Lắp ráp bánh

về nguyên tắc, nếu một hình thức như vậy được phủ bằng giấy da từ bên trong, có lẽ hai bên sẽ không nhô lên, hoặc nâng vành dưới lên trên và cố định nó quá, tôi bắt đầu phát minh ra thứ gì đó cho ban đêm ...

Trên một bìa cứng có các vết cắt, mặt khác - "chân".
Hoặc bạn có thể xen kẽ chúng. Sau đó, ngàm sẽ chắc chắn hơn, và bạn có thể làm mà không cần keo. Sau đó, nó tốt cho việc nướng. Bạn không thể cho keo vào lò

[Husky]

Husky Tôi hiểu rằng bạn đang xếp một vài tầng bánh không phải trên giá đỡ mà chồng lên nhau, và giữa chúng có một tấm lót nhựa và dưới nó là xiên hoặc thứ gì khác để chứa trọng lượng và để tránh bánh bị chảy xệ? , lần đầu làm bánh 3 tầng ... chỉ xếp chồng lên nhau, không dão. Trọng lượng là 3 kg.
🔗

lớp học. và bánh làm bằng gì mà nhẹ thế?

kem thực vật, bánh dưới 8 quả trứng, thứ 2 6 quả, thứ 3 4 quả nếu mình không nhầm hoặc dưới 6, còn thứ 2 và 3 làm 6 quả trứng rồi đổ vào đó hình gì, tính theo khối lượng sẽ ra sao. Tôi ngồi tự hỏi làm thế nào nó xảy ra =)

Thật không may, sự hỗ trợ là linh hoạt. Và khi khiêng bánh, tầng trên không thể nói là đi được, nhưng vẫn hơi di chuyển theo xô. Tôi phải che mối nối xung quanh toàn bộ vòng tròn bằng ren bổ sung. Điều này sẽ không xảy ra trên một chất nền cứng nhắc !!!

Tôi có một xiên que ở Auchan đã mua cách đây khá lâu, tôi đã khoét 5 lỗ và cắm chúng vào, một nửa số xiên sẽ đâm ra khỏi hộp trên chúng sẽ đâm vào tầng trên, vì vậy tôi có vẻ ít đi bộ hơn, nếu tôi đi bộ một chút nào ... nếu tôi nghĩ đến ngày Chủ nhật tôi sẽ làm điều đó, tôi sẽ đăng một bức ảnh về những gì đã xảy ra. Đặc biệt là vì bạn có một dáng người to lớn như vậy sẽ đứng, ở đó bạn có thể ấn bằng ngón tay hoặc thìa, tôi nghĩ nó sẽ chảy xệ dưới sức nặng.

Tôi có? Tôi không hiểu gì về dáng người to lớn

Tôi hoàn toàn chắc chắn rằng không có gì sẽ di chuyển trên một chất nền cứng nhắc (cứng nhắc). Và không cần thêm xiên. Hãy tin tôi. Chiếc bánh này đã nằm trong tay tôi

câu hỏi.
làm cho tầng thấp hơn - rafaello. Tôi dự định sẽ trang trải vào ngày mai. Tôi đã đánh mất hình thức của mình, nếu không tôi đã thu thập được trong đó. Tôi cũng bào các ống và chất nền.

là nó cần thiết để nhấn?

Theo kinh nghiệm của mình, không lớn lắm nhưng nên để dưới máy ép thì hơi ẩm thừa sẽ trôi đi và bánh sẽ đặc hơn, để nhiều tầng thì càng tốt.

Tôi có đường kính chỉ 19 cm
anh ấy sẽ không đi?

Tôi có đường kính chỉ 19 cm
anh ấy sẽ không đi?

Nó có phải là một trong những dưới cùng? Và chiều cao với đường kính này là bao nhiêu?

7

không nên

Tôi thường ấn nhẹ vào bánh. Sau 2-3 giờ nhàn rỗi, tôi thêm một tải nhỏ khác và để nó qua đêm.

[Marie-Anna]

Bánh "rơi" khác một chút với bánh "đu đưa" theo nguyên tắc lắp ráp ... Có các tầng có hình dạng cổ điển (hoặc theo quy luật là cổ điển), được gắn vào các giá đỡ bị cắt rời một góc. ... có vẻ như chiếc bánh đang rơi ...

