|
 "Đàn bà! Chúng tôi sẽ thổi bay muội than khỏi bạn, làm sạch lỗ mũi của bạn khỏi khói, tai - khỏi tiếng ồn, - một trong những nhân vật văn học của Yuri Olesha đã hứa vào những năm 1920. - Nghe này, các cô chủ, chờ đã! Chúng tôi hứa với bạn: nền lát gạch sẽ ngập tràn ánh nắng, những chiếc bình đồng sẽ cháy, những chiếc đĩa sẽ sạch sẽ ... và hương thơm như thế sẽ bay từ bát súp đến mức nó sẽ trở nên đáng ghen tị với những bông hoa trên bàn. "
Sàn nhà lát gạch, thùng đồng lấp lánh - chúng ta sẽ mỉm cười với những ước mơ này. Ngày nay, mức độ thoải mái này trong nhà bếp đã được vượt qua rất nhiều. Vẫn còn sót lại trong quá khứ không thể thay đổi là những nhà bếp với cây anh thảo, bếp dầu hỏa và một vòi nước lạnh từ đó chảy ra. Một nhà bếp hiện đại là đồ nội thất bằng nhựa, thép và niken của thiết bị vệ sinh, men của chậu và bồn rửa, sức nóng của khí gas hoặc bếp điện... Có thể dễ dàng loại bỏ mùi trong nhà bếp bằng máy làm mát không khí bằng điện, máy hút mùi hoặc máy khử mùi.
Nói chung, cần lưu ý rằng các xu hướng mới thường xâm nhập vào nhà ở chính xác thông qua nhà bếp (tại sao khác, nhân tiện, chúng tôi bắt đầu từ căn phòng này trong căn hộ). Ở đây, các thiết bị kỹ thuật phức tạp là những thiết bị đầu tiên xuất hiện - bếp gas và điện, tủ lạnh, máy trộn, thiết bị khác. Các loại đồ nội thất mới, phương pháp thiết kế mới, cách sắp đặt mới đang được thử nghiệm trong nhà bếp. Những vật liệu hoàn thiện mới lần đầu tiên xuất hiện trong nhà bếp. Nói chung, nhà bếp có thể được coi là một phòng thí nghiệm thực nghiệm. Và chúng tôi sẽ giúp bạn thử nghiệm với nó.
Ngày thường, từ sáng đến tối, các thành viên trong gia đình hầu như không gặp nhau. Khi gia đình quây quần vào buổi tối, nó thường ở trong bếp hơn. Một nhà bếp đầy đủ tiện nghi sẽ trở thành một nơi vui chơi thú vị. Đây không còn chỉ là phòng tiện ích, phòng làm việc mà trở thành một phòng ngủ, nơi các hộ gia đình quây quần không chỉ để ăn uống thuận lợi mà còn để nói chuyện, nhìn thấy nụ cười của nhau.
Phòng ăn duy trì mối quan hệ gia đình. Lò sưởi sẽ không cho phép đơn vị gia đình tan rã.
Vì vậy, bếp trong nhà không nên được xem là nơi đày ải - nhiều phụ nữ có nghĩ vậy không? - nhưng là một phòng thí nghiệm sáng tạo, nhân tiện, nam giới cũng có thể thử nghiệm.
Nếu căn bếp trở nên hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình thì hẳn các bà nội trợ sẽ cảm thấy nhẹ nhõm. Rốt cuộc, họ đã từng lao đi một mình giữa bình, bếp nấu và bồn rửa, và bây giờ họ có cơ hội giao tiếp với chồng con mà không làm gián đoạn các hoạt động nấu nướng của mình. Đúng vậy, và những lời lẽ không còn được giữ trong các quán bar, chờ đợi một bát súp được dọn ra cho họ, nhưng không cần nhắc nhở hay thúc giục, chúng đã được đưa vào quy trình kinh tế: ai sẽ gọt khoai tây, ai sẽ mang rác vào, ai sẽ rửa đĩa.
Dựa trên điều này, bạn có cái nhìn khác về mục đích của nhà bếp. Trên thực tế, không có công việc kinh doanh hay nghề nghiệp nào không thể làm được ở đó. Tất nhiên, ở vị trí đầu tiên, là các hoạt động truyền thống: nấu ăn, rửa chén bát... Các sản phẩm cần thiết được lưu trữ trong nhà bếp. Đương nhiên, họ ăn trong nhà bếp. Và bên cạnh đó, họ đọc sách, may vá, ủi đồ, xem các chương trình TV, sắp xếp các cuộc tụ họp, vừa nói chuyện vừa tiếp khách. Theo đó, nội thất nhà bếp cũng được thay đổi.
Bộ nội thất và thiết bị tối thiểu trong nhà bếp như sau: bếp nấu, bồn rửa, bàn làm việc, tủ lạnh. Dù nhà bếp có kích thước như thế nào thì những vật dụng này cũng có thể được coi là phải có. Tuy nhiên, ở đây cũng có các tùy chọn. Ví dụ, một chiếc tủ lạnh, vì thiếu không gian, đôi khi được đưa ra hành lang, hoặc thậm chí vào phòng khách. Biện pháp này, tất nhiên, là bắt buộc, sẽ thuận tiện hơn nếu các sản phẩm luôn ở trong tầm tay trong quá trình nấu nướng.
Với những vật dụng này có thể kê thêm tủ âm tường, tủ sàn, các thiết bị để tiện cho việc nấu nướng - máy xay thịt bằng điện, nồi chiên sâu, lò nướng bánh mì, máy ép trái cây điện Vân vân...
Không có nhiều lựa chọn để đặt đồ đạc và thiết bị. Hơi vì trong bếp có hai đồ vật khó di dời - bếp nấu và bồn rửa. Như thực tế cho thấy, việc sắp xếp thiết bị nên được bắt đầu bằng việc rửa sạch.
Chậu rửa bằng gang, bề mặt bên trong tráng men và thép. Có một hoặc hai lớp vỏ. Bồn rửa đôi thực tế hơn, vì trong một bồn rửa, bạn có thể rửa bát đĩa bằng bột hoặc xà phòng, và trong bồn rửa kia, bạn có thể rửa chúng bằng nước sạch.
Sơ chế thực phẩm và rửa chén là mục đích chính của bồn rửa. Việc này chiếm hơn một phần ba thời gian bà chủ dành cho việc bếp núc. Bạn không thể di chuyển bồn rửa quá nhiều, vì nó được kết nối chặt chẽ với hệ thống cấp thoát nước, vì vậy góc xa nhất từ cửa sổ, nơi thường kết nối thông tin vệ sinh, là nơi thích hợp nhất cho nó. Các nhà xây dựng luôn đặt nó ở đó.
Trong chừng mực rửa dùng để rửa và. do đó, * phải có dụng cụ và thiết bị phù hợp. Chúng tôi treo một tủ sấy bát đĩa ngay trên bồn rửa mặt. Ngoài ra còn có bàn chải, khăn rửa mặt, vải vụn, chất tẩy rửa - tốt hơn là bạn nên đặt chúng trên một kệ riêng, dễ lau chùi.
Chậu rửa bát thường đặt trên một chiếc bàn cạnh giường ngủ đặc biệt, trong đó nó yêu cầu thùng rác... Chúng tôi sẽ đặt nó ở đó. Tốt hơn hết, hãy mua một chiếc xô có nắp tự động mở - nó hợp vệ sinh hơn và tiện lợi hơn. Trong không gian trống còn lại trên tủ đầu giường, bạn có thể đặt chất tẩy rửa, chất khử mùi, lon và chai rỗng - những ứng cử viên cho điểm thu gom đồ đựng bằng thủy tinh.
Sẽ rất hợp lý khi bạn lắp bàn cắt bên cạnh bồn rửa. Đây là nơi làm việc chính trong nhà bếp. Vì vậy, cũng cần có các công cụ làm việc - dao, thìa, máy đánh trứng, thớt, máy xay thịt, máy gọt rau củ, v.v. Tất cả những thứ này có thể được treo trên bàn hoặc trong tủ hoặc đặt trong ngăn kéo kéo phía trên của cái bàn. Thực phẩm không dễ hư hỏng được lưu trữ trong bảng - bột mì, đường, muối, mì ống, ngũ cốc, thực phẩm đóng hộp. Khăn bếp và găng tay để bạn có thể lấy các món ăn nóng cũng nên treo ngay tại đó. Và đây là một lựa chọn bất ngờ: lọ thủy tinh được vặn chặt vào giá bằng nắp đậy.
Xa hơn theo hướng di chuyển - một tấm. Trên đó, ở độ cao 60 cm, bạn nên lắp máy lọc không khí bằng điện. Thiết bị này được sử dụng để thu và lọc hơi nước cũng như mùi sinh ra trong quá trình nấu nướng. Nhờ có anh ta, đồ đạc và tường được bảo vệ khỏi tác hại của hơi nước. Để sử dụng tiết kiệm năng lượng trên bếp điện, bạn cần có dụng cụ nấu phù hợp, đường kính của đáy phù hợp với đường kính của các đĩa gia nhiệt.
Như vậy, chúng tôi đã tổng hợp một đơn vị công nghệ cho nấu ăn. Hợp âm cuối cùng trong sáng tác này sẽ là cài đặt tủ lạnh.
Không thể tưởng tượng một nhà bếp hiện đại mà không có bộ phận làm lạnh. Chúng ta liên tục gặp phải tình trạng thiếu thời gian, vì vậy chúng ta mua thực phẩm để sử dụng trong tương lai, chúng ta giấu đồ hư hỏng trong tủ lạnh. Cần đặt tủ lạnh sao cho vừa tầm tay và đồng thời không gây cản trở. Nhiệm vụ này không hề dễ dàng, do đó bạn nên di chuyển nó xung quanh nhà bếp, thử sử dụng nó ở nơi này, sau đó ở nơi khác. Các mẫu tủ lạnh mới nhất cho phép bạn thay đổi vòm cửa, hãy ghi nhớ điều này khi sắp xếp lại.
Hãy chắc chắn để làm một giá đỡ bên dưới tủ lạnh. Ưu điểm của nó là rõ ràng: thuận tiện hơn khi sử dụng thiết bị, bạn có thể đặt các vật dụng hoặc thực phẩm cần thiết trong nhà bếp trên giá đỡ. Kệ có bán ở các cửa hàng nội thất, tuy nhiên sản phẩm này không khó để bạn tự đóng. Tùy chọn đơn giản nhất: hai hàng gạch và một bảng trên chúng. Phức tạp hơn: một ngăn kéo với một cánh cửa. Nhớ đảm bảo giá đỡ đủ vững chắc.
Cần phải nhớ rằng tủ lạnh không bao giờ được đặt cạnh bếp nấu.Bàn làm việc phải luôn được đặt giữa bồn rửa và bếp nấu, vì bất kỳ cách sắp xếp nào khác sẽ kéo dài đáng kể con đường di chuyển trong bếp. Kích thước của các thiết bị nhà bếp và vị trí của chúng cần được chú trọng để tạo ra sự thuận tiện trong nấu nướng. Người ta tính rằng khi một người làm việc ở tư thế cúi, năng lượng tiêu hao gấp 14 lần, và đứng - gấp 3 lần so với ngồi.
Nhà bếp sẽ hoàn thiện khi chúng ta đặt một bàn ăn với ghế hoặc ghế đẩu vào đó. Ngay cả khi nhà bếp rất nhỏ, bạn vẫn nên cố gắng chen chúc trong những món đồ nội thất này. Trong trường hợp thiếu chỗ trầm trọng, bạn có thể làm 1 bàn gấp hoặc bàn gấp. Một bộ ghế xếp sẽ phù hợp với nó. Bạn có thể ăn trong những khu chật chội và không bị xúc phạm. Ngoài ra, vào các ngày trong tuần, các thành viên trong gia đình thường ăn sáng, trưa, tối vào các thời điểm khác nhau.
Trong trường hợp không gian của phòng bếp cho phép điều này, thì việc đặt một chiếc bàn ăn bình thường là điều đáng cân nhắc. Tùy thuộc vào thành phần của gia đình, diện tích và tỷ lệ của nhà bếp, nó có thể có kích thước khác nhau. Bạn nên lắp một chiếc ghế sofa hoặc băng dài hẹp dọc theo bức tường. Nếu chỗ ngồi của băng ghế này được làm trên bản lề, và từ phía trước, khoảng cách giữa các giá đỡ bị chặn bằng ván ép hoặc ván, thì bạn sẽ có một cái rương. Nhân tiện, chiếc rương đầu tiên như vậy được xây dựng ở Ý vào thế kỷ 15. Luôn luôn có một cái gì đó để đặt trong cái rương này.
Một vị trí thuận tiện để kê bàn cạnh cửa sổ - ánh sáng vừa đủ và bạn luôn có thể nhìn thấy những gì đang xảy ra bên ngoài, thời tiết như thế nào. Nhân tiện, sẽ có một nhiệt kế được gắn bên ngoài khung.
Trong những ngôi nhà được xây dựng gần đây, các bức tường hẹp và theo đó, không rộng hơn chúng - ngưỡng cửa sổ. Đó là giá trị xem xét làm thế nào để làm cho chúng rộng rãi hơn. Bạn có thể điều chỉnh bảng hoặc gia cố một giá dài ngay bên cạnh cửa sổ. Bạn có thể đặt rất nhiều thứ cần thiết trên bệ cửa sổ, từ bát đĩa đến hoa.
Trong bếp cạnh bàn ăn có kệ để tạp chí, báo cũng rất đẹp.
Và tại sao không đặt một bảng thông báo trên tường, ở nơi dễ thấy. Vâng, vâng, một bảng mà các thành viên trong gia đình có thể trao đổi thông tin. Ví dụ: “Đừng quên đi ăn bánh mì” - mục nhập này dành cho con trai tôi. “Thật tuyệt khi giao đồ cho người giặt” - cái này là của chồng tôi. Và đến lượt người chồng, có thể viết: "Tôi sẽ đến muộn - một cuộc họp," v.v ... Một cuốn sổ ghi chú thông thường, được đặt ở nơi dễ thấy, có thể dùng như một bảng thông báo.
TV cũng sẽ hữu ích trong nhà bếp. Tuy nhiên, tất nhiên, màn hình của nó không được quá lớn. Nơi đặt nó được chọn để nó có thể được quan sát từ bất kỳ đâu trong nhà bếp. Trong trường hợp này, phải đáp ứng hai điều kiện: điều kiện thứ nhất - cách xa bếp lò và điều kiện thứ hai - để ánh sáng trực tiếp từ cửa sổ không chiếu vào màn hình.
Ngay cả hộ gia đình nhỏ nhất cũng kèm theo vô số giấy tờ - hóa đơn, giấy chứng nhận, hướng dẫn chăm sóc thiết bị, phiếu bảo hành. Chúng bị mất, biến mất, và thường vẫn có nhu cầu về chúng. Để giữ chúng trong tầm tay, bạn cần dành riêng cho chúng một cặp hồ sơ đặc biệt có nhiều ngăn. Trong cùng một thư mục, bạn có thể lưu trữ một cuốn sổ ghi chép các phép tính thu chi của gia đình.
Chúng tôi đặt đồ đạc, thiết bị trong nhà bếp, treo kệ và đồ dùng, đặt thực phẩm và bát đĩa, bây giờ đã đến lúc suy nghĩ về cách tạo cho nhà bếp một cái nhìn độc đáo của riêng nó. Trước tiên, bạn có thể xem xét kỹ hơn cách phối màu của nó, pha màu một thứ gì đó, sơn lại một thứ khác, phủ một lớp phim. Rèm cửa sẽ không chỉ mang lại cho nhà bếp sự ấm cúng mà còn có thể trở thành điểm khởi đầu để tạo ra những điểm tương phản sáng sủa trên tường, tủ và mặt bàn.
