Ba cách nấu cá ướp trong nồi áp suất Polaris 0305

[Để điền:]

Ba cách nấu cá ướp trong nồi áp suất Polaris 0305

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Một con cá	1 kg
Cà rốt	5 chiếc. (400 g)
Củ hành tây (lớn)	2 chiếc.
Muối tinh	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật	Ngày 4-6 l.
Bột làm bánh mì	3-4 muỗng canh. l.
Nêm gia vị cho cá	nếm thử
lá nguyệt quế	2 chiếc.
Hạt tiêu đen	6-8 chiếc.
Để điền:
Nước	250 ml
Tương cà chua	3 muỗng canh. l.
Muối tinh	1 muỗng cà phê
Giấm táo	1 muỗng canh. l.
Đường	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cung cấp cho bạn một số lựa chọn để nấu cá ướp theo cùng một công thức. Mọi người có thể chọn tùy chọn mà họ thích. Đối với món ăn này, tôi lấy loại cá đơn giản nhất, với thịt trắng: cá minh thái, hake, navaga.
• Nấu nướng.
• Phương pháp 1 (Đơn giản nhất).
• 1. Cắt cá thành từng khoanh tròn dày 2-2,5 cm, rắc muối (1 thìa cà phê) và hạt nêm.
• 
• 2. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, nạo trên một chiếc máy xay thô.
• 
• 3. Cắt hành tây thành các phần tư.
• 4. Đổ dầu vào nồi áp suất, xếp cà rốt, hành tây và cá thành từng lớp. Lớp cuối cùng là cà rốt với hành tây.
• 5. Chuẩn bị nhân bánh: trộn nước, tương cà chua, giấm, muối (1 muỗng cà phê), đường (tùy ý).
• 6. Đổ cá và rau. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu
• 7. Chế độ thủ công, thời gian 12 phút, áp suất - 1.
• 8. Để nó ủ sau khi nấu.
• 9. Phục vụ nóng hoặc lạnh.
• P.S. Đây là cách ướp cá đơn giản nhất. Nó không có gì là xấu nếu bạn không thèm ăn cá, rút ​​xương ngay tại bàn. Đối với khách và trẻ nhỏ, tôi sẽ không đề xuất tùy chọn này.
• Phương pháp 2 (Hầu như đồ hộp).
• 1. Cắt cá thành từng khoanh tròn dày 2-2,5 cm, rắc bột nêm và muối (1 muỗng cà phê), có thể lăn bột.
• 2. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, nạo trên một chiếc máy xay thô.
• 3. Bóc vỏ hành tây, cắt làm tư.
• 4. Trong nồi áp suất ở chế độ "Fry" (áp suất - 3, thời gian 20 phút), lần lượt xào cà rốt và hành tây. Lấy ra, trộn.
• 5. Chiên cá. (Để đẩy nhanh quá trình, tất cả các món chiên có thể được thực hiện trên chảo.)
• 6. Chuẩn bị nhân bánh: trộn trong một bát nước, tương cà chua, giấm và muối (1 muỗng cà phê).
• 7. Cho cá vào lòng nồi áp suất, cho rau lên trên. Mưa phùn lấp đầy. Xếp lá nguyệt quế và hạt tiêu.
• 8. Nấu trên chương trình "Nồi nấu chậm", thời gian 70 phút, áp suất - 1.
• 9. Sau khi có tín hiệu, tắt "Sưởi ấm", xả áp suất, mở nắp. Để nguội trong một cái chảo hoặc chuyển sang một thùng chứa khác.
• 10. Phục vụ lạnh.
• 
• P.S. Đây là cách nấu lâu nhất. Thật là thú vị vì cá có thể ăn được cả xương. Nhưng theo ý kiến ​​cá nhân của mình thì khẩu vị của cô ấy là hơi luộc, rau quá mềm. Một chút giống như đồ hộp sốt cà chua (và, than ôi, tôi không thích chúng).
• Ngược lại, người chồng rất thích phương án này. Ông yêu cầu nấu cá lâu "xương mềm."
• Điều này có nghĩa là phương pháp này có quyền tồn tại.
• Phương pháp 3 (Yêu thích).
• 1. Cắt cá thành phi lê có da (dùng xương và đầu để nấu canh).
• 2. Trộn bột mì với muối (1 muỗng cà phê) và gia vị cho cá. Nhúng cá vào bột mì này và để sang một bên.
• 3. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô.
• 4. Cắt hành tây thành các phần tư.
• 5. Bật Chương trình "chiên", áp suất - 3, thời gian - 20 phút.
• 6. Đầu tiên, chiên cà rốt và hành tây trong dầu. Đưa ra.
• 7. Sau đó, chiên cá phi lê từ 2 mặt (chỉ cho đến khi lấy bánh mì nhẹ).
• 8. Trong một cái chảo, xếp các món chiên theo từng lớp: rau - cá - rau.
• 9. Chuẩn bị phần nhân: trộn nước, tương cà chua, giấm, muối (1 muỗng cà phê).
• 10. Đổ nhân lên trên rau, đặt lá nguyệt quế và hạt tiêu lên hai mặt.
• 
• 11. Đóng nắp. Lộ ra chế độ thủ công: áp suất - 1, thời gian - 5 phút, .
• 12. Sau khi tín hiệu sẵn sàng tắt "Sưởi ấm". Để món ăn ủ trong 10-15 phút. Sau đó chuyển sang món khác. Nguội đi. Phục vụ lạnh.
• 
• P.S. Nhân danh phương pháp này, tôi cũng bày tỏ thái độ với phương án này. Từ lâu tôi đã nấu cá ướp trong nồi nấu chậm (chỉ tôi tăng thời gian), vì vậy tôi thích làm điều này hơn bây giờ trong nồi áp suất.
• Thuận tiện, không có xương. Bạn có thể ăn ngay cả cá và rau mà không sợ nuốt phải xương. Cả rau và cá đều không bị phơi sáng quá mức. Hương vị của chúng tươi sáng, phong phú. Tôi thực sự khuyên bạn nên lựa chọn cụ thể này để chế biến cá dưới cách ướp.
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

