Cá trích ướp lòng đỏ

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Cá trích	1 máy tính
trứng luộc chín	2 chiếc.
củ hành tây	1
giấm ăn (có thể dùng rượu táo)	1 muỗng canh. l.
đường cát	1 muỗng canh. l.
dầu mỏ	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi cắt cá trích, cắt thành từng miếng nhỏ, xếp thành từng lớp với protein và hành tây cắt nhỏ trong bát salad.
Chuẩn bị nước xốt - xay lòng đỏ đun sôi với một thìa đường. cát, rất cẩn thận, không có vón cục. Thêm 1 muỗng canh. một thìa giấm, xoa đều
Chúng tôi pha loãng khối lượng này với dầu thực vật - tôi đã có ô liu
Ướp cá trích với nước xốt và để trong tủ lạnh 2-4 giờ.

Ghi chú

Văn bản gốc từ Diễn đàn Kuraev của Irina Dmitrievna
1. Ngâm cá trích trong nước 4 giờ, thường xuyên thay nước.
2. Chúng tôi cắt nó, loại bỏ TẤT CẢ xương, ngay cả những xương nhỏ nhất (vâng, bằng nhíp), cắt thành các miếng nhỏ, khoảng 2 x 4 cm.
3. Cho vào tô salad với thành cao theo từng lớp: cá trích, khoanh đạm xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ. Chú ý: cắt hành tây thành từng lát mỏng để không bị nát, kiểu cắt xuyên tâm * cắt khúc *.
4. Điều quan trọng nhất là nước xốt:
a) xay lòng đỏ với đường, thêm một ít giấm. Cần phải xay để không bị vón cục. Nếu không, Vidocq sẽ như vậy. Độ đặc phải là một khối đặc. Giấm (từ bộ nhớ) mất khoảng một muỗng canh. Cả đường nữa.
b) Thêm dầu thực vật, à khoảng 3 thìa ... ở đây cái chính là phải thử luôn. Nước xốt nên rất ngon, vì vậy bạn muốn uống thẳng mà không cần cá trích, đây là tiêu chí chính ... nếu chua thì thêm đường, nếu ngọt thì cho dấm ...
5. Khối lượng nước xốt nên xấp xỉ gr. 150. Làm đầy chúng với cá trích, đặt trong tủ lạnh trong một giờ trong 2-4.

Công thức nấu ăn tương tự

Bismarck cá trích (MariV)

Cá trích sốt rượu vang (kubanochka)

Cá trích Hà Lan (celfh)

celfh

MariV, ngon làm sao !!!!! Tôi yêu cá trích chua ngọt!

MariV

Và nó thực sự rất ngon!

celfh

Trích: MariV

Và nó thực sự rất ngon!

Đó là lý do tại sao tôi đặt nó trong các tab

MariV

Vì niềm vui và sức khỏe!

Scarlett

Không, bạn không thể đọc nó khi bụng đói! Thẳng thắn nhìn thấy trước mắt một củ khoai tây nghiền và một con cá như vậy (tôi ngồi ứa nước miếng)
MariV,

MariV

Đừng để bụng đói - bạn sẽ kiếm được những viên đá mà bạn không cần đến những viên đá xấu! Nhanh chóng khoai tây và cá trích ...

Scarlett

Trích: MariV