sử dụng công thức này Nấm linh chi khô https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142910.0

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng.

Khai mạc mùa giải. Dâu tây sấy khô. Và hôm nay anh đào đã được làm khô trong máy sấy. Tay cầm màu đen, móng tay nhuộm màu, nhưng 15 kg quả anh đào được giải phóng khỏi hạt. Cuống lá bị phơi nắng vào mùa đông đáng làm móng, tôi sẽ rửa sạch.

15 kg quả anh đào thoát ra khỏi hố

Lena, !!! Molodechik, bao nhiêu việc !!! Nhưng vào mùa đông sẽ có một biển đồ ngọt. Và dâu tây của chúng tôi vừa mới đi, chúng tôi vẫn chỉ ăn

Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để làm khô quả anh đào đúng cách.

Cũng như anh đào - hoàn toàn!

Cũng như anh đào - hoàn toàn!

Tôi sấy khô anh đào mà không cần xử lý đường, chúng đã ngọt ngào, các ngón tay tôi dính vào nhau. Bây giờ tôi đang làm khô anh đào, tất nhiên, với đường.

[Merri]

Merri‘Tôi nghĩ, đường trong quá trình sấy không phải để tạo ngọt, mà là chất bảo quản. quản trị viên sẽ sửa cho tôi nếu tôi sai.

Tatyana, tôi sấy khô anh đào chứ không sấy khô, hóa ra nó gần giống nho khô, thậm chí có màu tương tự.

[Merri]

Merrisau đó nó chỉ là một món ăn khác

[Merri]

Merri‘Tôi nghĩ, đường trong quá trình sấy không phải để tạo ngọt, mà là chất bảo quản. quản trị viên sẽ sửa cho tôi nếu tôi sai.

Nó giống như một cách khô héo anh đào, theo công nghệ. Và điều này là cần thiết để thay thế nước ép anh đào thô bằng xi-rô đường, như vậy anh đào sẽ được sấy khô tốt hơn. Tôi sẽ giữ im lặng về hương vị
Bạn có thể phơi khô như vậy, chỉ có nước nhiều thôi.

Kết thúc quá trình sấy anh đào. Đầu ra sẽ là một "số ít" ngon. Ban đầu, tôi chỉ có chưa đầy 2 kg anh đào rỗ.

Nhưng tôi quyết định thử làm khô quả anh đào bằng hạt một chút. Trước khi làm khô, hãy chắc chắn để chần. Lần sau tôi sẽ thử đọ sức.
Đây là video đánh giá của tôi về cách tôi đã làm điều đó

Tôi sấy khô anh đào theo cách cấp tốc: đối với 5 kg anh đào rỗ đầu tiên, tôi thêm 400 g đường cho mỗi kg - ngon nhưng rất ngọt, trong lần thứ hai - 150 g đường cho mỗi kg anh đào, nó trở nên rất ngon. , vị ngọt bình thường, tuy nhiên để lâu khô hơn. Bây giờ tôi sẽ đặt nhiều hơn, nhưng thêm 100 gram đường cho mỗi kg anh đào. Cherry nhà làm ngọt, "bùi", ngọt.

Quả anh đào khô đầu tiên của tôi theo công thức đơn giản milka-80 từ 6 kg anh đào rỗ đã cho ra 1,7 kg khô

cho tôi biết làm thế nào để thêm một bức ảnh?

Chỉ cần sao chép liên kết mong muốn từ thư viện: "ảnh trong văn bản" hoặc "xem trước - nhấp để phóng to" và dán vào văn bản của bạn.

Vì vậy, tôi sấy khô thêm một số quả anh đào, nhưng lần này không có xương! Vì vậy, tôi thích nó hơn, nhưng tháo xương đã lâu rồi, và các ngón tay của tôi bị mỏi. Từ 1,5 kg. nó bật ra 220 g.
Đây là những gì đã xảy ra:

Anh đào hóa ra siêu! Tất nhiên, tôi đã phát mệt với việc lấy hạt (không có xương và nước trái cây, tôi nhận được 2 kg anh đào), nhưng nó rất đáng giá !!! Kết quả là thực sự ngọt ngào đối với tôi, chỉ để ăn) nhưng trong món bánh nướng tôi đã nấu bánh pudding Hôm nay tôi đã nấu bánh pudding gạo và có những quả anh đào của tôi để thử, mmmmm, rất ngon! Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã làm nó theo phiên bản đầy đủ và viết tắt. Trong trường hợp đầu tiên, anh đào ngọt hơn, tương tự như trái cây kẹo.Trong trường hợp thứ hai (tôi đã sử dụng 500 g đường), quả anh đào chua hơn và vị anh đào rõ ràng hơn. Anh đào của tôi mất một thời gian rất dài để khô. 6 giờ ở chế độ thứ ba và 6 giờ khác ở mức trung bình. Kết quả là tuyệt vời! Năng suất từ ​​8 kg quả anh đào tươi là 1,9 kg quả khô.

Nói chung, đã mòn với làm khô anh đào, tôi đã đưa ra những điều sau cho bản thân (tôi sẽ không mở nước Mỹ, chúng ta đã nói về điều này):

- Không có ích lợi khi làm khô trái cây / quả mọng nước. Đó là một quá trình rất dài và theo tôi, điều đó là không hợp lý.

Anh đào của tôi đã sấy khô không nghỉ trong một ngày rưỡi và không khô đến điều kiện tôi cần.
Vì vậy, bây giờ tôi sẽ chỉ làm khô. Nếu bạn không cần quá ngọt cho bánh nướng, bạn có thể cho ít đường hơn, điều chính là nó cho nước trái cây. Vâng, sau đó làm theo các công thức nấu ăn được mô tả ở trên.

Thích nấu ăn!

Tôi sấy một quả dưa hấu ở Isidri trong một ngày. Dưa hấu!! Ở mức nhiệt độ thứ hai. Tôi nghi ngờ rằng đây là một thử nghiệm với quả anh đào bị rỗ, tức là da không bị hỏng. Bằng cách này, nó sẽ không bao giờ bị khô. Điều này được viết trong hướng dẫn. Cần phải chần qua nước có pha soda để da xông rồi lau khô ...

Hoặc bạn có thể dùng kim đan đâm vào quả sơ ri, để nước thừa chảy ra và nên loại bỏ hạt.

Tus, đó là, bạn có nghĩ rằng anh đào rỗ sẽ khô trong một ngày?

[Vụn]

Vụn,

Innus, phải không có xương. Cô ấy khá "hư". Để có độ tin cậy, bạn có thể giữ nó nhiều hơn, nhưng về lý thuyết thì nên.

Có một kinh nghiệm làm khô. Tôi quên chần. Trong 30 giờ, quả Cherry rỗ thậm chí không thay đổi hình dáng bên ngoài. Nó rất tươi. Tôi đã phải ăn nó như vậy.
Cả nhà đều thích món giật gân. Đã xử lý được 30 kg. Và sau khi làm khô quả anh đào, tôi quyết định từ bỏ nó.

Kỳ lạ, nhưng quả anh đào rỗ của tôi đã được phơi khô trong một ngày. Bây giờ chỉ cần tắt nó đi. Trông giống như nho khô. Anh đào đã rất chín. Khi tôi lấy xương ra, nó ngay lập tức chảy thành chao và nước cốt chảy ra. Sau đó cho ngay vào máy sấy.

Tôi đã viết trong một số chủ đề rằng hôm nay tôi sấy khô anh đào với hạt trong 2 ngày (hoặc ba), nói chung, cho đến khi nó khô tốt. Anh đào có kích thước trung bình, nhưng rất chín, mọng nước. Vì vậy, nó là hoàn toàn có thể mà không cần bất kỳ xử lý trước!

Chà, nếu quả mọng được phơi khô trong 2-3 ngày, ý nghĩa sẽ biến mất trong chúng. Đường ra nhỏ, ba ngày nữa điện sẽ ăn nhiều.

[Katerina]

Katerina, Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về việc tiêu thụ điện (chồng tôi không thề thốt, có nghĩa là các khoản thanh toán phù hợp với chi phí thông thường). Đối với ban đêm, bạn chỉ có thể, có lẽ, làm khô táo.

[Karry79]

Karry79Isidri ăn 0,5 kW trong 1 giờ, nhưng đồng thời: tủ lạnh, TV, máy tính ... và tất cả các thiết bị điện không được tắt * JOKINGLY * được bật.

0,5 kW mỗi giờ, 360 kW mỗi tháng. Và ngoài anh đào, tôi muốn sấy khô nhiều loại trái cây khác nữa. Ý tôi là dành 3 ngày chỉ để làm khô quả anh đào là không hợp lý.

0,5 kW mỗi giờ, 360 kW mỗi tháng. Và ngoài anh đào, tôi muốn sấy khô nhiều loại trái cây khác nữa.

Bạn nghĩ có điều gì đó không ổn. Tôi sấy rất nhiều ở Isidri500 vào mùa hè, và KHÔNG BAO GIỜ! tiêu thụ không tăng 360 kW - KHÔNG BAO GIỜ!
Mức tăng không đáng kể. Mọi người sẽ mua máy sấy nếu mức tăng là những gì bạn mong đợi

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức cho anh đào khô! Tôi đã sử dụng nó được năm thứ hai rồi, nhưng vì một số lý do nên tôi thích làm khô nó hơn. Sản lượng thành phẩm ít hơn, nhưng tôi thích nó hơn ở hương vị và được cất giữ ít nhất cho đến mùa xuân trong một chiếc hộp thiếc đơn giản trong tủ quần áo. Tôi nhận được "nho khô" chua ngọt khá đậm, chúng tôi ăn chúng với trà thảo mộc, thích đồ ngọt, và thậm chí chồng tôi, người không thích đồ ngọt chút nào, cũng đánh giá cao những quả anh đào như vậy)
Năm nay, từ 4 kg anh đào, tôi thu được 700 gam thành phẩm. Về chất lượng ảnh thì mình xin lỗi, ngoại trừ điện thoại thì không có gì để chụp)


Nhân tiện, có công thức làm quả mâm xôi khô trong cuốn sách ma thuật của bạn không? Quả mọng này có thể khô được không, hay quả nó quá mềm? Tôi thích cái khô chỉ như một chất phụ gia cho trà.

Dasha, VÌ SỨC KHỎE! Xin chào chồng, hãy để anh ấy thưởng thức một quả anh đào

Tôi sẽ không mạo hiểm làm khô quả mâm xôi, quả mọng quá mềm.
Tôi làm khoai tây chiên từ nó, ép các quả mọng bằng nĩa (mỗi quả riêng biệt) và cho vào máy sấy - và sấy khô thành những chiếc bánh riêng biệt. Tôi thêm hỗn hợp với các loại trái cây và quả mọng khác - tôi thích nó.

Ở đây bạn có thể tìm thấy các mảnh

Trái cây sấy khô (Quản trị viên)