Anh đào tự chế biến và sấy khô

Về cuộc tranh luận về mức tiêu thụ điện, tôi hỏi chồng tôi phải trả thêm bao nhiêu cho tháng trước (khi cô ấy bắt đầu tích cực sử dụng máy sấy). Ra mắt trên 100 sq. Tuy nhiên, vấn đề không chỉ là sấy khô, lúc đó con gái tôi đi nghỉ, kéo theo sự hoạt động tích cực của các thiết bị điện khác (cấp nước, bình nóng lạnh, WF 24 giờ,…). Vì vậy, tôi phơi bao nhiêu cũng có, không cần trông quầy, nhưng tôi tự tay chế biến tất cả những gì “ông trời gửi” trong vườn-rau, tôi không cho xuống vực.

Quản trị viên, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời!
Năm ngoái tôi đã làm nó cho một bài kiểm tra - con gái tôi kéo dài những quả anh đào cuối cùng trong một tháng)))) Năm nay nó yêu cầu tôi làm thêm. Nói chung là mình làm rồi, hóa ra là cái hũ 3 lít, mình không khoe được, vì mình giấu đi mà giờ không lấy được, vì chúng nó sẽ ăn mất ...
Với mơ, cùng mùi tây)))))) Tôi đã mất công đếm xem chúng tôi đã mua chúng bao nhiêu, nhưng hóa ra cuối cùng 2 hộp mỗi hộp 4 lít ...... rất ngon, khỏe và CẢM ƠN lần nữa !!! !!

[Natasha]

Natasha, VÌ SỨC KHỎE!
Uuuuu ... bạn có những dự trữ cao quý nào? Nếu vườn cây ăn quả của riêng bạn là một vườn cây ăn quả, thì

Và tôi sấy khô quả anh đào, và có được 500 gam mơ làm sẵn, giống với quả mơ mà tôi đã chống lại, mua được từ chợ, và kết quả là 1 kg. Hoa quả sấy khô

không có vườn, thật không may, chúng tôi chỉ may mắn năm nay - chúng tôi đã vài lần trong làng và mua trái cây ở đó :)))

Roma_Tanya, có tình cờ nào, có công thức cho quả nam việt quất khô và quả nam việt quất khô trong cuốn sách của bạn không? Bây giờ là mùa giải của họ, tôi thực sự muốn làm điều đó. Tại thị trường của chúng tôi, cây linh chi khô đứng giống như cánh máy bay.

Tanya_Roma, khi nào bạn viết rằng trong cuốn sách thần kỳ của bạn có một công thức làm dưa khô))))) cho mình đăng được không? Có một công thức ở đây, nhưng tôi (không xúc phạm đến tác giả) thực sự tin tưởng vào công thức của bạn. Họ không bao giờ làm bạn thất vọng)))

nham lê? Bây giờ là mùa của họ

Nam việt quất đã hết chưa? Quá sớm? Nó đâu rồi?

À, tôi coi nó như một vật kỷ niệm, viết nó ra - Tôi sẽ cố gắng thực hiện nó vào buổi tối. Chỉ là bây giờ có rất nhiều chỗ trống ở nhà, tôi có thể quên và không có thời gian

Các cô gái - đừng nhầm lẫn giữa các chủ đề !!!!!!!!!!! Rác để dọn và ngập tràn các chủ đề, niềm vui nhỏ nhoi, và rồi chính bạn cũng không thể tìm thấy "đâu đó nó đã từng"

Tất cả các công thức nấu ăn đều có ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Bao gồm nam việt quất, nam việt quất - dạo qua phần

Bình an cho ngôi nhà của bạn, thưa quý vị. Cô ấy gần đây đã trở thành chủ sở hữu của máy sấy Saturn, bởi vì lò không còn phù hợp, và nó nóng từ nó trong căn hộ, không có gì để thở. Đã nghiên cứu toàn bộ chủ đề. Hôm qua chồng tôi mang về nhà 3 xô thông cống. Chà, tôi chỉ thích mận khô. Nói chung, theo công thức ROMA của bạn, tôi đã đặt nó. Nếu không có hố, 7 kg mận đã ra lò (số còn lại dùng để ủ, cho vào tủ sấy, trong máy sấy). Tôi ngủ quên với đường. Về vấn đề này, tôi có một thắc mắc: có nhất thiết phải trộn mận với đường hay chỉ đổ như khi sên mứt? Và sau đó tôi không thấy nước trái cây nào từ chúng. Cảm ơn tất cả các bạn trước cho câu trả lời của bạn.

[Tanechka]

Tanya, tình cờ có công thức làm nam việt quất khô trong sách của bạn không?

Tất cả các công thức nấu ăn đều có ở đây

Bao gồm cả quả nam việt quất

Tanechka, Tôi đã thành thật tìm kiếm, nhưng vô ích, tôi không thể tìm thấy công thức cho quả nam việt quất khô ...

Chỉ tìm thấy quả nam việt quất sấy khô), có lẽ bạn cũng có thể làm tương tự với quả nam việt quất?

[Kroshik]

Kroshik, và sự khác biệt giữa quả nam việt quất và quả nam việt quất là gì? Sushi giống như quả nam việt quất! Nếu bạn thực sự thấy có lỗi, quả nam việt quất mọng nước hơn và da mỏng hơn.

năm ngoái tôi đã nấu theo công thức này và món này tôi sẽ làm, cảm ơn bạn rất nhiều !!!

[Mila]

Đúng, Mila - một lựa chọn tốt và anh đào rất ngon

Kính gửi những người sử dụng máy sấy chuyên nghiệp, tôi có một câu hỏi dành cho bạn:
- Làm thế nào bạn có thể "bảo quản" quả anh đào sấy khô nếu bạn phải sấy chúng trong 3 tuần? ..
Chỉ là chúng tôi sẽ hết anh đào trong một tuần, và Máy sấy sẽ không đến tay tôi trước ngày 9 tháng 7. Nói cho tôi biết làm thế nào để được ?! Vì nó rất hấp dẫn để làm anh đào của riêng bạn.

đóng băng rất có thể

Tôi cũng đã nghĩ đến việc đóng băng, NHƯNG tôi nên đóng băng nó ở dạng nào ?! Rỗ thô hay vắt kiệt sau siro ??! Có lẽ ai đó đã thử các tùy chọn như vậy? Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn!

[kasotea]

kasotea, nếu bạn sấy khô anh đào, thì theo tôi, hãy chuẩn bị chúng và cho vào tủ lạnh sau khi siro, sau đó trải ra và phơi khô, còn nếu bạn sấy khô thì chỉ những quả tươi.

Tôi đông lạnh anh đào bị rỗ, nhưng tôi vẫn làm khô chúng sau khi chế biến với xi-rô. Mình đã thử mà không có siro thì thấy chua, vì sau khi sấy khô thì vị đậm hơn, nhìn bề ngoài đẹp hơn, bóng như siro.
Đã sấy khô 10 kg anh đào, còn siro nữa, giờ vẫn đang sấy khô
Chúng không ăn tươi, nhưng những con khô bay đi với tốc độ ánh sáng!

[Nadia]

và giật bay đi với tốc độ ánh sáng!

Nadia, đây là những gì dừng lại
Và những quả anh đào bình thường được bảo quản tốt, và một số ít trong số chúng có thể được thêm vào đâu đó trong suốt mùa đông
Một lần nữa, tiết kiệm

Quả cherry khô (Quản trị viên)

[quản trị viên]

quản trị viên Tanyusha, tôi sẽ hút bụi, có lẽ nó sẽ dừng lại. Tôi tự hỏi nó sẽ được lưu trữ như thế nào? Tôi lấy nó ra khỏi máy sấy và để yên trong một ngày, sau đó tôi cho nó vào túi.

[Nadia]

Nadia, Tôi đặt tất cả đồ khô trong một cái chậu lớn, và điều này khiến tôi phải trả giá trong một thời gian dài - nó không ảnh hưởng gì, và không sao, nhưng nó khô rất tốt

[quản trị viên]

quản trị viênTanya, tôi còn không có chỗ để đặt nó, có 15 kg mơ bọc đường trong chậu, họ đang chuẩn bị làm khô, vì vậy tôi phải nhanh chóng dọn dẹp

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, những quả anh đào ngọt ngào không đường của tôi sau khi sấy khô rất ngọt ngào đến nỗi trong khi lấy chúng từ các pallet, các ngón tay của tôi dính chặt vào nhau)
Và tôi sấy khô quả anh đào với xương để làm thức ăn, tôi sấy khô với đường cho thực phẩm.

[Jouravl]

Tôi đông lạnh anh đào bị rỗ, nhưng tôi vẫn làm khô chúng sau khi chế biến với xi-rô.
... giật bay đi với tốc độ ánh sáng!

Jouravl Nadia, cũng vậy. Và sau quá trình này, tôi có "tất cả các xô, tất cả các chậu Sữa bận bịu với xi-rô. "Tôi cho nó vào lọ và cuộn lại. Sau đó, tôi nấu các món trộn.

[Agata]

Agata, Natasha, tôi cũng nấu compotes, nhưng tôi cũng đông lạnh nó trong khuôn đá để làm sinh tố, và chồng tôi cũng trưng dụng một lon ba lít từ tôi và đổ đầy vodka, nói rằng tôi sẽ hỏi anh ấy nhiều hơn
Vào thứ Hai lại đến chợ mua quả mọng, trong khi mùa

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanyusha, thời gian tốt trong ngày! Tôi muốn cảm ơn bạn một lần nữa vì tất cả các công thức nấu ăn) Năm nay tôi đã phá vỡ mọi kỷ lục về quả anh đào! Tôi đã chế biến (trong vòng một tuần) 15kg và bây giờ tôi có 2,5kg anh đào khô đẹp))) Tôi giấu nó trong tủ lạnh và nói với mọi người ở nhà đừng cố gắng giả vờ))) Tôi vẫn thích nó hơn cherry, bởi vì Tôi thích chua) Mặc dù và anh đào 1,3kg ở cùng một nơi 😜 Tay như người da đen) Tôi đã phải đeo găng tay. Chà, được rồi, kết quả cũng xứng đáng) Nói chung là cảm ơn, cảm ơn, cảm ơn)))))))))))))))))))))))))).

[Tanyusha]

Tanyusha, ngày tốt!
Đối với sức khỏe của bạn! Anh đào ngon cho bạn!
Và bạn nghĩ rằng bạn không nhớ anh đào nằm ở đâu. Hãy nhớ! Giờ hãy kiểm soát hàng tồn kho của bạn bằng cách xem xét các gói hàng ngày và cân

Các cô gái, các bạn vẫn đang tự tay bóc vỏ quả anh đào sao ?! Mới hôm qua tôi đã trải nghiệm một chiếc máy gọt anh đào ... hạnh phúc của tôi không có giới hạn! Trong 30 phút tôi đã làm sạch 5 kg anh đào !!!! Bàn tay sạch sẽ, cũng như cả căn bếp! và nó không tốn kém. Vì vậy, tôi thực sự giới thiệu người trợ giúp này cho nhà bếp của bạn!

anh đào

đáng kể - từ phía nam

quả anh đào của chúng tôi chủ yếu là nhỏ cho các thiết bị như vậy, máy chiết xuất xương Teskomovsky của tôi không hoạt động

Về phía nam, bạn đã đến mức, nhưng bạn đã làm sạch Vorobyovka - một loại anh đào hơi nhỏ, nhưng nó đã được làm sạch rất tốt!
Có lẽ bạn không nên để trợ lý của bạn trong góc bụi ?!))

Tôi sẽ rất vui khi sử dụng nó, nhưng ... nó không thể tách rời khỏi tất cả các quả anh đào, chúng ta phải chọn những quả lớn hơn, như thế này, bạn không thể bừa bãi làm lu mờ quả anh đào của chúng ta với một lớp da dày, xương thường bám vào vỏ, không thuận tiện

Năm nay tôi cũng cập nhật công cụ chọn xương của mình. Tôi đã làm sạch những quả anh đào. Mặc dù thực tế là, giống như Irina, quả mọng sẽ trượt qua, xương sẽ bám trên da, trên tổng thể tôi đã hài lòng. Bởi vì năm ngoái rất nhiều anh đào và anh đào bị bóc vỏ bằng tay, tôi vẫn nhớ chúng như một cơn ác mộng!

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Cherry mới bắt đầu hát, à, tôi ngay lập tức bắt tay vào thực hiện. Tôi đặt nó một lúc .... và giấu nó trong tủ đông.
Tư vấn loại máy nhặt đá nên sử dụng cho quả anh đào cỡ trung bình

đã mua một máy sấy vào thứ bảy tuần trước! và tôi đã sống như thế nào khi không có cô ấy? nhưng không phải về điều đó ...

Tư vấn loại máy nhặt đá nên sử dụng cho quả anh đào cỡ trung bình

Tôi có những quả anh đào tự làm của riêng mình, hơi nhỏ (nhưng rất thơm và ngon), được làm theo công thức này - thoạt đầu thì quá trình này có vẻ tốn công, NHƯNG mọi thứ hóa ra lại đơn giản.
máy tách xương từ công ty của tôi "MAYER & BOCH", được mua năm ngoái với giá 300 rúp, vào buổi tối đã tách được 10 lít quả anh đào, tốt, có thể trong một giờ - và sạch sẽ và nhanh chóng !!!

và anh đào khô là - RẤT RẤT NGON !!!! gần như nho khô))))) cuối tuần mình sẽ làm thêm !!! cả vụ vẫn chưa được thu hoạch

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Đây là kinh nghiệm đầu tiên của tôi. Và nó rất ngon

Admin cảm ơn rất nhiều về công thức! “Kiệt tác” của tôi đây….

[Zhenya]

Zhenya, một kiệt tác ấn tượng
Câu hỏi vẫn còn: làm thế nào để bảo quản những kiệt tác này ít nhất cho đến mùa thu, để chúng không bị hư hỏng trong dạ dày của ai đó

[Zhenya]

Zhenya, một kiệt tác ấn tượng
Câu hỏi vẫn còn: làm thế nào để bảo quản những kiệt tác này ít nhất cho đến mùa thu, để chúng không bị hư hỏng trong dạ dày của một ai đó

Tôi hầu như không lấy những quả mơ khỏi của tôi))). Trong thực tế, chỉ dưới màn đêm để chuyển vào kho. để không bị phát hiện!)))

chỉ dưới màn đêm

Và để không có ai ở xung quanh, kể cả từ xa và tốt nhất là không có chó, để chúng không theo bước chân và không từ bỏ vị trí và sự phục vụ của chúng, trong số chúng cũng có những người yêu thích đồ ngọt
Có .... vấn đề đã được hình thành

Tôi hầu như không lấy những quả mơ khỏi của tôi))).

Thịt khô)?

Hay khô))?

Thịt khô)?

Hay khô))?

Ngâm trong xi-rô và làm khô tất cả các cách. Nó bị giật hay bị khô?))) Vì đường vẫn không cho phép chúng khô trong bình xịt.

[Natasha]

Nó có bị giật hay bị khô không?)))

NatashaTheo cuốn sách, đây là những loại trái cây sấy khô, chúng sẽ không bao giờ bị khô nếu có đường trong đó.
Tôi sấy mơ làm đôi - trong một thời gian rất dài, khô đến trạng thái "đá" và sẫm màu. Sau đó, tôi phải ngâm chúng, bạn chỉ không thể cắn chúng

Ngâm trong xi-rô và sấy khô tất cả các cách

Và các chi tiết?!

Và các chi tiết?!

Cắt một nửa quả mơ mạnh, không phải mơ "khoai tây" và đổ qua xi-rô nóng. Tôi đã có một ít nước trong xi-rô (700 ml và 2 kg đường). Mơ là 5 kg. Tôi đổ nó với xi-rô nóng, để yên (ít nhất 12 giờ). Tôi đổ nó vào một cái chảo (mơ đã cho nước trái cây và đã có một biển chất lỏng), đun sôi và đổ lại. Và như vậy 3 lần. Sau đó mẹ để cho ráo nước rồi cho vào máy sấy. Ngon ngon!

"nho khô" của tôi

Tôi có được công thức tuyệt vời này, mọi thứ đều thành công: thời gian, mong muốn và thu hoạch.
Tôi yêu kiểu giảng dạy này biết bao - không chỉ đổ đầy đường, "thật ngọt ngào", mà còn Nguyên tắc ba như vậy là cần thiết để loại bỏ nước trái cây thô từ quả mọng, thay thế nó bằng xi-rô đường ngọt.
Không có câu hỏi về công nghệ, mọi thứ rõ ràng, đơn giản và nhất quán. Cảm ơn bạn!
Bây giờ, chỉ để quyết định cách tốt nhất để bảo quản nó, tôi sẽ thử nó trong tủ đá, nhưng không hiểu sao tôi lại cảm thấy tiếc cho vẻ đẹp như vậy ở đó ...

Từ 4 kg quả rỗ, sản lượng là 1 kg quả khô.
Nó được làm khô trong 5 giờ trong lò trên hai tấm nướng ở nhiệt độ +55 + 65 ° C trên đối lưu.

Nhẹ nhàng, sức khỏe! Và sẽ có mùa đông anh đào

Nếu quả được sấy khô tốt, chúng sẽ bình tĩnh sống sót cả trong lọ và tủ lạnh. Tôi không có nhiều anh đào, vì vậy tôi chỉ để nó trong tủ lạnh.

Ôi, phụ nữ Ukraine thật tốt ..., anh đào. Và chúng ta không có một cây anh đào nào trên cây năm nay, à, không một cây nào. và tất cả chúng!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanechka, tôi đang xem báo cáo:


Nó rất ngon !!!! Sự tinh tế thẳng thắn! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Được làm, để dùng thử, khá ít (từ 1 kg anh đào rỗ). Tôi chắc chắn sẽ làm được nhiều hơn thế. Lấy đâu ra nhiều anh đào vậy