Bơ nhà làm

Bánh mì, bánh nướng, bánh kếp.

Và phải làm gì với nó?

- chủ yếu - để nhào bột, nướng bánh mì?
- Thịt băm có thể được pha loãng, đặc biệt là thịt bò nạc
- luộc khoai tây trong sữa bơ và pha loãng với nước dùng khi nghiền
- thịt, lại là thịt bò, hầm trong bơ sữa
- nấu cháo trên sữa bơ (gạo, kiều mạch)
- cho vật nuôi ăn


bánh kếp - vâng, bạn cảm thấy ngon ở chúng - về những gì chúng được làm

[công thức whey (đồ uống)]

Bản thân serum là một thức uống độc đáo và tốt cho sức khỏe, nên được sử dụng bất cứ khi nào có thể.
Bao gồm uống càng nhiều càng tốt - tối đa 1 lít mỗi ngày

Chủ đề về huyết thanh là công thức whey (đồ uống) Whey sữa đông, whey phô mai, từ bơ (nó là gì và tìm ở đâu?)

Huyết thanh

từ sữa chua, kefir, phô mai tươi, phô mai
từ bơ - bơ sữa, bạn sẽ không uống nhiều, nó béo và bạn cũng sẽ không uống nước sau khi rửa dầu
để nấu ăn - tốt

Tất cả điều này được mô tả trong chủ đề, theo liên kết không mong muốn phân tán tất cả thông tin về tất cả các chủ đề, sau đó bản thân chúng ta sẽ đặt câu hỏi "tôi đã xem nó ở đâu?"
Và chủ đề này được gọi là "bơ"

Và phải làm gì với nó?

Có vẻ như tôi là một kẻ biến thái .... Tôi uống nó! Và tôi thích trộn nó với kefir ở okroshka.

Cảm ơn những ý kiến ​​đóng góp! Tôi uống whey từ pho mát và thêm nó vào bánh mì. Tôi không thích cái này, tôi sẽ cố gắng thêm nó vào bánh mì. Hoặc cuộn.

[Ilona]

Có vẻ như tôi là một kẻ hư hỏng ...

Ilona, trong một môi trường công nghiệp, một thức uống sữa lên men được làm từ bơ sữa

làm thế nào để bạn uống sữa tách bơ? Đây là nó như thế nào? hay bạn làm một cái gì đó từ nó? trộn nó với kefir, bạn có lên men nó hay chỉ trộn nó? Chắc không phải đồ uống chua?
nó thực sự có rất nhiều thứ hữu ích và bằng cách nào đó, thật đáng tiếc khi xử lý nhiệt

nhưng thực ra - bạn phải cố gắng lên men bơ sữa, mặc dù với kefir hoặc sữa chua

Đã thêm thứ bảy, ngày 28 tháng 5 năm 2016 06:26 sáng

Tất cả điều này được mô tả trong chủ đề, bằng liên kết

lựa chọn tốt
chỉ có bơ sữa không phải whey

[Irina]

Irina, Ailen, tôi có một quy mô rất không công nghiệp, hai ly bia nhựa của kem làng, chúng tôi gọi chúng là kem chua. Do đó, nếu bơ sữa trùng với okroshka, bánh mì, thì ở đó, nhưng không, tôi chỉ uống nó. Tôi nói, đồ biến thái, tôi thích hương vị của nó

bây giờ tôi sẽ là một loại kem chua = kem lên men, bất kể nó được chiết xuất từ ​​sữa theo cách nào

Điều đó sẽ là một thất bại ê chề khi họ gặp nhau ...

mặc dù tôi không sử dụng bơ trong lúc này, tôi cũng đang cho bọn trẻ, không khuấy bơ cho tôi

Ailen, thành thật mà nói, tôi biết rằng đây là một loại kem phân tách. Ở làng (phía bắc vùng Rostov) bà tôi gọi kem chua tách béo từ sữa là một cái thìa, bà tôi luôn thu gom vào một cái lọ 3 lít và cất trong tủ lạnh. Và ở những ngôi làng xung quanh Taganrog, kem tách được gọi là kem chua. Và ở thành phố, họ gọi kem chua là thứ họ bán trong các lọ trong cửa hàng. Một lần bà tôi đã nếm thử món kem chua "thành phố" và không thể nói nó trông như thế nào, và đây là ở Liên Xô! Và cô ấy thích bơ "thành phố" và nói rằng nó không có dầu mỡ, rất ngon cho một chiếc bánh mì sandwich. Một cái gì đó như thế này.

[Nikusya]

Nikusya,

Thưa các cô, tôi đã tách được 3 lon sữa ba lít. Nó chỉ ra 457 gram kem rất nặng. Tôi đổ kem vào một chiếc lọ vuông. Họ để trong tủ lạnh qua đêm, và nó trở thành bơ đặc. Hương vị là phi thường !!! Người chồng đặt cháo buổi sáng, phết lên bánh mì. Chúng tôi rất thích nó.Nhưng những nghi ngờ mơ hồ chiếm lấy tôi - nó có phải là bơ không? Nhưng kem tôi nhận được quá dày nên tôi nghi ngờ nó có bị đánh bông không?
Trong sáu tháng tôi sống trong nước, tôi mua sữa từ một người giúp việc. Chồng tôi đã mua một máy tách điện, thiết lập nó để mật độ kem tối đa. Tôi đã không rửa sạch "dầu" kết quả này. Trong một cái lọ vuông, giống như trong một chiếc bánh tráng bơ, nó được cắt ra, trải trên một chiếc bánh mì sandwich. Rất ngon.
Nhưng đây có phải là dầu?

[Yutan]

Yutan,

Nó không phải là bơ, nó vẫn là kem))). Có một lượng nhỏ bơ sữa và các thành phần khác, nó không phải là chất béo sữa nguyên chất. Nhưng nếu bạn thích nó - sự khác biệt là gì và tại sao phải làm thêm?)))) Ở làng, loại kem béo như vậy, chỉ có thể được bẻ ra bằng xà beng, đã được pha loãng với một ít sữa để đánh bông. Bạn có thể chỉ cần đặt máy tách thành những cái mỏng hơn, sau đó đánh chúng và tách chất béo sữa nguyên chất - bơ.

Người hầu sữa của chúng ta hôm nay đã đến sân. Cô ấy đến vào Chủ Nhật và thứ Năm. Họ có tất cả sữa và trứng, tất cả mọi thứ đều tươi, thật, giá cả thì vô lý: 3 lít sữa (mang trong chai 3 lít, kem rộng bằng lòng bàn tay, tôi thề!) - 120 rúp, 1 kg phô mai tươi- 160 rúp, kem 500 ml - 150 rúp, một tá trứng - 60 rúp.
Tôi đang khoe khoang về nó!
Ở đây bạn có thể thấy kẻ thù lén ăn kem chua (kem) như thế nào!

À, bữa sáng kiểu nhà quê (sữa màu này chắc mình pha không kỹ, dù sữa tháng 5 béo nhất thì cỏ cháy hết).

Xin lỗi vì đầy đủ!

nhưng lũ lụt nào - thúc đẩy mong muốn nấu ăn hoặc ít nhất là mua các sản phẩm từ sữa tự nhiên

chúng tôi có cùng một mức giá

Cách đây 20-10 năm ở ngôi làng liền kề có một đàn bò, sữa - chất đầy, rồi nam châm hút * tràn ngập mọi thứ, trên TV mọi người xuýt xoa về sữa tự làm * bẩn *, và chúng tôi không có đồng cỏ tốt và cắt cỏ - tất cả các vùng ngoại ô đều là nhà tranh, những cánh đồng hư hỏng và những đám cỏ mọc um tùm với rác xây dựng, quá nhiều bánh xe

nhưng điều này thật tuyệt vời - loại bơ phù hợp được sản xuất

Ồ không, chúng tôi có ugh, mọi mảnh đất thích hợp để làm nông nghiệp trong khu vực đều được trồng trọt! Và các trang trại bắt đầu xuất hiện.

trồng với chúng tôi - vườn rau, nhưng không có đồng cỏ cho bò

Chúng tôi có RẤT NHIỀU sông và rãnh trong khu vực của chúng tôi, và dọc theo các con sông, những con bò dê trong nhà gặm cỏ, và nông dân không đi bộ.

[Yutan]

Yutan, và bạn đun nóng sữa để tách? cặp duy nhất của nó được tách ra, tức là, nhiệt độ là d. b. chắc chắn, và nếu bạn mua sữa ướp lạnh, hâm nóng và tách nó ra, thì sữa hâm nóng này (sau này được bạn làm lạnh lại) sẽ không bảo quản được lâu, như tôi nghĩ .... hay tôi nhầm ... . Tôi thời điểm này đang nóng lên sợ hãi khi mua một dải phân cách! Vì tôi hớt kem bằng tay và dùng sữa để uống và các nhu cầu khác, nên vị của nó là khoảng 2,5% ...
về whey:
SERUM cô ấy cũng bị rải cà chua (thực vật), nhưng tôi không nhớ làm thế nào và khi nào) Internet sẽ cho biết ...

Tôi làm bánh kếp bằng váng sữa nguyên chất với soda, rất ngon, sau đó rất giòn ... phải hâm nóng cho bánh kếp (hoặc bánh kếp)
Mình không uống được, bánh mì cũng hoàn toàn bằng whey, và mình cũng nấu bột "từ Anise trong 5 phút" với whey một mình, và bạn cũng có thể gội đầu, đắp mặt nạ, ủ tay. nó - làn da của bạn yêu quáooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! bạn cũng có thể tắm nếu bạn có con bò của riêng bạn

[NataliARH]

Tôi làm bánh kếp bằng whey nguyên chất với soda, nó rất ngon, sau đó chúng rất giòn

NataliARH, hãy cho tôi biết tỷ lệ, ít nhất là gần đúng. Họ là bánh kếp mỏng hay bánh kếp?

[Evgeniya]

Evgeniya, khoảng .... 1L váng sữa cho vào ấm để âm ấm (dùng ngón tay cái), một chút muối, đường 5-6 tiếng. l, dầu thực vật khoảng 50 ml, 1 quả trứng, bột mì đến độ dày mong muốn (tôi làm ở loại đầu tiên + khoảng 2 muỗng canh với hạt nguyên hạt), trộn tất cả mọi thứ bằng máy trộn, đạt được mật độ mong muốn, sau đó thêm soda 1/2 muỗng cà phê từ vòm miệng. với một cái trượt và một lần nữa với một cái máy trộn ..... một cái chảo (tôi có một cái bánh pancake ikeevskaya rẻ nhất, thật tiện lợi cho tôi) để bôi mỡ một chút cho lần đầu tiên.bơ và nhiệt tốt, bánh kếp rất giòn và có rất nhiều lỗ, độ dày của tôi là 2mm (ở đây bạn sẽ mang lại độ dày), và cấu trúc của chúng xốp mịn trong vết nứt ... đủ cho ba người lấp đầy bụng tốt

Tôi sử dụng sữa trong tương lai để uống và các nhu cầu khác,

đóng băng ở đâu?

[shlyk_81]

À, không cần biết bao nhiêu chỗ, nhưng vì mùa hè nên có đủ cho bọn trẻ, chỉ cho nhu cầu của chúng, tôi cần 9 lít sữa (không kem, uống sẵn) một tuần trong hai tuần, trong 2 tháng tôi đã cất giữ. được khoảng 2 tháng ... Mình có tủ đông 3yasch khỏi bị khô, 1 ngăn đá nhỏ 3yash gắn sẵn dưới gầm bàn, 1 ngăn đông 1.85m riêng, dùng được 2 ngăn của mẹ (màu xanh ngọc cũ rồi, và từ khô héo đến 3yasch) sử dụng ..... hầu hết mọi thứ đều được nhồi nhét, nhưng quả mọng sẽ bắt đầu đông lạnh như thế nào - sữa sẽ được tiêu thụ và theo tính toán, cần có đủ không gian; hộp của tất cả các tủ đông đều khác nhau , nhưng trung bình có hai bình 4L và 2 bình 3L, nhưng chúng chứa ít sữa hơn thể tích quy định, nếu sữa bị đông thì ta không nạp hết bình mà ta bóp và vặn chặt nắp lại, và để trong ngăn đá nó sẽ mở ra và nó sẽ có kích thước như bình thường, khi rã đông, sữa sẽ không được vắt ra từ dưới nắp

bây giờ cứ 4 ngày mình lấy 6 lon 3L, hớt hết kem nhé mọi người, làm bơ, nấu phô mai từ sữa bơ, không đổ váng sữa, mình đãi mẹ nướng bánh mì và để bánh kếp với 2,5 lít sữa cho trẻ em, đóng băng phần còn lại và sau 4 ngày theo dõi. Tôi để lại 7,5 lít sữa để mang đến cho người pha sữa, trong đó có 5 lít để pha sữa chua một tuần cho con, do túng quẫn nên sữa chỉ trông chờ vào con.

