Bánh mì cuộn thịt băm phô mai

Bánh mì cuộn thịt băm phô mai

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
thịt băm, hành tây, cà chua, cà rốt, mận. và rast. bơ, kem, pho mát, gia vị

Phương pháp nấu ăn

• Sự chuẩn bị:
• Đổ đầy:
• - thịt băm (tùy khẩu vị, tôi có thịt lợn với mỡ và thịt bò)
• - hành tây thái nhỏ
• - tiêu đen xay
• - muối vừa ăn
• - cà rốt (chà xát trên máy xay thô, chỉ một chút, nhưng bạn cũng có thể không có cà rốt)
• Cho nước sốt:
• - ớt đỏ ngọt (cắt thành sợi mỏng)
• - hành tây băm nhỏ (nhiều)
• - cà rốt (trên một máy xay thô, rất nhiều)
• - cà chua (cắt thành từng lát mỏng và một lần nữa)
• - bơ (để chiên ban đầu, một ít)
• Chất làm đặc nước sốt:
• - Hỗn hợp bột mì và gia vị khô (tiêu xay, thì là, mùi tây, v.v. - vừa ăn)
• - tùy chọn: nước thịt trong gói Maggi
• - Kem sốt
• Sự chuẩn bị:
• Cán bột bánh bao không men thành một hình tròn mỏng (độ dày giống như trên bánh bao), một mặt phải được hầm với bột, mặt kia (trên cùng), dùng rá xoa nhẹ. dầu.
• Trên lớp này, dàn mỏng phần nhân thịt băm, dàn đều, như bôi rồi ấn nhẹ vào bột. Chúng tôi đặt các lát pho mát mỏng lên trên thịt băm đã bày sẵn - không phải là rắn, nhưng để một khoảng cách giữa chúng. Bạn có thể rắc phô mai bào nếu không có trong đĩa.
• Nhẹ nhàng cuộn nem lại, ấn nhẹ tay xuống để nem không bị lỏng.
• Cho tất cả các thứ cho nước sốt vào chảo và chiên nhẹ. Sau đó đổ kem vào, đun nhỏ lửa trong một phút, sau đó cẩn thận đổ chất làm đặc vào, trộn đều và để lửa nhỏ thêm 5-10 phút.
• Dùng dao sắc cắt cuộn thịt băm và pho mát đã hoàn thành thành những khoanh có chiều rộng khoảng 0,5 cm.
• Chúng tôi đặt những chiếc nhẫn vào đun nóng với rast. bơ ở dạng không dính, để lại một ít khoảng cách giữa chúng và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
• Sau đó đổ nước sốt vào các vòng chiên (nước sốt sẽ khá lỏng vì sau đó sẽ đặc lại) và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ cao. 150 độ trong khoảng 15-20 phút, sau đó thêm 5 phút ở nhiệt độ. 180 độ. Tôi đã nướng trong máy sấy khô, vì vậy các giá trị của lò có thể cần được điều chỉnh một chút. Độ sẵn sàng được quyết định bởi nước sốt - khi nước sốt có vẻ đủ đặc đối với bạn, sau đó tắt nó đi. Tốt hơn là không nên lấy món ăn ra ngay lập tức mà hãy để món ăn "đạt" trong lò ấm thêm 5-10 phút, càng tốt.
• Mô tả hóa ra dài dòng, nhưng thực tế mọi thứ mất khoảng nửa giờ, cộng với việc nướng bánh.

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Chương trình nấu ăn:

Rang, hầm, rang

Món ngon. Tôi làm điều này khi có thịt băm và bột khi làm bánh bao.