Bò ngâm dưa chuột và cà rốt (nồi áp suất Polaris 0305)

[Nấu nướng.]

Bò ngâm dưa chuột và cà rốt (nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt bò	400 g
Cà rốt	120 g
Dưa chua	150 g
Muối tinh	~ 1/4 giờ L.
Gia vị thịt bò	nếm thử
Tiêu đen xay	nếm thử
Rượu vang đỏ khô	20 ml
Nước	40 ml
Dầu ô liu	4 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Món ăn này rất dễ chế biến, có thể nấu bằng nồi đa năng và nồi áp suất. Nhưng ở phần sau, thịt được hầm nhanh hơn gấp 2-2,5 lần. Điều này chắc chắn là thuận tiện.
• Chúng tôi thích thịt bò nấu theo cách này. Mềm, nhưng không phân hủy.
• Món ăn hóa ra có một hương vị rất phong phú. Vì một số lý do, bất kỳ món ăn phụ nào (thậm chí không phải món được yêu thích nhất) được rưới nước sốt từ món hầm sẽ kết thúc trong đĩa rất nhanh.
• Nấu nướng.
• Cắt thịt bò thành khối vuông. Rắc hạt tiêu và hạt nêm. Đừng muối!
• (Thật không may, trong bức ảnh cuối cùng, thịt được cắt thành khối vuông. Tôi đã vô tình rã đông một túi thịt để làm goulash.)
• Cắt hành tây thành các phần tư. Cà rốt - dạng khối.
• 
• Bật Áp suất chế độ "chiên" - 3.
• Chiên cà rốt và hành tây trong dầu, trượt chúng sang các cạnh của chảo. Đặt thịt bò và nâu cho đến khi vàng nâu. (Tôi đã mất 10 phút để rang tất cả các cách)
• Bổ đôi dưa chuột đã ngâm chua, cắt khối vuông. Đổ rượu và nước vào. Muối.
• 
• Nấu trên chương trình "Thịt có xương / Thịt có thạch", áp suất - 3, thời gian - 40-45 phút. (Nhìn vào chất lượng của thịt.)
• Tắt thiết bị sau khi có tín hiệu sẵn sàng. Sau khoảng 5 phút, mở và phục vụ.
• 
• Bất kỳ món ăn kèm nào: kiều mạch, khoai tây, cơm, v.v.
• Chúc ngon miệng.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

5-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng một giờ

Chương trình nấu ăn:

"Thịt có xương / Thịt có thạch"

Ghi chú

Hương vị của món ăn phần lớn phụ thuộc vào việc bạn thêm dưa chuột nào. Tôi lấy muối tự làm (như thùng). Với họ, dường như đối với tôi, món ăn trở nên ngon nhất. Nhưng, tất nhiên, bạn có thể nấu thịt bò như vậy với dưa chuột muối.

Điều quan trọng là không để món ăn quá chín. Xem xét độ mặn của dưa chuột.

Rượu vang từ công thức có thể được loại trừ hoàn toàn bằng cách thay thế cùng một lượng nước. Bạn có thể tăng một chút lượng chất lỏng, vì nước sốt rất ngon. Nhưng tăng quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng món ăn thành canh, thịt vừa luộc.

Cà rốt rất ngon. Tôi thường thêm một ít vào món hầm. Và đối với món ăn này, tôi đặc biệt mất nhiều hơn.

Đối với tôi, dường như khoai tây chắc chắn phải có mặt ở những thứ cơ bản, trước đó được chiên riêng rẽ, chúng trở nên ngon tuyệt vời (và cà chua). Nhưng, tất nhiên, bạn có thể làm mà không có nó, nếu bạn muốn với kiều mạch hoặc gạo. Thế thì chắc đây không còn là củ azu nữa mà là thịt bò với dưa chua ... Tôi tin rằng nó cũng rất ngon!

[Tatyana]

TatyanaCảm ơn vì lời bình luận có giá trị!
Tên đã thay đổi.

Flax, tôi thực sự cảm nhận được hương vị và mùi thơm của thịt bạn! Tôi rất thích những món ăn này, tôi nhất định sẽ nấu chúng. Và 40-45 phút là thời gian mà chúng tôi đặt, và thêm thời gian để đặt và giải phóng áp suất?

[Vectorska]

VectorskaCảm ơn bạn đã nắm bắt được hương vị của món ăn này!
1. Ở Polaris, quá trình đếm ngược bắt đầu sau khi áp suất tăng lên. Và khi nấu món này, tổng cộng bạn phải mất từ ​​5-7 phút.
2. Tôi giảm áp lực cưỡng bức không quá 2 phút.
3. Chất lượng thịt không tốt lắm ... Chắc chắn không phải là thịt thăn.

Đây là điểm bắt đầu để cài đặt thời gian trong nồi áp suất của bạn.
Nấu ăn cho sức khỏe! Tôi nghĩ bạn sẽ thích nó.

[Shelena]

Đây, Shelena, nấu trong nồi nấu chậm ngày hôm nay.Ngon tuyệt cú mèo !! Vấn đề là tôi không ăn kiều mạch và tôi cũng không thích các món ăn phụ, còn chồng tôi, hơn thế nữa, không thích các món ăn phụ và thực tế là không ăn khoai tây. Chà, bạn có thể tưởng tượng cả hai chúng ta đi lang thang như thế nào không? !!
Không có gì ngạc nhiên khi tôi tin rằng nó sẽ rất ngon.
Cảm ơn bạn vì công thức nấu ăn ngon.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất hài lòng vì công thức đã "móc" bạn không chỉ với tên sai, mà còn với thành phần của nó.
Đúng. Khi bạn không thích các món ăn kèm, một món ăn kết hợp như vậy là một cách tốt.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã thử nghiệm và phản hồi nồng nhiệt! Rất vui vì bạn đã thích.

Lenochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì "công thức vàng". Gần đây tôi đã trở thành chủ sở hữu của kỹ thuật kỳ diệu này.-Nồi áp suất 0305AD. Và cộng với một chiếc bát làm quà tặng theo các điều kiện của chương trình khuyến mãi. Có rất nhiều câu hỏi ngay lập tức, nhưng may mắn là tôi đã vào được trang web này và trong 10 ngày nay, tôi đã nghiên cứu các công thức và nhận xét. Học tập. Cảm ơn bạn đã làm việc chăm chỉ

[Lenochka,]

khoai tây chắc chắn phải có trong những điều cơ bản,

Theo quy luật, azu được chế biến mà không có khoai tây. Và chỉ có azu ở Tatar được nấu với khoai tây. Tại sao một sự chuẩn bị như vậy được phân biệt với tất cả những điều cơ bản bằng một cái tên riêng biệt. Azu được chế biến từ các loại thịt khác nhau (và cả gà tây), hành tây, bột mì và gia vị.
Vậy nên, Lenochka, tên ban đầu bạn đặt cho món ăn này là hoàn toàn chính xác!
Và bạn đã chỉ ra công thức cho một món cơ bản ngon và thơm!

[Irina,]

Irina, Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ !!! Tôi cũng luôn nghĩ chính xác như bạn (và đã nghiên cứu nó trong sách giáo khoa nấu ăn).
Nhưng nó đã đổi tên rồi. Tôi hy vọng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Anna, Chào mừng bạn! Tôi tin rằng bạn sẽ sớm cảm thấy thoải mái với thiết bị mới! Nồi áp suất thật tuyệt vời! Cô ấy sẽ làm bạn thích thú với những món ăn ngon mới và sẽ cho phép bạn nấu những món ăn thông thường nhanh hơn nhiều.
Cảm ơn bạn đã phản hồi, vì những lời tốt đẹp gửi đến tôi! (Điều này thật vô cùng hài lòng. Rất truyền cảm hứng cho những kỳ công mới.)

[anna28]

Vậy, cám ơn anna28, cô ấy đã nhắc tôi về công thức hay và yêu thích này! Thịt bò mình cho vào tủ lạnh rã đông rồi, mai nấu lại nhé.

Và tôi biết ơn tất cả các bạn. Bây giờ tôi đang suy ngẫm về các công thức nấu ăn. Có vẻ như chúng ta đang đặt trong những sản phẩm đơn giản, bình thường, nhưng cuối cùng nó lại là ma thuật, ngon một cách lạ thường. Hôm nay, tôi đã chuẩn bị món "Magic Stick" với cháo lúa mì để trang trí. Thật tuyệt vời. Xin lỗi, tôi chưa thể chèn liên kết, nhưng tôi nghĩ tôi cũng sẽ làm chủ được món này.

[Anna,]

Anna, tất nhiên, làm chủ nó. Hãy xem chủ đề chính về nồi áp suất - chúng tôi sẽ dạy!

TATbRHA, Tôi thỉnh thoảng tự “khám phá” những công thức nấu ăn cho riêng mình. Tôi nấu rất nhiều món khác nhau đến nỗi tôi quên mất những gì tôi đã từng nấu. Tôi rất vui vì tôi đã trình bày công thức và có thể tự mình sử dụng nó.
Tôi rất vui vì công thức này đã trở thành yêu thích của bạn!

Tôi thỉnh thoảng tự “khám phá” những công thức nấu ăn cho riêng mình. Tôi nấu rất nhiều món khác nhau đến nỗi tôi quên mất những gì tôi đã từng nấu

: pard: Chính xác, chính xác, tôi cũng có như vậy !!