Bánh anh túc với nghệ tây

Bánh anh túc với nghệ tây

Thể loại: Phục Sinh

Thành phần
Sữa	250 ml
Nấm men khô	3 muỗng cà phê
Yolks	5 miếng
Đường	150 g
Đường vani	1 muỗng cà phê
Nghệ tây đất	1/3 muỗng cà phê
Bơ (hoặc bơ thực vật)	200 g
Bột mì	700 g
Cây thuốc phiện	50g
Kẹo trái cây	50g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Làm bột - đun nóng sữa, cho men tan vào, thêm 1 thìa cà phê đường, 200 g bột năng, trộn đều, đậy nắp và để vào chỗ ấm 30 phút.
  
• 2. Đổ nghệ tây với 1 muỗng canh. một thìa nước nóng. Xay lòng đỏ với phần đường còn lại và đường vani. Thêm chúng vào bột cùng với nghệ tây.
  
• 3. Đun chảy bơ (hoặc bơ thực vật), để nguội một chút, kết hợp với khối trứng, thêm bột mì và nhào bột. Đậy khăn và để ở nơi ấm áp trong 1,5 giờ.
  
• 4. Đổ nước sôi ngập hạt anh túc, để 10 phút rồi cho lên rây có lót vải. Thêm hạt anh túc và quả kẹo vào bột, trộn lại và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ.
  
• 5. Làm nóng lò nướng đến 180C. Chia bột vào các khuôn và để nổi lên. Nướng trong 40-50 phút. Trang trí những chiếc bánh đã hoàn thành với kem hoặc fondant.
  
• 
  
• 
  

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Ẩm thực quốc gia

tiếng Nga

Chà! Tôi yêu cây thuốc phiện trong bột!