Bánh mì hành lúa mạch đen với pho mát bột chua.

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì hành lúa mạch đen với pho mát bột chua.

Thành phần

Bột chua (tôi có lúa mạch đen, 100% độ ẩm) 120 g
Phô mai 70 g
Hành tây (không chiên, tươi, băm nhỏ) 40 g
tỏi 1 lát
Nước 440 ml
Cám lúa mạch đen 7 g
Mật ong 2 muỗng cà phê
1 muỗng canh. l.
Bột mì 490 g
Bột hạt lanh (có thể thay thế bằng bột mì) 11 g
Lúa mạch đen nảy mầm, mặt đất thô 10 g
Bột lúa mạch đen bóc vỏ 120 g
Muối 2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Cho tất cả các nguyên liệu theo thứ tự quy định vào bông của bạn, nhào - bún sẽ có hình dạng như ốc hương nhà bạn. Kiểm tra ở 35 độ trong khoảng 6 giờ. Trước khi nướng, hãy cắt và trang trí bánh mì với hành tây.
  • Đối với tôi - như thế này:
  • Bánh mì hành lúa mạch đen với pho mát bột chua.
  • Nhưng, tôi nghĩ, bạn có thể nghĩ ra một cái gì đó độc đáo hơn.

Món ăn được thiết kế cho

1 300 g

Thời gian chuẩn bị:

7,5 giờ

Ghi chú

Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng bánh mì với hành tươi, không chiên lại ngon như vậy! Không nghe thấy mùi hành trong bánh thành phẩm.
Tôi cũng hài lòng với cấu trúc của mảnh vụn:
Bánh mì hành lúa mạch đen với pho mát bột chua.

Tôi cũng muốn cung cấp một liên kết đến công thức mà từ đó tôi có ý tưởng cho món bánh mì này: 🔗 ... Rất cám ơn tác giả của ý tưởng!

Xenia
Có lẽ bánh mì lành mạnh hóa ra, hữu ích!
Bạn đã cắt nó nóng? Mảnh vụn dường như còn nguyên
Tamborén
Bây giờ tôi không thể nhớ liệu nó có nóng hay không.
Bánh mì như thế này và tương tự, nướng với hành tươi nhiều lần. Công thức sẽ giúp ích khi không có gì đặc biệt ở nhà, nhưng bạn muốn nướng một cái gì đó nguyên bản. Nó hoạt động tốt với bột chua.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì