Bánh với quả lý chua và hạnh nhân.

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	200 g
Bơ thực vật không có w. g. trong lúc đói hoặc dầu cho phần còn lại.	100g
Muối	nhón
Iced water (nước đá)	3-4 muỗng canh. l.
ĐỂ ĐIỀN
Quả nho (tươi hoặc đông lạnh)	300g
Hạnh nhân	100g
Đường mịn	150 g
Bột báng	1 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

Bước đầu tiên là chuẩn bị bột.
Cho bơ thực vật thật nguội và muối vào bột, dùng dao hoặc dao băm thành những mảnh vụn nhỏ bằng tay.
Thêm nước đá và thu thập trong một búi tóc. Không nhào nếu không bột sẽ bị nhão và cứng sau khi nướng.
Cuộn ra theo kích thước và bìa. Đặt trong ngăn đá trong 20 phút. Nói thêm về phần bột, tôi làm một nửa định mức, vì tôi thích bột rất mỏng, nhưng nếu bạn làm đầy đủ, bạn sẽ không hối tiếc, chà, bột…. rất ngon.
Trong khi bột đông lại, chúng ta hãy bắt đầu làm nhân. Nếu quả dâu đông lạnh, hãy đổ nước sôi lên và để trong chao 10 phút, sau đó thấm khô chúng trên khăn (điều này không đáng tiếc, vì quả mọng cho nước đậm).
Trong khi đó, kết hợp đường đóng băng, bột báng và hạnh nhân xay.
Về các loại hạt - bạn có thể sử dụng cả hạt phỉ và hạt điều, đó là vấn đề về khẩu vị. Đổ nước sôi lên hạnh nhân, giữ trong vài phút, sau đó hạnh nhân dễ dàng bật ra khỏi vỏ. Phơi khô một ít trong chảo và xay thành vụn mịn, hoặc bạn có thể thành bột trên máy xay cà phê.
Bây giờ cẩn thận trộn hỗn hợp quả mọng và đường hạnh nhân, chuyển sang bột và trong lò nướng trong 25-30 phút.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ.

Ghi chú

Món bánh này rất đáng để thử ít nhất một lần. Cho dù bạn nhịn ăn hay không, chiếc bánh này là một nguồn cung cấp vitamin (phúc bồn tử) và protein (các loại hạt). Hơn nữa, nó luôn gợi nhớ về mùa hè.
Bạn có thể dọn ngay lên bàn sau khi bếp nấu, nhưng đến ngày hôm sau, nếu vẫn còn thì chiếc bánh đó là tốt. Vì vậy, nếu bạn thích bánh hơn, hãy đông lạnh quả mọng vào mùa hè.

Sức khỏe đến bạn và những người thân yêu của bạn.