Gan Venice trong "tay áo"

[XUẤT SẮC]

Công thức từ Chefkoch.de bởi monika_m.
Mọi người, cái này XUẤT SẮC!!!

Gan Venice trong "tay áo"

400 gr gan (tôi có thịt gà, nhưng công thức bao gồm thịt bò)
1 quả táo chua ngọt lớn, lý tưởng nhất là Antonovka (200 gr)
2 củ hành tây vừa (200g)

Bôi nhẹ phần đáy của ống rang bằng dầu thực vật. Trải các miếng gan. Đầu - hành tây, cắt thành các khoanh mỏng, sau đó - táo, cắt thành từng lát. Tôi cũng rắc bột ớt bột để làm đẹp.
Không muối, không tiêu!



Đóng ống tay áo lại, dùng kim đâm vào nhiều chỗ hoặc dùng kéo tạo các vết khía. Đặt trên một tấm nướng lạnh (!) Và cho vào lò lạnh.



Bật ở nhiệt độ T 200 ° (đối lưu 180 °) và nấu trong khoảng 20 phút. Mọi điều!
Muối và tiêu gan trước khi dùng. Tất nhiên, được phục vụ tốt nhất với khoai tây nghiền.
Hương vị tuyệt vời! Mùi thật tuyệt vời! Tan trong miệng của bạn!

[Stеrn]

Stеrn , cảm ơn vì công thức gan lên tay áo của bạn. Và thực sự xuất sắc! Làm bằng thịt bò. Đơn giản, nhanh chóng, mềm, ngon. Cảm ơn một lần nữa

Stеrn! Gan Venice trong "tay áo" thực sự rất ngon! Tối qua mình làm cho khách, ai cũng thích! Trong lúc bối rối, tôi hoàn toàn quên mất chiếc máy ảnh! Vì vậy, hãy chụp một bức ảnh vào lần sau, và nó chắc chắn sẽ như vậy!

Tôi cũng đã làm một lá gan Venice lên tay áo của tôi hôm nay. Nhưng vì nhịn ăn, tôi chỉ ăn táo và hành tây. Tôi thích nó, gan của tôi cũng được đánh giá cao. Cảm ơn, Stella

[Stеrn]

Stеrn, Tôi có một câu hỏi !!! Đặt nó trong một lò nướng lạnh Gan Venice, và bây giờ tôi ngồi và nghĩ xem nên nấu trong 20 phút là hết hay sau khi làm nóng lò trước đó. 200 độ? Và sau đó trong thời gian này, lò sẽ chỉ có thời gian để đạt được nhiệt độ mong muốn.

Bạn không thể trả lời được nữa. Chúng tôi đã nếm thử món ăn này. Rất ngon, nhanh chóng, không phức tạp. Gan là thịt lợn. Đối với một món ăn phụ, kiều mạch là một món cổ điển (ít nhất là trong gia đình chúng tôi). Lần tới tôi sẽ đặt nhiều táo hơn - chúng rất ngon.
Đây là hình ảnh:

[Rusya]

Rusya , chúc may mắn!

Cảm ơn báo cáo và đánh giá cao!

Z. Y. 20 phút sau khi lò nóng lên.

, cảm ơn bạn, sáng nay đã ở bên ngọn lửa vĩnh cửu, và vì lý do chính đáng! Thơm ngon! "Gan của người Venice trong" tay áo "trong phim hoạt hình. 20 phút để nướng, 1 giờ để hầm. Phần còn lại là bạn đặt hàng.

Hôm nay tôi phải nhanh chóng làm ra một thứ gì đó từ một số sản phẩm tối thiểu, và tôi đã nhét một lá gan kiểu Venice vào tay áo của mình - nó thực sự rất ngon! Tôi có gan bò, sợ nó bị chát nên dùng búa đập cho hơi nát. Nó hóa ra rất ngon và mềm, và thậm chí nhanh chóng! Stellochka - cảm ơn rất nhiều!

Stella, gan kiểu Venitian rất - rất ngon trong "tay áo"! Được làm từ thịt gà. Điểm khác biệt duy nhất so với công thức - không cắt tay áo (màng rất chắc, nướng luôn chịu được). Chồng, trước khi hoàn thành bữa ăn, được hỏi hy vọng nếu tôi sẽ nấu món ăn này chưa? Lời khen ngợi tốt nhất! Cảm ơn bạn rất nhiều.

[Sternushka]

Sternushka
Hôm nay tôi đã nấu bữa tối cho bạn bè của tôi những người thân yêu VENETIAN SỐNG TRONG "SLEEVE"... Với những thay đổi nhỏ ...gan của tôi trong tôi nặng trường hợp gan:

nhưng)không có "tay áo", mặc dù trong một thời gian cô ấy vẫn đến thăm nó, sau đó tôi đổi ý và tước bỏ "tay áo" của cô ấy.

b)thay vào đó là mộc qua chua ngọt thơm byakikh táo. Những quả táo bây giờ có thể mua trong cửa hàng của chúng tôi chỉ đơn giản là được tạo ra để làm hỏng món ăn này (tốt, chúng tôi không có những quả táo ngon, thơm bây giờ, chỉ có "nhựa", do đó, mộc qua).

trong)Món ăn này được nấu ở chế độ "Nướng" nhiều bánh.

Đây là nơi các thay đổi kết thúc.



Từ cả gia đình tôi hông hông urrra !!! Merci khổng lồ !!! Ngon tuyệt vời ... nó là ...

