Làm gì với bánh mì của ngày hôm qua

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi nấu khoai tây với vụn bánh mì.

Bôi mỡ vào khuôn với bơ, cho các miếng khoai tây đã luộc chín vào đó và dùng nĩa ấn nghiền nát, nhưng không phải để tạo thành khoai tây nghiền mà để các khoảng trống được lấp đầy. Bôi mỡ khoai tây với kem chua hoặc sốt mayonnaise, rắc nhiều phô mai, và sau đó là vụn bánh mì (đã xay).
Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.

Tôi làm một món hầm như vậy từ khoai tây nghiền và khoai tây trong "đồng phục". Đó là, từ thức ăn thừa, nhưng rất ngon.
Tôi đã cố gắng làm một lớp thịt hoặc nấm, nhưng chúng tôi thích thịt riêng biệt.
Đổ bánh quy đã xay vào lọ và sử dụng khi cần thiết. Không có gì sẽ trở thành của họ.

Bạn cũng có thể luộc đậu măng tây hoặc súp lơ, đổ dầu với vụn bánh mì. Đối với cốt lết (thịt và cá) băm nhỏ, các loại vỏ thô như vậy (kể cả lúa mạch đen) cũng thích hợp, v.v.

Nói tóm lại, bánh quy sẽ không bị mất đi.

[theo công thức Admin trang 2 đáp án số 18:]

Hôm qua tôi đã làm bánh nướng từ bánh mì thừa theo công thức Admin trang 2 đáp án số 18:
Tôi cắt bánh mì, đặt nó lên khay nướng, rưới dầu hướng dương, rắc gia vị - gà mivina (bạn có thể chỉ muối), húng quế khô và cho vào lò nướng, cuối cùng rắc phô mai bào - NAMI của Nga (đây là được bán ở Kiev, nó hơi mặn, nhưng vừa phải) và cho vào lò nướng cho đến khi tan chảy.
Được tạo ra từ một túi lớn bánh quy giòn, họ nghiền chúng rất nhanh.

Đã nghiên cứu toàn bộ chủ đề. Tôi tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn thú vị !!! Cảm tạ!!!

Nhưng trên tất cả các công thức, về cơ bản, bạn cần phải dành thời gian. Và khi anh ấy không có ở đó, nhưng tôi muốn một cái gì đó ngon và nhanh chóng tôi làm một chiếc bánh mì nướng như vậy.
Tôi phết sốt mayonnaise lên một miếng bánh mì hoặc một cuộn, đặt một lát pho mát mỏng lên trên (vừa phải là được). Đặt bánh mì nướng đã chuẩn bị trên chảo sạch (không có dầu), đã làm nóng trước, đậy nắp lại và nấu ở lửa vừa cho đến khi phần đáy của bánh mì được chiên và phô mai tan chảy. Tốt hơn là nên lấy bánh mì khô cho những chiếc bánh mì nướng này.

Và nữa (vì con trai tôi rất thích sốt mayonnaise, tôi đang cố gắng lấp đầy nó bằng các nguyên liệu khác nhau, để ít nhất là có thứ gì đó hữu ích) Tôi thêm tỏi vào sốt mayonnaise, rất nhiều thì là băm nhỏ và rau mùi tây, dưa chuột muối + dưa chua Chà, ai thương) Thì ra nước chấm ngon (chấm thịt, cá). Được lưu trữ trong một thời gian dài. Vì vậy, gần đây tôi đã phết nước sốt này lên bánh mì nướng thay vì sốt mayonnaise.

Nó nấu rất nhanh và nó trở nên ngon.

Có lẽ đó không phải là bí mật đối với bất kỳ ai, nhưng gần đây tôi vừa phát hiện ra cách đơn giản nhất trong số các lựa chọn tái chế bánh mì - bánh quy lúa mạch đen nướng và cắt nhỏ.
- lọ vụn bánh mì tự làm đã đầy
- tất cả họ hàng đều đã "khô" quá (ngay cả bánh quy giòn cho kvass cũng được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai)
- bạn đã ăn quá nhiều bánh mì nướng, và bây giờ hoàn toàn không có thời gian để làm hỏng các công thức nấu ăn khác
- trong nhà thường có bia (và theo đó là những đồ ăn vặt kèm theo rất không tốt cho sức khỏe) ...
Ngoài ra, đôi khi tôi thích thêm những viên bánh quy giòn vào món salad hoặc súp, vì vậy nó đã được quyết định xay và sấy khô! Trong quá trình làm khô, tôi cố gắng chuẩn bị sẵn sàng và tự nghĩ rằng nó rất khó để bung ra. Tôi nướng lúa mì-lúa mạch đen, chủ yếu với hạt caraway hoặc rau mùi, vì vậy bánh mì nướng sẽ tự động thu được "phụ gia", bạn có thể muối chúng với muối thô và rắc thảo mộc khô để tạo hương vị - "món ăn nhẹ" tuyệt vời cho bia. Và quan trọng nhất, chúng cũng rất hữu ích!

P.S. Năm ngoái, tôi đã đến nhà cung cấp dịch vụ ăn uống ở Kiev, nơi họ chỉ phục vụ những món ăn từ lúa mạch đen như vậy với nhiều loại gia vị và nước sốt với bia. Đó không phải là suy nghĩ nữa, tôi quyết định - đó là một ý tưởng tuyệt vời và dễ thực hiện!

[Bánh "khoai tây"]

Tôi cuộn một số loại hạt không thành công ở đây, và rải chúng vào một chiếc bánh khoai tây.Chủ đề này cũng có công thức, nhưng có một quả trứng ... tóm lại là tôi quyết định thử món này:

Bánh "khoai tây"
250g bánh quy "Ladies fingers" (hoặc loại khác, nhưng là bánh quy). Tôi thích nó với các ngón tay.
100 gram hạt phỉ rang (cũng có thể có hạnh nhân, nhưng hạt phỉ mang lại hương vị tuyệt vời tươi sáng hơn)
75 g bơ (tôi nấu chảy nó)
1/2 cốc sữa nóng
2 muỗng canh. l ca cao và 2 muỗng canh. l. đường tinh.
Ngày 2. l. rượu mùi (rất thích hợp cho Baileys, Amarullah và các loại kem khác)

Xay bánh quy và hạt phỉ trong máy xay thành vụn. Thêm cacao và bột (hoàn toàn theo số lượng ghi trong công thức, để rắc - bạn có thể tự nhìn). Đổ sữa, bơ và rượu vào. Khuấy đều. Bạn sẽ có được một khối lượng giữ nguyên hình dạng mà chiếc thìa cắm rễ vào vị trí. Cuộn tròn các viên và lăn trong hỗn hợp bột, ca cao (một nửa) và hạt phỉ đã nghiền nát. Trong lòng bàn tay của bạn, nhẹ nhàng lắc quả bóng bằng thuyền để loại bỏ bụi thừa. Trang trí tùy thích và cho vào tủ lạnh.
Nếu bạn đang làm điều đó cho trẻ em, hãy loại trừ rượu.

Để nói rằng nó trở nên tuyệt vời, tôi sẽ không. Nó chỉ trở nên ngon !!! Tôi quyết định kéo công thức này vào đây luôn!

Và tôi đặc biệt nướng bánh quy cho xúc xích sô cô la từ bột cho các loại hạt đó. Hóa ra rất, rất ngon, thậm chí mẹ tôi còn đánh giá cao nó, mặc dù bà không hiểu những "tác phẩm" như vậy, chẳng hạn như xúc xích sô cô la.

[Queenie]

QueenieBạn đoán xem tôi đã viết về những loại hạt nào?
Và khoai tây hóa ra rất ngon. Một câu hỏi khác là nó không đáng để mắc lỗi ... có thể ... có lẽ là trong một chiếc bánh quế của Bỉ để làm mọi thứ rối tung lên ... Chà, nếu mục tiêu là khoai tây hoặc xúc xích sô cô la.

Còn ở “miền Bắc” bánh khoai tây được làm từ bánh quy. Và nó hóa ra là rất thoáng mát, không nặng nề, tôi thích!

cũng là lời chào từ quá khứ của Liên Xô-stolovsk - cốt lết trong bánh mì nướng (hoặc bánh mì nướng trong một miếng cốt lết)
Cắt bánh mì thành hình khối (giống như một nút trên bàn phím), hình khối thành 2-3 hình vuông dẹt hoặc ống hút dẹt, dán xung quanh cốt lết (ấn vào đó) và chiên. Rất ngon.

Mẹ của bạn gái tôi luôn làm những chiếc bánh mì kẹp thịt như vậy cho sinh nhật của cô ấy, chúng tôi gọi chúng là những chiếc bánh hình nón - thật tuyệt vời !!!

Và tôi nấu món "Bộ trưởng Schnitzel" theo cách tương tự. Đập thịt gà phi lê, nêm muối, gia vị, cuộn trong rơm bánh mì và cho vào chảo.

[Ai đã thử rồi, chia sẻ kinh nghiệm làm cách nào để đông lạnh bánh mì đúng cách và kết quả sẽ ra sao? Có thể câu hỏi này đã được thảo luận trên diễn đàn, nhưng tôi không tìm thấy nó.]

Ai đã thử rồi, chia sẻ kinh nghiệm làm cách nào để đông lạnh bánh mì đúng cách và kết quả sẽ ra sao? Có thể câu hỏi này đã được thảo luận trên diễn đàn, nhưng tôi không tìm thấy nó.

Tôi giữ một ổ bánh mì đông lạnh đã cắt thành bánh mì nướng trong tủ đông trong một túi nhựa buộc chặt. Nó giúp ích cho những lúc tôi không có thời gian để nướng hoặc mua hoặc thứ gì đó khác ... Trước đây, khi không có HP trong tủ đông, luôn có hai hoặc ba ổ bánh.

[Croutons cho bữa sáng]

Bánh mì nướng phổ biến nhất cho bữa sáng. Đơn giản là không có nơi nào bình thường hơn. Mỗi bà nội trợ đều làm ra chúng và biết rõ như mu bàn tay của mình. Tôi chỉ quyết định nhắc nhở bạn. Nó xảy ra như vậy - cho đến khi bạn đọc sách của ai đó hoặc tình cờ bắt gặp một cuốn sách - ngay cả những điều sơ đẳng cũng không nghĩ đến. Sau đó bạn tự đánh vào trán mình và nghĩ: "Cây linh sam, làm sao mà quên được ?!" Tôi đã có nó như thế với bánh mì kẹp với củ cải, pho mát và rau thơm, khi tôi mở cuốn sách "Về bữa sáng" - tôi bắt gặp chúng ngay lập tức. Đôi mắt cô ấy lồi lên - Tôi yêu pho mát nhỏ với các loại thảo mộc, tôi ngưỡng mộ! - Tôi đã quên chúng ... Đó là những gì để quên, một người tự hỏi? Nhưng tôi đã quên ...
Vì vậy, bánh croutons là một cách tuyệt vời để làm ra kẹo từ không có gì. Từ một mẩu bánh mì trắng đã khô cũ, thứ mà không ai thèm ăn trong gia đình kiêu ngạo và hư hỏng của tôi với bữa tối tự làm, hãy tạo nên một bữa sáng tuyệt vời cho buổi sáng cuối tuần. Bên trong chúng mềm, và lớp vỏ bên trên giòn đẹp mắt. Nếu bạn thích cháy nắng - hãy giữ nó trong lò nướng trong thời gian dài hơn. Và tôi thực sự không thích chiên chúng trên chảo. Mọi thứ bắn tung tóe, dầu bốc cháy (đây là vấn đề muôn thuở của tôi với bánh croutons).Và tại sao tôi cần những rắc rối như vậy vào sáng sớm? Ngoài ra, lò nướng có tác dụng kỳ diệu đối với các hộ gia đình - từ đó nó không bao giờ có mùi vị khó chịu! Không ai hủy bỏ các thí nghiệm với bánh croutons - rắc và đặt thứ gì đó lên trên chúng.

Croutons cho bữa sáng



1,5 cốc sữa
3 quả trứng
đường (theo khẩu vị của bạn)
đường vani
một chút muối

Lắc đều bằng máy đánh trứng và cho bánh mì trắng đã cắt nhỏ vào đó (tôi có một miếng của Pháp). Cắt mỏng - miếng rộng khoảng 1 cm. Đặt giấy da lên khay nướng, phết bơ nóng chảy mỡ, đặt miếng bánh mì đã ngâm nước, phủ một lần nữa bơ nóng chảy lên trên và cho vào lò nướng ở 180 độ (mình có nướng đối lưu) cho 20 phút (được hướng dẫn bởi roastiness). Trên giấy da, mặt dưới ẩm hơn và mặt trên giòn; trực tiếp trên tờ giấy nướng, mặt dưới chiên nhiều hơn, nhưng dính vào chính tờ giấy nướng. Tốt hơn trên giấy.
Nói chung - tất cả mọi người, tôi nghĩ, đều biết công thức đơn giản nhất này. Rất nhanh chóng, đơn giản và ngon. Bên trong, chúng mềm, ngon ngọt và về nguyên tắc, không còn giống như bánh mì. Bạn có thể xoắn và đặt hình tròn táo lên trên chẳng hạn. Xin lưu ý rằng đây không phải là bánh mì nướng - bạn sẽ cần đĩa, dao và nĩa để ăn.

Bánh mì nướng phổ biến nhất cho bữa sáng.

Nếu bạn làm bánh khúc không có đường, và tăng lượng muối (bạn cần xát thêm gia vị), để nguội, cắt thành hình vuông, sau đó phết lên với salad pho mát (pho mát tan chảy, trứng cứng, tỏi, rau thơm, sốt mayonnaise) , bạn sẽ có được những chiếc bánh mì kẹp xứng đáng với một bàn tiệc lễ hội. (y) Trang trí với nửa khoanh cà chua mỏng và mùi tây.

Chuchelkins của tôi, mà không được nhiệt lượng do men bị lỗi, bị khô, hôm nay tôi đổ một ít nước vào nồi cơm điện, cho vào rây lọc cho hơi nước, đặt bún và bật lửa. Trong khoảng mười phút, tôi đã lấy nó và ăn

[Bánh mì trứng]

Điều đó đúng, Chuchelka nói, đôi khi bạn quên mất những điều đơn giản

Bánh mì trứng

Làm khô bánh mì một chút trong máy nướng bánh mì / chảo khô / lò nướng. Bào trứng luộc trên một cái rây thô, muối, nêm với sốt mayonnaise / kem chua, nếu bạn thích - vắt tỏi. Trải trên lát bánh mì khô. Đặt một lát cà chua và rau thơm lên trên. Nếu không, thì nó sẽ rất ngon.

Đơn giản và nhanh đến mức ngán, rất ngon và không hiểu sao khách luôn nghĩ là có phomai. Cứ như vậy, đãi khách, đãi khách bất ngờ - một lựa chọn tuyệt vời

[Croutons gọi là "Vứt bỏ bánh mì và mứt của ngày hôm qua"]

Croutons gọi là "Vứt bỏ bánh mì và mứt của ngày hôm qua"
, trước sự hài lòng của trẻ em, người lớn và người lớn, nói chung, tất cả mọi người ...

Croutons từ bánh mì Palyanitsa của tôi. Cắt bánh mì (cắt bỏ vỏ), thành từng miếng, bôi mỡ với một ít xi-rô mứt (trong trường hợp của tôi là ô mai), đặt một nửa quả mọng lên trên, rắc một ít cát (để làm vỏ bánh) và cho vào lò nướng. cho đến khi mềm.
Thỉnh thoảng tôi nướng bánh quy giòn, những chiếc "bánh nướng" ngon nhất chỉ được làm từ bánh mì phồng, nó giống như một chiếc bánh quy vụn.

Và nướng bánh quy giòn ở nhiệt độ nào thì ngon hơn?

Tôi nướng ở nhiệt độ khoảng 160-170 * C, và bạn cần liên tục theo dõi, nó có thể nhanh chóng bị cháy.

Tùy chọn thải bỏ cho bánh mì lúa mạch đen
(dành cho người da trắng mình không biết, chưa thử)

Tôi có một trường hợp vài tháng trước, có lẽ ai đó thường xuyên sử dụng phương pháp này, tôi không biết, nhưng tôi đã sử dụng nó và kết quả làm hài lòng tôi.

Tình hình như sau - Mình mua bột chua khô ở tiệm bánh, không hỏi thêm bao nhiêu, mình nghĩ mình sẽ thêm như mọi người, à, mình cho 3 muỗng canh vào bánh mì lúa mạch đen.
Bánh mì, tất nhiên là bề ngoài và mặt cắt, ngon nhưng chua kinh dị, vứt đi thì tiếc lắm, ăn không được.

Ở đâu đó, thông tin hiện lên trong đầu tôi - rằng bạn có thể thêm tới 30% bánh mì cũ thành bánh mì mới.
Vâng, để nhanh chóng vôi hóa ổ bánh mì bị peroxy hóa, tôi đã thêm gần một nửa, sau khi ngâm nó.

Kết quả vượt qua mọi sự mong đợi - tôi nhận được chiếc bánh mì rất ngon như ở nhà máy Bavarian, đây là món ăn yêu thích duy nhất của tôi từ cửa hàng và tôi chưa bao giờ có được hương vị như vậy, nhưng bạn đây

Có thể tùy chọn này sẽ hữu ích cho ai đó

[Thợ làm bánh]

Thợ làm bánh, Xin chào!
Tôi đã tìm kiếm nó, nhưng tôi không bao giờ tìm thấy phần để đặt câu hỏi của tôi ... ở đây, có vẻ như, nó phù hợp .. một vấn đề nhỏ: nếu một chiếc bánh mì nướng để trong một vài ngày, sau đó nó sẽ phát triển thành nấm mốc, sau đó nó khô (tôi thực tế ăn nó một mình) ... làm thế nào để lưu trữ nó một cách chính xác, ở đâu, trong cái gì? Tôi sẽ rất biết ơn vì những lời khuyên

[Caprice]

Có một bài đăng ở đầu trang này Caprice, có một trong những lựa chọn để bảo quản bánh mì trong tủ đông ..

trên thực tế, nếu nó hư hỏng nhanh chóng, bạn đã có bột mì dở.

[Khối]

Khối, Tôi đã hiểu về tủ lạnh và tủ đông, hóa ra, đối với tôi bây giờ đây là lựa chọn tốt nhất, cảm ơn!

Các cô gái, nhưng tôi không phải là người trong chủ đề này, nhưng đây là cách nó thành công - bánh mì nằm trong một tuần rưỡi (!), Vụn mềm, giống như một cửa hàng mới ... Nó có vị tuyệt vời, về nguyên tắc, và không khác với tươi. Và nó không bao giờ bị mốc (nhân tiện, tôi đã bị mòn với cửa hàng, tôi đã để nó liên tục trong tủ lạnh).
Nhưng "một tuần rưỡi" - đó là một lần. Và vì vậy ... tôi nướng một ổ bánh 750 gram mỗi ngày. Ruồi đi là cách duy nhất. Vì vậy, vấn đề của tôi là tôi không có bánh mì "của ngày hôm qua". Và tôi cần vụn bánh mì
Tôi có HP gần đây, vì vậy tôi bị lôi cuốn vào các thí nghiệm thường xuyên hơn một chút so với những gì gia đình tôi muốn ăn. Tôi nướng. Nếu tôi thấy chiếc bánh mì đó có thể trở thành "của ngày hôm qua", hoặc thậm chí tệ hơn, thì tôi phân phát cho họ hàng và hàng xóm. Họ quan tâm, tốt, và khoản tiết kiệm (ngân sách của họ) một lần nữa ...

Đối với tôi, có vẻ như bánh mì vụn dễ mua hơn ... IMHO.

Hairpin, IMHO - chúng rất mặn và "có mùi vị của thức ăn nhanh."

Kẹp tóc, tôi không thích mùi mua ở cửa hàng - một số loại cũ
Và mùi của chúng giống như vụn bánh mì

Kẹp tóc, tôi không thích mùi mua ở cửa hàng - một số loại cũ
Và mùi của chúng giống như vụn bánh mì

Chính xác là vì lý do nào đó mà chúng có mùi dầu ôi thiu. Và nếu bạn muốn luôn ở bên cạnh những mẩu bánh mì của mình, hãy lấy bảng ghi bánh mì này:

[dopleta]

Oh, dopleta ! Thật là một điều !!! Tôi muốn cái đó! Ta cần ở mục tương ứng với các loại ẩm thực chuyển thể ... Ở đâu bán mỹ nhân như vậy ???

Rõ ràng - họ đang bán ở St.Petersburg!
Có thực sự không thể thu thập các mảnh vụn từ một chiếc thớt thông thường? Tôi chắc chắn hiểu sự tiện lợi của những rãnh này, nhưng về nguyên tắc, bạn có thể làm với các tài nguyên hiện có

[Fugasca]

Ôi, Chúa không cho phép ký ức ... Tôi có nó năm thứ ba, và tôi đã mua nó ở Santa House, hoặc ở Brownie. Đây không chỉ là những đường rãnh Fugasca, đây là một lưới tản nhiệt có thể tháo rời:

Rõ ràng - họ đang bán ở St.Petersburg!
Có thực sự không thể thu thập các mảnh vụn từ một chiếc thớt thông thường? Tôi chắc chắn hiểu sự tiện lợi của những rãnh này, nhưng về nguyên tắc, bạn có thể làm với các tài nguyên hiện có

Và nếu có một máy cắt lát, thì nhu cầu về nó càng biến mất. Máy cắt lát ngay cả bánh mì tươi nhất hoặc ngày hôm trước của ngày hôm qua rất đẹp và gọn gàng.

Và tôi cũng không lấy vụn bánh mì từ cửa hàng. Mùi bơ ôi thiu làm tắc nghẽn mọi thứ. Hãy-e-e. Tôi làm khô bánh mì trắng và trong một cối xay sinh tố ở dạng vụn.

Bạn có thể làm mà không cần bảng
Cắt thành từng miếng và để khô ở ngoài trời.
Chúng tôi cho bánh quy vào một cái lọ và sau đó sử dụng nếu cần thiết, chúng tôi sẽ xay một số ít bánh quy giòn bằng máy xay sinh tố

[Irinalein]

Ngày tốt!
Tôi đóng góp cho chủ đề.
Mình xin lỗi nếu mình trùng công thức, mình chưa nắm được toàn bộ chủ đề, sau bài Irinalein thẳng thắn và vụng về.

Trích từ "Cook. Ru"
Bánh pudding kiểu Anh "Bánh mì và bánh pudding bơ"

Một công thức khéo léo! Các sản phẩm có giá cả phải chăng và đơn giản nhất, không cần phải loay hoay nhào bột: phết, đổ, nướng - xong rồi! Bữa sáng hoặc món chè hoàn hảo dành cho những vị khách bất ngờ. Rất nhanh và ngon! 20 phút ... thì đấy ... và ổ bánh hôm qua đã trở thành món tráng miệng tinh tế nhất!

Nói chung, bánh pudding là một món ăn cổ điển của Anh. Ban đầu được làm từ thức ăn thừa từ bữa tối hôm qua, ghép với một quả trứng và nướng trong khuôn. Công thức bánh pudding tráng miệng đầu tiên được ghi lại vào thế kỷ 17. trong từ điển của Johnson, đã thúc giục người Anh kết thúc bữa tối với "bánh pudding ngọt làm từ bánh cuộn, sữa, bơ và trứng", chính xác là Bánh mì và bơ Pudding.

Bánh mì (hoặc bất kỳ loại bánh mì cũ nào, bánh mì cuộn, bánh nướng xốp, bánh nướng xốp, rất ngon với ngũ cốc nguyên hạt) - 8 - 10 khối.
Bơ - 50-70 g
Trứng - 2-3 miếng
Kem 20% - 200 g
Mứt (Tôi có mứt mận) - 70 g
Đường - 3 muỗng canh. l.
Tinh bột - 2 muỗng canh. l. (đã không mất)
Đường vani - 1 thìa cà phê

Cắt ổ bánh mì thành từng lát. Phết một nửa hào phóng với bơ, và nửa còn lại với mứt (tôi có mận, nhưng tác giả cho cam hoặc mơ).
Chúng tôi trải bánh mì trong một đĩa nướng, xen kẽ, với một cái thang để một miếng nằm trên miếng kia. Tôi sơ chế mỡ dạng bôi với dầu thực vật và rắc bột mì.
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị điền. Đánh tan trứng với đường. Thêm kem.
Đổ nước sốt lên bánh mì. Chúng tôi cho vào lò nướng ở 170 độ. trong 20 phút.
Cuối cùng, tăng nhiệt độ cho màu nâu trong vài phút.
Ăn ngon miệng nhé!

ở khu vực này (nơi tôi sống), cái gọi là súp pho mát rất phổ biến vào mùa đông (thậm chí không phải súp gì cả) và dùng cho món chính (món salad xanh được cung cấp cho món tráng miệng, vì không có gì khác đi vào dạ dày - rất thỏa mãn)

Thành phần:
bánh mì - một lượng nhất định, càng cũ càng tốt,
bắp cải luộc (có thể có màu trắng) - cũng một lượng nhất định (sau đó bạn tự xem tại sao, tôi không thể nói chính xác là bao nhiêu)
pho mát bào - 200-300 g
Bánh mì cần được cắt thành từng miếng nhỏ, bắp cải - thành những khối vuông khoảng 1 cm (tôi luộc chín rồi cắt cho đến khi mềm - khoảng 10 phút)
Xếp thành từng lớp trong nồi hoặc dạng cao:
bánh mì, pho mát, bắp cải.
Có bao nhiêu lớp vì nó sẽ phù hợp với chiều cao. Kết thúc bằng một lớp pho mát (tự nhiên).
Tiếp theo, đổ đầy nước dùng vào tất cả (tôi lấy 2 viên bouillon trên cái chảo này và 600 ml nước sôi, tuy nhiên, trước tiên đổ lớp bánh mì cuối cùng, sau đó rắc phô mai lên) và cho vào lò nướng trong 30 phút (khoảng 180 độ , và tôi được hướng dẫn bởi lớp vỏ.
Hy vọng bạn cũng thích nó.

Và hôm nay tôi đã nướng một miếng than từ các cuộn cũ. Lắc 4 quả trứng với một ly rưỡi sữa, đường, vani cho vừa ăn. Nhúng các miếng chả đã cắt vào hỗn hợp này rồi lót vào đáy khuôn. lớp tiếp theo: bất kỳ quả trám nào có trong nhà. Tôi đã có một quả táo hôm nay. Trên cùng, lại một lớp lát ổ bánh mì nhúng vào hỗn hợp trứng sữa. Đổ hỗn hợp trứng sữa còn lại lên trên. Để yên trong 5 phút để các lát cuộn ngấm hoàn toàn, cho vào lò nướng 180 độ cho đến khi mềm. Độ sẵn sàng được xác định khi toàn bộ cấu trúc đã vươn lên cao và hơi ngả sang màu nâu từ phía trên.

[Bánh mì tỏi]

Pha Bánh mì tỏi

🔗

Trong sự đơn giản và ngon miệng của nó, nó được coi là thiên tài. Lấy bánh mì trắng đã tẩm gia vị và cắt thành từng miếng nhỏ, đều nhau. Cắt để bạn có thể gấp chúng thành một ổ bánh mì. Trộn bơ đã làm mềm với tỏi đã vắt qua máy ép tỏi, muối, thì là băm nhỏ. Trộn mọi thứ đúng cách. Phết từng miếng (bôi một mặt). Gấp các miếng lại vào "ổ bánh", bọc chúng trong giấy bạc (đừng quên bọc chúng trong giấy bạc với mặt sáng bóng vào trong và mờ ra ngoài!) Và cho vào lò nướng trong 25 phút ở 200 độ C. Một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào có tỏi: borscht, rau hầm, nước xốt thịt, ... Ăn như vậy cũng ngon ... Bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của mình. Các miếng chỉ mềm ở trung tâm. Vỏ bánh giòn, phần rìa cứng.

cho toàn bộ bánh mì (ổ bánh mì, ổ bánh mì trắng) 120 gram bơ
một mớ thì là
3 nhánh tỏi
một chút muối

Tôi muốn trở lại chủ đề.

bù nhìn, Tôi thích công thức này! Chỉ biết - mỗi lần làm món bánh mì tỏi, tôi đều nhớ đến bạn với một lời nói tử tế. Cảm ơn rât nhiều!
Tôi thường làm cả bánh mì đen và trắng. Tôi đã biết có bao nhiêu miếng chúng tôi ăn trong một lần ngồi, vì vậy tôi làm.

Nếu ai đó chưa thử công thức tuyệt vời này, thì đừng ngần ngại. Sau đó, bạn sẽ nghĩ về bao nhiêu borscht và súp bạn đã ăn mà không có ổ bánh mì tuyệt vời này.

Tái bút: Thay vì dùng bơ, tôi cho kem tự làm đậm đặc - dễ phết lên bánh mì hơn.Và sau đó chúng tôi chỉ ăn bơ tự làm, nhưng nó mềm lâu hơn kem.

Nói chuyện với màu đen? Tôi chưa thử nó với màu đen. Tôi không biết tại sao ... Nó rất rực rỡ. Bởi vì tôi vẫn thích bánh mì đen hơn loại đầu tiên ... Và những ổ bánh mì như vậy chủ yếu được làm để làm salad vào mùa hè.

Tôi không chỉ làm với màu đen, mà còn với lúa mạch đen như vậy, với mạch nha, nho khô và mật ong (ngọt ngào, trong một từ). Và bạn biết đấy, đó cũng là một sự kết hợp rất ngon, uhhh ... đối với tôi thì có vẻ như vậy.

Tôi chủ yếu làm những ổ như vậy cho món salad vào mùa hè.

Ôi không! Chỉ có vào mùa hè là rất hiếm đối với chúng tôi. Họ sẽ đuổi tôi ra khỏi nhà vì điều này.

[Queenie]

Queenie, và bạn làm điều này với bánh mì cũ hay cố ý nướng? Và rồi tôi tiếp tục nhìn anh ấy ... Tôi tiếp tục đợi cho đến khi có một ổ bánh cũ, nhưng không ...

Tôi có cả một ổ bánh ngay bây giờ ... mới ... có lẽ ... à ..

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi cũng đợi bánh mì lâu, rồi lăn tăn. Tôi đã làm nó từ tươi và tôi làm nó mọi lúc từ tươi, nói chính xác hơn, thường xuyên hơn từ bánh mì của ngày hôm qua, thứ mà chúng tôi vẫn sẽ ăn xong.

Tôi cho "Tốt" để giết ổ bánh tươi của bạn. Cứ làm thêm đi, nếu không bạn biết số tỏi này ăn được bao nhiêu? Nuuuuu, bạn sẽ sớm tìm ra ...

[Queenie]

Queenie, tươi đã có trong máy làm bánh mì, có giấy bạc !!

ĐI VỀ !!!

[Suhariki cho súp đậu]

Tôi đã nướng bánh mì của bạn! Rất ngon, mặc dù chồng tôi không đánh giá cao nó (người yêu thích sự hoài nghi và bảo thủ đối với chiếc bánh mì bình thường nhất)) Những người còn lại trong gia đình ăn hơn nửa ổ bánh cùng một lúc, và ngày hôm sau tôi đã làm nó
Suhariki cho súp đậu... Tôi đang sao chép những gì tôi đã viết cho bạn tôi Tôi lấy chiếc bánh mì Darnitsky của ngày hôm qua, cắt nó thành hình vuông (nhiều hơn một chút so với 1x vụn bánh mì do thực tế là bánh mì đã đủ tươi và vụn một chút). Tôi đã nghĩ nó sẽ đổ vỡ và sẽ không thể cho các hình vuông đẹp. Tôi cho vào lò ở chế độ tương tự, cũng thường xuyên khuấy. khoảng 5-7 phút một lần. Sau lần đảo đầu tiên, tôi ướp muối cho vừa ăn và rưới dầu CHÚ Ý còn đọng lại sau khi chiên hành cho bánh bao !!! và mỗi khi tôi khuấy, tôi thêm một ít bơ nữa! Gần như cuối cùng, tôi rắc nhẹ thì là khô! Bliiin! ngon làm sao! Tôi loại bỏ nó khỏi tầm mắt, nếu không ngày mai súp đậu sẽ không có gì để ăn!
bây giờ tôi sẽ cố gắng chèn một bức ảnh

[Queenie]

Queenie, tươi đã có trong máy làm bánh mì, có giấy bạc !!

ĐI VỀ !!!

Tại sao bạn vẫn chưa trở lại kể từ tháng 4?

Và tôi làm bánh mì nướng tỏi
Những chiếc bánh croutons được yêu thích và phổ biến nhất với chúng ta, hãy đi vào không khí, đặc biệt là khi chúng còn nóng từ lò nướng !!!
Tôi cắt bánh mì thành từng miếng, trên một tấm nướng-tỏi qua máy ép tỏi, trộn mọi thứ và cho vào lò nướng, đảo đều. Ngon nhất là khi bạn bắt được khoảnh khắc lấy ra khỏi lò, bên trong chúng vẫn còn mềm ...

[các cô gái]

Vậy là xong, các cô gái!)))
Tôi đọc bánh quy giòn của bạn - bây giờ đứa trẻ sẽ bẻ bánh quy trên đường phố với bạn bè suốt mùa hè,
thay vì mua rác từ cửa hàng!
Gần đây tôi đã làm khô toàn bộ một túi hình khối từ một ổ bánh mì trắng,
thế là xách túi xuống phố và chạy cho đến khi ăn hết)))
Người qua đường có lẽ nghĩ rằng trẻ con không được cho ăn ở nhà)))

[AlenaT]

AlenaT
vâng, chúng tôi cũng thích bánh mì nướng, và với trà, và trong súp, và nhấm nháp

Chào buổi chiều một lần nữa!
Ảnh trong công thức nấu ăn của bạn không mở, dòng chữ xuất hiện: Quyền truy cập vào tài khoản của bạn đã bị quản trị viên chặn
Tài khoản bị quản trị viên máy chủ vô hiệu hóa, phải làm gì?