Lecho ớt ngọt với cà chua (lecso Hungary)

Admin, cảm ơn nhiều !!!!! Mọi thứ hóa ra rất ngon! Tôi chỉ làm một chút thôi, vì nó được bảo quản trong tủ lạnh cho lần đầu tiên tôi quyết định làm khoảng trống.

Tôi ngồi trong bụi cây và thầm ghen tị ... hạt tiêu sẽ chín vào cuối tuần
Sau đó tôi sẽ đi ra

Admin, cảm ơn nhiều !!!!! Mọi thứ hóa ra rất ngon! Tôi chỉ làm một chút thôi, vì nó được bảo quản trong tủ lạnh cho lần đầu tiên tôi quyết định làm khoảng trống.

Đối với sức khỏe của bạn!
Tại sao phải bảo quản trong tủ lạnh và tốn diện tích? Những lon này được cất giữ hoàn hảo trong tủ đựng thức ăn, chúng cũng được đóng dưới nắp

Tôi không có dầu và giấm. Cho 4 kg tiêu, 3 kg cà chua, 2 củ tỏi, nhiều cần tây băm nhỏ. Cắt nhỏ một nửa quả cà chua, thêm muối và đường, nấu trong 15 phút, thêm ớt cắt nhỏ, cà chua lớn, sau 5 phút cho cần tây và tỏi vào. Tôi đổ nó thẳng từ bếp vào các lọ đã khử trùng và dưới một tấm chăn cho đến khi nó nguội. Được cất giữ trong phòng lặng lẽ trong 2 năm. Tôi cũng làm tương tự, nhưng thêm 1,5 kg cà tím cùng với hạt tiêu. Tôi cắt cà tím cùng với vỏ thành những miếng lớn hơn quả phỉ một chút. Tôi không tăng lượng muối và đường. Hóa ra một món ăn vặt rất ngon, có thể ăn nguội, nhưng hâm nóng lại càng ngon hơn. Tôi luôn luôn làm rất nhiều. Khi tôi nấu borscht vào mùa đông, tôi đập một lọ lecho vào thùng rác bằng máy xay sinh tố và thêm 15 phút trước khi kết thúc nấu.

[ngọn lửa]

ngọn lửa, nhưng cà tím không đắng?

[ngọn lửa]

ngọn lửa,

thêm muối và đường

bao nhiêu muối và đường?

Tôi không tăng lượng muối và đường, cần tây cho mùi thơm nồng rất dễ chịu. Cà tím không bao giờ có vị đắng. Chồng tôi là người Georgia, tôi làm rất nhiều món ăn và cà tím. Luôn luôn chỉ cần rửa sạch, cắt và đi thẳng vào nấu ăn.

Tôi không tăng lượng muối và đường, cần tây cho mùi thơm nồng rất dễ chịu. Cà tím không bao giờ có vị đắng. Chồng tôi là người Georgia, tôi làm rất nhiều món ăn và cà tím. Luôn luôn chỉ cần rửa sạch, cắt và đi thẳng vào nấu ăn.

Một công thức hay cho món khai vị với cà tím - thật hợp lý khi đăng nó lên diễn đàn với tư cách là công thức của tác giả. Mọi người đang chờ đợi các công thức chế biến khác nhau, từ các loại rau khác nhau, đặc biệt là với cà tím.

[ngọn lửa]

ngọn lửa, cọng cần tây? Và không có giấm?

Rõ ràng là có đủ axit trong cà chua, nó được lưu trữ một cách hoàn hảo. Mình đặt lá cần tây, mình chưa ăn thử với cọng, mình cũng chỉ làm cà chua thôi. Đối với 6-7 kg cà chua, một ly đường, 2 muỗng canh. thìa muối. Băm nhuyễn một nửa quả cà chua, nấu với đường và muối trong 15 phút. Đây là từ lúc đun sôi. Sau đó, tôi bổ sung cà chua còn lại thành những khối lớn. Nó hóa ra ngon hơn cà chua nhà máy trong nước ép của chính họ.

vậy bao nhiêu muối và đường?

Đối với 6-7 kg rau, một ly đường và 2 thìa muối.

Tôi đa nhin thây no. Và sau đó là một liều gấp đôi hạt tiêu, 8 kg?

4 kg tiêu 3 kg cà chua

thêm 1,5 ký cà tím kho tiêu

Đối với 6-7 kg cà chua, một ly đường, 2 muỗng canh. thìa muối

Đối với 6-7 kg rau, một ly đường và 2 thìa muối.

Tôi bối rối ...

Tôi làm đồ hộp lâu rồi nên có nhiều lựa chọn. Điều chính, tôi đã nói rồi. Tôi bình tĩnh thay đổi trong vòng 1-2 kg rau mà không thay đổi tỷ lệ muối và đường, Và như vậy, đối với 6-7 kg rau - một ly đường và 2 muỗng canh với một lượng muối nhỏ. Tôi không tính đến trọng lượng của rau xanh và tỏi, không có quá nhiều trong số chúng tính theo trọng lượng.

Điều chính là lọ và nắp đậy được khử trùng tốt.Và để quá trình khử trùng diễn ra dưới lớp chăn cho đến khi phôi nguội hoàn toàn.

Tôi muốn cảm ơn bạn về công thức. Tôi thích nó. Cà chua rất ngon. Sự thật được làm bằng giấm thông thường. Tôi đã không thất vọng.

Đối với sức khỏe của bạn! Sẽ có thứ gì đó để chiêu đãi bản thân vào mùa đông

[quản trị viên]

quản trị viên, và xay sinh tố cà chua có vỏ hay không?

[quản trị viên]

quản trị viên, và xay sinh tố cà chua có vỏ hay không?

Đây là cách bạn thích nó. Tôi không bận tâm đến da, bleder rất mạnh, nhanh chóng phá vỡ tất cả cà chua thành một giọt nước

Cảm ơn bạn đã trả lời nhanh chóng của bạn! , và sau đó tôi sẽ thử với các giao diện, để không phải bận tâm!

[hoạt động]

cảm ơn bạn vì hoạt động câu trả lời! , và sau đó tôi sẽ thử với các giao diện, để không phải bận tâm!

Thật may mắn vì tôi đã tiếp cận máy tính của mình đúng lúc, tôi có người da trắng, tôi đang làm nghề trồng nấm

Hurray - Tôi may mắn! sau đó tôi sẽ phân tâm
và tôi có thể thêm tiêu ratunda không? đã không cố gắng để làm với nó?

Tôi gần như không vượt qua công thức. Sợ hãi điều đó với một quả cà chua. Rồi cô ấy quay lại - không! với cà chua! Và tôi chỉ có mọi thứ tôi cần. Tôi chỉ đang nghĩ về công thức đó là gì cho tôi. Tôi sẽ thử một công thức hoàn toàn mới (đối với tôi).

Tôi đã mua ớt đỏ tuyệt đẹp hôm nay, tôi sẽ thực hiện lần thứ hai!
Tuy nhiên, những cái màu xanh lá cây thực sự không trông cho lắm ....... Tôi rất vui vì bây giờ chỉ có những cái màu đỏ!

và tôi có thể thêm tiêu ratunda không? đã không cố gắng để làm với nó?

Đã không cố gắng.
Trên thực tế, tôi là một người ủng hộ Lecho CỔ ĐIỂN, nơi chỉ có ớt và cà chua (cụ thể là cà chua, không phải tương cà chua).
Tôi không bao giờ thêm hành tây hoặc cà rốt. Đây không còn là lecho nữa mà là salad rau

[Tôi không thêm bất kỳ hành tây hoặc cà rốt. Đây không còn là lecho nữa mà là salad rau]

Đã không cố gắng.
Nói chung, tôi là người ủng hộ Lecho CỔ ĐIỂN, nơi chỉ có ớt và cà chua (cụ thể là cà chua, không phải tương cà chua).
Không bao giờ Tôi không thêm bất kỳ hành tây hoặc cà rốt. Đây không còn là lecho nữa mà là salad rau

Sự thật đích thực !!!

Con gái à, ratunda cũng là hạt tiêu, chỉ là hình tròn, không hình nón. Có, và bùi!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, rotunda có một vị khác, thường đắng hoặc nói chung là đắng.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya
Thật vậy, rotunda có thể tạo ra một dư vị khó chịu của lecho. Tôi sẽ không sử dụng nó.

Svetta, tìm thấy giấm táo?

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya bối rối trước câu hỏi. Bạn rửa hạt tiêu trước khi gọt vỏ hay sau khi bỏ cuống?

Tôi cắt đôi quả ớt, lấy hết phần bên trong không cần thiết để bảo quản, gấp lại thành chùm - rồi nhanh chóng rửa sạch bằng nước để hạt tiêu tiếp xúc với nước ít nhất có thể và không bị ngấm nước - và gấp ngược lại, để nước đọng lại trong hạt tiêu rất nhanh. Không nên rửa tiêu trong nước lâu.

[Svetta]

Svetta, tìm thấy giấm táo?

Vâng, tôi sẽ mua một chai nhỏ để "thử tùy chọn của bạn". Chúa ơi, thật thú vị khi so sánh)))

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn Tanya vì đã trả lời nhanh chóng! Vì vậy, tôi nghĩ rằng nước không tốt cho tiêu.

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn bạn đã thiết lập lại!
Hôm qua tôi đã đóng nó thành hai giai đoạn (tôi đã làm trong phim hoạt hình) Tôi lấy ớt đỏ và vàng thông thường, giấm táo - hương vị của nước sốt giống như trong món lecho của Bungari!

Tôi đã nói gì? Hương vị càng gần càng tốt với món lecho của Bungari từ những lon thời Liên Xô, vì họ yêu thích món lecho này
Đối với sức khỏe của bạn!

Tôi mang theo CÁM ƠN rất lớn của tôi.
Hương vị tuyệt vời, rắc rối tối thiểu + niềm vui tối đa.
Hôm qua chúng tôi đã thử với trứng và rượu cognac tự làm.
Người chồng nói: "Đây là LECHO, nhất." Tôi đã nói với bạn để cảm ơn

Chà, nếu chồng tôi ra lệnh - Tôi xin nhận lời cảm ơn! Thưởng thức hương vị của lecho, hương vị tự làm, và với rượu cognac!

Hôm nay mình thu hái ớt ngoài vườn, nấu cà chua! Công thức rất tốt !!!! Cảm ơn bạn, Tanyusha, Romochka !!!

Hôm nay mình thu hái ớt ngoài vườn, nấu cà chua! Công thức rất tốt !!!! Cảm ơn bạn, Tanyusha, Romochka !!!

Đối với sức khỏe của bạn! Chúc bạn vui trong mùa đông, với hạt tiêu!

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức lecho. Tôi đã thực hiện một nửa khẩu phần, nó ra 4 lon 720 gram. Tôi đã chịu đựng được 4 ngày, và sau đó tôi mở một lon và tự mình ăn gần như tất cả mọi thứ.Rất, rất ngon và độ mặn, ngọt và chua nhẹ đều phù hợp.

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn!
Vâng, vì toàn bộ lon đã được thuyết phục, sau đó quá trình này đã bắt đầu, chúng tôi sẽ bảo tồn và tiếp tục phát triển

Tatiana, tôi dự định làm nhiều hơn nữa và đã quảng cáo nó cho các bạn gái của tôi, nhưng tâm trạng của tôi bây giờ rất tệ. Tôi phải làm tất cả mọi thứ mà tôi không thể.

[Natasha]

Natasha, mọi thứ sẽ trôi qua - và nó sẽ trôi qua!
Rời xa với nhạc blues, và chuẩn bị cho mùa đông

Cảm ơn bạn, bạn nói đúng - chưa có ai hủy bỏ mùa đông.

quyết định thử một nửa phần và hối tiếc vì đã nghi ngờ nó. Thật là một người sành ăn
trong khi mình nấu thì cả nhà đã thử nên từ nửa phần chỉ ra 5 hũ 0,5 lít thôi))
Tôi sẽ nấu nhiều hơn vào cuối tuần, tôi chắc chắn rằng nó sẽ "với một tiếng nổ")

Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã mở rộng tầm mắt của chúng tôi với một món ngon như vậy

[Sonechka]

Sonechka, đối với sức khỏe của bạn!
Tất nhiên, bạn cần phải làm nhiều hơn nữa (và nhiều hơn nữa!), Đặc biệt là kể từ khi gia đình lấy mẫu và liếm thìa ngay từ chảo

Tôi nấu lecho theo công thức này, (thậm chí tăng thêm một phần), tôi đã thử nước xốt - rất ngon, nhưng tôi đã xem xét công thức rất lâu và cuối cùng hạt tiêu của tôi chuyển sang màu đỏ, chờ đến lượt, có thể nói như vậy. Cảm ơn Tatyana về món ăn mùa đông

[Lena]

Lena, đối với sức khỏe của bạn! Chúc gia đình bạn có một mùa đông ngon miệng và ưng ý

Hôm nay tôi chuẩn bị mẻ thứ hai, nhưng lần này là từ tiêu vàng. Tôi thực sự muốn cà chua vàng, nhưng tôi không thể tìm thấy chúng trên thị trường. Vì một lý do nào đó, khi bạn thực sự cần thì mọi thứ lại biến mất ở đâu đó.