Vịt nhồi ở Odessa

Vịt nhồi kiểu Odessa

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Con vịt	1 máy tính
Cây cung	3-4 chiếc
Trứng	3 chiếc
Mì	từ 1 quả trứng
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Con vịt cần phải mổ lấy da, tôi rạch một đường dọc theo ức và cẩn thận cắt bỏ da, bỏ đi, chỉ để lại phần cánh. Ướp muối vỏ, tiêu từ bên trong. Khoét các lỗ trên chân, cổ và một phần ức, chừa một lỗ để nhồi thịt băm.
• 
• Tiếp theo, bạn lấy thịt ra khỏi khung và cho qua máy xay thịt, nếu còn gan thì bạn cũng băm nhuyễn, hoặc luộc chín rồi thái miếng vừa ăn.
• Băm nhỏ hành tây và đun nhỏ lửa cho đến khi có màu vàng nâu.
• Mì. bạn có thể mua, hoặc tốt hơn là ngôi nhà của bạn. Đối với một quả trứng - 3 muỗng canh. l. bao nhiêu nước sẽ lấy trong bột. Nhào, để dưới bát trong 10 phút, lăn ra, cuộn lại, cắt. Luộc trong nước muối, không cần nấu cho chín hẳn. Tôi để riêng khoảng 1/4 phần - có thể không cần, tôi xem tỷ lệ thịt: mì.
• Cho mì, hành phi, thịt bằm, trứng, muối, tiêu vừa ăn, trộn đều rồi nhồi vịt.
• 
• Khâu lại lỗ thủng, xốt mayonnaise bôi mỡ, cho vào lò nướng trong 2 giờ.
• 
• Thường thì tôi nấu một con vịt như vậy vào ngày hôm trước, nướng nó vào buổi tối và phục vụ nó vào ngày hôm sau.

Món ăn được thiết kế cho

Dành cho tất cả gia đình và bạn bè

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ, tùy thuộc vào kích thước của vịt

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Tôi rất vui khi được chia sẻ công thức gia đình của chúng tôi. Tôi nhớ rằng từ thời thơ ấu, trong tất cả các ngày lễ, trên bàn ăn đều có một con vịt nhồi bông. Ẩm thực Odessa mang hương vị của các nền ẩm thực Ukraine, Nga, Do Thái và Moldova. Vậy công thức từ đâu ra thì bà con mình cũng không nhớ, rốt cuộc có lẽ gần với ẩm thực Do Thái hơn.
Hãy thử nấu ăn, chắc chắn bạn sẽ thích nó!

[Irina. T]

Irina. T, Tôi nhớ mình đã ăn trong một bữa tiệc rất ngon ... hạnh phúc
Nhưng bản thân cô ấy chưa bao giờ loại bỏ được lớp da của con chim hay con cá.
Cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ đưa nó vào bookmark của bạn, có thể một ngày nào đó sẽ có người dạy tôi cách tẩy da chết cẩn thận, sau đó tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó.

[Tatyana]

TatyanaTrên thực tế, rất khó để quay nếu không có các vết cắt, nhưng ở đây, tôi nghĩ rằng mọi thứ sẽ ổn. Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức.

Cảm ơn vì công thức. Tạm biệt dấu trang. Mới hôm qua tôi đang nấu vịt)))

[Irina. T]

Đừng lặp lại, nhưng ít nhất hãy ngưỡng mộ
Irina. Tnó rất ngon, tôi biết chắc chắn

[Irina. T]

Irina. T, con vịt thật ngoạn mục. Có vẻ như tôi có một con vịt trên ban công cần phải được thực hiện.

Thật là một công thức tốt, tôi chắc chắn sẽ thử. Lột da gà và nhồi thịt, nhưng không phải vịt.

[Irina. T]

Irina. T, bạn đã xuất hiện một con vịt tuyệt vời, chỉ là một vẻ đẹp! Chưa bao giờ nghe nói đến mì nhồi nên bốc cháy! Là một con vịt ngon, tôi nhất định sẽ làm được.

mua một con vịt ngon

đó là vấn đề ... Và những ngôi nhà của chúng tôi có giá nửa cánh ...

[Irina. T]

Irina. T, rất ngon miệng! Gửi công thức cho cuộc thi, nó có vẻ rất phù hợp với tôi!
Đây:
Hội thi "Tết nam bảo vệ Tổ quốc"

Gửi công thức của bạn đến cuộc thi

Ooooh, chính xác, tôi ủng hộ!

[Irina. T]

Oh, Irina. T, và công thức đã có trong cuộc thi! Tôi đã không nhận ra ngay lập tức
Hoan hô, quá trình đã bắt đầu!

[OlgaGera]

OlgaGera, celfh, Albina, Yunna, Ikra, và cảm ơn tất cả các bạn đã chú ý đến công thức! Tôi rất hài lòng!

Tôi thích nhồi thịt gia cầm, cá, thịt ..... rắc rối, nhưng làm sao ngon! Tôi nhớ rằng tôi đã mời một gia đình người Hy Lạp đến một kỳ nghỉ (Hy Lạp) ..... người Hy Lạp hỏi tại sao con cá không xương và tôi mua nó ở đâu, chồng tôi trả lời - ở Nga có chuyện như vậy đã 10 năm trôi qua , và chúng ta vẫn cười khi nhớ lại!
Công thức tuyệt vời!

Một vài ngày Chủ nhật trước, tôi đã làm món gà nhồi kiều mạch. Cô ấy đã đối xử với một cặp vợ chồng. Khi họ đã ăn một miếng, tôi đề nghị thêm thịt gà. Và vị khách của chúng tôi tiết lộ rằng anh ta thậm chí còn chưa ăn thịt gà mà chỉ ăn cơm và thịt. Cô ấy đưa một chất phụ gia cho mọi người và chế giễu anh ta cho đến cuối buổi tối rằng không ai cho anh ta ăn thịt gà ...