Lecho không giấm

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
tiêu bóc vỏ	2 kg
cà chua	2 kg
củ cà rốt	2 chiếc
Đường	1 ngăn xếp
dầu thực vật	1/2 ngăn xếp
Muối	2 muỗng canh không có đầu

Phương pháp nấu ăn

Tôi đưa ra một công thức đơn giản cho Lecho và quan trọng nhất là không có giấm.
Bóc vỏ và băm nhỏ hạt tiêu. Lăn cà chua qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ trong máy xay. Bào cà rốt trên một máy xay thô.
Cà chua, đường, dầu thực vật, muối, nấu cho đến khi sôi trong 20 phút.
Sau đó cho hạt tiêu, cà rốt vào nấu thêm 20 phút. Lần này tôi cho thêm 1 quả ớt cay.
Đổ lecho nóng vào lọ đã khử trùng, cuộn lại và lật lại cho đến khi nguội. Đó là tất cả!
Lecho hóa ra rất ngon, nó được bảo quản hoàn hảo ở nhiệt độ phòng.
Tôi đã sử dụng công thức này trong một thời gian rất dài và nó chưa bao giờ khiến tôi thất vọng.

Món ăn được thiết kế cho

5 lon 800 g

Ilona

TRONG KHOẢNG! Tôi chỉ trong đề tài này! Lâu rồi mình không làm lecho và giờ mình quyết định làm !!! và sau đó bạn không thể cho hành tây vào lecho của bạn, phải không? Nếu hành, thì giấm là phải? Tôi sẽ đi xem công thức của tôi, ghi nhớ, nếu không, tôi thích nó với luchkrm.

Tata

Ilona lecho mà không cần cúi đầu. Nước sốt ngọt, rất ngon. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc

Ilona

Vì vậy, tôi sẽ làm điều này và điều kia! Vào mùa đông tôi sẽ so sánh

Taia

Hạt tiêu bạn không thể nấu quá chín? Đối với tôi, dường như trong 10 phút nữa là đã có thể kiểm tra sự sẵn sàng, hãy tính đến thực tế là hạt tiêu vẫn sẽ "đạt" trong nước sốt nóng trong lọ. Đúng, và tôi thấy có vẻ như cà rốt cần nấu lâu hơn ớt, tôi đã ném chúng để nấu sớm hơn một chút so với hạt tiêu.
Xin lỗi vì những lời giải thích của tôi.

Ilona

TRONG KHOẢNG! Tôi đã tìm thấy công thức cũ của mình, công thức này cũng đã được thử nghiệm trong nhiều năm. Và tôi cũng không có giấm ở đó!
1,3 quả ớt chuông
1 kg cà chua,
250 củ hành tây,
15-20 g muối
Một nhúm tiêu đen xay
2-3 st. thìa nước.

Nhưng không có bơ, nhưng bằng cách nào đó tôi đã làm cho nó ngon hơn đối với tôi với bơ. Công thức này nói rằng 10 phút là đủ! Và sau đó khử trùng trong bình trong nước, lít 45 phút, ba lít 60 phút. Nhưng tôi chưa bao giờ làm ba lít :))))))

Ilona

Taia, ở đây trong công thức cho phim hoạt hình, nó đã được viết để dập tắt trong một giờ, nhưng ở đó nó khó có thể được hầm trong panasik. Không bị nấu quá chín.

Tata

Taia không, không có gì đã được nấu quá chín hoặc nấu chín, mọi thứ vẫn như nó vốn có. Tôi đã sử dụng công thức này trong nhiều năm. Rau không luộc mà luộc chín.

Taia

Gần đây tôi đã nấu lecho, chỉ trong một cái chảo. 15 phút sau khi tôi ném hạt tiêu để nấu, tôi quyết định thử nó, cho nó vào, và hạt tiêu đã được đun sôi, lây lan, nhưng điều này không giống nhau ...
Tôi đã nấu theo một công thức tương tự, nhưng không có cà rốt. Tác giả của công thức đó thường khuyến nghị đun sôi trong 30 phút.

Tata

Ilona Mọi thứ đều đúng, ở Panas, hầm ở 85 độ C. Nó được hầm chứ không phải đun sôi. Vì vậy, mọi thứ đều ổn với tôi.

Taia

Trích dẫn: Tata

Taia không, không có gì đã được nấu quá chín hoặc nấu chín, mọi thứ vẫn như nó vốn có. Tôi đã sử dụng công thức này trong nhiều năm. Rau không luộc mà luộc chín.

Vâng, tôi không đun sôi. Đúng hơn, nó đun sôi, và sau đó trên một ngọn lửa rất nóng.
Tôi đã không làm điều đó trong phim hoạt hình, tỷ lệ không giống nhau.

Tata

Trích: Taia

hạt tiêu đã được đun sôi, rải

có lẽ vấn đề là ở hạt tiêu
Ngay cả khi nhìn qua lọ, tôi có thể thấy rằng những miếng tiêu còn nguyên.

Taia

Trích dẫn: Ilona

TRONG KHOẢNG! Tôi đã tìm thấy công thức cũ của mình, công thức này cũng đã được thử nghiệm trong nhiều năm. Và tôi cũng không có giấm ở đó!
1,3 quả ớt chuông
1 kg cà chua,
250 củ hành tây,
15-20 g muối
Một nhúm tiêu đen xay
2-3 st. thìa nước.

Tại sao có nước trong công thức? Cà chua cho đủ chất lỏng và hạt tiêu cũng tiết ra nước, đôi khi khá nhiều.

Taia

Trích dẫn: Tata

có lẽ vấn đề là ở hạt tiêu
Ngay cả khi nhìn qua lọ, tôi có thể thấy rằng những miếng tiêu còn nguyên.

Có lẽ. Tôi đã tự ghi nhớ - lần tới bạn cần theo dõi sự sẵn sàng của hạt tiêu.Rốt cuộc, không biết bạn sẽ mua loại tiêu nào.

Ilona

Trích: Taia

Tại sao có nước trong công thức? Cà chua cho đủ chất lỏng và hạt tiêu cũng tiết ra nước, đôi khi khá nhiều.

Bởi vì ở đó, theo công thức, cà chua không được cuộn lại, mà chúng được đặt thành từng lát, nên rõ ràng lúc đầu sẽ không bị cháy. Nhưng bản thân tôi thích hơn khi có hạt tiêu trong cà chua. Và công thức đó là từ một cuốn sách cũ. "Chúng ta hãy giữ gìn bản thân mình", trong những năm đó tôi không có ai khác. Và thích nhất lecho của Bungari trong các cửa hàng. Ai nhớ điều đó?

Fenya

Tata, cảm ơn vì công thức! Tôi cân gi! Không có gì là quá chín. Cái chính là người chồng hạnh phúc. Tôi đã làm điều đó 2 lần.

Tata

Fenya, ăn cho sức khỏe

olga0101

Tata, cảm ơn vì công thức! Hôm nay mình đóng 5 lọ. Sự thật không được thực hiện trên bếp lò, mà là trong phim hoạt hình. Vào mùa đông, làm thế nào để mở và cố gắng hủy đăng ký))