Choban-govurma

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
thịt cừu	300 trước công nguyên
củ cải hành tây	1 máy tính cá nhân.
khoai tây gọt vỏ	500 TCN
ơt ngọt	2 chiếc.
một quả cà chua	2-3 chiếc.
nước dùng (tôi có thịt bò)	200 ml.
dưa chuột tươi lớn	1 máy tính cá nhân.
một thứ bơ	2-3 st. l.
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
ngò	chùm tia.

Phương pháp nấu ăn

Bóc thịt cừu khỏi màng. Cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên trong bơ sữa cho đến khi giòn. Muối và tiêu.
Cắt nhỏ khoai tây và ớt. Cắt hành tây thành nửa vòng.
Cắt nhỏ dưa chuột.
Thêm rau vào thịt.
Đổ nước dùng vào. Để đậy bằng nắp. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Cắt nhỏ cà chua và thêm vào rau. Đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 5-10 phút. Nếu cần, có thể cho thêm một chút muối và hạt tiêu.
Thêm hành ngò cắt nhỏ vào sau cùng.
Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Một món ăn của ẩm thực Azerbaijan. Ngon và thơm. Govurma là thịt cừu chiên. Nếu không thích, bạn có thể dùng thịt bò. Một trong những thành phần khác thường là dưa chuột tươi. Món ăn này có hương vị rất giống với món cơ bản.
Công thức từ trang web Kashevar. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt cừu sốt Narsharab (MariS)

Chakhyrtma (Tanyulya)

Gulchekhra (V-tina)

Rituslya

Chà, thịt gì!
Vẻ đẹp!
Tất cả các thành phần có trong kho, nó sẽ là cần thiết để chuẩn bị.
Angela, bạn không cần một món ăn phụ, phải không?
Tôi chưa bao giờ thêm một quả dưa chuột, nhưng ở đây nó thậm chí còn trở nên rất thú vị.
Angela, cảm ơn!

ang-kay

Rita, cám ơn vì ghé qua. Món này rất ngon. Không cần trang trí. Món ăn độc lập.

Lerele

ang-kay, có một miếng thịt cừu, tôi sẽ làm từ từ, nó sẽ ngon hơn, thịt mở ra bất thường trong đó.
Cảm ơn vì công thức !!

ang-kay

Lerele, Tôi đang đợi)

Lerele

ang-kayỜ thì không phải ngay đâu, mình còn nhiều đồ ăn nên chúng ta ăn xong nhé

người lạc quan

ang-kay, cảm ơn vì công thức.
Tôi sẽ nấu ăn ở Shtebe.
Vị dưa chuột trong món ăn này như thế nào? Tôi chưa bao giờ ăn dưa chuột luộc.

ang-kay

Lenusya, sử dụng nó, vì sức khỏe của bạn! Chúng không được cảm nhận một cách đặc biệt trong khối lượng chung. Tôi nhắc lại rằng nó có vị như AZU.

Kapet

Kavurma, kuurma, govurma - thịt cừu chiên của các dân tộc châu Á và Caucasus, Thổ Nhĩ Kỳ.
Choban-govurma - thịt cừu xào rau.

Nó thực sự rất ngon! Và chỉ! Và thường đây không phải là một món ăn lỏng, không có nước dùng, - trên Kashevara với nước dùng, họ đã nấu quá kỹ ... Với nước dùng, nó có vẻ được gọi là Kavurma-shurpa ...