Bánh nướng bột nấm men với kefir

Tôi thích bánh nướng theo công thức của bạn rất nhiều. Tôi đã từng làm điều đó cho người khác, nhưng vẻ đẹp như vậy chưa bao giờ có được. Cảm ơn vì công thức.

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, Tôi đến để cầu xin bạn sự tha thứ, đồng thời để nói lời cảm ơn rất nhiều!
Hôm nay tôi vô tình xem được công thức làm bột của bạn, bạn đã đề nghị nó cho Irze. Chà, trong một thời gian dài không ngần ngại, tôi đã sử dụng nó. Chúa ơi, thật là một thứ bột tuyệt vời, nó không khí, không có tiếng kêu và rất dễ chịu khi làm việc cùng. Tôi nướng bánh với mứt mơ. Đây chỉ là một phép lạ! CẢM TẠ !



Vụn, Tôi không biết tôi nên viết ở đâu, nhưng tôi cũng không thể im lặng. Do đó, tôi đã viết ở đây. Lấy làm tiếc!

Các chị ơi, giúp em với, em kiệt sức hết rồi :) Đọc hết comment mà chẳng thấy đâu là câu trả lời ... Sữa Kefir + uống chính xác theo gam ??

Các chị ơi, giúp em với, em kiệt sức hết rồi :) Đọc hết bình luận mà chẳng thấy đâu là câu trả lời ... Sữa Kefir + thì uống bao nhiêu gam ??

Chính xác. Nhưng không hoàn toàn cần thiết - tính bằng gam. Bạn cũng có thể tính bằng ml. Chỉ là tôi đã có thói quen đặt mọi thứ lên bàn cân. Nếu bạn phải làm mà không có trọng lượng, thì tôi lấy kefir trong một ly đầy 200 gram. Kefir luôn khác biệt - đặc hay lỏng. Vì vậy, phương sách cuối cùng là có thể điều chỉnh kolobok.

Cảm ơn rât nhiều! Và sau đó tôi muốn bánh nướng từ bột này :) Bây giờ tôi chắc chắn sẽ nướng.

Bây giờ tôi chắc chắn sẽ nướng

chúng tôi đang đợi, nếu không bạn quá lười để nướng trong nhiệt độ như vậy

Krosh, tôi thực sự thích công thức làm bánh nướng này. Tôi làm điều đó chỉ với một lượng men giảm (tối đa 15 g), vì vậy tôi càng yêu thích công thức này hơn
Tôi thích rằng nó phù hợp cho cả lò nướng và chiên trên chảo (tôi có món tovarischi như vậy, người thích nó từ chảo). Tôi làm với bất kỳ nhân bánh nào, chỉ là tôi giảm lượng đường trong bột nếu tôi làm cho nó không có đường.
Tôi muốn thử chiên lòng trắng từ nó. Tôi không biết nếu nó sẽ hoạt động hay không. Tôi biết rằng một cái gì đó khác là cần thiết để minh oan.

Các chị ơi, giúp em với, em mệt hết cả người rồi ạ :) Đọc hết các comment rồi mà chẳng thấy đâu là câu trả lời ... Sữa Kefir + uống bao nhiêu gam ??

Tôi cân mọi thứ bằng gam.

Krosh, Leska, cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức !!!

[Vụn]

Vì vậy, tôi đã thử loại bột này - Tôi đã nướng bánh với táo hôm qua. Mình làm theo công thức thì chỉ lấy 15g men thôi, còn bột thì bớt đi. Lần sau, tôi sẽ lấy ít bột hơn nữa, vì một số bánh nướng trên đường may hơi khác một chút. Bánh nướng rất ngon. Bột rất dễ chịu khi làm việc, không bị thiu và ngon. Cảm tạ, Vụn và Leska để biết công thức cho bài kiểm tra này.

Chúa, cảm ơn bạn rất nhiều! Cho đến bây giờ, tôi đã không nướng bánh, bởi vì nó không hoạt động ... Hôm nay tôi đã thử công thức của bạn - đó là một câu chuyện cổ tích! Bột nhào nặn ra toàn bộ quá trình, để làm việc với nó, thật đáng yêu!

Nhỏ bé! Cảm ơn bạn vì những chiếc bánh. Nhân tiện, bạn hoàn toàn vô ích loại bỏ từ "tuyệt đẹp" khỏi tên, rất khó để đưa ra một định nghĩa chính xác hơn về bài kiểm tra này. Những chiếc bánh thực sự rất lộng lẫy.

[Leska]

Tôi là ai? Tất cả đều là Marishka-Leska , chính cô ấy đã chia sẻ công thức tuyệt vời của mình, và tôi đã mang công thức hiện tại từ một diễn đàn khác đến đây ... Tôi nhân cơ hội này để truyền nó lại lời cảm ơn to lớn Marisha !!!

Nhân tiện, bạn hoàn toàn vô ích loại bỏ từ "tuyệt đẹp" khỏi tên, rất khó để đưa ra một định nghĩa chính xác hơn về bài kiểm tra này. Những chiếc bánh thực sự rất lộng lẫy.

Olenka, không phải tôi ... có lẽ người kiểm duyệt đã chỉnh sửa nó ...

Bánh nướng như hình ... blooper ... Ăn nắng cho khỏe! Tôi rất vui vì bạn đã thử và đánh giá cao sang trọng bài kiểm tra này !!!

Innusya, làm ơn cho tôi biết kích thước của những chiếc bánh nướng! Nếu tôi làm những cái nhỏ (truyền thống yêu cầu nó), chúng sẽ không bị khô?

[Sự thêu,]

Sự thêu, Cảm ơn bạn rất nhiều vì bột tuyệt vời !!!
Xúc xích trong bột:

[Vụn]

Vụn , cảm ơn vì công thức! Tôi thích bột rất nhiều. Tôi nướng bánh. Tôi thay dầu bằng dầu thực vật, 15 g men tươi, simbilact thay vì kefir. Smeared với sữa.

cảm tạ svetta cho liên kết!

Krosh, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Và đây là một báo cáo nhỏ:
🔗

[Freesia]

Freesia,Vasilissa, các cô gái thân yêu của tôi, chúc sức khỏe đến bạn và những người thân yêu của bạn !!!

Bạn có những chiếc bánh giống như một lựa chọn !!! Vâng, trước đó là tốt!

Chỉ cái gì để cảm ơn tôi? Tất cả đều là Marisha-Leska, công thức của cô ấy ... và tôi ... tôi chỉ không tìm thấy một thứ như vậy với chúng tôi và quyết định rằng anh ấy chắc chắn phải đăng ký trên diễn đàn của chúng tôi ...

[Leska, Krosh]

Leska, Krosh, các cô gái, cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời!
Hóa ra một loại bột thành công, mọi thứ trong đó đều tốt, và nó phù hợp với bất kỳ loại nhân nào. Đây là một cuộn với hạt anh túc từ nó và bánh nướng với khoai tây:

🔗
🔗
🔗

Công thức để có hộ khẩu lâu dài! Cảm tạ!!!

Tôi rất vui vì tôi thích công thức của bột .. và vì đã mang nó đến với mọi người, đặc biệt cảm ơn Krosh.

[Leska, Krosh!]

Leska, Krosh! Và tôi đang có một báo cáo và hoàn toàn vui mừng từ bài kiểm tra! Những chiếc bánh mềm như lông tơ! Tôi làm phần nhân như thế này: táo thái nhỏ và chiên nhẹ trong bơ cùng với đường và những lát chuối, sau đó thêm mận thái nhỏ. Nó rất ngon!
🔗

🔗

Vụn cảm ơn vì công thức tốt. Đây là xúc xích của tôi trong bột theo công thức của bạn.

[Altusya]

Altusya
Tôi đặt bột đã nấu chín hoàn toàn / khoảng cách vào tủ đông.
Mình chỉ để bột trong tủ lạnh qua đêm. Theo quy định, bột có thời gian để rã đông vào buổi sáng. Sau đó, tôi tạo hình những chiếc bánh nướng và để chúng nở ra cho đến khi chúng có khối lượng xấp xỉ gấp đôi.
Tôi có một loại bột khác và nó đã xảy ra trong nửa năm ... nhưng những chiếc bánh nướng từ nó đều trở nên tuyệt vời!

Vỡ vụn! Cám ơn khoa học, nếu không ta cũng không ép đông bột, cũng có ít người ăn. Bây giờ tôi sẽ nướng một nửa số bánh nướng, và gửi một nửa vào tủ đông (tôi đã có nhân gan ở đó). Sau đó, sẽ có một bộ như một tìm thấy!

Tôi có một câu hỏi! Hôm qua tôi đã nướng bánh với táo và xúc xích bằng bột. Nó hóa ra đẹp và ngon. Tôi đặc biệt thích bột cho núm trong bột, nó rất tiện lợi để bọc xung quanh xúc xích.

Nhưng sáng nay bột trong bánh có vẻ hơi ướt và hơi dẻo đối với tôi ...

Tôi đang nghĩ, có lẽ đó là lỗi của chính tôi? Tôi làm bột trong máy làm bánh mì và thay vì kefir + sữa, tôi lấy một kefir ...

Tôi đã uống sữa bò + thay vì kefir. Ngày hôm sau, chúng rất ngon và không có nhựa.

[Lyusenka]

Tôi đang nghĩ, có lẽ đó là lỗi của chính tôi? Tôi làm bột trong máy làm bánh mì và thay vì kefir + sữa, tôi lấy một kefir ...

Không, chắc chắn không phải vì điều này ... Tôi ác cảm ... Tôi thường bắt đầu món bột này nhất chỉ có trên kefir, tôi không nhớ bất cứ điều gì như vậy ... cái đó, nó chắc chắn không phải ...

sáng nay, bột trong bánh có vẻ hơi ướt và hơi dẻo ...

LyusenkaTôi nghĩ, có lẽ hơi ẩm dư thừa từ nhân bánh đã truyền sang bột bánh, từ đó nó trở thành "chất dẻo" chăng?

Lyusenka, và bạn đã chuẩn bị táo như thế nào để làm nhân bánh? Chúng ta có thể đây là nơi con chó lục lọi Họ còn quá nhiều nước trái cây, phải không?

[xelena5]

Không, chỉ là những chiếc bánh nướng với táo gần như không thay đổi, nhưng xúc xích ... Chúng tôi không thể nướng ... Nhưng chúng vẫn đẹp như của xelena5...

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy!
Chỉ hôm qua tôi mới nhận được vẻ đẹp của mình 2501, tôi muốn nướng bánh ngay sau bánh mì, để bột phù hợp với cả nhân ngọt và nhân mặn.
Hóa ra là tốt, mặc dù tôi đã làm mọi thứ bằng mắt, không có quy mô. Nó cuộn ra rất mỏng, tất nhiên, không phải là bồn tắm, nhưng để gói thứ gì đó bạn phải hoàn hảo (xúc xích trong bột, táo, v.v.), thật đàn hồi, thật đáng yêu! Đã thay thế men bằng nước ép (2 muỗng canh L.) và sữa nướng lên men thay vì kefir. Cô ấy nướng shanezhki và bánh táo.

Em yêu, Innusik, em có thể tưởng tượng câu chuyện ...
Tôi chưa đánh dấu công thức này.
Và bây giờ tôi bắt đầu tìm bột cho bánh nướng và bánh tráng ..Tôi tình cờ nhìn thấy của bạn và xem nhận xét của riêng tôi rằng tôi đã làm điều đó và quên nó.

Vì vậy, tôi sẽ đặt nó trong các tab ngay bây giờ và tôi sẽ đặt bột.

Innusik, tôi đang báo cáo lại.
Hôm qua mình làm bột cho 600 gr. thêm 100 gram bột ngũ cốc.
Và bạn nghĩ rằng tôi để một cái gì đó trong tủ đông? Vâng, tôi đã làm một chiếc bánh mở từ quả mọng đông lạnh, bao gồm quả lý chua + quả nam việt quất và thêm 10 chiếc bánh nướng với bắp cải. Tôi đã chiêu đãi bà hàng xóm của mình và hôm nay còn lại 2 cái bánh nướng và một miếng quả mọng nhỏ.
Bột là những gì bạn cần! : girl_dance: Dù vẫn đánh cược, nhưng đâu có nhiều bánh để nhai

[Olenka]

Và bạn nghĩ rằng tôi để một cái gì đó trong tủ đông?

Olenka, bạn thậm chí không thể tưởng tượng được tôi hiểu bạn khó đến mức nào, tôi cũng phải đối phó với tủ đông, bằng cách nào đó nó không đạt ...

nhưng đâu có nhiều bánh mì để nhai

Cóbên trong !!!

Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn !!!

[Vụn]

Vụn, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, bột rất tuyệt, bánh nướng rất ngon

CẢM ƠN rất nhiều vì công thức! Ngay cả mẹ tôi cũng thích cái này. nếu không, tôi nướng "một số loại bánh" trên đó mọi lúc, nhưng hôm nay, tôi tình cờ nghe được - mẹ tôi nói trên điện thoại rằng cuối cùng tôi đã làm được những chiếc PIES bình thường. Đây !!!! Và báo cáo (mặc dù tôi quên xoay ảnh)

Krosha-Innochka, tôi có những chiếc bánh này, cảm ơn vì công thức.

Tôi rất thường nướng bánh từ bột này, ngon, mềm, tuyệt vời!
Hôm qua tại dacha, tôi đã thu thập được quả anh đào, nửa thùng đầu tiên, và VẬT MONG MUỐN !!! Về nhà buổi tối vội vàng tán gẫu

Tôi đã vẽ ra một công thức làm những chiếc bánh tuyệt đẹp. Đặc biệt là vì cần phải đính kèm kefirchik. Tôi sẽ thử vào ngày mai (Tôi sẽ thử, nếu tôi không quên) Tôi không biết loại nhân nào.

Tôi không biết loại điền nào.

Bất kỳ loại nhân nào được những người ăn bánh tự làm tôn trọng

Cheesecakes từ cùng một loại bột.

[xelena5]

xelena5 những gì bạn có bánh pho mát ngon!

Tôi nướng bánh với dâu tây từ bột này. Chưa thử, nguội đi

[Albinochka]

Albinochka, từ kinh nghiệm của bản thân, tôi biết rằng dâu tây trong bánh nướng cho rất nhiều nước, bạn đã cho chúng vào bánh ngay còn sống? Bạn không nhào bột với tinh bột à?

[Albinochka]

Albinochka, từ kinh nghiệm của bản thân, tôi biết rằng dâu tây trong bánh nướng cho rất nhiều nước, bạn đã cho chúng vào bánh ngay còn sống? Bạn không nhào bột với tinh bột à?

Tất nhiên là với tinh bột, nhưng làm sao khác được
Đã thử nó rồi - ăn được
Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm việc với bài kiểm tra này. TUYỆT QUÁ

[Kroshik]

Tôi đọc ở đâu đó rằng bạn cần rắc trái cây với bột mì, không phải tinh bột.Kroshik nói rằng bạn cần bột nhào.
Nhưng điều đúng đắn để làm với quả mọng và trái cây ngon ngọt là gì? Ai có kinh nghiệm gì thì chia sẻ.

[Kroshik]

Tôi đọc ở đâu đó rằng bạn cần rắc trái cây với bột mì, không phải tinh bột.Kroshik nói rằng bạn cần bột nhào.
Nhưng điều đúng đắn để làm với quả mọng và trái cây ngon ngọt là gì? Ai có kinh nghiệm gì thì chia sẻ.

Tôi chưa bao giờ đọc hoặc nghe nói về bột mì. Cả đời tôi rắc tinh bột nên mẹ tôi dạy. Và rắc đều nước ngọt hoặc nhân lỏng với vụn bánh mì ngọt nghiền nát, chúng sẽ hấp thụ nước, ngon !!!

[Kroshik]

Kroshik nói rằng bạn cần bột nhào.

Mainochka, tinh bột ...

Tôi phủ bột với tinh bột và chỉ sau đó đặt những quả mọng lên đó ...

[Mainochka]

Mainochka, tinh bột ...

Tôi phủ bột với tinh bột và chỉ sau đó đặt những quả mọng lên đó ...

Ôi, Innulya, tôi xin lỗi, tôi hoàn toàn bối rối.
Tôi tìm thấy nơi tôi đọc về bột mì Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=559.0

Tôi đã bị chìm trong bài kiểm tra này Hôm nay tôi nướng bánh pizza và bánh nướng với hành lá và trứng Và ngày hôm trước có bánh nướng với khoai tây Tôi đã kết án một lọ kefir

[Vụn]

VụnCảm ơn bạn rất nhiều về công thức này và tôi đính kèm một báo cáo hình ảnh. Những chiếc bánh hóa ra rất mềm, bông xốp. Nướng với hành lá và trứng, táo và quế. Tất nhiên, mọi thứ đã ăn rồi và cần phải làm lại!

[Kroshik]

Kroshik, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức ..những chiếc bánh nướng tuyệt vời, được chiên với các loại nhân khác nhau, tốt quá, ngon làm sao! Vì vậy, bánh và bột sô cô la nước sôi của bạn là yêu thích của tôi!

Công thức ở đâu?

Nếu có bánh nướng, thì ở trang đầu tiên và "Sô cô la trên nước sôi" ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0