Gà nướng "Juicy"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt gà	(1500 g)
Chanh	0,5 chiếc.
lá kinh giới	6 trò đùa
Muối tiêu	nếm thử
Cà ri	0,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Gà rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Muối ở tất cả các mặt và bên trong. Sau đó, dùng bất kỳ vật cùn nào (tôi đã dùng nĩa) để nâng phần da trên ức gà để nó tách ra khỏi thịt. Đó là, vẽ bằng một cái nĩa từ giữa sang trái và từ giữa sang phải. Do đó, các "túi" đã được hình thành.

Vắt nước cốt từ nửa quả chanh. Thêm cà ri và lá từ 3 cọng rau kinh giới vào đó (Nastyusha Tricia, Cảm ơn bạn rất nhiều! Đây là từ hạt giống của bạn - một món quà từ một cuộc gặp gỡ mùa xuân). Khuấy đều nước xốt thu được.

Đổ một phần ba nước xốt vào một "túi", một phần ba vào "túi" kia, một phần ba còn lại vào bên trong gà. Căng da dưới bầu vú và ấn nhẹ để nước cốt không chảy ra ngoài.

Cũng cho chanh đã vắt và 3 cọng kinh giới còn lại vào bên trong gà.

Chuyển gà sang khay nướng đã được bôi dầu mỡ. Tôi phủ giấy bạc lên khay nướng và bôi dầu lên. Sau đó, tôi bôi dầu thực vật lên toàn bộ con gà (trừ phần lưng). Tôi cho vào lò đã làm nóng trước và nướng ở 180 độ C cho đến khi chín mềm và có màu vàng nâu. Lần này tôi có 1 giờ 30 phút. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn.

Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

1 con gà

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 40 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Thịt gà mềm và ngon ngọt có được mà không cần tẩm ướp sơ bộ. Chanh và rau kinh giới tạo thêm hương vị đặc biệt cho món thịt gà thành phẩm. Lớp vỏ trên ức hơi giòn, nhưng ở cánh và chân thì giòn.