Bánh hạnh nhân với anh đào

[Chuẩn bị tráng men]

Bánh hạnh nhân với anh đào

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	1,5 muỗng canh. (210 g)
Đường	2 muỗng canh. (400 g)
Bột ca cao	1/2 muỗng canh. (43 g)
Muối	nhón
Bơ, tan chảy	1 muỗng canh. (227 g)
Đánh nhẹ những quả trứng lớn	4 điều. (200 g)
Tinh dầu vanilla	1 muỗng cà phê (5 g)
Quả cherry khô hoặc các loại hạt cắt nhỏ	1,5 muỗng canh. (165 g)
Kem phủ lên bánh:
Bột ca cao	1/3 Nghệ thuật. 9 g
Đường mịn	454 g
Bơ mềm	1/4 muỗng canh. 57 g
Sữa (đã có rất nhiều)	1/2 muỗng canh. 100g

Phương pháp nấu ăn

• Bôi trơn khuôn nhiều bánh bằng mỡ chống dính.
• Trộn bơ đã đun chảy với đường, ca cao, trứng đánh tan, vani và muối.
• Rây bột mì vào hỗn hợp và thêm quả anh đào hoặc các loại hạt.
• Trộn kỹ và đổ vào khuôn.
• Chế độ nướng. Tôi nướng trong 40 + 40 + 20 phút, 20 phút cuối cùng rõ ràng là thừa, điều này có thể thấy từ phần đáy bánh đã khô rất nhiều.
• Bánh Brownies nên ướt bên trong, nhưng vì chúng ta có một cái bánh đa nhân, nó cũng ướt ở phía trên :). Để hiểu được bánh đã chín hay chưa, bạn cần dùng tăm chọc vào tăm, tăm sẽ dính một lượng vụn bánh ướt nhất định. Tôi khuyên bạn nên được hướng dẫn cách bánh bắt đầu di chuyển ra khỏi thành của khay đựng nhiều bánh.
• Chuẩn bị tráng men
• Trộn cacao và sữa, đun sôi, để nguội đến nhiệt độ phòng.
• Thêm phần còn lại của các thành phần và trộn bằng máy trộn cho đến khi mịn.
• hoặc là
• Đánh tất cả mọi thứ trong máy trộn cho đến khi mịn, ở tốc độ trung bình.
• Khá là kỳ dị. Tôi thích nó, nó có vẻ không được ngọt ngào cho lắm. Bạn có thể đọc chi tiết về men làm bánh quy của Mỹ từ Lyudmila.
• Theo công thức của Lyudmila, trước khi nấu 5 phút, rắc lên trên cùng những miếng kẹo dẻo (marshmallows) 295g.
• Cô ấy đã làm điều đó, nhưng quá ngọt ngào, mặc dù rất hiệu quả. Kẹo dẻo trải dài. Tuy nhiên đối với trẻ em thì nó sẽ vừa phải :).
• Tiếp cận bằng rổ hơi nước (cẩn thận, mặt trên có thể hơi ẩm).
• Lật ngược nó trên một cái đĩa, lần này tôi đã không, nhưng vô ích.
• Rót đá để nếm thử.
• 
• 

Ghi chú

Thường thì tôi làm món bánh này trong lò nướng, tôi quyết định thử nghiệm với nồi nấu chậm :).

Một nguồn 🔗

[Trò đùa,]

Trò đùa,
và nếu nướng trong lò thì bao nhiêu phút và ở nhiệt độ bao nhiêu?

[Trò đùa,]

Trò đùa,
và nếu nướng trong lò thì bao nhiêu phút và ở nhiệt độ bao nhiêu?

180 độ 20-25 phút

và mỡ chống dính là gì, có thể thay thế bằng thứ gì không?

và mỡ chống dính là gì, có thể thay thế bằng thứ gì không?

Tốt hơn hết là không nên thay thế mà hãy làm và sử dụng một thứ rất tiện lợi.
Trộn với lượng bằng nhau như sau:

Chất lỏng ở nhiệt độ phòng (ví dụ như dầu thực vật không mùi)
Cứng ở nhiệt độ phòng (tôi làm bằng kem, một số sử dụng mỡ lợn hoặc mỡ bánh kẹo
Bột mì
Và lưu trữ trong một cái lọ, tôi bôi mọi thứ với thành phần này, một nồi nấu chậm, khay nướng cho bất kỳ món nướng hoặc nướng nào.

Tôi sẽ thử nó một cách thú vị, nhưng làm thế nào bạn có thể trộn bơ với bột một cách đơn giản?

Tốt hơn hết là không nên thay thế mà hãy làm và sử dụng một thứ rất tiện lợi.
Trộn với lượng bằng nhau như sau:

Chất lỏng ở nhiệt độ phòng (ví dụ như dầu thực vật không mùi)
Cứng ở nhiệt độ phòng (tôi làm bằng kem, một số sử dụng mỡ lợn hoặc mỡ bánh kẹo
Bột mì
Và lưu trữ trong một cái lọ, tôi bôi mọi thứ với thành phần này, một nồi nấu chậm, khay nướng cho bất kỳ món nướng hoặc nướng nào.

và không thể bôi trơn nhẹ nó bằng dầu rast không mùi thông thường được không?