Cách tô màu kem hoặc phủ sương

Mcooker: công thức nấu ăn hay nhất Về nhà bếp và thức ăn

Việc sử dụng thuốc nhuộm trong bánh kẹoKem, men bóng trông sẽ hấp dẫn hơn nhiều nếu bạn tô màu khác cho chúng. Điều này không khó chút nào, sử dụng một số nguyên liệu tạo màu tự nhiên và nhân tạo.

Chất tạo màu thực phẩm

trắng Màu được tạo bởi đường bột, sữa, kem, kem chua.

Màu vàng - có thể được lấy bằng cách sử dụng nghệ tâypha loãng với rượu vodka hoặc rượu; nước cà rốt và dầu phần bằng nhau.

màu xanh lá - đạt được bằng cách trộn dịch truyền nghệ tây và nước ép rau bina (cải bó xôi được đưa qua máy xay thịt, sau đó nước được thêm vào khối lượng kết quả).

Việc sử dụng thuốc nhuộm trong bánh kẹonâu Màu được tạo ra bởi một dịch cà phê đậm đặc, lọc qua vải thưa và cháy, được chuẩn bị như sau: 1 muỗng canh đổ vào chảo sạch (không có mùi lạ). một thìa đường cát và trong khi khuấy, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu nâu sẫm và bắt đầu bốc khói. Hãy cẩn thận để không bị bỏng với đường tan chảy! Dung dịch màu nâu sẫm như keo thu được được đựng trong chai. Nếu bạn yêu thích rượu vang tự nhiên, hãy pha loãng nó với nước cất theo tỷ lệ 1: 1, bạn sẽ có được một thức uống Ba Lan - cháy.

Sô cô la - nó sơ cấp: bằng cách thêm sô cô la hoặc bột ca cao.

Màu thực phẩm tự nhiên

Đỏ hồng Màu sắc thu được bằng cách thêm quả mâm xôi, dâu tây, nam việt quất, cây chó đẻ, lingonberry, nho, anh đào, xi-rô đỏ, mứt, nước ép rượu vang. Và cũng có thể: bắp cải đỏ hoặc củ cải, thái nhỏ, đổ nước, đun sôi và để ráo. Và nữa - carmine và amyranta, màu thực phẩm nhân tạo.

trái cam có thể thu được bóng bằng cách trộn "sơn" màu đỏ và vàng, cũng như nước ép của vỏ cam hoặc quýt.

Màu xanh da trời Màu sắc được tạo ra bởi một loại phẩm màu thực phẩm đặc biệt - màu chàm-carmine, được tạo ra ở dạng bột nhão màu xanh đen. Hòa tan trong nước, nó tạo thành một dung dịch màu xanh tinh khiết.

Hạt dẻ cười giai điệu thu được bằng cách trộn sơn màu vàng với một lượng nhỏ màu xanh lam.

Golovkov A. Nhà bếp không có bí mật


Sống tĩnh vật   Mẹo cho bà nội trợ trẻ hay Những điều bạn cần biết trước khi bắt đầu nấu ăn

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì