Luke

Bánh mì với ô liu và ớt bột (máy làm bánh mì)


Danh mục: Bánh mì men











Thành phần


Nấm men khô2 muỗng cà phê
Bột mì600 g
Muối1,5 muỗng cà phê
Sữa bột2 muỗng canh. thìa
Oregano khô1,5 muỗng canh. thìa
Bơ (Tôi cho dầu ô liu vào. Chính Chúa đã ra lệnh cho nó vào bánh mì Ý ... Và nói chung, tôi hầu như luôn đổ dầu ô liu vào bánh mì ...)2 muỗng canh. thìa (khoảng 30 g)
Nước350 ml
Ô liu hoặc ô liu rỗ (cắt thành đôi)20 chiếc.
Ớt chuông đỏ đóng hộp (xắt thành sợi)3 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn


  • Chà, cách nấu vẫn như bình thường. Chúng tôi rơi vào giấc ngủ. Chương trình BASIC (trên các HP khác nhau) hoặc BASIC BAKE RAIISIN (bánh nướng với nho khô) tại 253 Panas. Size - XL, vỏ bánh - trung bình. Phụ gia - theo tín hiệu hoặc vào bộ phân phối.
  • Quan trọng! Cả ô liu và ớt phải được lau thật khô bằng khăn giấy trước khi cho vào HP (hoặc bộ phân phối). (Tôi thường quen với việc kéo chúng ra khỏi nước muối trước, để chúng khô đi và trở nên cứng hơn. Và độ ẩm dư thừa sẽ biến mất.)



Chương trình nấu ăn:


CƠ BẢN (trên HP khác nhau) hoặc CƠ BẢN BAKE RAIISIN (bánh nướng với nho khô)

Ghi chú


Các bạn ơi, bánh mì dành cho những người yêu thích hương vị ẩm thực Ý ... Hóa ra bánh mì rất ngon. Tôi đã cắt nó trên tạp chí Domashny Ochag, tôi không nhớ là khi nào! Bánh mì với ô liu và ớt bột (máy làm bánh mì) Nó đã được đưa ra đặc biệt trong quảng cáo cho Panasonic 253, và với hình ảnh. Tôi sẽ đặt trước ngay rằng chiếc bánh mì trong ảnh khác với bản gốc. Bằng cách nào đó, họ đã nướng được nó, phần vụn có màu trắng, và trong đó - xen kẽ với hạt tiêu đỏ và ô liu đen. Trong cuộc sống thực, tôi chưa bao giờ có thể làm điều này, vì ô liu luôn được nghiền trong quá trình nhào, tạo cho bánh mì có màu hơi xám. Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị.
Hóa ra bánh mì rất ngon. Không phải để tiêu thụ hàng ngày, nhưng vào dịp .... Siêu rượu!

HỒ SƠ TƯƠNG TỰ



Bánh mì với nhân parmesan, thảo mộc khô và cám (Olga Mikhailyuk)

Bánh mì với ô liu và ớt bột (máy làm bánh mì)

Bánh mì Ý với hành tây và lá oregano với cà chua (máy làm bánh mì) (Alexandra)

Bánh mì với ô liu và ớt bột (máy làm bánh mì)

Bánh mì Ý (máy làm bánh mì) (Lola)

Bánh mì với ô liu và ớt bột (máy làm bánh mì)
Luke
Tôi thực sự thích bánh mì chính nó. Và tôi quyết định nướng nó mà không có chất phụ gia. Tôi nghĩ, điều gì sẽ xảy ra nếu nó trở thành loại bánh mì chính hoàn hảo để tiêu thụ hàng ngày. Không, bánh mì không men không ngon lắm. Vì vậy ... Chà, IMHO, essno ...

Và nó cũng chết, nếu bạn không quá lười biếng, lái xe đến Azbuka Vkusa, đi phá một chút và mua cà chua Ý khô rời (bạn cần một cái gì đó - 50 g), và ô liu lớn (chúng rất cứng, và không xay khi nhào, không giống như những loại đóng hộp ...)

