Bánh mì "Châu Phi" (máy làm bánh mì)

[Bánh mì ngon vô cùng!]

Bánh mì "Châu Phi" (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa	0,7 muỗng canh
Huyết thanh (hoặc nước)	0,8 st
Cognac (có thể được loại trừ)	1 muỗng canh / l
Bột (loại cao cấp)	4 st
Quế xay	1/5 giờ / l
Vanillin	0,5 g
Bột ca cao	2 muỗng canh / l
Bơ	1 muỗng canh / l
Dầu ô liu (neraf)	1 muỗng canh / l
Muối	1,5 giờ / l
Đường	1,5 st / l
Trứng	1 máy tính
Men khô tác dụng nhanh	1,5 giờ / l

Phương pháp nấu ăn

• 1. Trộn sữa, váng sữa và rượu mạnh. Làm nóng đến 25-28 độ, đổ vào máy làm bánh mì.
• 2. Đổ đều bột mì, quế, vanillin và ca cao vào máy làm bánh mì.
• 3. Đun chảy bơ trong cốc, thêm dầu ô liu, muối, đường và cuối cùng là một quả trứng. Đánh cho đến khi đường tan hết, đổ lên các mép của máy làm bánh mì.
• 4. Thêm men vào tâm của máy làm bánh mì.
• 5. Nướng ở chế độ cơ bản.
• 6. Ngay sau khi kết thúc quá trình nướng, lấy ra và đặt trên kệ dây.
• 7. Chỉ tiêu thụ khi bánh mì đã nguội bằng nhiệt độ phòng.

Món ăn được thiết kế cho

1000 g

Thời gian chuẩn bị:

180-190 phút

Chương trình nấu ăn:

Chính

Ghi chú

1 cốc = 300 ml nước.
Bánh mì ngon vô cùng! Nó cũng tốt như nhau với borscht và bánh mì kẹp trà!
Ai ăn thử lần đầu chắc không đoán được bánh được làm từ loại bột gì.
Nướng nghiêm ngặt vào ban đêm, vì hàng xóm chạy sang ngửi

Một người châu Phi khác, vừa mới ra lò

cho tôi biết, bột mì là một ly 230g hoặc như trong công thức 300ml, giống như trong một gr, nó là bình thường hơn và gói vanillin là khác nhau và công thức được quan tâm

cho tôi biết, bột mì là một ly 230g hoặc như trong công thức 300ml, giống như trong một gr, nó là bình thường hơn và gói vanillin là khác nhau và công thức được quan tâm

Thủy tinh 300 ml, như trong công thức. Sẽ thuận tiện hơn bằng cách nào đó sử dụng một chiếc kính, để cân không bị bẩn một lần nữa
Một túi vanillin 1 g, tức là bạn cần cho 0,5 g (bây giờ tôi sẽ sửa lại công thức).

Để đơn giản hóa công thức, bạn có thể loại trừ rượu cognac. Ngoài ra, có thể thay huyết thanh bằng nước.