Mona1
Và đây trong vết cắt.
Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)
Có con dao Tramontin yêu thích của tôi trong khung. Tôi mua nó theo lời khuyên của các cô gái trên diễn đàn. Bây giờ tôi không quá vui mừng. Bất kỳ bánh mì và một ngọn nến đều không phù hợp. Nó được gọi là - đối với các sản phẩm đông lạnh. Mặc dù tôi nghi ngờ điều này là dành cho cá đông lạnh và chưa đông lạnh. Có những cái răng dọc theo đáy, và dọc theo mép trên, nó giống như một mép gợn sóng nhỏ, tôi nghi ngờ là vảy cá, à, có một cái móc như vậy ở cuối, có lẽ là để rút ruột cá. Nói chung, lần đầu tiên cầm nó lên trông rất đáng sợ và nguy hiểm.
bến du thuyền
Trích dẫn: Mona1

Và đây trong vết cắt.
Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)
Có con dao Tramontin yêu thích của tôi trong khung. Tôi mua nó theo lời khuyên của các cô gái trên diễn đàn. Bây giờ tôi không quá vui mừng. Bất kỳ bánh mì và một ngọn nến đều không phù hợp. Nó được gọi là - đối với các sản phẩm đông lạnh. Mặc dù tôi nghi ngờ điều này là dành cho cá đông lạnh và chưa đông lạnh. Có những cái răng dọc theo đáy, và dọc theo mép trên, nó giống như một mép gợn sóng nhỏ, tôi nghi ngờ là vảy cá, à, có một cái móc như vậy ở cuối, có lẽ là để rút ruột cá. Nói chung, lần đầu tiên cầm nó lên trông rất sợ và nguy hiểm.
Tân ơi, chụp riêng con dao rồi gửi PM cho mình nhé. Chỉ cần chọn với độ phóng đại. Tôi cũng muốn có một con dao tốt để làm bánh mì, nhưng tôi không thể tìm thấy nó. Xin lỗi cho offtopic.
rusja
Trích dẫn: Mona1

Và đây trong vết cắt.
Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)
Có con dao Tramontin yêu thích của tôi trong khung.
Ồ, và gần đây tôi đã được giới thiệu với cùng một con dao (ở đây tôi chưa đọc gì về nó), dòng điện được cho biết rằng mặt thứ hai, được gấp nếp, là để làm pho mát, và mục đích của cái nĩa ở phía dưới thì không. đã công bố.
* Anyuta *
Trích: Đồng hương

Chúng tôi cũng đã trải qua điều này! Chỉ có điều tôi không bọc nó bằng giấy nướng mà gấp đôi (dưới khổ A5) bằng giấy thường A4.

Tôi nhận ra, nhưng đã quá muộn. Tôi phải bắt đầu từ giữa sân.

Tôi đã ăn cái này hai lần rồi ... lần đầu tiên tôi nhận thấy nó đã có trong bánh mì thành phẩm. và lần thứ hai - khi bột đang nhào ... tốt, bột phải được ném ra ngoài và một lần nữa bắt đầu với chế độ bánh pizza ...
Đồng hương
Trích dẫn: rusja

... mục đích của phích cắm ở dưới cùng, nhưng họ không báo cáo

Nếu cái móc- "nĩa" cắt đó ở cuối có nghĩa là, thì cái này dùng để mở phúc mạc (cá) mà không làm tổn thương bên trong của nó. Bạn nhét nó vào hậu môn và kéo nó về phía đầu.

Mặc dù bản thân tôi trên con dao của mình cũng tạo ra một cái móc tương tự từ mặt sau của con dao. Và để anh ta nhìn vào tay cầm. Đúng, theo cách này, lưỡi câu khó mài hơn.
Thật tiếc là không có ảnh. Con dao cuối cùng như vậy đã được tặng cho thư ký của anh ta trước khi (anh ta) nghỉ hưu. Vợ chồng cô ấy thường xuyên qua lại trong một chuyến đi câu cá, để con cá nhanh nhẹn hơn thì rút ruột cá. Nó sẽ là cần thiết để làm một cái gì đó khác - nếu không một lần nữa "một người thợ đóng giày không có ủng"
rusja
Trích: Đồng hương

Nếu cái móc- "nĩa" cắt đó ở cuối có nghĩa là, thì cái này dùng để mở phúc mạc (cá) mà không làm tổn thương bên trong của nó. Bạn nhét nó vào hậu môn và kéo nó về phía đầu.
Đồng hương, cảm ơn bạn đã làm rõ !!!!
BabaTani
Rina, Bánh mì của bạn chỉ là một phép lạ! Cảm ơn bạn
Tôi đã nướng chiếc bánh mì này lần thứ hai và là lần đầu tiên với phần mái hơi trũng xuống, nhưng rất ngon, vì vậy tôi chắc chắn sẽ nướng nó.

Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)

Mona1
Trích: BabaTani

Rina, Bánh mì của bạn chỉ là một phép lạ! Cảm ơn bạn
Tôi đã nướng chiếc bánh mì này lần thứ hai và là lần đầu tiên với phần mái hơi trũng xuống, nhưng rất ngon, vì vậy tôi chắc chắn sẽ nướng nó.
Giảm chất lỏng một chút, 20 gram, mái nhà sẽ tốt hơn.
Rina
Có, chất lỏng cần được giảm bớt. Thực tế là bột mì với "khả năng hút ẩm" rất khác nhau (tôi cũng thường xuyên lợp mái nhà, dù phẳng hoặc trũng).

Nhân tiện, tôi tự làm thêm một lúc nữa để không làm ảnh hưởng đến mẻ chính (để không lấy bột lúa mạch đen bằng thìa) - Tôi bắt đầu đổ gần hết nước vào bột (không phải 150 nhưng, giả sử, 170 ml) để bột ở dạng lỏng và được phân phối dọc theo đáy xô.Sau đó, bột lúa mạch đen sẽ can thiệp tốt hơn và không bị đọng lại ở các góc.
Valeria 12
Trích dẫn: Rina

Sau đó, bột lúa mạch đen sẽ can thiệp tốt hơn và không bị đọng lại ở các góc.
Và tôi có một khoảnh khắc khác - không phải bột lúa mạch đen vẫn còn ở các góc, mà là hạt kê. bột mì (nếu không nhặt ở giữa) vẫn còn màu trắng ở dưới cùng của bánh mì.
BabaTani
Trích dẫn: Mona1

Giảm chất lỏng một chút, 20 gram, mái nhà sẽ tốt hơn.

Trích dẫn: Rina

Có, chất lỏng cần được giảm bớt.
Em nhào bánh mì này lần nữa, bớt nước đi, cám ơn.
Trích dẫn: Rina

đổ gần hết nước vào bột (không phải 150, mà là 170 ml) để bột ở dạng lỏng và trải khắp đáy xô. Sau đó, bột lúa mạch đen sẽ can thiệp tốt hơn và không bị đọng lại ở các góc.
Vì vậy, tôi đã làm điều đó ngay bây giờ, tôi tập hợp trong một cái giếng kolobok, không có điện, nó không dính vào tường. Trong vài giờ nữa nó sẽ được nướng, hãy xem điều gì sẽ xảy ra
Mona1
Trích: BabaTani

Tôi nhào bánh mì này một lần nữa
Sau đó, viết nó đã xảy ra như thế nào với mái nhà.
BabaTani
Trích dẫn: Mona1

Sau đó, viết nó đã xảy ra như thế nào với mái nhà.
Thật là gập ghềnh.
Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)

Với một lỗ rất lớn, nhưng rất ngon và mềm mại như một sợi lông tơ
Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)

Mona1
Trích: BabaTani

Thật là gập ghềnh.

Với một lỗ rất lớn, nhưng rất ngon và mềm mại như một sợi lông tơ
Tuy nhiên, bạn có một số bánh mì xoăn. Nhưng có một cái lỗ ở trung tâm - nó có thể đã rơi qua đó. Và bạn cho bao nhiêu men (và loại gì) vào, bột mì và chất lỏng, nếu không thì rất khó đoán nó là xúc xích gì. Và bức ảnh trước đó thì không, vậy hãy nói cho tôi biết, nó có trở nên tốt hơn hay không. Có thể bạn vẫn cần giảm nước hoặc ít men hơn.
BabaTani
Vì tôi là người mới bắt đầu làm bánh nên tôi đã cân đo đong đếm mọi thứ theo công thức của Rina ngay từ trang đầu tiên))bước sang trái, bước sang đội bắn bên phải chỉ lần này nước đã giảm 20 ml.
Ngày mai mình vẫn nướng và bớt nước hơn.
Ở đây cái bánh mì đầu tiên như thể đặc hơn hay gì đó, và cái cuối cùng thoáng khí.
Mona1
Trích: BabaTani

Vì tôi là người mới bắt đầu làm bánh nên tôi đã cân đo đong đếm mọi thứ theo công thức của Rina ngay từ trang đầu tiên))bước sang trái, bước sang đội bắn bên phải chỉ lần này nước đã giảm 20 ml.
Ngày mai mình vẫn nướng và bớt nước hơn.
Ở đây cái bánh mì đầu tiên như thể đặc hơn hay gì đó, và cái cuối cùng thoáng khí.
Họ được đo bằng cân hay kính? Ví dụ, bột mì trong một ly 160g lúa mì.
Và cả men nữa, phải không? Men bia và men bia khác nhau. Có thể bạn có nhiệt hạch và bạn cần ít hơn. Hoặc cái cân nói dối đôi gam, bột và nước không thành vấn đề, mà men thì 6-8 như trong công thức, nhưng bạn được 10, vậy là bột đang chơi trò bịp. Tôi không bao giờ cân men cả. Khi mua, tôi chia gói có sợi chắc chắn thành các hình khối gần giống nhau. Nếu quan tâm, tôi có thể mô tả chi tiết quá trình một cách cá nhân.
BabaTani
Mình cân mọi thứ tính bằng gam trên cân điện tử): ai biết có dối hay không Men ép "Lux", tươi mới mua về, mình để trên cửa tủ lạnh.
Nếu thú vị,
Thật thú vị, tôi sẽ biết ơn.
Mona1
Trích: BabaTani

Mình cân mọi thứ tính bằng gam trên cân điện tử): ai biết có dối hay không Men ép "Lux", tươi mới mua về, mình để trên cửa tủ lạnh. Thật thú vị, tôi sẽ biết ơn.
Được rồi, Rinochka thứ lỗi cho tôi, tôi không hoàn toàn là chủ đề này, ở đây Hãy xem đây về men, cách tôi làm, và nhiều người ở đây nữa, tôi đã được dạy đúng lúc.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0
contramot5
Tôi có một máy làm bánh mì Panasonic SD-2501, nhưng câu hỏi là - khi bạn mở nắp, chương trình không bị sai lệch? Hướng dẫn dường như được viết trong quá trình (nấu, nướng) không mở nắp.
quản trị viên
Trích dẫn: Mona1

Họ được đo bằng cân hay kính? Ví dụ, bột mì trong một ly 160g lúa mì.

Nếu ly có dung tích 250 ml thì tức là bạn đã nhồi quá nhiều bột mì vào. Ly này thường chứa khoảng 145-150 gam bột mì và 130 gam bột lúa mạch đen.

Khi nhào bột và trong thời gian ủ bột, có thể mở nắp lò để kiểm soát độ đặc của bột. Khi nướng không cần mở vung thậm chí còn gây hại.
Chương trình sẽ không vỡ nắp không kèm theo chương trình
Tatyana81
Rina, ngày tốt . Tôi nướng bánh mì theo công thức của bạn, mọi người đều thích nó! Hương vị là hoàn hảo cho tôi. Phần mái chùng xuống một chút, không theo kolobok nhưng hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị. Bếp của mình cũng giống Alaska, trên diễn đàn không có cái này, cũ lắm rồi, dùng từ bố mẹ (họ vẫn nướng trong lò). Chương trình nhào trộn phù hợp với tôi, nhưng ở phần cuối của quá trình kiểm tra, nó đã tăng thời gian lên một chút. Tôi mang theo một lời "cảm ơn".
Rina
Tanyusha, tôi rất vui vì bánh mì đã ngon.Khi tôi viết, tôi đã tự tay nhặt lấy chiếc bánh mì của chính mình và khẩu vị của những đứa trẻ. Vừa rồi tôi đã thay thế rau mùi bằng hạt caraway. Nhưng bạn có thể "chơi với" các loại gia vị
Tatyana81
Và các con tôi (2 tuổi và 4 tuổi) rất thích, thậm chí chồng tôi còn nói rằng đây là loại bánh mì ngon nhất !!! Anh ta có một nhược điểm - nó bị ăn rất nhanh. Vì vậy, tôi sẽ nướng nó mỗi ngày, tôi cũng sẽ phải lấy nó ra, vì tôi đã nếm nó rồi ...
Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì) Một chút "những con chuột" của tôi đã chỉnh sửa ổ bánh ...
Rina
À, đây không phải là những con chuột nhắt nhắt nhất, tôi đã gặp trường hợp khi nướng một cuộn thuốc phiện, nên khi đang viết báo cáo, các con tôi đã nhặt hết những mẩu vụn, chỉ để lại những bức tường.
Leska
Trích dẫn: Rina

À, đây không phải là những con chuột nhắt nhắt nhất, tôi đã gặp trường hợp khi nướng một cuộn thuốc phiện, nên khi đang viết báo cáo, các con tôi đã nhặt hết những mẩu vụn, chỉ để lại những bức tường.
Từ chiếc bánh mì vẫn còn ấm của tôi, tất cả các bức tường vỏ bánh biến mất ngay lập tức khi con trai tôi ở nhà.
Mona1
Và tôi nướng, Rina, bánh mì của bạn trong khoảng một ngày. Đôi khi tôi nướng trong lò ở dạng L7 - nó phù hợp với nó nếu bạn làm từ 220 g lúa mì và 220 g bột lúa mạch đen hoặc một nửa số lượng này và nướng ở hai dạng nhỏ L11. Nhưng vào hai ngày trong tuần, tôi thường nướng bánh - chồng tôi lấy một miếng bánh mì đi làm. Và hôm qua, thứ bảy, anh ấy ở nhà. Tôi muốn nướng ở dạng lớn, nhưng anh ấy nói - không, bánh thành hai cái nhỏ. Tôi đã rất ngạc nhiên. Tôi nói cho bạn biết tại sao, bạn đang ở nhà, chúng tôi sẽ cắt bỏ một lớn. Và anh ta: Và nếu trong hai - có nhiều lớp vỏ hơn.
Rina
Trích: Mona1

Và anh ta: Và nếu trong hai - có nhiều lớp vỏ hơn.
Tôi ở đâu đó đã thấy một công thức cho cả vỏ bánh hoặc vỏ bánh. Nói chung, bánh thực sự được nướng từ bột lúa mạch đen, có chiều dài bằng một nửa và thu được hai cục. Ngay chỗ này 🔗

chồng không ở bên? Đây là đơn thuốc, ngay cả trên diễn đàn của chúng tôi cũng có
Mona1
Trích dẫn: Rina

Tôi ở đâu đó đã thấy một công thức cho cả vỏ bánh hoặc vỏ bánh. Nói chung, bánh thực sự được nướng từ bột lúa mạch đen, có chiều dài bằng một nửa và thu được hai cục. Ngay chỗ này 🔗

chồng không ở bên? Đây là đơn thuốc, ngay cả trên diễn đàn của chúng tôi cũng có
Ồ, bạn chỉ là một phù thủy. Tôi đã đọc nó, đặc biệt là con cá trích trên bướu nên cô ấy ra hiệu cho tôi rất thẳng. Mình chỉ muốn làm theo công thức của bạn thôi, nhưng không biết cán mỏng ra sao, xôi hỏng bỏng không. Trên bột mì, và cái gì, lúa mì? Nói chung, cả hai đều muốn và tiêm. Và tôi thực sự không muốn nó bị vón cục bởi lớp bột bên ngoài. Nhưng các công thức nấu ăn là siêu. Tôi sẽ nghĩ. Tôi sẽ khoe khoang với chồng tôi, tôi có thể làm điều này (tốt, như tôi có thể). Anh ấy đang ở đó ngay trong nhà bếp đang chăn thả Zebra (chẳng hạn như một chiếc bánh cupcake trong nồi nấu chậm)
Rina
Tôi sẽ đặt trên bột lúa mạch đen ...
Về mặt lý thuyết, bạn có thể thử cách này: dùng thìa phết mỡ lên tấm, lấy bột và vẩy lên bột, bạn có thể dùng tay ướt để phết bột lên.

và đối với bánh ngọt, bạn có thể cần giảm lượng nước. Sau đó, bạn có thể điêu khắc.
Mona1
Hoặc có thể không nên làm chúng bằng bánh quy mà bằng những quả bóng nhỏ, chẳng hạn như cốt lết. Khuấy một thìa bột tráng miệng vào bột, vo viên, dùng tay vo viên lại rồi đặt lên một tấm để yên. Hoặc trên thảm silicon trên khay nướng. Sau đó, không xê dịch bất cứ đâu, hãy cho vào lò đã làm nóng trước. Các quả bóng sẽ mờ một chút khi kiểm chứng. Các loại bánh này sẽ lần lượt ra lò. Tôi sẽ cố gắng thực hiện trong tuần này, tôi sẽ viết những gì đã xảy ra.
mvastafyeva
Ailen, tôi thực sự muốn nướng bánh mì của bạn hôm nay, chỉ có điều tôi không có mạch nha khô / kvass ... Tôi có kvass cô đặc lỏng. Tôi có thể thêm nó vào không? Bao nhiêu, bạn có thể cho tôi biết? Hóa ra sẽ cần nhiều bột hơn, vì có nhiều chất lỏng hơn hay không?
Đồng hương
Trích dẫn: mvastafyeva

Tôi không có mạch nha khô / kvass ... Tôi có kvass cô đặc lỏng. Tôi có thể thêm nó vào không? Bao nhiêu?

Tôi không phải Irisha. Nhưng tôi sẽ trả lời, vì Tôi chỉ nướng bánh mì này và độc quyền với wort kvass lỏng.
Nó cần 40-60 ml. Đây là cách bạn may mắn với chính sự tập trung.
Khi thêm bột lúa mạch đen (đối với bột nhào), lượng nước thêm vào phải được giảm đi bằng lượng này.
Anna1957
Trích: Đồng hương

Tôi không phải Irisha. Nhưng tôi sẽ trả lời, vì Tôi chỉ nướng bánh mì này và độc quyền với wort kvass lỏng.
Nó cần 40-60 ml. Đây là cách bạn may mắn với chính sự tập trung.
Khi thêm bột lúa mạch đen (đối với bột nhào), lượng nước thêm vào phải được giảm đi bằng lượng này.


Sau đó, giải thích nó cho tôi, nếu không bây giờ tôi đang trong quá trình và tất cả các nghi ngờ. Wort đặc hơn nhiều so với nước. Thay nước theo trọng lượng bằng wort 1: 1? Hay nó ở một tỷ lệ khác? Tôi kéo 2 muỗng canh húng tây 80 gram. Tuy nhiên, tôi đã bổ sung nước bằng mắt. Tôi ước sự chính xác
bến du thuyền
Trích dẫn: Anna1957



Sau đó, giải thích nó cho tôi, nếu không bây giờ tôi đang trong quá trình và tất cả các nghi ngờ. Wort đặc hơn nhiều so với nước. Thay nước theo trọng lượng bằng wort 1: 1? Hay nó ở một tỷ lệ khác? Tôi kéo 2 muỗng canh húng tây 80 gram. Tuy nhiên, tôi đã bổ sung nước bằng mắt. Tôi ước sự chính xác
với độ chính xác, tôi chặt chẽ. : pardon: Nhưng theo tôi nghĩ: mật ong có vẻ đặc hơn nước, nhưng khi đun nóng nó sẽ trở thành chất lỏng. Đối với wort cũng vậy.
Đồng hương
Bạn dạo qua liên kết đó trong câu trả lời trước, mọi thứ được vẽ tuần tự ở đó.
Tóm lại, tất cả chất lỏng + mật ong (đường) + muối cho lần thứ hai (lúa mạch đen) vào mẻ được trộn kỹ trong một bình và sau đó thêm nước đến tổng thể tích là 160 ml. Bạn thậm chí có thể ít hơn một chút (5-10 ml), sau đó mái sẽ hoạt động tốt hơn. Đây là tất cả không tính giấm - nó là ở cuối cùng sau đó, ngoài tổng khối lượng này.
Rina
Tôi sẽ tiếp tục giả định rằng rong là hỗn hợp của chất khô và chất lỏng. Giả sử như nhau, 1: 1, và sau đó tôi sẽ chỉnh lại bột đã có trong quá trình nhào. Nếu rong mạch rất dày, tôi sẽ cho rằng chất khô ở đâu đó khoảng 2/3.

Và tổng khối lượng chất lỏng thực sự phải nhỏ hơn 20 gam - khi tôi viết công thức, rõ ràng là bột đã khô hơn.
Anna1957
Cảm ơn tất cả những người đã trả lời. Tình huống của tôi còn phức tạp hơn khi tôi nhào bột trong máy xay thực phẩm và nướng trong lò.
bến du thuyền
Trích dẫn: Anna1957

Cảm ơn tất cả những người đã trả lời. Tình huống của tôi còn phức tạp hơn khi tôi nhào bột trong máy xay thực phẩm và nướng trong lò.
Chà, một số người trong chúng ta cũng đang ở trong hoàn cảnh tương tự - tôi càng ngày càng nướng ít đi HP. Tôi có nó giống như một máy trộn bột, nhưng tôi nướng nó trong lò.
mvastafyeva
Trích: Đồng hương

Tôi không phải Irisha. Nhưng tôi sẽ trả lời, vì Tôi chỉ nướng bánh mì này và độc quyền với wort kvass lỏng.
Nó cần 40-60 ml. Đây là cách bạn may mắn với chính sự tập trung.
Khi thêm bột lúa mạch đen (đối với bột nhào), lượng nước thêm vào phải được giảm đi bằng lượng này.
Tôi thậm chí đã tạo một màn hình in cho tin nhắn của bạn vài ngày trước :-)
Cảm ơn bạn! Ngày mai tôi sẽ thử, tuy nhiên, trước tiên tôi muốn nhào nó trên bánh pizza, sau đó là chương trình lúa mạch đen. Tôi hy vọng nó hoạt động :-)
BabaTani
Tôi biết ơn công thức này một lần nữa. Bây giờ đây là bánh mì yêu thích của tôi, một cái nhỏ chỉ dành cho tôi, nó nhanh chóng được ăn. Các hộ gia đình không muốn khác.

Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)

Trích dẫn: Rina

Và tổng khối lượng chất lỏng thực sự phải nhỏ hơn a gam x 20
Tôi đã giảm 20 ml nước và bánh mì có được một mái nhà cao, tôi đã nướng nó nhiều lần.

