Borsch (nồi áp suất Polaris 0305 AD)

Borsch (nồi áp suất Polaris 0305 AD)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Thịt bò	400gr
Cải bắp	1/2 hàn
Cà rốt	1-2 chiếc
Những quả khoai tây	4 chiếc (vừa)
Cây cung	1 máy tính
Rau đông lạnh mộc mạc	1/2 cốc
Củ cải đường	1 máy tính
Nước	lên đến nhãn hiệu súp
Cà chua. dán	2-3 thìa
Muối để nếm
lá nguyệt quế	1-2
Gia vị vừa ăn
Lớn lên. tiếp nhiên liệu

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, chúng tôi đặt nước dùng để nấu - đổ toàn bộ miếng thịt bò vào một nửa bát có nước và đặt prog. Ướp thịt 30 phút, áp suất 3, trong khi nước dùng sôi, bạn cho rau cải thìa vào xào cùng hành + tom. mì ống - làm nước sốt (tôi chiên trên bếp) ở cuối chương trình, bạn có thể từ từ tự xả áp suất bằng cách mở nắp - lấy một miếng thịt bò ra và chế thành từng phần - cho nó trở lại vào nước dùng và thêm các thành phần; bắp cải, cà rốt (nạo), khoai tây xắt sợi vừa, rau mộc đông lạnh, củ cải (nạo), muối vừa ăn, lá nguyệt quế, gia vị., thêm nước đến mức súp, nêm borscht (tương cà + hành tây chiên). Chúng tôi đóng nắp và đặt prog. Súp, áp suất 2, thời gian 15 phút. Bạn có thể tự mình giảm bớt áp lực hoặc có thể đợi cho đến khi bạn bớt căng thẳng. Tất cả borscht đã sẵn sàng! Ăn ngon miệng nhé!
• P / S Bạn có thể luộc trước củ cải và nạo chúng trên máy xay thô. Vâng, tôi đã sử dụng thịt bò đông lạnh, không rã đông nó)))

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Hôm nay chúng ta đã ăn món Borscht ngon tuyệt. Tôi đang nấu ăn lần thứ hai nên tôi quyết định viết một công thức. Có thể ai đó sẽ chỉ cho bạn cách nấu Borscht.

Nó sẽ rất ngon. Và giải mã rau đông lạnh theo phong cách làng quê, pliz. Hoặc có thể tôi chỉ không biết nó là gì?

[Felice]

Felice, Chúng tôi bán rau đông lạnh theo túi hoặc theo cân, thành phần rau theo kiểu làng quê: khoai, bắp, cà rốt thái nhỏ, hành tây, đậu xanh, súp lơ.

Ngon và nhanh hơn trên bếp

Tôi nấu món borscht trong MV dễ dàng hơn nhiều. Tôi đặt tất cả mọi thứ cùng một lúc: tôi đặt thịt đã chuẩn bị ở dưới cùng (một miếng thịt gà, thịt lợn hoặc gà tây), tôi đổ rau lên trên khi tôi cắt chúng - cà rốt, hành tây, củ cải đường, cần tây, khoai tây, cà chua (khô vào mùa đông), bắp cải, rau xanh. Khi tất cả mọi thứ được cắt nhỏ, tôi muối, nêm gia vị, đổ đầy nước đến mức mong muốn và đặt súp trên chương trình - 1,5 giờ. Thật kỳ lạ, trong thời gian này mọi thứ đều có thời gian để nấu và không có gì được tiêu hóa! Tôi đặc biệt thích để lại borscht vì việc nấu nướng bị trì hoãn, tôi đặt nó vào buổi sáng, trước khi làm việc và dọn ra cho bữa tối.

[Merri]

Merri, Irina công thức này cho một nồi áp suất dưới áp suất, tôi đã sử dụng thịt bò và thậm chí ít rã đông hơn)))

[Helena]

Helena, Tôi đã hiểu mọi thứ. Và cô ấy nói với tôi cách tôi tự nấu ăn, bởi vì không có bất kỳ món nướng và những thứ khác, với một tab. Điều này có thể được thực hiện trong một nồi áp suất.

[Công thức BORSCH WITH PORK.]

Borscht với thịt lợn (nhanh hơn nhiều) Tôi muốn đưa nó ra với một bức ảnh và vì vậy tôi quên rằng không có thời gian.

Công thức BORSCH WITH PORK.

Chúng tôi lấy chế độ thịt lợn rã đông thành từng miếng, cho vào bát (hoặc xào trước với hành tây trong bát), tôi xào hành trên bếp - vì vậy với tôi có vẻ nhanh hơn, chế độ khoai tây lớn, chế độ cà rốt, bắp cải, cà chua, tóm lại là rau gì cho vào tô nước, muối -2 đống muỗng cà phê (có thể nêm thêm muối sau cho vừa ăn) + gia vị.
Chúng tôi đưa vào chương trình Soup -30 phút - áp suất cao.

Tôi cũng nạo riêng củ cải và hầm chúng (trên bếp trong 2 phút), khi Borsh với thịt lợn đã sẵn sàng - mở nồi áp suất và cho củ cải vào - sau đó đậy nắp - và mất 15 phút để củ cải đã sẵn sàng.
Vâng, về nguyên tắc, bạn nên thử làm theo cách này mà không cần hầm củ cải trước - tất cả đều giống nhau, nước sôi trong đó nóng và củ cải sẽ chín như thế này - khi nó đang ở trong nồi áp suất.

[Lena,]

Lena, Cảm ơn bạn rất nhiều vì các công thức nấu ăn của borscht. Tôi sẽ thử các tùy chọn này.

Helena, Tôi đã hiểu mọi thứ. Và cô ấy nói với tôi cách tôi tự nấu ăn, bởi vì không có bất kỳ món nướng và những thứ khác, với một tab. Điều này có thể được thực hiện trong một nồi áp suất.

Irina, thịt bò và rau được nấu trong những thời điểm khác nhau dưới áp suất, vì vậy bạn không thể nấu món borsch với thịt bò chỉ với một miếng. Nồi áp suất không phải là phim hoạt hình.
Nhưng với những miếng thịt gà hoặc thịt lợn thì có thể.

[Shelena]

ShelenaLena, tôi rất vui nếu công thức nấu ăn của tôi hữu ích với ai đó!

Chắc chắn sẽ có ích! Đối với tôi chắc chắn!

Tôi cũng có thể đặt 5 kopecks? TÔI LUÔN cho toàn bộ củ cải đã bóc vỏ vào nồi đun sôi áp suất, kể cả những củ lớn. Tôi nấu trong súp trong 30 phút, sau đó tôi vớt củ cải ra và ném chúng vào nước lạnh trong vài phút, vớt chúng ra, chà xát chúng trên một máy vắt thô và cho chúng vào nồi, để chúng ủ trong 5 phút và Đó là nó ... Với phương pháp nấu ăn này, củ cải đường không đun sôi, chúng chỉ đổi màu theo nghĩa đen 3 mm của lớp trên cùng, và borscht chuyển sang màu củ dền đậm đà.

[tysia]

tysiaCảm ơn vì lời khuyên, tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Vâng, không cần ...

[Helena]

Helena, Cảm ơn bạn đã làm rõ! Tôi nghĩ rằng sự khác biệt trong nấu ăn trong CB và MV chỉ là ở thời gian. Điều này có nghĩa là những người nấu ăn trong CF không nên được hướng dẫn bởi các công thức nấu ăn cho SV?

[ElenaB]

ElenaB, Cảm ơn vì công thức borscht! Tôi nấu borscht bằng công nghệ tương tự. Tôi đã nấu chín trước củ cải đường trong một nồi hơi đôi trong một c / in trên một máy nghiền thô và chiên chúng một chút trong dầu thực vật với tương cà chua, đổ một ít nước dùng từ một cái chảo với borscht. Tôi axit hóa borscht một chút với nước chanh hoặc giấm táo, cho một ít đường vào borscht. Khi chiên củ cải, tôi nhúng một ít vào borscht, tôi không để borscht sôi (tắt nồi áp suất) và tôi nếm thử xem có cần thêm muối-đường hay không. Tôi để nó ủ trong 20-30 phút. Borscht hóa ra có màu đỏ tía đậm. Tôi cho tỏi và rau xanh cùng với củ dền rang, trong khi rang cà rốt và hành tây, tôi cho cà chua ngâm vào máy xay sinh tố, điều này làm cho món borscht có một hương vị độc đáo. Tôi nấu borscht trong nồi áp suất Orson-5002.