Vâng, tôi đang chuẩn bị một giỏ hàng tạp hóa để thực hiện món Ức gà sốt kem hạt cay.
Bây giờ chúng ta đang hoàn thành món gan Venice mới nấu. Tốt, nhưng do không có đàng hoàng = táo Nga, nó thành ra khá khô (tuy nhiên, chỉ tôi nhận thấy điều này). Tôi nấu như thế nào mỗi lần tôi gửi cho bạn lời cảm ơn.

Yaroslavna, có lẽ bạn đã phơi sáng quá nhiều cho cô ấy trong lò nướng?

nó có thể. Cô để gan trong lò lâu, cô muốn táo chín mềm.

Đó là lý do tại sao nó trở nên khá khô. Và lần sau khi bạn nạo táo trên máy xay mua.

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời Làm nó trong nồi nấu chậm, nó trở nên tuyệt đẹp

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời Làm nó trong nồi nấu chậm, nó trở nên tuyệt đẹp

Tôi muốn nấu ăn trong phim hoạt hình. Bạn đã nấu trong bao nhiêu phút và trên chương trình nào?
Mặc dù, có thể bạn và tôi có các bộ đa năng khác nhau. Tôi có một cái Panasonic lớn
Cảm ơn bạn.

[ĐÂY!]

Tôi muốn nấu ăn trong phim hoạt hình. Bạn đã nấu trong bao nhiêu phút và trên chương trình nào?
Mặc dù, có thể bạn và tôi có các bộ đa năng khác nhau. Tôi có một cái Panasonic lớn
Cảm ơn bạn.

Để biết thông tin chi tiết về cách nấu trong tủ nấu cơm nhiều ngăn, hãy xem ĐÂY!

Việc nấu ăn cũng giống nhau đối với Panasonic và Thương hiệu 37501.

Tôi thậm chí không ngờ nó lại ngon như vậy! Cảm ơn tác giả rất nhiều!

Đặc biệt cảm ơn Luda vì phiên bản trong phim hoạt hình, đó là nơi tôi đã nấu ăn. Đối với Dax - cần nướng 20-25 phút, trong 30 phút là bắt đầu nướng ở mặt dưới.

Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng tôi sẽ thích hai sự kết hợp này đến vậy - gan với táo và táo với ớt bột.

Nhân tiện, tôi không cho muối hay tiêu gì cả, và sau khi nấu cũng vậy. Còn đối với tôi, quả là thừa ở món ăn sang chảnh này. Lá gan vừa phải! (Nó dành cho sở thích của tôi)

[Lozja]

Lozja , cho sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!

Stellochka, cảm ơn bạn, tôi vừa mua một gan bò và tôi sẽ nấu nó cho hai cô gái lần đầu tiên trong đời, tôi không muốn làm hỏng nó. và đây là một công thức. Tôi chỉ đang nghĩ, nơi tôi sẽ nấu ăn, trong multi AI AG :-)

Chúc may mắn, Tanya!

Vâng, Stellochka, bạn có thể nhét tay áo vào AG. Tôi đang cố gắng làm rất nhiều thứ trong AG - rất tiện lợi.
Vì vậy, nó giống như vậy, tôi đã nấu nó trong phim hoạt hình, 35 phút nướng. Mềm, mềm, một cái NHƯNG, mà tôi không tính đến, tôi không thích gan bò (((((tại sao tôi mua nó? Miếng đẹp. Rất tiện. Tôi nghĩ rằng lần sau tôi sẽ nấu món cùng một con gà.
Rất tiện lợi - đã ném nó đi và quên mất.

Tanya, thật tiếc khi bạn đã không nói trước rằng bạn không thích gan bò. Nó chỉ cần được ngâm trong sữa, một mùi vị hoàn toàn khác.

Tôi ngâm gan trong sữa. Và tôi nấu công thức này chỉ với gan gà.

Cảm ơn vì công thức!
Lâu rồi mình chưa nấu gan, vì chiên luôn, sợ chưa chín kỹ và nói chung là mình ngại chảo lâu rồi ...
Cơ mà mình làm với táo, không có thì lâu lâu chả hiểu gan))))
Bây giờ tôi sẽ cố gắng làm hết sức mình - theo đúng tinh thần xu hướng mới của chúng tôi - ăn kiêng và không có chất béo brazgatni trong nhà bếp)))

Oksanochka, cảm ơn vì phản hồi!

Chúc may mắn, Helen!

Stern thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy. Tôi có gan bò, và tôi đã nấu trong một cái nướng nhiều bánh của Panasonic trên các món nướng. Chà, rất, rất ngon. Táo của tôi không quá ngon, nhưng theo lời khuyên của bạn, tôi đã nạo chúng trên một máy xay thô và nước sốt hóa ra chỉ ngon một cách tuyệt vời.

[Stеrn]

Stеrn, cảm ơn bạn rất nhiều vì món ăn ngon
Đó là 800 gr. gan gà, cần phải nấu một món gì đó để nó vừa miệng, ngon và nhanh. Tôi sẽ nói ngay rằng tôi không muốn có gan trong kem chua, thành thật mà nói, tôi đã trở nên nhàm chán và bây giờ công thức của bạn đã có lá gan đã được rã đông và ủ trong sữa, tôi luôn làm điều này, nó vẫn rửa sạch với nước và cho vào túi, cắt hành tây, táo và gửi vào lò nướng. chưa luộc trong bao mà mùi thơm đã tỏa khắp nhà ...
Kết quả là gan Eli mềm, ngon, thơm với cơm.