5-6 phần ăn

Công thức nấu ăn tương tự

Pollock heh (Rada-dms)

Cá và hải sản ướp nước xốt đỏ (Quản trị viên)

Cá ngâm "Donskaya" (yuli-ba)

Công thức tuyệt vời!
Elena, nếu bạn cho phép, tôi sẽ đưa ra một lựa chọn khác - sau khi chiên cá, xương rất dễ bị loại bỏ khỏi nó, tôi thường làm điều này. Đối với tôi, nó dễ dàng hơn so với việc phi lê cá sống một cách đẹp mắt. Vậy thì - mọi thứ theo công thức bạn đã đề xuất.

[Mila]

MilaCảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn và lựa chọn của bạn để cắt cá! Bây giờ có bao nhiêu là 4 cách! Thật tốt biết bao khi bạn có thể lựa chọn!
Và cá sống dễ cắt hơn khi nó chưa được rã đông hoàn toàn. Hóa ra rất đơn giản.

Shelena! Bao nhiêu để hầm trong nồi nấu chậm? Tôi không có nồi áp suất, tôi là người mới bắt đầu, nhưng tôi thích công thức này. Tôi muốn thử.

[Farida]

Farida, Tôi rất vui vì bạn thích công thức này.
Nếu bạn định nấu phi lê (phương pháp thứ 3), sau khi chiên đặt ở chế độ "Hầm" trong 15-20 phút, sau đó giữ "Làm nóng" trong 20-30 phút.
Cá ngon!

Helen, tất cả những cách tuyệt vời :-) chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt, tôi đưa nó vào dấu trang! cảm ơn bạn rất nhiều!!!!!!!

Cảm ơn các bạn đã quan tâm, tôi nhất định sẽ cố gắng, ngày mai tôi sẽ đi câu cá.

[Tanyusha]

Tanyusha, nấu ăn vì sức khỏe! Cá khỏe và ngon!

Farida, không có gì! Nếu bạn đột nhiên có bất kỳ câu hỏi nào - hãy hỏi. Tôi cố gắng giúp đỡ.

[Shelena,]

Shelena, Mình ướp cá theo 1 phương pháp (ăn kiêng), thời gian là 60 phút trên Nồi nấu chậm D2. Nó có mùi thơm ngon ... và giấm là giấm rượu. Bạn nghĩ sao?

[Olya,]

Olya, ở áp suất 2, đồ hộp sẽ thu được .. Nhưng ngon như thế nào thì tùy bạn đánh giá.

[Olya,]

Olya, ở áp suất 2, đồ hộp sẽ thu được .. Nhưng ngon như thế nào thì tùy bạn đánh giá.

Tôi thích nó ... thực phẩm đóng hộp thẳng trong cà chua. Chỉ có điều chất lỏng hóa ra là rất nhiều ... nhưng ngon!

Những gì ngon là đã tốt.
Và với chất lỏng - bạn sẽ tính đến nó cho tương lai. Đừng quên rằng cá có thể ngon ngọt khác nhau. Có những mẫu vật rã đông rất nhiều nước.

Tôi làm theo cách thứ hai. Chỉ mà không chiên cá. Tôi chỉ yêu con cá này

[Natasha,]

Natasha, Tôi hài lòng vì công thức có ích và tôi thích món cá. Thích nấu ăn!