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 31 tháng 5 năm 2016 02:19 PM

shlyk_81, soda trong bột hóa ra là 4g

Chai 4L và 2 chai 3L

chai nhỏ hơn = 330ml, 500ml,cho tôi tiện hơn = cháo cho 1 người nấu, nhưng có hai chúng tôi.

Các cô gái, cho tôi biết, có thể không hoàn toàn về chủ đề, nhưng vẫn về. Tôi dùng thìa múc khoảng 400 ml kem từ một lon sữa nông trại đã lắng 3 lít. Tôi cố gắng giải quyết vấn đề rất, rất ly hôn, rằng ngay cả sau khi lắng xuống một lọ kem, vẫn có khoảng một cm sữa ở dưới đáy. Nhưng làm thế nào để tìm hiểu, có thể ai đó biết được có bao nhiêu chất béo thu được trong sữa tách kem?

Có thông tin về hàm lượng chất béo của sữa Sữa: sữa, sữa chua, pho mát, pho mát, bơ

Chào buổi chiều, làm ơn cho tôi biết, ai sử dụng thiết bị nào (nhãn hiệu và kiểu máy trộn / máy gặt, v.v.) để đánh bơ?
Còn máy xay sinh tố của mình thì không kéo được, mua cái máy xay với giá 7 nghìn thì đắt. Vì vậy, tôi đang nghĩ đến việc mua một kỹ thuật đã được chứng minh để nó cũng phù hợp với dầu.

Tôi có một chiếc BOSHIK nhỏ bình thường, với máy đánh trứng cho protein và bột nhào. Đây là máy đánh trứng đánh bột và đánh bơ. Tôi giữ nó có mục đích để lấy dầu
Nó hóa ra tuyệt vời.

Tanya, và trong Boman của tôi, tôi đánh trứng bằng máy đánh trứng cho protein, nó ra nhanh hơn vòi phun hình chữ K.

Xin chào tất cả mọi người!!!
Hôm trước mình làm bơ lần đầu, mua 2 lít kem ngoài chợ, họ để tủ lạnh 1 ngày, sau đó mình thanh trùng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh +1, sau đó bắt đầu làm đánh bằng máy trộn, đánh gần như ngay lập tức, tôi để ráo bơ sữa, rửa 5 lần nước lạnh lớn, sau đó cho vào khuôn silicon, bơ có vị hơi chua, sau khi đông lại dư vị này biến mất, nhưng thật lạ .. Tôi lấy 2300 bơ từ hai lít kem! (Bằng khuôn silicon), làm thế nào vậy? tại sao nhiều như vậy? Mọi người đều thích dầu, lần sau tôi muốn thêm một chút muối, tuy nhiên, nó bị vụn rất nhiều, tôi đã không làm như vậy đúng không?

Tôi đã có hai lít kem, và thành ra bơ nhiều đến 2300!

nó không thể được

nếu bạn đã rút hết bơ sữa, thì thể tích sẽ giảm

kem chỉ có thể đánh bông, biến thành kem, khối lượng tăng lên, nhưng nó không phải là dầu

Và làm thế nào điều này có thể xảy ra ??? Bản thân mình cũng đang sốc, chắc có nhiều kem hơn, ba lít ... Lúc trước mình không cân, có túi ni lông đầy ắp, mùi vị thơm như bơ)

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 17 tháng 10 năm 2016 12:53 CH

Tôi đặt 2 lít, ban đầu và 3 lít sữa, chồng tôi habiral, ở chợ ...

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 17 tháng 10 năm 2016 12:55 CH

Và, tôi hiểu, ý bạn là kem thực vật đã được thêm vào kem ... điều này có thể là, vào thứ Tư họ sẽ mang từ vùng, cũng 2 lít, tôi sẽ so sánh ...

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 17 tháng 10 năm 2016 12:58 CH

Tôi đánh kem rất lạnh, có lẽ trường hợp này cũng xảy ra, tôi đã làm theo một công thức từ Internet, có ghi rằng kem càng lạnh thì bơ sẽ càng chảy ra nhiều hơn ...

[và]

kem thực vật đã được thêm vào kem ... điều này có thể được

Luda, nhìn nàyvànhững so sánh uh-huh

từ nửa lít kem, đặc lắm thì ra khoảng 200-300 ml bơ, mình rửa không nhiều, dầu cũng không lưu.

và thậm chí còn hơn thế nữa - tôi không đổ hết một ml sữa bơ và nước giặt (tôi dùng không quá một lít), tôi đổ mọi thứ vào một bình riêng.

Cảm ơn bạn, thật đáng tiếc, tất nhiên, nó đã xảy ra theo cách này (

: rose: Năm kopecks của tôi: Tôi nhận được hebopechka của mình chủ yếu nhờ khả năng làm mứt, làm sữa chua và LÀM BƯỚM!
Về chủ đề: Tôi mua một chai sữa tự làm ba lít từ một con bò Dunyasha. Tôi mua vào buổi sáng nhưng sữa vào buổi tối. Nó béo hơn và trong bình bạn đã có thể thấy sữa béo như thế nào. Nhìn bề ngoài, nó là nửa lít. Tôi để nó trong tủ lạnh trong một ngày.
Kem thực tế là TẤT CẢ (!) Tăng lên và tôi lấy nó ra cho quá trình này.
Vì vậy, sản lượng dầu từ nửa lít kem là 170-180 gam.
Đủ cho một tuần.

[NataliARH]

NataliARH, Tôi vẫn đang trả lời tin nhắn vào tháng Năm. Mình hâm sữa ở nhiệt độ 45 độ. (Hướng dẫn cho dấu phân cách cho bạn biết cách thực hiện). Năm nay tôi đã mua một thiết bị tiệt trùng, hâm nóng và làm pho mát Kohmaster. Nó có bộ hẹn giờ và cảm biến nhiệt độ với thể tích 29 lít. 3 can ba lít được đặt. Anh ta sưởi ấm chúng ngay trong các ngân hàng, sau đó tách chúng ra.
Tất nhiên, tôi không có dầu nguyên chất. Nhưng cả mùa hè chúng đã ăn và đông cứng vài kg để sử dụng trong tương lai. Bây giờ tiểu mùa hè đã khép lại, chúng ta đã trở lại thành phố. Tôi nghĩ kem bơ sẽ đủ dùng cho cả mùa đông. Tôi cất nó trong tủ đông. Sau khi rã đông, nó sẽ vỡ vụn một chút, tức là nó vụn, nhưng nó vẫn phết bình thường lên bánh mì, khoai tây chiên cũng vậy, bánh nướng xốp nướng trên đó, cũng đánh bông bình thường.

[Yutan]

Yutan, Tatyana, tức là, chúng tôi đã mua sữa ướp lạnh, đun lên để tách, và sau đó sữa còn lại ở đâu? cho pho mát hay để uống / cháo bạn đã đặt lại trong tủ lạnh?

Nhanh lên! Tôi đã tự làm bơ thực sự tại nhà !!!!
Tôi đọc các chủ đề, vì vậy tôi muốn làm bơ quá! Không có kem đặc riêng biệt, nhưng có kem từ một lon sữa tự làm 3 lít! Sữa để trong tủ lạnh từ hôm qua, kem trên gác hết rồi. Dùng thìa múc ra, thì ra đâu đó 350ml. Tôi đổ nó vào một cái lọ 0,5 lít, đậy kín sáp bằng nắp hút chân không cho kín, và hãy cùng chồng tôi xem màn biểu diễn "me and the maracas" nhé! Về nguyên tắc, tôi đã xem một bộ phim và đánh kem bằng tay trong lon, không thực sự hy vọng thành công. 10-15-20 phút đã trôi qua và không nhìn thấy cục / hạt dầu. Tôi đã bị phân tâm trong 5-7 phút, sau đó tôi nhìn - có những vết dầu ở bên trong lon ... Sau đó tôi nhìn vào bên trong lon - và ở đó !!!! đã nổi một cục lớn rồi !!!! Mẹ yêu ơi là DẦU !!!
Mặc dù nó hóa ra là một trăm gram, nhưng đây là dầu đầu tiên của tôi !!! Tôi cũng có thể làm điều đó!!!
Thật tự hào ... !!!
Lần tới tôi sẽ thử từ loại kem đã tách kem từ chợ, và tôi cũng sẽ sử dụng máy trộn. Bây giờ thực tế là quan trọng - tôi đã làm bơ tự làm của riêng tôi!
Cảm ơn cac cô gai!

[clarens]

clarens, xin hướng dẫn cách đánh bơ bằng máy làm bánh mì. Tôi nghĩ nhiều người sẽ quan tâm.