Marie-Anna, không lạc đề nhiều, tôi sẽ hỏi một câu hỏi. Nhưng sau đó tôi sẽ hỏi những người điều hành, họ sẽ chuyển cuộc đối thoại của chúng tôi sang chủ đề mong muốn.
Và câu hỏi là, chỉ về chiếc bánh rơi. Việc chiếc bánh nằm trên giá đỡ nghiêng là điều tôi hiểu. Nhưng làm thế nào để bạn giữ chặt bánh để nó không bị rơi ra? Nó có bám chặt vào một chiếc ghim cắm vào bánh không?

Vâng, tôi cũng đã quan tâm đến câu hỏi này trong một thời gian dài. Vì vậy, hai chúng tôi sẽ chờ đợi câu trả lời.

[khàn khàn, ilonnna]

khàn khàn,
ilonnna
Sau khi lớp đã được chuẩn bị để sơn phủ, một lỗ xuyên qua được tạo ở trung tâm của lớp, nơi sẽ cắm chốt trung tâm, kết nối tất cả các lớp. Các "lỗ" tương tự được thực hiện trên các giá đỡ "vát" bằng polystyrene.Sau khi phủ Các xiên gỗ hoặc ống cocktail được đưa vào từng tầng (như trong cách lắp ráp của nhiều tầng thông thường), và một vết rạch được thực hiện ở vị trí của "lỗ" để không làm vỡ mastic khi "khâu" các tầng . Mỗi tầng được gắn với tầng trước cho sô cô la.

[khàn khàn, ilonnna]

khàn khàn,
ilonnna
Sau khi lớp đã được chuẩn bị để phủ, một lỗ xuyên qua được tạo ở trung tâm của lớp, nơi sẽ cắm chốt trung tâm, kết nối tất cả các lớp. Các "lỗ" tương tự được tạo ra trên các giá đỡ "vát" bằng polystyrene. Sau khi phủ Các xiên gỗ hoặc ống cocktail được đưa vào từng tầng (như cách lắp ráp của nhiều tầng thông thường), và một vết rạch được thực hiện ở vị trí của "lỗ" để không làm vỡ mastic khi "khâu" các tầng . Mỗi tầng được gắn với tầng trước cho sô cô la.

Tôi quên nói thêm, bạn có thể sử dụng một thanh tre để ghim, chúng tôi bán những thứ này ở trung tâm vườn của cửa hàng OBI, giá vô lý khoảng 56 kopecks (ở hryvnia). Tre được rửa kỹ bằng xà phòng và một miếng bọt biển, làm khô, chà xát nhiều với rượu (vodka) và bôi dầu thực vật không mùi để tẩm.

Cảm tạ!!!

Các cô gái, tôi cần lời khuyên, tôi muốn loại bỏ điểm xấu từ bánh quy (cảm ơn Craftswoman cho kế hoạch), nhưng liệu kem súp có giữ được giấy bạc nếu tôi làm các mặt từ nó, hay làm nó ra khỏi bìa cứng?

Deuce có hình dạng phức tạp, tôi e rằng nó sẽ không thể vừa khít ở mọi nơi và sau đó soufflé có thể chảy ra. Mặc dù tôi không thể tưởng tượng làm thế nào bạn có thể tạo ra hai mặt từ bìa cứng.
Trên những chiếc bánh hình tròn và hình chữ nhật thông thường, tôi sử dụng giấy bạc thường cuộn thành những đường sọc thành nhiều lớp. Đủ rôi. Nhưng có một biểu mẫu đơn giản mà tôi không biết ở đây.
Bạn có thể xếp một chiếc bánh hình chữ nhật lại với nhau và sau đó cắt bỏ một chiếc bánh khi bánh cứng lại không?

[Husky]

Vâng, cảm ơn, Husky, Mình cũng băn khoăn như vậy, chắc sẽ nướng hình chữ nhật nhưng sau đó cần thêm đồ ăn.

Vâng, tôi không thể nhưng đồng ý ở đây. Và tôi nghĩ rằng lượng tiêu thụ sản phẩm tăng thêm sẽ không nhỏ. Nhưng tôi không thể tưởng tượng nó có thể như thế nào khác. Có lẽ những cô gái khác sẽ trả lời. người đã thu thập những chiếc bánh như vậy với một thành phần như vậy.
bạn có thể vào thư viện "Figures", xem qua các tin nhắn, xem ai đã làm ra những chiếc bánh như vậy. Nếu bạn nhấp vào tên của chiếc bánh, bạn sẽ được đưa đến chủ đề nơi chiếc bánh này đã được triển lãm. Thông thường thành phần của bánh được ghi ở đó. Hãy xem. nếu có một chiếc bánh có nhân. sau đó viết thư cá nhân cho tác giả và đặt câu hỏi của bạn. Tôi sẽ làm điều đó.

Cảm ơn bạn, vì vậy tôi sẽ

Bạn nướng hình tròn và hình chữ nhật. Lớn hơn một chút so với tiêu bản. Cắt bớt lỗ trên hình tròn, từ giấy bạc, tạo các cạnh cho hình tròn và hình chữ nhật. Nếu đột nhiên, trong quá trình lắp ráp, giấy bạc bị phân tán, thì tốt hơn là bạn nên buộc chặt nó lại, và nếu điều này không giúp ích được gì, bạn có thể nâng nó lên. Ví dụ, một hình chữ nhật có thể được hỗ trợ bằng khay, với sách Có thể lắp ráp hình tròn thành một hình dạng. Và khi nó đã cứng lại, sau đó đặt một khuôn mẫu lên trên và cắt những phần cần thiết, cắt bỏ những cm thừa. Tôi cắt bằng lưỡi dao thành dao hoặc bằng dao có giũa

[mms]

mms, Tôi cũng sẽ tạo một hình chữ nhật với một cái bánh ngọt, sau đó cắt bỏ một cái bánh răng cưa. việc cắt tỉa tự nhiên là một khoản chi tiêu của gia đình. Bạn vẫn có thể làm theo một cách khác: nướng một hình chữ nhật, cắt bỏ một lớp mỡ, làm dầu đập xung quanh các cạnh hoặc dán dải bánh quy lên kem bơ, và đổ súp không lỏng, nhưng khi nó bắt đầu đông lại. Nhưng món soufflé sữa chua của tôi rất mềm, nhưng với caramel thì dễ hơn, nó đặc hơn và lựa chọn này chắc chắn sẽ hiệu quả.

Có lẽ tôi sẽ làm theo lời khuyên của Nghệ sĩ, nhưng bây giờ có một câu hỏi khác, và cách tốt nhất để dán các chi tiết lại với nhau là gì? Ganache hoặc protein-sữa trứng, tôi sẽ trang trí với nó

tôi-ướt meringue!

[một. Tôi làm những chiếc bánh cao nhất là 4 tầng. Chiều cao nhất là 36cm. Và điều đó là hiếm. Về cơ bản, chiều cao là 25-27cm.
2. Tôi có một trọng lượng nhất định không quá 7-7,5kg
3. Tôi có một thành phần nhất định. Điều mà tôi thường làm và viết về nó mọi lúc.

Tôi đang đọc ở đây ... và nó trở nên thú vị về sáng tác của bạn, bạn có thể đọc thêm về nhà soạn nhạc nhiều tầng của mình ...

[anutik]

anutik, thành phần của bánh có thể được xem ĐÂY

Cảm ơn bạn

Các cô gái, tôi cho bạn một lời khuyên ... Tôi đọc lại toàn bộ chủ đề, rất nhiều câu hỏi nảy sinh.
Nói chung, một người bạn để yêu cầu làm một chiếc bánh trong 2 tầng - thứ nhất "pancho", vani thứ hai trên nước sôi với kem sữa chua. Tôi nghĩ để làm cho tầng thứ nhất có đường kính 24 cm (hay là chưa đủ?!) 2,5 kg, tầng thứ hai có đường kính 19 cm (trọng lượng khoảng 1 kg). Đây là nơi mà câu hỏi đầu tiên được đặt ra - bạn có nghĩ rằng tầng dưới sẽ chịu được nếu tầng trên chỉ đơn giản được đặt trên các ống mà không có phần hỗ trợ? Hay tốt hơn là không nên mạo hiểm và làm điều đó với sự hỗ trợ? Hoặc thậm chí có thể để tự tin hơn và gắn chặt nó với một xiên ở trung tâm? Sau đó, rất nhiều câu hỏi phát sinh. Làm thế nào sau đó, khi cắt bánh, chất nền này được loại bỏ, các ống? Nếu bạn bọc lớp nền bằng giấy bạc, thì tôi sợ khi cắt và gỡ bỏ mặt trên bằng một miếng và lớp giấy bạc sẽ bị dính? Hay không? Chết tiệt, tôi đúng là một người ngu ngốc, tôi thậm chí còn không nghĩ đến điều đó ... Tôi định trang trí bánh kem bằng kem. Trước tiên, bạn có cần bôi kem, căn chỉnh, sau đó là các ống lót nền, hay trước tiên lắp ráp bánh, sau đó bôi kem?
Và với chi phí vận chuyển - để lái chiếc bánh theo đúng nghĩa đen 200 mét, trên một con đường bình thường.

[Yula13]

Yula13, ý nghĩa của các ống ở bậc thấp hơn, nếu không có chất nền?
Tại sao các ống và chất nền được chèn dưới tầng trên? Sao cho tầng trên không đẩy tầng dưới.
Bây giờ hãy tưởng tượng.
Bạn đã lắp các ống vào tầng dưới. Ở trên cùng, tôi đặt JUST là tầng thứ hai. Anh ta ấn vào tầng thấp hơn. Tầng thấp hơn giảm dần. Các ống này lộ ra ngoài, và tầng trên nằm yên lặng trên các ống tương tự này dưới sức nặng của chính trọng lượng của nó.
Sẽ không có ích gì trong đường ống nếu không có sự hỗ trợ.
Bây giờ tôi sử dụng chất nền bình thường - đã mua. Và tôi bắt đầu với chất nền bằng bìa cứng bọc giấy bạc. Tôi bắt đầu thử nghiệm với chính mình để hiểu liệu có thể cho mọi người ăn bằng giấy bạc hay không.
Không, bạn không thể, mọi thứ đều ổn. Nếu bánh được làm nguội tốt và được đặt trên giấy bạc, thì bánh sẽ được cắt hoàn hảo và lấy ra khỏi lớp nền.
Pancho ở bậc đầu tiên nên được đóng gói trong hộp để không bị đổ ra hai bên. Tôi e rằng khoai tây cũng không giúp được gì ở đây.
Mọi thứ thường được loại bỏ khi cắt lát. Bạn cắt lớp trên thành nhiều miếng. Bạn gỡ bỏ lớp nền. Các ống có thể nhìn thấy từ trên cùng của tầng.
Nếu bạn muốn loại bỏ nó bằng nhíp, nếu nó ở tầm tay. Nhưng bạn chỉ cần cắt bánh theo đường ống là được (bạn có thể xem ở đâu nhé). Sau khi đã cắt khúc, bạn lấy ống ra và cắt tiếp.
Các lớp hoàn toàn sạch bằng kem. Sau đó, bạn lắp các ống vào. Dưới lớp thứ hai, đã hoàn thiện hoàn toàn bằng kem, bạn đánh lớp nền. Bạn đặt tầng trên lên tầng dưới và trang trí thêm cho bánh.
Tôi thích một chiếc hộp để vận chuyển hơn, ngay cả khi chiếc bánh cần được mang đến cửa hàng bên cạnh.

Có một liên kết đến mục lục để lắp ráp một chiếc bánh nhiều tầng. Nhưng điều này là cho tương lai, và bây giờ hãy nắm bắt nó !!
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

Luda, cảm ơn bạn rất nhiều! Bây giờ ít nhất một cái gì đó đã sáng tỏ

Xin chào các cô gái !!!!!!!!!!! Tôi mới tham gia diễn đàn của bạn và vẫn chưa thực sự tìm ra những gì. Sự giúp đỡ của bạn đang cần gấp! Làm ơn giúp tôi với!!!! Con gái tôi đặt một cái bánh cho DR của nó, nó tìm thấy nó ở đâu, tôi không biết, nhưng khi tôi nhìn thấy nó, tôi gần như ngã, nhưng không có sự lựa chọn, nếu nó muốn thì tôi cần phải làm. Đây là một phác thảo sơ bộ của chiếc bánh. Làm thế nào để lắp ráp một cấu trúc như vậy để nó không bị đổ và chắc chắn

[alanami]

alanami... Theo tôi nhớ thì trên diễn đàn chưa có ai trưng bày một chiếc bánh như vậy cả. Nhìn đây MK đang ở trên những chiếc bánh như vậy và là viết tắt của chúng. 🔗
Đúng, bây giờ nó không mở. Nhưng bạn cố gắng vào trong ngày. Ở đó, bạn có thể thấy việc tải xuống MK mới đang diễn ra vào lúc này, vì vậy nó không mở ngay bây giờ.

[alanami]

alanami... Theo tôi nhớ thì trên diễn đàn chưa có ai trưng bày một chiếc bánh như vậy cả. Nhìn đây MK đang ở trên những chiếc bánh như vậy và là viết tắt của chúng. 🔗
Đúng, bây giờ nó không mở. Nhưng bạn cố gắng vào trong ngày. Ở đó, bạn có thể thấy việc tải xuống MK mới đang diễn ra vào lúc này, vì vậy nó không mở ngay bây giờ.

Cảm ơn các bạn nhiều, mình đã leo cả mạng rồi, không tìm được gì cả.

[alanami]

alanami, bạn cần MK này.
🔗
Tích trữ trên các khoảng trống bọt, tác phẩm không phải là truyện tranh. Hãy nghĩ nếu bạn có thể xử lý nó, có thể tốt hơn là thuyết phục khách hàng mua một chiếc bánh khác, để không phải thất vọng với kết quả.
Một chiếc bánh như vậy được vận chuyển riêng, lắp ráp và trang trí tại chỗ. Không nên tạo bố cục tinh vi bên trong và dùng ghim để cố định lớp nền vào lớp nền.
Ồ, tôi đọc rằng con gái tôi đã đặt hàng nó, sau đó vấn đề về vận chuyển biến mất.

Cảm ơn bạn rất nhiều, nhưng vấn đề về vận chuyển vẫn còn, vì nó vẫn cần được giao bằng cách nào đó đến quán cà phê

Ngày tốt! Các cô gái giúp đỡ! Chúng tôi đặt một chiếc bánh cưới từ 7-8 kg. Tầng dưới cùng nên có bánh mì ngắn, bánh bông lan ở giữa với kem phô mai, sữa chim trên cùng. Tôi chưa bao giờ làm bánh cát cho cấp dưới. Hãy cho tôi biết nếu nó có thể chịu được trọng lượng của chiếc bánh. Tôi muốn làm một loại kem bằng sữa trứng pha cát. Cảm ơn câu trả lời!

[Azil]

Azil, bạn có thể không lo lắng về bánh mì ngắn. Nó là một trong những loại bánh dày đặc nhất. Và nếu bạn sử dụng hệ thống ống và chất nền giữa các tầng, thậm chí còn nhiều hơn thế.

Cảm tạ!

[đã đặt một chiếc bánh cưới 3 kg, họ muốn có một chiếc bánh vani trên nước sôi với kem sữa chua, hai tầng.]

Các cô gái, nói cho tôi biết ... đã đặt một chiếc bánh cưới 3 kg, họ muốn có một chiếc bánh vani trên nước sôi với kem sữa chua, hai tầng.
Có thực tế không khi làm một chiếc bánh bông lan với trọng lượng nhỏ như vậy? Nếu thực tế, thì bằng cách nào đó bạn có thể tính được đường kính và chiều cao của mỗi tầng là bao nhiêu?

Yula13, về mặt lý thuyết thì hoàn toàn có thể. Đỉnh D 12 cm, đáy -20 cm, nó sẽ là một chiếc bánh, lớn, nhưng rắc rối với 2 tầng khít chặt. Tốt hơn 1 tầng nhưng 23 cm. Hoặc trang trí bằng kem chứ không phải ma tít thì sẽ có nhiều bánh hơn

Bạn có thể làm cho tầng dưới cùng trống hoàn toàn và tầng thứ hai - một chiếc bánh nặng 3 kg.

Các cô gái, cảm ơn vì những câu trả lời.
Và nếu bạn làm theo nguyên tắc thì khi cắt giữa chiếc bánh ra, một chiếc hộp tự làm sẽ được nhét vào đó (mình không biết gọi là gì), và bên trên chiếc hộp này là chính giữa? Tất cả như nhau, tôi sẽ không giữ trong vòng 3 kg?
trích dẫn tác giả = husky link = topic = 52123.0 date = 1369080403]
Yula13, và bánh sẽ được phủ bằng mastic hay trang trí bằng kem? Có thể làm giá đỡ trống ở giữa bánh. Với thành phần gồm biscuit + cream charlotte + meringue + cream charlotte + biscuit + bột trét + hoàn toàn kem + mastic trong chiếc bánh có đường kính 24 cm - nếu ở giữa mình làm phôi trống thì mình vừa 3 kg. Soufflé sẽ nặng hơn.
[/ Trích dẫn]
vẫn chưa quyết định chính xác, nhưng họ nghiêng về kem

