Pan's pie (nhà sản xuất bánh Unold AG)

Pan's pie (nhà sản xuất bánh Unold AG)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
Bột men nạc	350-450g
Đổ đầy:
Sữa đông với nho khô	200g
Quả hạch	16g
Mứt mận (lát)	80g (9 chiếc)
Đường bột (để trang trí)

Phương pháp nấu ăn

• Nấu bột men nạc. Nắn, để ít bánh muffin và ít đỏ mặt hơn trong quá trình nấu.
• Tôi có:

• Bột nạc trong máy làm bánh mì Panasinic (phổ thông) (cô)

  Với bột chua Levito madre. Có thể dùng theo đơn mà không cần sử dụng bột chua.
• Chương trình HP "Bột men":
• 
• Chúng ta lấy 300g bột, vo thành một quả bóng:
• 
• Triển khai:
• 
• Đặt cupcake vào chảo dưới cùng. Phân bố đồng đều về hình dạng:
• 
• Dùng kéo cắt những phần bột còn sót lại dọc theo mép ngoài của khuôn mà không bị căng:
• 
• Phần còn lại của bài kiểm tra sẽ được sử dụng cho các lớp tiếp theo.
• Chúng tôi trải 80-100g nhân sữa đông (pho mát, trứng, nho khô):
• 
• Cán mỏng một miếng bột đã cắt:
• 
• Chúng tôi đặt chất trám lên đầu:
• 
• Cắt cạnh bằng cách cắt bỏ phần còn lại:
• 
• Chúng tôi trải những lát mận:
• 
• Chúng tôi nghiền nát các loại hạt bằng một cái ghim lăn (tôi có quả óc chó):
• 
• Rắc nhẹ hạt nêm mận và các khu vực trống với các loại hạt:
• 
• Cán mỏng và đặt lớp bột tiếp theo:
• 
• Một lớp nhân sữa đông khác:
• 
• Chúng tôi tạo các khía (không phải phần đế) trên phần trung tâm:
• 
• Gài các cạnh gọn gàng:
• 
• Lấy 100g bột khác, cán mỏng. Đậy bánh, điều chỉnh các cạnh bằng đầu thìa silicone:
• 
• Tạo một lỗ ở giữa bằng đầu ngón tay của bạn và đổ bột dọc theo hình tròn bên trong:
• 
• Chúng tôi đóng bánh cupcake. Tôi đã dành thời gian (~ 30'-40 ') để kiểm chứng. Tôi nghĩ rằng 10-15 phút là đủ. Vì sau khi bắt đầu nướng, bột bắt đầu nhấc nắp, và phải giữ lại.
• Nướng: 6 'trên - 4 '"tắt; lật; 6'" bật "- 4 '" tắt "; lật; 4'" bật "- 4 '" tắt; đảo chính; để lại trong phút. Giảm 5-7. * Nhưng bạn cần phải tính đến các tính năng của mức độ sưởi ấm của thiết bị của bạn.
• ** Nướng cách nhau để hâm nóng và nướng các lớp bên trong.
• 
• Bột:
• 
• 
• Cắt một phần:
• 
• 
• 
• 
• Hãy để mọi thứ trở nên ngon!

Món ăn được thiết kế cho

1 miếng

Thời gian chuẩn bị:

1h

Chương trình nấu ăn:

Chính

Ghi chú

Đây là những sai sót trong sản xuất thừa của tôi:

Tôi hiểu rằng nướng cách quãng thì rắc rối hơn. Có lẽ, khi nướng một chiếc bánh có một hoặc hai lớp nhân, điều này có thể tránh được. Chúng ta sẽ thấy
Sau những thử nghiệm đầu tiên, tôi đã có thể nói rằng những chiếc bánh trong em bé này chắc chắn sẽ được nướng và tôi mời bạn

Công thức nấu ăn tương tự

Russischer Zupfkuchen (Bánh sô cô la vani) (bukabuza)

Bánh lật socola chuối caramen (celfh)

Bánh cà rốt (Alexandra)

Xin chào tất cả mọi người
Chà, tôi không còn gì để nướng bánh nữa. Tôi phải nhờ thợ làm bánh nướng giúp.

Tôi dự định sẽ thử chiếc bánh tiếp theo trong bài kiểm tra này:

Bánh cá Valaam (Tatyana1103)

Tôi cũng thích làm việc với anh ấy

Allochka, tôi không bao giờ mệt mỏi khi ngưỡng mộ sự khéo léo của bạn! Chiếc bánh tuyệt vời!

[Yulenka]

Yulenkavà nó là lẫn nhau Luôn gây ấn tượng với những sáng tạo của bạn

[Marysya27]

Marysya27, cám dỗ .... !!!

[Elenushka]

Elenushka, và điều này là của nhau Bây giờ tôi sẽ đến Levitka ciabattushki Lò nướng của bạn

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, tưởng tượng của bạn đang hoạt động! Tôi cất nó đi trong bookmark, có lẽ một ngày nào đó tôi sẽ dám nướng vẻ đẹp như vậy.

Allus, thật là một vẻ đẹp! Nhìn và chiêm ngưỡng thôi.
Tuyệt vời!
Cảm ơn bạn, thân yêu, vì ý tưởng, tưởng tượng và công thức.

Tìm thấy! Vẻ đẹp!
Có nho khô và pho mát. Không có cống. Có hạt. Tôi sẽ nướng vào ngày mai!

Tôi đang chọn một anh chàng đẹp trai, cảm ơn vì công thức!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, Ritunyushka, Lyolenka, Ksyushonochekcác cô gái, cảm ơn bạn
OlgaGera, Cười lớn, bạn có thể lấy quả anh đào, lát mơ, v.v.Nếu không có chúng, có thể thêm một ít đường và quế xay vào các loại hạt hoặc đường vani. Bạn có thể lấy hạt anh túc (đã chuẩn bị để làm nhân) thay cho các loại hạt. Bạn có thể làm từng lớp với một nhân khác nhau. Và bạn có thể làm 2 lớp.
Và tại sao bạn cần các lớp xen kẽ bột trong chiếc bánh?
Để tạo ra một phiên bản của chiếc bánh "có nhiều nhân, không đủ bột" và để nhân bánh hoạt động ổn định hơn hoặc ít hơn cùng một lúc (nghĩa là, nó nằm trong mạch thử nghiệm và không bị rơi ra ngoài khi cắt và trên một tấm).

Tôi có một trong những chiếc bánh yêu thích của tôi. Nó cũng gồm 2 lớp, nhưng bột của anh ấy không phù hợp với một chiếc bánh cupcake.

Bánh đặc trưng trong Tortilla Chef 118000 Princess (Marysya27)

bột của anh ấy không thích hợp để làm bánh cupcake

Và tại sao ? Nó sẽ không nướng?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, nó rất nhỏ so với một chiếc bánh cupcake và sẽ đỏ mặt rất nhanh. Do đó, khả năng cao là anh ấy sẽ không nấu xong hoặc bánh bị cháy.

Nó rõ ràng, xin lỗi, chiếc bánh quá, tôi đã mang nó vào thùng.

[Trishenka]

Trishenka, bánh là những gì bạn cần Chỉ trong lò nướng, tốt hơn là nên đóng bánh. Cho phép lưới trong Tortilla

... trong lò Gemlux:

Cảm ơn bạn,.

[Marysya27]

Marysya27những gì một người đàn ông đẹp trai bước ra! Bạn có cần bôi trơn khuôn khi sử dụng thử nghiệm như vậy không?

[Lenochka]

Lenochka, Tôi đã không bôi mỡ. Lớp sơn còn mới hoàn toàn. Tôi không biết nó hoạt động như thế nào theo thời gian. Có thể, bạn cần tập trung vào trải nghiệm sử dụng thiết bị hàng ngày của mình và thực hiện như bình thường.



Lời chào hỏi
Máy cắt Fotnula, nơi có thể nhìn thấy rõ bột được nướng bên trong: