Lecho ở Tashkent

Lecho ở Tashkent

Thể loại: Món rau

Thành phần
Cà tím	2
Zucchini (bí xanh)	2
ớt chuông	2-3
Cà chua trong nước ép của riêng họ	1 lon
Ngò	1 bó
tỏi	3-4 tép
Muối, tiêu, mọc. dầu chiên

Phương pháp nấu ăn

• Công thức được lấy từ số mùa xuân của tạp chí Vkusno & Polezno cho năm nay.
  
• Theo ý kiến ​​của tôi, nó trông giống như một món hầm hơn, nhưng vì công thức được mượn nên tôi quyết định để nó với tên riêng.
  
• 
  
• 1. Cắt cà tím và cà tím thành từng lát, muối và chiên trong dầu cho đến khi chín trong các chảo khác nhau hoặc trên vỉ nướng.
  
• 2. Hạt tiêu loại bỏ hạt, cắt thành dải và chiên trong dầu cho đến khi mềm.
  
• 3. Cắt nhỏ cà chua với nước cốt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi sôi 1/4, khuấy đều, thêm hành ngò băm nhỏ và tép tỏi đập dập vào, nêm chút muối và tiêu.
  
• 4. Cho rau đã chiên nóng hổi vào tô salad, phủ sốt cà chua nóng và dọn ra đĩa.
  

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Nó rất ngon, cả nóng và lạnh.

AAAAAAAAAAA Làm thế nào tôi yêu thích điều này !!!!!! Thế là xong, mai biết nấu món gì! Cảm ơn vì ý tưởng !!!!

Tôi cuộn một cái gì đó tương tự với cà chua tươi cho mùa đông. Nó được gọi là "Eggplants in adjika" ... Hai lon đầu tiên, bay đi chưa kịp cuộn lại ..... Vì vậy, chúng ta sẽ gọi 2 lon này là ..... "Lecho in Tashkent"!