3 kg cũng được, vì họ muốn một chiếc bánh quy và kem sữa chua, và thậm chí là một món trang trí bằng kem.
Hôm trước tôi có làm một cái bánh cho ngày kỷ niệm, mastic. Yêu cầu 2 tầng, bướm, hoa và một con búp bê. Bên trong là vani cam đun sôi và kem súp cam. Cô ấy nướng một chiếc bánh quy 8 quả trứng cùng một lúc ở hai dạng - 24cm và 15cm, cuối cùng mỗi quả được cắt thành 4 chiếc bánh. Souffle giữa những chiếc bánh. Chiều cao của các tầng hóa ra là bình thường, chính xác là 9 cm. Cream for mastic, CMM mastic, decor - kết quả là bánh ra được 2,9 kg.

irza, Irinka, tôi cũng muốn biết công thức và bao nhiêu phần súp cam đã làm và số của bạn có thể được nhập vào chủ đề "đếm cùng nhau" Và giá sẽ không có thông tin này !! Và nếu một bức ảnh. Tượng đài đã có thể được dựng lên !!
Tôi không muốn quá nhiều? VÀ?

[Bánh cưới 8 kg, bánh hỏi là bánh sô cô la nhân thạch anh đào và kem đánh bông, bánh Rafaelo nhân sữa trứng và bánh quy cổ điển nhân kem Mascarpone và dứa. Mình định làm bánh đường kính 30, 22, 14. Mình quan tâm thì order. Còn gì tốt hơn khi đánh cược để mọi thứ có thể chống chọi với nhau?]

Chào mọi người. Bây giờ đến lượt tôi đã đến để yêu cầu giúp đỡ. Internet định kỳ làm tôi bị mờ, tôi thực sự không thể tìm thấy bất cứ điều gì, vì vậy tôi đang viết ở đây, có thể chuyển hướng đến ...
Và câu hỏi là. Bánh cưới 8 kg, bánh hỏi là bánh sô cô la nhân thạch anh đào và kem đánh bông, bánh Rafaelo nhân sữa trứng và bánh quy cổ điển nhân kem Mascarpone và dứa. Mình định làm bánh đường kính 30, 22, 14. Mình quan tâm thì order. Còn gì tốt hơn khi đánh cược để mọi thứ có thể chống chọi với nhau? Cảm ơn bạn trước!

Tôi sẽ đặt một chiếc bánh quy cổ điển hoặc Raffaello ở tầng đầu tiên, và sô cô la với anh đào trong thạch ở tầng trên cùng. Và hãy chắc chắn để gia cố các chất nền dưới mỗi tầng bằng các ống.

Chất nền và ống hút là một điều tuyệt vời !!! Tôi sẽ làm gì nếu không có HP của chúng tôi ?!

[4 kg bánh khác trên 2 cấp.Một sô cô la, kem pho mát, cùng một loại anh đào và bánh quy vani thứ hai, kem và dâu tây trong một lớp. Có lẽ cần phải đi lên cầu thang với dâu tây và kem?]

Oh ah 4 kg bánh khác trên 2 cấp.Một sô cô la, kem pho mát, cùng một loại anh đào và bánh quy vani thứ hai, kem và dâu tây trong một lớp. Có lẽ cần phải đi lên cầu thang với dâu tây và kem? ở đâu đó tôi đã thấy về nó Temka, nhưng tôi không thể tìm thấy
và có cần tăng cường bánh hai tầng không hay tất cả phụ thuộc vào khối lượng?

Tôi sẽ đặt một chiếc bánh quy cổ điển hoặc Raffaello ở tầng đầu tiên, và sô cô la với anh đào trong thạch ở tầng trên cùng. Và hãy chắc chắn để gia cố các chất nền dưới mỗi tầng bằng các ống.

Cảm ơn bạn rất nhiều! Và sau đó tôi bị vỡ toàn bộ đầu của tôi!

Tốt hơn để tăng cường !!! Tại sao phải lo lắng không cần thiết Tussechka?!

Với việc tăng cường thì rõ ràng, nhưng đặt cược vào cái gì?

Tusechka I, kem dâu sẽ nhẹ hơn kem anh đào, vì vậy kem sẽ lên tầng trên cùng.

vâng, được rồi, cảm ơn

[làm thế nào để bạn thu thập bánh cao?]

Các cô gái à làm thế nào để bạn thu thập bánh cao? Tôi thu thập những cái thông thường trong một đĩa nướng, nhưng bạn không thể đặt một cái cao ở đó ((((bánh và kem trên cùng chỉ ở trên cùng mà không có vành. Có thể ở đâu đó có những chiếc vòng cao được chia nhỏ để lắp ráp, nhưng tôi không làm) t biết ở đâu?

CÂU TRẢ LỜI

Tôi lấy một tập tài liệu nhựa để đựng giấy, cắt nó thành các dải rộng 15 cm và dán nó bằng băng dính, để cuối cùng một dải băng dài ra. Vì vậy, tôi đã đưa nó vào hình dạng... Ý tưởng không phải của tôi. Tìm thấy trên Internet

máy làm bánh , cảm tạ! Tôi cũng đã nghĩ về điều đó, tôi thậm chí đã mua các tập tài liệu) Tôi đã cảm thấy xấu hổ bởi một khoảnh khắc như vậy - sau cùng, các tập tài liệu có lẽ được làm bằng nhựa không phải thực phẩm? bạn bọc chúng bằng màng bám hay thứ gì khác?

Song song, tại sao lại thu thập bánh theo mẫu? trong những trường hợp nào chúng được thu thập như thế này, có thể tôi đang làm sai điều gì đó và tôi không biết

Thành thật mà nói, bằng cách nào đó tôi không bận tâm về điều này. Tôi rửa nó bằng nước rửa bát, lau khô và thế là xong. Chà, bạn thực sự có thể bọc thực phẩm bằng giấy bạc.
Inessa82Bánh nên được gom lại và để bánh đứng trong khuôn sao cho bạn ít phải chịu khó căn chỉnh nhất có thể. Đặc biệt là không có nó ở bất cứ đâu, nếu bạn làm một chiếc bánh với một lớp soufflé

cô gái và tôi với một câu hỏi. Mình mới làm bánh được sáu tháng, bạn bè đặt bánh cho 100 người. phép tính 150g cho 1 người = 15kg. Tôi muốn làm một chiếc bánh dẻo. màu cưới - tím, xanh dương, xanh nhạt, trắng. Tôi đang nghĩ đến việc làm chiếc dưới cùng - 5 kg, 4,3,2 và chiếc trên cùng - 1 kg - cho cặp đôi mới cưới. Mỗi tầng màu pastel theo tông màu của đám cưới, trang trí bằng hoa ly và hoa hồng theo kiểu "hoa quấn quanh bánh". tầng thấp hơn - bánh quy trắng cổ điển, kem sữa chua, đào. phần còn lại vẫn đang được hoàn thiện. Câu hỏi đặt ra là - liệu tầng thấp hơn có chịu được một luồng điện từ trên cao như vậy không, ngay cả khi các ống và chất nền được tạo ra? Tôi đã nghĩ rằng tôi có thể làm cho dưới cùng "sô cô la trên nước sôi", vì nó nặng hơn, nhưng hầu hết vẫn thích bánh trắng. Tôi rất mong được nghe những lời khuyên từ những người có kinh nghiệm làm bánh. Mình sợ lấy mà ngứa tay)))… nhưng sợ mắt, ngứa tay)))))

Nếu bạn sử dụng hệ thống giá thể hình ống, nó sẽ chịu được. Để có sức mạnh, tôi khuyên bạn nên buộc chặt các tầng bằng một thanh trung tâm - một thanh dài hoặc ngắn theo cặp.
Nhưng khi tính toán, tôi không tiến hành từ trọng số của bậc. Sự khác biệt giữa các bậc không nhất thiết phải là 1kg ...

15 kg có thể được phân phối trên một bánh ba tầng, một bánh bốn tầng và năm. Có rất nhiều lựa chọn. Phụ thuộc vào thành phần, và kích thước của tầng thấp hơn và chiều cao của mỗi tầng.
Bạn cần bắt đầu với một bản phác thảo.

Chào buổi tối, họ đặt cho tôi một chiếc bánh ngọt 4 tầng, và tầng trên cùng là bánh tiramisu nóng. Nó có thật hay không. Tôi không bao giờ làm điều đó.