Tôi chúc mừng tất cả mọi người với năm mới sắp đến, tôi chúc bạn sức khỏe tốt, thịnh vượng và tâm trạng lễ hội !!! 🔗 Cam ơn bạn đa đên đo. 🔗
mẹ
Xin chào, giúp tôi với. Tôi quyết định nướng bánh mì của bạn, mua mọi thứ bạn cần ngày hôm qua, đặt bột. Và khi tôi mở gói với mạch nha, nó hóa ra là các loại ngũ cốc: Tôi nghĩ đó là một loại bột. Vì vậy, tôi không biết phải làm gì với nó tiếp theo. Lần đầu tiên tôi nướng bánh mì như vậy.
* Anyuta *
Trích dẫn: mẹ

Vì vậy, tôi không biết phải làm gì với nó tiếp theo. Lần đầu tiên tôi nướng bánh mì như vậy.

hãy thử xay nó trong máy xay / máy xay cà phê, hoặc, trong trường hợp cực đoan, chỉ ở giữa ..
mẹ
Tôi hấp nó với một lượng nhỏ nước và đổ vào đó. Nhưng có lẽ nó sẽ không được cảm nhận chút nào: (Và mọi thứ khác có thể sẽ phải nghiền nát
quản trị viên
Trích dẫn: mẹ

hóa ra nó ở dạng ngũ cốc: Tôi nghĩ nó là một loại bột.

Tôi muốn xem một bức ảnh của loại mạch nha này, vì mạch nha là một loại hạt đã nảy mầm, khô và xay.

Bạn có thể tham khảo chủ đề "Làm mạch nha tại nhà" này như thế nào và nó được làm như thế nào. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0
mẹ
anh ấy đây, mặc dù nó được viết ở đó để tạo kvass. Có lẽ tôi đã lấy nhầm thứ, nhanh chóng chộp lấy nó trong niềm vui sướng vì tôi đã tìm thấy nó, chúng tôi có một vấn đề với mạch nha ở thành phố của chúng tôi.

Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)
quản trị viên
Nó không phải là mạch nha, hay mạch nha chưa hoàn thành

Đây là mạch nha thật trông như thế này

Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)
mẹ
sau đó nó có thể là gì: pardon: Nhà sản xuất Melnik đã viết Malt lên men, và nó có mùi giống như mạch nha.
Mona1
Trích dẫn: mẹ

anh ta đây, mặc dù nó được viết ở đó để tạo kvass. Có lẽ tôi đã cầm nhầm thứ, nhanh chóng chộp lấy nó trong niềm vui sướng vì tôi đã tìm thấy nó, chúng tôi có vấn đề với mạch nha ở thành phố của chúng tôi.

Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)
Tôi thường lấy kvass khô thay vì mạch nha. Vì vậy, có trong thành phần: mạch nha lúa mạch đen lên men, bánh quy lúa mạch đen xay và men khô (chúng được đựng trong một túi riêng và tôi không sử dụng chúng cho bánh mì). Vậy là mạch nha của bạn đã ổn rồi. Xay nó chỉ trong một máy xay cà phê và thế là xong. Tôi nghĩ rằng nó sẽ giống như Admin trong một cái lọ.
quản trị viên
Chà, nếu hạt được cạo khỏi mầm và sấy khô, nhưng vẻ đẹp của mạch nha nằm ở sự nguyên vẹn của hạt và mầm. Xem chủ đề ở trên để biết liên kết, ở đó họ đã làm mạch nha thành thạo.
mẹ
Tôi nướng một ít bánh mì, mái nhà ra ngoài hơi cong, nhưng không rơi ra ngoài, đó là đã hài lòng :) Rất ngon, nhưng với mạch nha thì sẽ ngon hơn, tôi nghĩ. Cảm ơn bạn Rina đối với công thức, tôi sẽ nướng kỹ một lần nữa.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì