Bánh quy Madeleine với hoa oải hương

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Bánh quy Madeleine với hoa oải hương

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bơ	125 trước công nguyên
mật ong	30 g
Đường	50g
hoa oải hương	1 muỗng canh. l.
bột mì, loại cao cấp	150 g
bột nở	1/2 muỗng cà phê
Nước ngọt	1/4 muỗng cà phê
Muối	khoai tây chiên.
trứng C1	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Cho bơ, mật ong và hoa oải hương vào một cái muôi. Hãy châm lửa. Tan chảy. Để nguội. Hoa oải hương có thể được nghiền thành bột trước khi sử dụng, hoặc để nguyên nụ.

  Đánh trứng với đường và muối cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Khối lượng phải trở nên tươi tốt và nhẹ nhàng.

  Trộn muối nở và bột nở với bột mì. Rây vào hỗn hợp trứng và trộn nhẹ.

  Thêm hỗn hợp dầu. Và nhẹ nhàng nhào vào bột.

  Bột có độ dày vừa phải. Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.

  Bôi mỡ khuôn và rắc bột mì lên. Gà thừa bột. Rải bột ra (khoảng một muỗng canh).

  Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 170-180 độ trong 15-20 phút.

  Hiểu rồi. Để yên trong mẫu trong vài phút. Lấy ra khỏi khuôn và làm nguội trên giá dây. Rắc đường bột nếu muốn.

  
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Bánh quy thơm, ngon. Nếu bạn yêu thích hoa oải hương trong làm bánh, thì đây là dành cho bạn. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, lớp học !! Đây là công thức cho tôi! Cho tới bây giờ tôi cũng không đính hoa oải hương vào đâu cả, chỉ có điều là không có hình thức như vậy, tôi cần nghĩ đến chuyện khác

[Olya]

Olya, sau đó có những hình thức đẹp trong trang trí thủ công. Bạn không có một cô gái?

Bạn không có một cô gái?

Có một số mảnh bằng silicone ... Tôi không thích chúng vì một số lý do ...

[Olya]

Olya, vì vậy tôi có một cái silicone. Bạn yêu thích silicone.

Tôi có cái này

Angela, bạn có ngửi thấy mùi hoa oải hương không? Tôi phải thử) Tôi đã đưa nó vào dấu trang

Vì vậy, nướng trong đó.

Bạn có thể ngửi thấy mùi hoa oải hương?

Tất nhiên.

Vì vậy, nướng trong đó.

Tôi đoán ...
Tưởng oải hương không cần phải dập ?? Hoặc tốt hơn ..

[Angela]

Angela, vẻ đẹp. Cảm ơn vì công thức dễ dàng và đơn giản!

Angela, có phải cục bột hóa ra là thứ nằm giữa cát và bánh quy không?
Bạn cảm thấy bối rối bởi sự hiện diện của cả muối nở và bột nở trong công thức. Bạn có thể đã thử lò nướng của Madeleine mà không có chúng, trong phiên bản cổ điển. Sự khác biệt là gì?

[Ilona]

hoa oải hương đó có phải dập nát không ?? Hoặc tốt hơn ..

Cá nhân bạn tốt hơn nên nghiền để bạn không hít thở ở bất cứ đâu.

công thức

Ilona, Tôi sẽ rất vui nếu nó có ích.

cát và bánh quy?

Cookie là thứ nằm giữa bánh quy và bánh nướng xốp.

sự hiện diện của cả soda và bột nở trong công thức.

Irina, đó là thực tế phổ biến nếu có một thành phần axit trong bột. Trong trường hợp của chúng ta, em yêu.

đã thử lò nướng của Madeleine mà không có chúng, trong phiên bản cổ điển. Sự khác biệt là gì?

Không phải. Không nướng. Tôi luôn nướng với bột nở, vì bột được giữ lạnh nên bánh quy có độ phồng đặc trưng. Và bột cổ điển cần phải được nướng ngay lập tức, theo như tôi biết. Nhưng tôi có thể sai.

nếu bột có chứa thành phần axit

Cân nhắc rằng bánh quy gừng được nướng bằng mật ong với chỉ thêm soda, tôi cũng sẽ cố gắng làm bằng được nó ở đây. Cảm ơn vì đã làm rõ!
Đó sẽ là một vết lao đặc trưng!

[Irina]

Irina, bạn có thể yên tâm làm theo công thức của Angelina, nếu bạn làm theo tất cả mọi thứ, nó chắc chắn sẽ thành công !! Mọi người trên diễn đàn sẽ xác nhận ... công thức nấu ăn của cô ấy đã được kiểm tra, thử nghiệm, nếu không Anji sẽ không thoát ra được! Nấu và không bị ..

với việc chỉ bổ sung soda, tôi cũng sẽ cố gắng sử dụng nó ở đây. Cảm ơn vì đã làm rõ!

Muối nở và bột nở có tác dụng khác nhau trong bột. Tìm kiếm thông tin ở đây trên trang web hoặc trên Internet. Chúng thường được kết hợp để có kết quả tốt nhất. Tôi sẽ nướng công thức lần đầu tiên, và sau đó thực hiện các biến thể.

Tôi đồng ý với bạn!

Nấu và không bị ..

Ok, tôi sẽ làm!