Xúc xích gan trứng

Xúc xích gan trứng

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gan	330 g
Thịt lợn nạc	250 g
Thịt lợn béo	380 gr.
Bột mì	20 gr.
Trứng gà	1 máy tính cá nhân.
Sữa	50 ml.
Muối	20 gr.
Tiêu	1 gr.
Cây cung	100g

Phương pháp nấu ăn

• 
• Cắt một ít mỡ lợn từ phần mỡ của thịt lợn (tôi cắt một bao diêm nhỏ hơn), đun chảy trong chảo nhỏ và phi thơm hành tây.
• Cắt tất cả thịt và gan thành những miếng nhỏ.
• Đun nước trong chảo lớn ở nhiệt độ 90-95 độ, thả các miếng thịt và gan vào nồi, nấu khoảng 10-15 phút.
• Đừng đổ nước dùng ra ngoài! Chúng ta sẽ luộc xúc xích trong đó.
• Sau đó cho từng viên thịt (gan, nạc, mỡ) qua vỉ nướng tốt nhất của máy xay thịt riêng.
• Cho gan xoắn vào máy xay sinh tố, sau đó cho bột mì, trứng, sữa, muối, hạt tiêu (mình trộn tiêu đen và hạt nêm), hành tây phi thơm rồi cho phần nạc vào trộn đều.
• Sau đó cho phần mỡ của thịt vào trộn đều. Tôi không có khối lượng máy xay sinh tố lớn, vì vậy tôi trộn mọi thứ trong hai lượt.
• Vỏ là những chiếc nầm heo 35-40mm, phải ngâm trước 30 phút cho mềm.
• Tạo hình cho xúc xích.
• Chúng ta đun lại nước dùng đến nhiệt độ 90-95 độ, cho xúc xích vào và sau 5 phút hạ nhiệt độ nấu xuống 75-80 độ và nấu trong vòng 30 - 40 phút.
• Làm lạnh ngay xúc xích trong nước đá, cho vào tủ lạnh .. để cho nó nghỉ một chút ... và ... Bon ngon miệng!

Ghi chú

Rất cám ơn Evgeny Tolmachev về công thức.

Mọi người đều thích xúc xích .. rất ngon!
Các bà mẹ nói rằng cô ấy trông giống như người Liên Xô đó ..

Tôi dứt khoát cho mình quyết định, món xúc xích số hai này giờ đã có trong công thức làm xúc xích của tôi. Tôi sẽ làm điều đó nhiều hơn một lần chắc chắn !!!

Xúc xích là siêu, tương tự như vậy. những gì họ đã làm ở Liên Xô.
Cảm tạ.

[Zena]

Zena, Zhenya, xúc xích tuyệt vời. Tôi chắc rằng nó rất ngon.

[Zena]

ZenaZhenya, chồng tôi thuyết phục tôi làm một món xúc xích tuyệt vời, nhưng tôi không bỏ cuộc, tôi không ăn gan

[Olga_Ma]

Cảm ơn các chị, em đã tìm kiếm công thức từ rất lâu rồi, (cái nào đã biến mất khỏi chủ đề xúc xích .. Em nghiên cứu rôm rả trên mạng, muốn tạo bất ngờ cho các mẹ) và dừng lại ở đó. Tôi không hối tiếc một gam nào về những gì tôi đã làm .. rất ngon và rất mềm .. và đặc biệt là bánh mì đen, phết bơ, và trên đó là những miếng xúc xích và cà phê sữa ngọt ngào !!! mmmmmm câu chuyện cổ tích ...
Olga_Ma, Ol tốt, làm điều đó với chồng của bạn .. có khoảng một kg thịt lợn ở lối ra .. tốt, làm cho ông xã của bạn một đặc ân .. nó không khó để làm gì cả .. thành thật mà nói ..

Xúc xích là siêu, tương tự như vậy. những gì họ đã làm ở Liên Xô.

các bà mẹ đã nói như vậy .. họ nhớ một cái gì đó (69 tuổi, người kia 77)

[Zhenya]

Zhenya, lấy xúc xích của bạn để đánh dấu. Không có gan là tôi sẽ mua ngay. Cảm ơn vì xúc xích, cảm ơn vì công thức!

Xúc xích tuyệt vời! Đơn giản là tuyệt vời nhất!
Zhenya, cảm ơn bạn!
Tôi yêu con giun gan rất nhiều!
Và có lẽ tôi sẽ không bao giờ rơi lệ khi xa nhà, cho đến khi tôi tự ăn hết mọi thứ.
Zhenya, chúng ta lấy gan lợn hay gan bò? Chúng ta cũng luộc gan phải không?

[Zena]

Zena, wow, tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào !!
Bạn có nhớ món xúc xích từ thời thơ ấu không? Và bánh nướng từ nó ?? Ehhhh

Bạn có nhớ món xúc xích từ thời thơ ấu không? Và bánh nướng từ nó ?? Ehhhh

Livernaya sau đó thì khác, chúng tôi đang đuổi theo những quả trứng, và một người hàng xóm đã mua "niềm vui cho chó" cho chú chó của mình với giá 64 kopecks. Ồ, và giá lúc đó ...
Không có nghe nói về bánh nướng với cô ấy, nó là thay vì lấp đầy?

Zhenya, chúng ta lấy gan lợn hay gan bò? Chúng ta cũng luộc gan phải không?

Ritochka cảm ơn bạn rất nhiều vì nhận xét của bạn. đã được sửa chữa.
Đúng vậy, cả gan và thịt đều được nấu chín trong chảo với nước, sau đó bạn phân loại các miếng theo loại thịt và xoắn chúng riêng biệt ..

Bạn có nhớ món xúc xích từ thời thơ ấu không?

Tôi nhớ...
và mẹ tôi nói rằng họ đã chiên khoai tây với lá ngải cứu và chúng được phủ một lớp vỏ rất ngon ..
lần này tôi đã làm thử và thật đáng tiếc khi rán .. vì vậy tôi sẽ ăn nó .. tốt tôi không có đối thủ cạnh tranh về nó ở nhà .. mọi thứ là của tôi !!!

[Zena]

Zena, Zhenya, xúc xích tuyệt vời! Chồng nhìn mà bảo từ nhỏ chưa ăn, phải làm!

Bây giờ tôi không ăn lá gan, nhưng khi còn nhỏ, tôi nhớ, ông tôi đã mua xúc xích trứng, cắt thành từng lát, đổ kem chua và đãi tôi.
Và sau đó chúng tôi chơi cờ vua và domino))



Đã đánh dấu trang, tôi chắc chắn sẽ làm ngay khi chúng ta ăn hết hàng)

Bạn biết không, sau khi luộc xúc xích, nó đã tạo ra một thứ nước dùng màu vàng đẹp mắt như thế này !!!
Tôi nghĩ lần tới tôi sẽ ném một ít lavrushka vào anh ta .. hoàn toàn là vì mùi hương. và tôi sẽ thêm một chút ớt ngọt, nhưng mọi thứ vẫn bình thường.

Thật tuyệt khi xúc xích đã đưa mọi người trở về tuổi thơ trong ít nhất vài phút!
Tôi hài lòng!

[Gingi]

Gingi, chúng tôi cũng đã mua một cái xúc xích cho một con chó với giá 64 kopecks, và cho chính mình một cái giá 1 rúp với thứ gì đó, chúng tôi vẫn phải bắt nó. Sau đó mẹ phi thơm hành tây rồi cho lạp xưởng vào đập dập, tự nhiên bỏ vỏ. Sau đó, nó thành ra một khối lượng lớn như vậy, ngon, bởi vì hành tây được chiên trong bơ. Và sau đó là cô ấy trong bánh nướng. Ơ, tôi muốn quay lại thời gian đó
Zena, Bố có DR ngày 11 tháng 12, vì vậy trong lĩnh vực này, nếu mọi thứ đều ổn.
Mình sẽ viết ngay khi có vé, hẹn gặp bạn, đến tiệm xúc xích

Và cũng rất ngon với gan macaros!

Zhenya, lá gan nào tốt hơn khi ăn với một chiếc xúc xích tuyệt vời như vậy?

[Zena]

Zena, cuối cùng, công thức được chờ đợi từ lâu! Zhenya! Hoan hô! Thật tốt khi tôi đã thử hai lần cắn trước đây! Nếu không thì tôi đã không nhận được nó! Có bao nhiêu người yêu nhau đã tình cờ gặp được một loại ngải cứu tuyệt vời như vậy, và thậm chí là cả quả trứng nữa!
Làm rất tốt, tôi đã làm cho bạn hạnh phúc!
Dì tôi cũng thêm gạo hoặc khoai tây vào nhân bánh. Ôi tuổi thơ vàng son!

Và tôi thậm chí không nhớ nó có mùi vị như thế nào ...
Zhenya, cảm ơn bạn vì công thức và nỗ lực tìm kiếm một công thức hay!
Tôi không biết bản thân mình có dám nấu ăn không, nhưng ít nhất tôi sẽ đọc nó.

Hãy cho tôi biết, ví dụ, bạn có thể có màng bám hoặc thứ gì khác thay vì tử cung không (bạn viết đúng chứ?)

[Zhenya]

Zhenyathật là một cái xúc xích xinh đẹp đã 1000 năm chưa ăn xúc xích gan. Cảm ơn vì nỗi nhớ

[Zena]

ZenaZhenya, thật là một món xúc xích ngon, tôi cảm nhận được ngay qua màn hình. Tôi thích cái này, tôi coi nó như một dấu trang. Bạn có thể nấu gan gà?

Zhen, Fsol là gì? Tôi nghĩ đậu đầu tiên. Tôi hiểu rằng muối. Và F? Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ làm nó trước hết vì sự chuẩn bị dễ dàng. Bởi vì toàn bộ quá trình nấu xúc xích tuân theo nhiệt độ của thịt băm, nhiệt độ của lò nướng, các loại edemas khác nhau và mọi thứ khác khiến tôi sợ hãi

mọi thứ được nấu chín trong một cái chảo với nước, sau đó bạn phân loại các miếng theo loại thịt và xoắn chúng riêng biệt ..

Và nếu bạn cho tất cả mọi thứ lại với nhau trong một máy xay sinh tố, phải không?

[Olga VB]

Olga VB, cái này có lẽ là từ loạt bài "thà nhào trộn gia vị vào phần nạc vai băm".
Nhưng để làm gì fsalt thú vị quá.

Sau đó, nó thành ra một khối lượng lớn như vậy, ngon, bởi vì hành tây được chiên trong bơ. Và sau đó là cô ấy trong bánh nướng. Ơ, tôi muốn quay lại thời gian đó

yeah .. tôi cũng muốn như vậy vào lúc đó .. ít nhất trong một tiếng đồng hồ vào bếp với bà tôi .. bà làm những chiếc bánh như vậy nhưng không phải từ xúc xích mà bà làm nhân, gan, tim và một miếng thịt .. và vâng, ở phần cuối, rất nhiều hành tây chiên .. và sau đó là những chiếc bánh nướng với trà và kem chua lạnh mmmmmmmm ...

Zena, DR ngày 11 tháng 12 của bố, vì vậy trong lĩnh vực này, nếu mọi thứ đều ổn.
Mình sẽ viết ngay khi có vé, hẹn gặp bạn, đến tiệm xúc xích

Uraaaaaa ..... Tôi sẽ làm xúc xích và đãi bạn .. và bay đến cửa hàng .. có một bà chủ như vậy, một người hâm mộ nghề thủ công của cô ấy .. cô ấy nói rất nhiều điều .. sẽ dạy chúng tôi những ổ bánh mì xúc xích để Đan

Zhenya, lá gan nào tốt hơn khi ăn với một chiếc xúc xích tuyệt vời như vậy?

Ritochka, tôi luôn chỉ ăn thịt bò .. cặp đôi thịt lợn bằng cách nào đó khác với tôi ..

Dì tôi cũng thêm gạo hoặc khoai tây vào nhân bánh. Ôi tuổi thơ vàng son!

Cảm ơn Olga!
Chà, những chiếc bút rất vui tươi .. tại sao chúng ta nên biến tấu theo chủ đề ah?

Hãy cho tôi biết, ví dụ, bạn có thể có màng bám hoặc thứ gì đó khác thay vì tử cung không (bạn viết đúng chứ?)

Cảm ơn bạn, Ksyusha!
"Tôi không phải là ảo thuật gia, tôi chỉ đang học" (c)
đây là chiếc xúc xích thứ hai tôi làm trong đời (nó không được tính trong máy làm giăm bông) nên tôi không thể trả lời câu hỏi này ..
nhưng luôn luôn có một chiếc xúc xích như vậy được làm từ trong bụng mẹ .. Tôi sợ phải bắt tay vào làm với nó. nhưng hóa ra không đáng sợ chút nào! Nhân tiện, vỏ rất dễ dàng để loại bỏ xúc xích như vậy ..

Bạn có thể nấu gan gà?

Cảm ơn bạn Svetochka!
bạn biết tôi cũng đã nghĩ về nó ..
có lẽ bạn có thể và từ gà tây, bạn có thể ..

Zhen, Fsol là gì?

Tôi đã được nhắc .. Tôi đã sửa mọi thứ .. TYPE
SALT ở đó .. chỉ thay vì "Caps Loka", tôi đã nhấn vào chữ F .. nên nó thành ra .. vớ vẩn
cảm ơn vì gợi ý

Tôi sẽ làm nó trước hết vì sự chuẩn bị dễ dàng.

cô ấy thực sự chuẩn bị một cách tinh nghịch .. đừng sợ ..
phù nề sẽ không xảy ra ở đây .. thịt băm đầy đặn .. nếu đột nhiên khoảng trống biến ra .. hãy sửa (lắc) bằng tay và nếu bạn có thể thấy bong bóng chỉ cần dùng kim TINY đâm vào nó và thế là xong ..

Và nếu bạn cho tất cả mọi thứ lại với nhau trong một máy xay sinh tố, phải không?

Ol, chỉ theo quy tắc của xúc xích, gia vị được trộn trong phần ít chất béo, và sau đó phần béo được đưa vào.
Tôi đã làm điều đó lần đầu tiên và quyết định không làm sai lệch công thức.

Olga VB, đây có lẽ là từ loạt bài "tốt hơn là nhào gia vị vào phần nạc của thịt băm".

Zhenya, một xúc xích tuyệt đẹp đã không ăn xúc xích gan 1000 năm rồi. Cảm ơn vì nỗi nhớ

Tanyush cảm ơn!
Lần cuối cùng tôi mua Liverka là khi một con mèo ở tầng hầm sinh ra những chú mèo con trong nhà của chúng tôi .. à, tôi quyết định nuông chiều chúng .. Tôi mua một cái xúc xích .. Tôi bẻ đôi thành từng miếng và cho chúng vào đĩa .. con mèo khịt mũi và không ăn .. mặc dù trong thức ăn không kén chọn, ăn tất cả mọi thứ. Ở nhà mình đã làm thử rồi .. dầu thì thấy mỡ đặc quánh lại cảm giác như xương nát ra .. hạt cứng .. mình không mua nữa ..
Nhưng đôi khi trong đầu tôi nảy ra suy nghĩ rằng tôi muốn có giun gan .. nhưng khi nhớ đến quán bar đó .. mong muốn mua hàng đã biến mất ..

Nhưng hôm qua tôi đã nghĩ rằng cư dân "Thợ làm bánh mì" hoàn toàn di động về mặt sinh tồn
BREAD chúng tôi tự nướng .. và loại bánh mì nào !!! , chúng ta có thể tự làm mì ống, con gái nấu phô mai, chúng ta có thể làm kem chua bơ, chúng ta có thể tự làm xúc xích xúc xích .. và bánh ngọt !!! những loại bánh mà các cô gái điêu khắc ở đây .. tuyệt tác !!! bánh bao .. và nhiều món ngon .. và tất cả những điều này không giống như ở cửa hàng! .. và tất cả những điều này hữu ích hơn, bởi vì chúng ta đang chuẩn bị một cái gì đó cho những người thân yêu của mình! không có bất kỳ chất phụ gia và chất làm đặc, chất làm tươi cho thịt .. (tại nơi làm việc của chồng tôi, những người đàn ông đã lấy xúc xích gà từ quản gia và yêu cầu một công thức một ngày sau đó)
Nói chung, tôi tự hào về tất cả các bạn!

[Zena]

Zena, thật là một cô gái thông minh - một công thức tuyệt vời, và có vẻ như mô tả khá đơn giản. Tôi chắc chắn sẽ làm được.

Uraaaaaa ..... Tôi sẽ làm xúc xích và đãi bạn .. và bay đến cửa hàng .. có một bà chủ như vậy, một người hâm mộ nghề thủ công của cô ấy .. cô ấy nói rất nhiều điều .. sẽ dạy chúng tôi những ổ bánh mì xúc xích để Đan

Nói cho tôi biết, Zhenya, một cửa hàng như vậy ở đâu trong thành phố của chúng ta?

[Natalia]

Zena, thật là một người thông minh - một công thức tuyệt vời và có vẻ như mô tả khá đơn giản. Tôi chắc chắn sẽ làm được.

Natalia, cảm tạ!
Xin chào thống kê!

Nói cho tôi biết, Zhenya, một cửa hàng như vậy ở đâu trong thành phố của chúng ta?

Trong khu vực của Green Grove ..
Tôi sẽ cung cấp tọa độ.

[Zhenya]

Zhenya, Tôi chắc chắn sẽ làm được! Con gái của chúng tôi không ăn gan, vì vậy bằng cách nào đó chúng tôi đã không nấu món xúc xích gan. Và ngày mai đứa nhỏ sẽ ra đi trong một tuần. Chà! Hãy thả lỏng với chồng tôi đầy đủ Hãy ăn quá nhiều xúc xích lier

Zhenya, tôi chắc chắn sẽ làm được!

Cảm tạ!

Các cô gái ơi, mình mua một cái ức cho xúc xích, chà, nó rất đẹp .. chọn chỗ nào béo hơn 50/50 mỡ heo.
sau đó điều chỉnh theo ý thích của bạn .. có thể cho thêm sữa hoặc thêm gia vị riêng.
Bàn tay của anh ấy là chúa tể.

Zhenya, cảm ơn vì tọa độ của cửa hàng. Tôi đã vào trang web của họ và xem danh mục sản phẩm. Vâng, rất nhiều thứ, thật là xấu hổ khi trong nhiều hỗn hợp có những chất cải thiện mùi vị E ...Cho đến nay, đối với giăm bông, tôi chỉ sử dụng muối nitrit và các gia vị khác từ các chuỗi bán lẻ. Và con số thống kê cũng không làm phiền tôi trong 14 năm có vài khúc ruột ở nhà, có lẽ cuối tuần tôi sẽ làm món xúc xích do cô mời. Chào chồng đại gia !!

[Zena]

Zena, Zhenya .. đây là điều khiển ..
Tôi yêu xúc xích gan. Khi về nhà, tôi luôn mua nó và ăn nó cho một năm sắp tới. Không có chuyện đó ở đây, ít nhất là tôi chưa bao giờ nhìn thấy nó.

[Zena]

Zena, trong khi làm việc, tôi rõ ràng muốn nấu món xúc xích này. Câu hỏi 1: chúng ta nấu trong 10-15 phút. ở nhiệt độ 90-95 độ hay vẫn còn trong nước sôi? Bạn có nên kết thúc với thịt đã nấu chín hoàn toàn không? Câu hỏi 2: Thực tế, chúng ta nấu thịt đã luộc trong bụng mẹ 30 phút ở nhiệt độ 90-95 độ? Nó không phải là nước sôi, phải không?

Vâng, rất nhiều thứ, chỉ nhầm lẫn rằng trong nhiều hỗn hợp có chất cải thiện mùi vị E ...

Natasha, bạn không cần phải lấy chúng .. những thứ cần thiết nhất đối với chúng ta là vỏ, nitrit và phốt phát, và thêm gia vị để tạo mùi vị .. mọi thứ đều có sẵn riêng trong các cửa hàng và trên thị trường .. (nhưng từ những gì tôi đọc trong lý thuyết, lấy một trường hợp cực đoan trên thị trường). Tôi mua rắc ở đó cho bánh cuốn, nhục đậu khấu .. và gia vị chaman là một quả bom !!!
Nói chung là bạn quyết định mua như thế nào .. chúng ta sẽ viết tắt và nói cụ thể ..

Và số liệu thống kê không làm phiền tôi trong 14 năm

CÓ ??? .. và tôi nghĩ ... tốt, hãy sửa nó với cô ấy

Chào chồng đại gia !!

Misha nhớ .. anh ấy nói xin chào VOOOOOTAKO!

Zena, Zhenya .. đây là điều khiển ..

xe cấp cứu .. đúng hơn là xe cấp cứu .. và fuuuu .. ahuuu ... thở thôi ..
Gal, tôi không muốn!
Gal, à, làm ở đó nữa đi .. tự thưởng cho mình đi, bạn có thể lấp đầy tử cung của mình với bàn tay của bạn .. Tôi đẩy phần còn lại từ máy xay thịt bằng tay của tôi .. sau đó tôi kéo nút thắt lên và thế là xong!

1: nấu trong 10-15 phút. ở nhiệt độ 90-95 độ hay vẫn còn trong nước sôi?

chính xác như nó được viết ..
một nhiệt kế vào nước, nhiệt độ đã lên đến 90-95 độ, bạn thả xúc xích ra .. nước sẽ mất ngay theo độ, bạn không giảm lửa, nhiệt độ sẽ tăng nhanh trở lại .. bạn đừng để nó sôi lên .. chỉ để con sóc ngoạm ..

Bạn có nên kết thúc với thịt đã nấu chín hoàn toàn không?

nó sẽ chỉ lấy .. Tôi cắt khoảng 2 x 3 cm .. một số mảnh 3 x 4 cm .. cái gì đó tương tự như vậy ..

Câu hỏi 2: Thực tế, chúng ta nấu thịt đã luộc trong bụng mẹ 30 phút ở nhiệt độ 90-95 độ? Nó không phải là nước sôi, phải không?

tạo thành xúc xích, nhúng lại vào cùng nước dùng đã được làm ấm đến 90-95 độ chỉ trong 5 phút.
Sau đó vặn nhỏ lửa để nhiệt độ còn 75-80 độ. xúc xích đạt nhiệt độ thấp. Đây là năm phút đã trôi qua, tôi hạ lửa xuống, hẹn giờ 30 - 40 phút. và xúc xích sẽ sẵn sàng.
Tôi có gốm sứ thủy tinh, nó giữ nhiệt độ rất lâu, vì vậy bạn có thể chỉ cần lấy chảo ra để thoải mái tiếp theo trong khi nhiệt độ nước giảm xuống. nếu khí, sau đó chỉ cần giảm lửa đến mức tối thiểu. theo dõi nhiệt độ

[Zena]

Zena, ZhenyaCảm ơn rất nhiều vì công thức xúc xích gan
Tôi chắc chắn sẽ làm
bản thân chúng ta biết những gì chúng ta nạp vào và tôi đã ăn cửa hàng 5 lần trong đời, tôi muốn, nhưng tôi, giống như con mèo của bạn, đã "bị từ chối" trong cửa sổ
Cảm ơn tất cả những người yêu thích những kỷ niệm hoài niệm, tôi sẽ cố gắng nhìn nó bằng con mắt khác)))))))

Chà, làm ở đó nữa đi .. tự sướng đi anh, có thể nhét đầy lồng vào người anh .. Anh lấy tay đẩy những gì còn sót lại từ máy xay thịt ra .. rồi anh kéo nút lên và thế là xong!

Tôi có thể thắt một nút ..

Zhenyaaya tôi đã làm nó
Lúc đầu nó không thú vị, tôi cắt nó, luộc nó, cuộn nó và ... sau đó nó bắt đầu
Tôi nghĩ với một máy xay sinh tố buộc chặt xay thịt băm từ Keshka, nó không quay. Vì vậy, máy đánh trứng hoạt động trong bát,Có lẽ tôi đã quên một cái gì đó, đã không sử dụng các chấp trước trong một trăm năm cuống cuồng tìm kiếm các phương án. Một chiếc chân hoặc một chiếc máy cắt từ Boshik, tôi băm một củ hành tây cho họ.
Chân đã không thích nó. Tôi phải nghiền ba muỗng canh trong máy xay
Thịt xay thành ra hơi khô, thay vì sữa tôi lấy kem, đổ nhiều hơn định mức và thêm 1 lòng đỏ nữa.
Pepper dường như đã đi quá xa thử thịt băm như trong xúc xích ngày mai tôi sẽ tìm hiểu.
Điều thú vị nhất là tôi đã có "ruột heo mặn" để nhồi. Đường kính của chúng là xúc xích, có thể hơn một chút cũng không đạt kupat. Nói chung là Tôi đã làm cho anh ta mù quáng khỏi những gì là được nhồi bằng một vòi trên email. máy xay, quá trình này không quá tẻ nhạt. Đây là lần đầu tiên tôi làm xúc xích. Tôi cũng tìm thấy một thứ nhỏ ở đó, nó trông rất thú vị mà nó cũng dành cho xúc xích. Chà, rất lạ. Xúc xích để trong tủ lạnh, nghỉ ngơi. Ngày mai tôi sẽ cho bạn thấy hôm nay tôi đi
Bây giờ ý nghĩ xuất hiện, có lẽ chúng nên được nấu ít hơn trong thời gian? Đường kính nhỏ
Zhenya, cảm ơn bạn rất nhiều, bạn là người truyền cảm hứng cho tôi

Chà, rất lạ.

Đây có lẽ là một cái vòi kebbe, tạo ra những cái ống rỗng từ thịt băm. Tôi quên làm thế nào để chèn hình ảnh, một vòng như vậy xung quanh mụn

kebbe đính kèm, làm cho ống thịt băm rỗng.

Có với một ma cô.
Chính xác, tôi đã đi và nhìn, tôi không có cảm hứng

Zhenya, tôi đã làm cùng một xúc xích ngày hôm qua. Nhưng tôi có một loạt xúc xích "dựa trên" công thức của bạn cho Retreats. Vì tôi đang làm xúc xích cùng lúc với nấu bữa tối, tôi quá lười biếng để lau nó trong máy xay sinh tố và làm nó bằng chân của mình. Trong khi tôi đang làm thì chồng tôi đi làm về và trong lúc hối hả, tôi đã quên lái xe trong một quả trứng. Tôi lười quá nên lộn ruột và nhét mọi thứ vào máy làm thịt nguội, chắc là để ở đâu đó 1-1,5 ở nhiệt độ nước 80-90 độ. Chúng tôi đã ăn sáng nay. Đối với tôi, phần trăm gan sẽ cao hơn trong tổng khối lượng. Tất nhiên là ngon. Tôi không đăng ảnh vì hóa ra nó không hoàn toàn theo công thức của bạn. Cảm ơn bạn về công thức, vì nó đã truyền cảm hứng cho tôi để tạo ra một sản phẩm xúc xích mới. Lần sau tôi sẽ dành thời gian rảnh của mình và làm nó đúng như những gì bạn đã viết.
Nhưng bạn, Zhenya, tất nhiên là rất thông minh, bởi vì tôi nhận ra rằng làm món xúc xích này không dễ dàng và nhanh chóng.

cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức xúc xích gan
Tôi chắc chắn sẽ làm

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Tôi có thể thắt một nút ..

bạn, như mọi khi ... bạn có thể!

Lúc đầu nó không thú vị, tôi cắt nó, luộc nó, cuộn nó và ... sau đó nó bắt đầu

Thịt xay thành ra hơi khô, thay vì sữa tôi lấy kem, đổ nhiều hơn định mức và thêm 1 lòng đỏ nữa.

vâng, đó là cách thịt băm khô .. còn ít thịt luộc lỏng và đặc, hết ẩm ..
thịt sống ẩm và có vẻ như thịt băm nhỏ ngon ngọt ..

Pepper dường như đã đi quá xa, tôi đã nếm thịt băm như trong xúc xích mà tôi sẽ tìm hiểu vào ngày mai.

tốt, nó sẽ có một sự thay đổi .. cay ..
Ví dụ, lần sau tôi cũng muốn tăng tiêu .. đối với tôi nó có vẻ khá yếu ..

Lần đầu tiên tôi làm xúc xích

ooooooo .... XIN CHÚC MỪNG !!!!

Bây giờ ý nghĩ xuất hiện, có lẽ chúng nên được nấu ít hơn trong thời gian? Đường kính nhỏ

vâng, có thể ít thời gian hơn một chút.

Zhenya, cảm ơn bạn rất nhiều, bạn là người truyền cảm hứng cho tôi

Cảm ơn bạn rất nhiều
Và cảm ơn bạn đã làm xúc xích.

Các cô gái có một công thức cơ bản và dựa vào đó, bạn luôn có thể tạo các biến thể cho một chủ đề ..
làm như trong công thức, thử và hiểu những gì bạn muốn để trừ, thêm, điều chỉnh theo ý thích của bạn ..
Bây giờ tôi muốn tăng thêm một chút hạt tiêu .. và có lẽ 60 ml sữa sẽ bắn tung tóe .. và tôi sẽ chọn một cái ức béo hơn .. và thêm hành tây và một viên thuốc để uống cho khỏi tham lam ..

Đây là những gì đã xảy ra.

Đã thử con chó không hỏi nữa, ngã xuống gối vô ích, tôi đã lấy kem, chúng là thừa. Và tất nhiên là cần ít tiêu hơn. Đầu ra làm theo công thức và không hết đánh dấu công thức, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa.

[Raduga0808]

Raduga0808, rất dễ thương! Và dù sao tôi cũng sẽ thêm tiêu, dù thế nào đi nữa, tôi luôn đổ tiêu vào gan kho, theo công thức thì hầu như không có nhiều cho gia đình chúng tôi.

Tất nhiên bạn phải làm theo sở thích của mình.
Tôi đã thêm tất cả mọi thứ. Muối vào nước dùng, nhưng hạt tiêu thì không. Vì vậy, nó gần như mặn và cay.

Zhenya, tôi đã làm cùng một xúc xích ngày hôm qua.

Ooooo tốt, và vì lý do chính đáng đã không hiển thị nó .. có lẽ không phải ai cũng có tử cung bây giờ, nhưng đây là một lựa chọn làm thế nào để thoát ra ..
Đó là một ý tưởng tuyệt vời !!!
Và những gì không phải là đơn thuốc ..
nó giống nhau tuyệt vời .. có một cơ sở trong các sản phẩm và bạn đã tùy chỉnh nó ..
ở đây bạn đã biết chắc chắn rằng bạn muốn có gan nhiều hơn .. sau đó giảm phần nạc và tăng phần gan do điều này .. Tôi sẽ không giảm thành phần chất béo, vì chất béo vẫn ảnh hưởng đến nước ngọt.

Đã thử

Chà, nó thành ra tuyệt vời !!!

Tôi mua một ít đồ ăn ... Ngày mai có lẽ tôi sẽ làm điều đó. Sợ))

Ồ, và tôi nhìn vào công thức này, tôi đọc đi đọc lại mọi thứ, tôi đã viết ra giấy tôi cần mua bao nhiêu.

Sợ))

tại sao? nó dễ làm hơn thịt sống.

Ồ và tôi xem công thức này,

Cảm tạ.
Đối với ba chúng tôi (bà mẹ 2 con và tôi, đàn ông bỏ qua lá gan), hình như đã đủ lâu rồi. Tôi vẫn chưa ăn hết phần của mình trong hai ngày, và tôi chắc chắn có thứ gì đó để uống cà phê vào buổi sáng. Hôm qua mẹ đẻ tôi xong xuôi mẹ chồng tôi như hôm qua. Cô ấy rất hài lòng .. Sáng nay tôi quyết định chiên một vài lát tròn, như mẹ tôi đã nói với tôi .. Nuuuu ... tất nhiên được rồi, nhưng ở phiên bản đầu tiên tôi thích nó hơn.
Vì vậy, những gì tôi sẽ làm trong các phần, chúng tôi sẽ không thành thạo một phần đôi.

Tôi cũng có một công thức làm món trứng hầm ngải cứu. Không có nhiều giai đoạn. Có lẽ tôi cũng sẽ thử tùy chọn đó.

[Zhenya]

Zhenya, tiếp tục báo cáo về xúc xích :) và cảm ơn của tôi. Tôi không nghĩ rằng nó lại thành ra nhiều như vậy, tôi sẽ phải để đông lạnh, vợ chồng tôi ăn. Nói ra thì ngon nhưng có thể thấy máy xay của mình không làm gián đoạn tốt mọi thứ ở gan, sờ có màng, gan sau khi xay cần xát qua rây, đây là cái đầu tiên. Thứ hai về khí rất kém để duy trì nhiệt độ, sau một thời gian, khoảng 15 phút, một phần của xúc xích bị bung ra, mặc dù nó đã đâm xuyên như mong đợi, tôi phải nhanh chóng bắt nó bằng thìa có rãnh và nhồi lại vào vỏ. : lol: nhưng mình lại thêm 1 quả trứng và 1 thìa bột mì vào, nó thành chất lỏng, chỉ cần đổ vào bột bọc thôi. May mắn thay, tôi đã lọc nước dùng trước khi nấu xúc xích. Mình bật bằng phương pháp này, bật lên, đun đến 80 thì tắt, ... Kết quả như sau: 1 cái xúc xích dưới hóa ra rất đặc, bạn có thể cho thêm một chút sữa, 2 cái làm lại phía trên. một, khi nguội bớt, nó trở nên mềm hơn và mềm hơn, nhưng cũng đông cứng lại và khi cắt ra một chút vết dao. Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ làm điều đó, nhưng không thường xuyên, thế này là đủ cho một tháng, đó là chắc chắn, tôi có thể ăn một đôi miếng, còn chồng tôi là nhiều hơn một chút. Và tôi sẽ giảm công thức đi một nửa.

Zhenya! Tôi cũng vậy, với xúc xích. Tôi chỉ "nấu" nó trong lò, giống như tất cả các loại xúc xích của tôi. Rất ngon! Cảm ơn bạn công thức.
Đây chỉ là 1/3 phần. Thậm chí ít hơn))) Tôi đã đãi mọi người, cho mọi người ăn, mọi người đều rất vui)

Zhenya, tiếp tục báo cáo về xúc xích

Tanya .. cô ấy xuất hiện xinh đẹp làm sao !!!
Và bạn biết đấy, khi tôi đọc công thức, tôi đã nghĩ .. à, loại định mức nào ?? ... một gam thứ đó .. một chút điều này .. bằng cách nào đó không theo cách của chúng tôi
Được rồi, tôi sẽ làm như đã viết ..
Sau đó, tôi đã thử nó và tất cả tôi đều ở trong sự hưng phấn .. oooooooy. Tôi sẽ làm ĐÔI !!! tiêu chuẩn ..
chúng ta sẽ bị nuốt chửng ...
Và sau đó tôi nhận ra .. à, cô ấy thực sự rất bổ dưỡng .. cô ấy không ăn nhiều ... vì vậy, đối với ba chúng tôi, tiêu chuẩn là vừa phải ..
Tôi nghĩ vậy trong hai tuần .. Chà .. hai tuần một lần ..

máy xay của tôi không làm gián đoạn mọi thứ tốt, các màng được cảm nhận trong gan,

và tôi luôn luôn loại bỏ bộ phim khỏi lá gan thô ..

nhưng giống nhau là đông lạnh tốt và khi cắt dao sẽ nhoè một chút.

Mẹ chồng tôi mang cho tôi ba cuốn sách cổ quý hiếm, (Nội trợ, công thức nấu ăn .. số 1958 năm 1964 ..) và một trong số họ đã có một lời khuyên .. "Khi cắt xúc xích gan, hãy làm ẩm dao trong nước nóng "lần sau tôi muốn thử .. nhưng cái này cũng không thành công với tôi ..

Cảm ơn vì công thức.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã làm.

Zhenya! Tôi cũng vậy, với xúc xích.

Cảm ơn vì báo cáo, Lenochka!
Tôi đã không ở trong một temko xúc xích trong ba ngày .. bạn đã cho tôi biết cách làm nó trong lò nướng
Tôi tự hỏi .. bạn đã giữ nó bao lâu ??

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"