Và chúng tôi thực sự thích con cá theo lựa chọn thứ ba. Cảm ơn bạn!!!

[fedorovna1,]

fedorovna1, đối với sức khỏe của bạn! Cảm ơn phản hôi của bạn!

Hôm nay mình sẽ có món cá theo công thức đầu tiên. Cảm ơn bạn Elena

[Nataliya,]

Nataliya, đối với sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng.

Tôi đã làm theo công thức đầu tiên, nhưng thay vì giấm, tôi thêm nước cốt chanh và thay tương cà chua bằng nước sốt, tăng lượng nước sốt lên gấp đôi. (Đơn giản là giấm và mì ống không có ở nhà.) Tôi đã có một con cá - một con hake. Tôi thích nó. Lena, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức nấu ăn. Bản thân cô sẽ không dám nấu ăn nếu không có một chút gợi ý.

[Svetlana,]

Svetlana, cảm ơn vì phản hồi tốt của bạn Hãy thử nghiệm thoải mái. Hãy nhìn xem, ngay cả khi nấu món cá theo công thức này, bạn đã đóng góp rất nhiều công sức của mình, nhưng hóa ra lại rất ngon! Nó có nghĩa là nó đáng để tiếp tục thử nghiệm. Thêm của riêng bạn, thêm / bớt các thành phần, thử các loại gia vị và nước sốt. Rốt cuộc, tất cả các công thức nấu ăn cho nồi áp suất này là cơ sở cho sự sáng tạo.
Chúc bạn may mắn !!!

Hôm qua tôi cũng đã thử lựa chọn thứ hai để nấu cá. Nhưng sau khi bà con ninh xương xong, tôi xay cá cùng với xương (tôi chưa biết làm phi lê), thêm một quả trứng, hành tây và cà rốt vào thịt băm. mù u. Rau trên và nhiều hơn nữa theo công thức.
Hôm nay tôi đã chiêu đãi các cô gái ở nơi làm việc. Mọi người đều thích nó. Hương vị, thực sự, giống như thức ăn đóng hộp. Chỉ có điều, viên thịt hơi bị dính vào chảo. Lần sau, tôi sẽ xếp cà rốt và hành tây ở dưới cùng.

[Svetlana,]

Svetlana, Bạn đã phải thể hiện bao nhiêu sự sáng tạo để làm hài lòng những người ăn yêu thích của mình! Người ta chỉ có thể ghen tị với họ - họ đã thử nhiều món ăn mới cùng một lúc!

[Elena]

Elena, hôm qua tôi đã làm theo cách thứ ba !!! Cảm ơn bạn, Elena, rất ngon và không khó hiểu !!! Đó là những gì bạn cần !!!

[Lyudmila,]

Lyudmila, cảm ơn vì đã chia sẽ kinh nghiệm của bạn. Tôi rất vui vì bạn thích nó. Nấu ăn cho sức khỏe!

[Shelena,]

Shelena, và cá rô đồng bằng phương pháp thứ hai có thể nấu được ... bạn nghĩ sao? Và áp lực và thời gian đặt là bao nhiêu?

Olya, tôi nghĩ cá rô đồng sẽ không tệ hơn những con cá khác. Thời gian và áp lực hãy thử những gì trong công thức.

[Shelena]

Shelena, cảm ơn bạn! Tôi đã làm nó theo phương pháp đầu tiên, với một pike, tuyệt vời! Nước xốt rất ngon, các thành phần được kết hợp hoàn hảo!
Trong Element, đầu bếp là 40 phút, 100 *, tôi sẽ làm được nhiều hơn thế!

[Martina @]

Martina @, cảm ơn vì đã chọn công thức này. Tôi rất vui vì ngay cả phương pháp đơn giản cũng phù hợp với khẩu vị của bạn.

Đối với tôi, dường như trong một nồi nấu chậm, bạn có thể nấu ăn trong thời gian và ít hơn một chút. Khoảng 30 phút. Nhưng đây là một vấn đề của hương vị, tất nhiên.

Nghe! Mô tả chính xác của bạn về từng bước truyền cảm hứng cho tôi sáng tạo! Mình chuẩn bị theo phương án thứ nhất, lâu lâu quên báo cáo, cứ chờ xem mình nấu cá chép cả lần này lẫn lần khác, hôm nay chỉ dùng cách 2 mà thêm món cải ngồng, cải thảo! Tuy nhiên, nên chọn xương nhỏ, nhưng xương sườn, chẳng hạn như trong đồ hộp, sẽ vỡ vụn! （Cá chép kỳ lạ） Noo sooo Vkuuuusnooo!