Như tôi đã viết, tôi đã mua lại máy làm bánh mì nhờ khả năng đánh bơ của cô ấy. Có một chức năng như vậy. Nó chỉ là cái quay tay quay trong một giờ và quá trình này tiếp tục. Để đẩy nhanh quá trình, trước tiên, đổ kem đã tách kem vào máy xay sinh tố có ly cao (như để làm sữa lắc), bật nó lên và đánh bông. 5-7 phút. Tôi có thể nghe thấy từ âm thanh khi bắt đầu tạo hạt dầu.
Sau đó, tôi đổ tất cả mọi thứ vào HP, bật nó lên, quá trình sau khi xử lý sơ bộ trong máy xay sinh tố kết thúc trong 15 phút, tôi làm cạn sữa bơ, tôi chọn bơ trong một cái bát và bắt đầu rửa bằng nước lạnh.
Có lẽ quá trình này cũng có thể được hoàn thành trong một máy xay sinh tố. Đã không cố gắng.

Tôi dịch từ tiếng bò sang tiếng người - ở Matxcova và vùng Matxcova.
Nhớ lại:

Màu sắc của dầu phụ thuộc vào thức ăn và mùa vụ.
Vào mùa đông, bơ nhạt, gần như trắng.
Từ mùa xuân, khi chăn thả trên đồng cỏ và cỏ tươi, dầu chuyển sang màu vàng và cam.

Sữa và các sản phẩm từ sữa (tự nhiên) có thể phồng lên nhanh chóng khi:
- con bò đã ăn cỏ trong tháng 5-6.
- con bò sợ hãi vì một cơn giông bão - ngay cả sữa tươi ban ngày cũng có thể bị phồng lên vào buổi tối.

Bạn có thể kiểm tra chất lượng bơ từ những người phụ nữ bán hàng trên thị trường bằng cách nấu chảy bơ vào bơ.
Cho bơ vào đun chảy. Nếu dầu có chất lượng cao, hãy lấy bơ cho vào đĩa ở trên, sữa có bơ ở dưới.
Sau khi nguội, ghee sẽ trông như thế này:

Tôi đang tìm kiếm thông tin về cách xác định xem có dầu cọ trong bơ hay không và một tìm kiếm trên diễn đàn đã đưa tôi đến bài đăng này)

Tôi đã lấy dầu từ tưa lưỡi tương tự trong khoảng hai năm nay. Gần đây có nghỉ, bò lúc đầu, sau đó không có thời gian cho dầu.
Và bây giờ ba lần tôi đã xoay sở để mua bơ tự làm. Tôi không hiểu có chuyện gì, nhưng đó là một loại nhựa dẻo. Nó vẫn rắn ngay cả ở nhiệt độ phòng, mặc dù chúng ta phải thừa nhận rằng ở đây không nóng, khoảng 20 độ.

Dìm trong nồi nấu chậm, nhìn kỹ để xem lớp dầu có bị tách lớp hay không, hy vọng rằng nếu có tạp chất lạ trong dầu, chúng sẽ tẩy tế bào chết khỏi bơ tinh luyện.
Mọi thứ dường như vẫn như trước, không có gì bong tróc, ngoại trừ phần bơ sữa và một lượng bọt rất ít, khá ít.
Và tôi rất sẵn lòng phục hồi loại dầu này, nhưng đối với tôi thì có vẻ như nó rắn hơn và nóng chảy hơn. Nó có mùi, tan chảy trong chảo, như thường lệ, nhưng rất khó lấy ra khỏi lọ.
Tôi nghĩ rằng nó có vẻ như vậy với tôi, nhưng tôi nói với mẹ tôi rằng tôi mua bơ và sẽ sớm mang đến cho bà ấy bơ sữa, bà ấy nói rằng bà ấy vẫn còn lon trước đó gần như đầy, rất chắc chắn và không tiện cho bà ấy sử dụng.

bây giờ tôi bị hoang tưởng, được củng cố bởi các ý kiến ​​từ bên ngoài))
Tôi không thể hỏi trực tiếp con bọ chét. Tôi sẽ bị từ chối ngôi nhà từ ngưỡng cửa) và sữa của cô ấy rất ngon và sống trên đường từ nhà đến nhà nghỉ.

Tôi chưa bao giờ chết đuối dầu lưu trữ và không biết một byaka từ tạp chất trông như thế nào.
Có thể ai đó biết?
Tôi có một sản phẩm - khoảng 2 kg dầu, nhưng nếu dầu cọ có mặt trong đó và tôi nhồi nhét những người thân của tôi và bà mẹ không mấy trẻ con này, người đã có vấn đề về mạch máu, tôi sẽ không tha thứ cho bản thân về điều này.

Tôi hiểu rằng tất cả những tiếng kêu của tôi giống như "bác sĩ, tôi có cái này ...", nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu tôi may mắn và ai đó biết cách làm tôi bình tĩnh lại hoặc ngược lại, chấp thuận?))

Tôi muốn dầu của tôi. Tôi mua một ít kem và bắt đầu đánh bông. 5,10,15 phút - không có gì thay đổi. Đã khó chịu. Cô lấy một lon, cho một thìa 500 gram kem và bắt đầu bắt tay. Tuy khó, nhưng 15 phút nữa bơ đã sẵn sàng! Sữa bơ được rót cẩn thận vào một cái lọ. Tôi rửa sạch bằng bơ, vò nát và đóng gói trong hộp. Chất lỏng hơi nổi lên. Nghĩa đen là giọt sương. Hài lòng !!!! Thoát - 175 gram dầu. chi phí của kem là 170 rúp. Cảm ơn Temko và lời khuyên!
Ồ, tôi quên mất! Kem parmalat 35%. Hương vị ngọt ngào như kem.

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết vấn đề là gì và phải làm gì tiếp theo? ((((

Chúng tôi làm kem chua từ 1 lít sữa 3,1% (UHT) mua ở cửa hàng và 4 thìa súp kem chua 25% Prostokvashino. Kem chua rất ngon, nhưng không quá đặc. Vào buổi tối, khi đã sẵn sàng, họ cho vào tủ lạnh và buổi sáng, họ thử đánh kem Bosch MUM5 bằng máy đánh trứng (lạnh). Trong 10-15 phút, em ấy chỉ to lên gấp 2-3 lần, em nó mơn mởn nhưng không quất lên. Họ đặt nó trở lại tủ lạnh ... họ đã làm gì sai và sau đó có lẽ điều gì đó sẽ được giải quyết hoặc tìm cách sử dụng kem chua này bây giờ?
cảm tạ

Thật không may, nó sẽ không đánh bại. Sản phẩm ban đầu không giống nhau.

Bơ được gọi như vậy bởi vì nó được tách ra từ kem đơn thuần, hoặc từ bơ sữa trâu. Và loại bơ này có vị kem, vị béo ngậy.

Tôi không thể nói gì về kem chua, tôi chưa bao giờ dùng nó cho bơ
Sữa mua ở cửa hàng nên được kiểm tra chất lượng và chất phụ gia trước khi xử lý.
Nếu ban đầu sữa lên men kém thì không phải thứ gì cũng tốt “trong vương quốc sữa”, sữa có thể bị hỏng.

Bơ ghee (tự làm) (Quản trị viên)

Sữa: sữa, sữa chua, phô mai tươi, phô mai, bơ

cửa tiệm sữa và kem chua thường không hoàn toàn tự nhiên,

Trong 10-15 phút, em ấy chỉ to lên gấp 2-3 lần, em nó mơn mởn nhưng không quất lên.

cố gắng làm ráo nước hoặc sử dụng chúng như kem chua
Sản phẩm pho mát a la "Kem pho mát" (đông lạnh) # 30

hoặc tìm kiếm một ứng dụng ngay bây giờ cho loại kem chua này?

bơ đánh tốt từ kem tự nhiên hoặc kem chua (kem chua là kem lên men), tôi thích bơ kem chua - nó có một chút chua, kem ngọt hơn, đặc biệt là từ tan chảy

Hôm qua tôi đã làm bơ từ kem "parmalat 35%", đánh bằng tay trong 25 phút. Hóa ra rất tốt. Điều đó thật thú vị - dầu là "thật". Và tôi đang nuôi cháu gái của mình được 5 năm. Và cô ấy chỉ khen ngợi: Chính bà đã làm điều đó - một cách tuyệt vời! Vâng, ngay cả trong vườn yêu cầu để nướng bánh mì! Cảm ơn bạn đã dạy !!!

bơ từ kem "parmalat35%" được đánh bông bằng tay trong 25 phút.

đánh bông, nó có nghĩa là kem vẫn tự nhiên hơn
Cần phát minh là xảo quyệt # 3826 Tôi không đánh kem chua ở cửa hàng và sau đó đánh bại kem chua ở chợ