Theo đó, trong công thức, chúng tôi thay đổi ớt cho cà chua, và ô liu đóng hộp thành ô liu thùng ... Hóa ra rất ngon, rất ngon Bánh mì với ô liu và cà chua Ý khô
Luke
Một bổ sung nhỏ cho công thức cuối cùng: bạn có thể thêm dầu từ cà chua khô (thay vì dầu ô liu). Nó có màu đỏ và ngấm với cà chua và rau thơm. Hóa ra rất hay ...
Zoychik
và ô liu xay, ngay cả khi đặt trong một máy phân phối?

và nếu bạn thay thế chúng bằng ô liu, tôi tự hỏi nó sẽ thành ra như thế nào? nếu không thì tôi không thích ô liu
Luke
Zoichik, không khác nhau. Công thức nói như vậy: ô liu hoặc ô liu. Bạn có thể làm cả hai. Bạn chỉ cần tìm một cái chắc chắn hơn. Tôi đã lấy Mister de Oliver. Hóa ra họ trở nên dịu dàng. Bạn cần phải có một cái gì đó vững chắc hơn.

Tuy nhiên, tôi đã nướng nó ở Hitachi, mặc dù công thức dành riêng cho Panasonic 253. M. b. Panas có trộn nó theo một cách đặc biệt không? Thành thật mà nói, tôi chưa thử nó, mặc dù tôi sẽ ...
Tanyusha
Tôi cắt và ép ô liu, hoặc bạn vẫn có thể cắt đôi và lau khô trên khăn giấy, nhưng vẫn không khô hoàn toàn.
Elenushka
nhưng nếu bạn gần như chiên? Sau cùng, chẳng hạn, bạn có thể vò nát chúng (sao cho không có nước bên trong) và chiên chúng với dầu hay không? sau đó chúng sẽ đạt đến trạng thái gần như giật, và có thể nó sẽ tốt hơn trong bột?
Tanyusha
Hãy thử nó, nhưng có vẻ như với tôi rằng tôi thấy một cái chậm chạp. Đúng là tôi không gặp vấn đề như vậy, tôi không cảm thấy bánh mì với ô liu bị ẩm, mặc dù tôi cũng thêm pho mát feta.
Elenushka
Trích dẫn: tanya1962

Hãy thử nó, nhưng có vẻ như với tôi rằng tôi thấy một cái chậm chạp. Đúng là tôi không gặp vấn đề như vậy, tôi không cảm thấy bánh mì với ô liu bị ẩm, mặc dù tôi cũng thêm pho mát feta.

và làm thế nào để pho mát feta hoạt động trong bột? còn lại hình khối? hay nó sẽ tiêu tan? và những loại nào và bạn sử dụng bao nhiêu pho mát
Tanyusha
Công thức của món bánh mì này đang tham gia cuộc thi. Bạn có thể xem công thức ở đó có tên là bánh mì kiểu Hy Lạp. Phô mai lan hoàn toàn trong bột. Cô ấy lấy cả pho mát Pháp và pho mát thông thường, không có bất kỳ sự khác biệt nào.
Olga A.
Và không ai cố gắng cho ô liu vào máy phân phối? để máy không xay chúng?
Khối
Đã thử ..
Và không chỉ như vậy, mà một chút "sấy khô" trong lò vi sóng. Xay, từng miếng nhỏ xuất hiện trong bánh mì, nhưng màu vụn vẫn còn hơi xám.
Sofim
Tôi nướng một chiếc bánh mì tương tự theo công thức, màu trắng chủ đạo cho Panasonic 255, nhưng thêm 100 gram ô liu vào máy phân phối, 1 muỗng canh lá oregano, 2 muỗng canh. thìa pho mát cắt nhỏ trong một máy phân phối, 10 UAH bột mì được thay thế bằng 10 UAH cám lúa mạch đen (chiên).
Tôi không cảm thấy oregano chút nào, ô liu được nghiền thành từng miếng, nhưng tôi thích bánh mì nói chung, không bị ướt hơn từ ô liu, thoáng và ngon.
Khoma
Thật vậy, rất ngon. Cảm ơn vì công thức
Khoma
Tôi quên viết rằng tôi đã lấy một quả ớt đỏ tươi, cắt thành khối vuông và thêm lá oregano tươi. Có một mùi hương, tôi sẽ nói với bạn ...
Đấu sĩ
Trích dẫn: Luca

Các bạn ơi, bánh mì dành cho những người yêu thích hương vị ẩm thực Ý ... Hóa ra bánh mì rất ngon. Tôi đã cắt nó trên tạp chí Domashny Ochag, tôi không nhớ là khi nào! Nó đã được đặc biệt đưa ra trong quảng cáo cho Panasonic 253, và kèm theo hình ảnh. Tôi sẽ đặt trước ngay rằng chiếc bánh mì trong ảnh khác với bản gốc. Bằng cách nào đó, họ đã nướng được nó, rằng miếng vụn có màu trắng, và trong đó - xen kẽ với hạt tiêu đỏ và ô liu đen. Trong đời thực, tôi chưa bao giờ làm được điều này, vì ô liu luôn được nghiền trong quá trình nhào, tạo cho bánh mì có màu xám. Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị.
Điều thú vị nhất là tôi đã làm điều đó: vụn trắng xen kẽ với ớt đỏ và ô liu. Bánh mì ngon. Đánh nhuyễn với lòng đỏ bên trên và rắc Parmesan O-B-b-E-D-E-N-I-E đã xay !! Và mùi hương? không thể chuyển nhượng
Khoma
Trích dẫn: Đô vật

Điều thú vị nhất là tôi đã làm điều đó: vụn trắng xen kẽ với ớt đỏ và ô liu. Bánh mì ngon. Đánh nhuyễn với lòng đỏ bên trên và rắc Parmesan O-B-b-E-D-E-N-I-E đã xay !! Và mùi hương? không thể chuyển nhượng

Không dành riêng cho bạn đâu, cuối tuần mình nướng bánh mì này cho mẹ chồng. Không thất vọng, không đánh mặt cô trong bùn Bánh mì trắng xen kẽ. Ô liu (rỗ, lúa mạch đen cho 4 sasti) và ớt ngọt tươi (trong khối lớn) Tôi ném qua máy phân phối, chúng khô trong một giờ trước khi
Pogremushka
Hãy nói cho tôi biết, bạn có cảm thấy sự NGON của ô liu trong bánh mì thành phẩm không? Bạn có nghĩ rằng việc thay thế ớt đỏ bằng ớt bột sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị?
Agnes
Ô liu được cảm nhận, nhưng với chúng, vụn có vị chua. Ớt bột không thể thay thế cho hạt tiêu.

Nếu bạn muốn ô liu-ô-liu ở dạng bột nguyên vẹn chứ không phải xay, điều đó có nghĩa là bạn đang đợi nhào thủ công và bạn có thể nướng nó cả trong thịt nguội và trong lò nướng.
Marisha Aleksevna
Tôi muốn thử công thức này, nhưng tôi có một câu hỏi. Có thể dùng ớt tươi thay cho ớt chuông đỏ đóng hộp không?
quản trị viên

Có thể! Chỉ nó sẽ nhạt nhẽo. Nên ướp tiêu trước (muối, dấm, đường) rồi để khoảng 20 - 30 phút cho ngấm. Lấy hạt tiêu ra và lau khô bằng khăn ăn. Tiêu như vậy sẽ ngon hơn tiêu đơn giản.
Marisha Aleksevna
Cảm ơn rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì