Bánh dâu

Bánh dâu

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì (đối với bột chiên giòn)	250 g
Sữa chua không béo (dành cho bột nhào)	1 cái ly
Đường (dùng cho bột nhào)	2 muỗng canh. l.
Dầu thực vật (dùng cho bột nhào)	100 ml
Dâu tây (để làm nhân)	750 g
Gelatin (để làm đầy)	25 g
Nước chanh (để làm đầy)	1/2 chiếc.
Đường bột (để phủi bụi)	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Trộn bột với đường (thêm vanillin nếu muốn), thêm sữa chua (tôi đã có dâu), trộn. Thêm rast. đánh bơ và nhào nhanh một khối bột đồng nhất, tạo thành quả bóng rồi cho vào tủ lạnh 30 phút. Lấy một khuôn ráo nước đã được bôi mỡ. bơ, đường kính 26 cm, có thể cán bột ra nhưng dễ tạo hình hơn dùng tay cho trực tiếp vào đĩa nướng, dùng nĩa châm vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 * 25 phút rồi lấy ra ra ngoài và mát mẻ. Trong khi bánh nguội, bạn chuẩn bị phần nhân: 500 gr. Rửa và xay dâu tây trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn và thêm đường cho vừa ăn. Đổ gelatin từ bát có nước nóng vào khuấy mạnh, thêm nước cốt chanh vào trộn đều, cho dâu tây đã nguội vào trộn đều, cho nhân vào tủ lạnh 30 phút cho đặc lại một chút. Chuyển phần vỏ bánh đã nguội ra đĩa và trải phần nhân đã dày lên trên, cân bằng. 250 gr còn lại. cắt đôi quả mọng và trải lên trên. Cho bánh vào ngăn đá 1 tiếng, rắc đường bột trước khi dùng.

Ghi chú

Công thức từ một trang web ẩm thực.

Hương vị thì đơn giản không chê vào đâu được, hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu !!!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh "Hoàng tử đen" nhân dâu Kurd (Ilona)

Bánh mousse dâu (ang-kay)

Bánh dâu tây kem sữa chua (ShuMakher)

Trong khi đọc, tôi gần như ứa nước miếng. Một trong những ngày này, họ hứa cuối cùng sẽ kết nối lò. Công thức này là công thức đầu tiên trong dòng

Cảm ơn bạn rất nhiều ! Hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu, thơm nhẹ, mát lạnh, đúng là thứ bạn cần cho mùa hè, và quan trọng nhất là quả mọng vẫn tươi, nhiều vitamin.

Tôi đã làm chiếc bánh này từ dâu tây đông lạnh hôm nay - Tôi chỉ dịch các sản phẩm. Bột nở ra dẻo quánh với bơ, không bị lỏng, tốt hơn là nhào trộn với bơ. Kết quả là, vừa nếm thử một miếng, tôi đã lấy hết phần nhân dâu ra, cho vào bát và ném bánh ra ngoài.

Mmm, trông rất ngon, bạn phải thử nướng nó đi.