Không nên dùng khăn trải bàn trong bếp, nó sẽ nhanh bị bẩn. Tốt hơn hết là khăn dầu với họa tiết tươi vui, đồng màu hoặc tương phản với màu rèm cửa, màu nhựa của đồ nội thất nhà bếp. Nếu bạn yêu cầu khăn trải bàn, hãy phủ nó bằng nhựa trong suốt. Chuyện gì xảy ra nếu đầu bảng làm bằng nhựa, bạn không cần phải đặt bất cứ thứ gì lên nó.
Tất cả đồ dùng, bao gồm cả các món ăn lễ hội, tốt nhất nên để trong nhà bếp.Nếu những chiếc bình, ấm, chảo trang nhã, bắt mắt với hình dáng, màu sắc phong phú, hoa văn tươi tắn thì việc giấu chúng sau cánh tủ là tội lỗi, tốt hơn hết là bạn nên đặt chúng trên các kệ mở.
Một điện thoại song song thường được lắp đặt trong nhà bếp. Đối với anh ta, cũng như một cuốn sổ ghi chép, một danh bạ điện thoại, một cây bút chì, một nơi cần được cung cấp.
Hãy tìm một vị trí trong bếp để đặt một chiếc gương nhỏ. Nữ tiếp viên sẽ cần nó để đảm bảo rằng cô ấy trông cũng đẹp trong một chiếc tạp dề. Ví dụ, một chiếc gương được đặt dọc theo bàn cắt sẽ tạo ra ảo giác về một không gian rộng lớn.
Bạn có thể dán các móc nhựa trên tủ lạnh và treo khăn tắm và tạp dề lên chúng.
Một người có bàn tay khéo léo sẽ thích ứng với một chiếc bàn ủi gấp trong nhà bếp.
Những bó hành tây, ớt khô, tỏi sẽ trang trí cho không gian bếp thêm độc đáo, và mang lại hương vị tươi mới.
Bạn có thể treo tranh tĩnh vật, đĩa trang trí trên tường.
Hoa rất cần thiết trong nhà bếp. Chúng có tác dụng hữu ích đối với tâm trạng, với những câu thoại hay thay đổi của chúng, chúng phá vỡ sự đơn điệu của tình huống. Một nhà bếp khác giống như một nhà kính.
Đồng cổ trông đẹp trong nội thất nhà bếp samovar... Và điện hiện đại cũng phù hợp với môi trường của cô ấy. Chưa kể đến thực tế là với một lượng lớn khách, anh ấy có thể giúp họ phục vụ họ trong buổi trà đạo mà không gặp bất kỳ rắc rối nào. Nhân tiện, để có thể nhanh chóng giao samovar cho khách trong phòng sinh hoạt chung, bạn cần phải có một bàn phục vụ trên bánh xe. Chúng được tìm thấy trong các cửa hàng đồ kim khí, nhưng với một sự siêng năng nhất định, bạn có thể tự làm một chiếc bàn như vậy.
Bạn có thể đặt bất kỳ bộ sưu tập thích hợp nào trong nhà bếp, ví dụ như thìa gỗ, đồ dùng nhà bếp cổ, tượng nhỏ bằng gốm.
Trong một số căn hộ (ví dụ, loại khách sạn), thay vì bếp chuyên dụng, người ta bố trí bếp ngách. Thực chất đây là một chiếc tủ đựng thiết bị nhà bếp, ngăn cách với phòng khách bằng rèm, cửa ra vào, cửa chớp và vách ngăn trượt. Một đơn vị nấu ăn như vậy chỉ có thể được sắp xếp bởi một gia đình trẻ, những người không muốn gánh nặng cho mình các công việc gia đình. Một bồn rửa, một bếp nấu (đối với điều kiện vệ sinh, nó phải là điện), một tủ quần áo, đôi khi là một bàn cắt - đó là tất cả các trang trí của một ngách như vậy.
Với một căn bếp nhỏ như vậy, bạn phải thể hiện sự khéo léo tối đa để đặt các vật dụng, bát đĩa, vật dụng trong một không gian hạn chế. Nguyên tắc cơ bản: không có gì hơn.
Andreev N.A. Nhà của chúng tôi
|
