Thử nghiệm nitrat hoặc chất trung hòa nitrat?

Tôi đang cố gắng tìm hiểu xem điều gì thực sự sẽ giúp giải quyết vấn đề độc hại trong sản phẩm ... rằng có vô số nitrat và "niềm vui" khác trong sản phẩm, không nghi ngờ gì nữa, nhưng làm thế nào để đối phó với nó?
ai sử dụng cái gì?

Tôi sử dụng Nhà hàng "Bon-Eco". Một số sản phẩm thậm chí còn thay đổi mùi vị sau khi chế biến, do các chất độc hại bị bất hoạt trong 48 giờ và không gây hại cho cơ thể.

Hmm .. nhưng đây không phải là thứ được gọi là chất trung hòa nitrat "Sinh thái học" sao? Người ta khuyên tôi ... ở đó, có vẻ như, tác dụng vẫn tồn tại trong 48 giờ ...

Xin lỗi...
Tôi chỉ là một chuyên gia ẩm thực mới vào nghề và rất khó để tôi chia sẻ kinh nghiệm của mình cho đến nay, tôi chỉ đang đọc và nhân tiện, tôi đã khám phá ra một vài khám phá ở đây cho bản thân mình .. ví dụ: cách làm bơ tự làm ))) giờ mình làm luôn để cửa hàng không bị nhiễm độc) Cái này giải thích hoạt động trong 1 chủ đề ...
Và tôi quyết định hỏi vì những người có kinh nghiệm đều có thể ở đây. Hôm qua tôi đã xem một chương trình khác về nitrat trên Kênh 1 ... nó thậm chí còn trở nên tồi tệ hơn ...))
Tôi không biết về các liên kết. Tôi sẽ ghi nhớ nó.

trong một trong những chương trình như Dấu chất lượng, họ đã cho thấy một bài kiểm tra đối với nitrat trong dưa chuột. đã đưa ra lời khuyên hữu ích: nitrat có trong dưa chuột chủ yếu ở gần vỏ và được rửa sạch trong vòng 10 phút dưới vòi nước. tức là bạn cần gọt vỏ dưa chuột rồi để chao dưới vòi nước trong 10 phút là có thể ăn được.

Và rửa một quả dưa hấu bao nhiêu sau đó để không sợ bị thâm ???

Và rửa một quả dưa hấu bao nhiêu sau đó để không sợ bị thâm ???

1. Không mua dưa hấu vào đầu vụ. Một cư dân của Kherson (một người bán mà tôi đã mua trái cây hơn một năm) nói với tôi "Chúng tôi không bao giờ ăn dưa hấu được thu hoạch trước ngày 15 tháng 8."
2. Mua các thử nghiệm nitrat trên dải / tờ giấy ("chấm", khi một điểm nhỏ của thuốc thử được áp dụng trên giấy, giấy phải được làm ẩm bằng nước ép trái cây / rau quả).
3. Nếu bạn thực sự muốn có một quả dưa hấu, hãy mua nó ở các chợ chính thức, ít nhất có khả năng những quả dưa hấu này đã được thử nghiệm.

Mọi thứ khác (máy đo nitrat có mũi tên, một kỹ thuật được cho là giảm độc hại, v.v.) đều hoàn toàn không đáng tin cậy.

2. Mua các thử nghiệm nitrat trên dải / tờ giấy ("chấm", khi một điểm nhỏ của thuốc thử được áp dụng trên giấy, giấy phải được làm ẩm bằng nước ép trái cây / rau quả).

Nghe nó lần đầu tiên. Cái này được bán ở đâu?

Than ôi, những que thử nitrat này thường xuất hiện vào cuối mùa ở các cửa hàng như Mir Zdorovya và chúng có thời hạn sử dụng khoảng sáu tháng, tức là không dễ mua cho mùa tiếp theo (dường như thuốc thử bị tan rã ). Tôi nghi ngờ rằng điều này được thực hiện để mọi người trong mùa giải vung tiền điên cuồng cho thiết bị, và không sử dụng giấy chỉ báo rẻ tiền

Tôi tưởng tượng một quả dưa chuột được rửa sạch trong mười phút. Chẳng lẽ chịu không nổi, lột da đem vứt ngay vào thùng rác?

Tôi tưởng tượng một quả dưa chuột được rửa sạch trong mười phút. Chẳng lẽ chịu không nổi, lột da đem vứt ngay vào thùng rác?

Nhân tiện, tôi đã làm điều này với những quả dưa chuột đầu tiên - tôi gọt vỏ dưa chuột trước, và trong khi tôi rửa và vò phần còn lại của rau, chúng nằm trong một cái chao dưới vòi nước chảy. sau khi "rửa" chúng có vị giống như với da và không "rửa"