Tapamtsvari: bắp nướng phô mai hầm

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: georgian

Thành phần
Tâm Ngô	1 muỗng canh.
Nước	5 muỗng canh.
Phô mai*	100-150 g
Bơ (+ để làm mỡ món nướng và món hầm) **	50 g + 30 g
Bánh mì vụn	1/2 muỗng canh.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Để làm món thịt hầm, bạn cần đun cháo ngô thường xuyên. Đổ ngũ cốc đã chuẩn bị trước đó vào nước sôi, trộn đều, đun sôi, giảm lửa, đậy vung, khuấy thường xuyên để tránh bị cháy cho đến khi chín khoảng 35-40 phút, thêm bơ và muối ngay trước khi kết thúc nấu, khuấy đều. và tắt bếp.
Bôi thật nhiều bơ lên món nướng và rắc vụn bánh mì xay. Cắt phô mai thành từng lát.
Cho các lớp cháo và phomai xen kẽ nhau vào khuôn, tùy ý chọn độ dày và lượng của chúng, lớp trên và lớp dưới nên tạo thành cháo. Phết một ít bơ lên lớp trên cùng, rắc đều vụn bánh mì. Đưa vào làm nóng trước đến 190^{trong khoảng}Từ lò nướng và nướng trong 15-20 phút, tùy thuộc vào chiều cao của hầm kết quả. Món thịt hầm thành phẩm để lại thành khuôn đều và có lớp vỏ vàng đẹp mắt.
Phục vụ ấm hoặc nguội.
* Bất kỳ loại pho mát nào theo sở thích của bạn, những loại phù hợp để nướng, ví dụ, Adyghe, Ossetian, mozzarella. Cũng thay đổi số lượng của nó theo sở thích của bạn.
** Thay đổi lượng bơ tùy theo sở thích của bạn và tùy thuộc vào độ béo của pho mát bạn đã chọn.
Khi dọn ra hầm ấm, phomai khá mềm và hơi căng.
Để nướng, bạn có thể sử dụng hộp thiếc chia nhỏ, đồng thời điều chỉnh thời gian nướng cần thiết.