Cà tím Georgia (Polaris 0305)

Cà tím Georgia (Polaris 0305)

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: georgian

Thành phần
Cà tím	1 kg
Ơt ngọt	0,5kg
tỏi	1 cái đầu
Tiêu đắng	1 mảnh (10-12 cm)
Đường	1 muỗng canh. l.
Giấm	50 ml
Muối	1 muỗng canh. l + 0,5 muỗng cà phê + 0,5 muỗng cà phê
Cà chua	0,5kg
Dầu thực vật	100 ml

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả các loại rau của tôi.
• 1. Tôi cắt cà tím thành những khối vuông lớn. Khoảng 2 * 2 * 3 cm Muối vừa ăn, khoảng 1 thìa muối đầy và để 1 tiếng cho ráo nước.
• 2. Làm nước sốt.
• Ớt chuông, ớt đắng, tỏi và cà chua băm nhỏ cho vào máy xay (mình dùng dao nhưng bạn cũng có thể cho ngập nước nhé. Ai không có máy xay - cứ xay tất cả trong máy xay thịt).
• 3. Trút nước sốt vào xoong của nồi áp suất. Tôi thêm giấm, đường, muối 0,5 muỗng cà phê.
• Chế độ FRYING - PRESSURE 3. Sau khi đun sôi, tôi chuyển sang chế độ HEATING - PRESSURE 1 và nấu trong 10 phút. Tôi khuấy nó.
• 4. Tôi bóp kỹ cà tím và chiên trong chảo trong dầu thực vật. Tôi cho chúng vào nước sốt trong chảo của nồi áp suất (cùng với dầu từ chảo). Tôi đặt thêm 0,5 muỗng cà phê. muối và trộn đều.
• Chế độ HƯỚNG DẪN - ÁP SUẤT 2 - 7 phút.
• Tôi chảy máu vì áp lực cưỡng bức.
• 
• Tôi cho chúng vào lọ đã khử trùng và đậy kín. Bạn có thể cho vào tủ lạnh và ăn ngay. Nó quay ra rất nhanh, ngon và cay vừa phải!
• 
• Bon Appetit mọi người.

Món ăn được thiết kế cho

3-4 lon 0,5 l

Thời gian chuẩn bị:

17 phút

Chương trình nấu ăn:

Frying + Manual

Lọ rất đẹp, cà tím là tâm huyết của chúng tôi)) cảm ơn vì công thức!

Tôi phải cố gắng, tôi yêu cà tím. Cảm tạ!

[Inessa]

Inessa, cảm ơn vì công thức nấu cà tím, và nếu không có nồi nấu phở áp suất?

[yudinel]

Các cô gái, cảm ơn. )

yudinel, nếu không có nồi áp suất thì cho nước sốt vào nồi đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó cho cà tím đã chiên vào đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Một công thức thú vị!
Tôi chắc chắn sẽ làm được!
Tôi chỉ định mua một túi cà tím và chọn các công thức nấu ăn khác nhau.
Cảm ơn bạn, Inessa!

[inka_kot]

inka_kot, cảm ơn vì công thức. Quan tâm) Có, và mọi thứ bạn cần đã được tìm thấy trên giường
Tôi đóng 3 cái lọ nửa lít để thử nghiệm và một ít nữa còn lại ở đáy chảo để thử nghiệm. Nó rất ngon khi nóng. Tôi nghĩ trời lạnh sẽ không tệ hơn)
Trong trường hợp không có nồi áp suất, tôi nấu trên bếp, tăng thời gian nấu.

Một công thức rất thú vị, và vì tôi là một fan hâm mộ lớn của cà tím, tôi viết ra MỌI VIỆC!)))
Và tôi sẽ nấu ăn vào thứ Bảy. Cho đến nay, chỉ để "ăn" ... chúng ta vẫn không thể có đủ cà tím ở CÁC LOẠI KHÁC NHAU!
CẢM ƠN vì công thức!

[alba và atra]

alba và atra, thử nó. Ngon không tưởng. ) Tôi ăn bằng thìa và bánh mì đen ... và chỉ với khoai tây ...

AvanturinChà, bạn nhanh quá! Tôi rất vui vì bạn thích công thức này.

[inka_kot]

inka_kot, cảm ơn vì công thức.

Và bạn cần loại giấm nào? Lãi suất bao nhiêu?

[Lerele]

Lerele, 9% đơn giản nhất.

[inka_kot]

inka_kot, cảm tạ!! Tôi đã mua cà tím, tôi sẽ làm điều đó, tôi sẽ báo cáo!

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 05 tháng 8 năm 2016 3:56 chiều

Tôi quên mua cây thông Noel, ớt đắng, mọi thứ hoãn lại đến ngày mai.

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 05 tháng 8 năm 2016 7:56 PM

Tôi vẫn không cưỡng lại được, thay vì ớt cay, tôi đã đổ ớt vào.
Giấm của tôi là 5%, tốt, tôi nghĩ chúng ta cần phải tăng gấp đôi nó, sau đó, tất cả như nhau, tay tôi run rẩy và đổ 80 ml, nó biến ra chua, thêm đường. Hóa ra một tulka trong một lọ tulka 750 g và mỗi lọ 500 gam, thậm chí không còn một mẫu nào. Bọc nó vào chăn, mai mốt chết mất. Tôi thích làm nó, mùi thơm ngon bay lên, tôi sẽ cho bạn biết hương vị khi tôi mở lon.

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 05 tháng 8 năm 2016 7:59 tối

Ớt và cà chua đập dập trong máy xay thực phẩm. Ảnh chưa nhiều, trời đã hơi tối nhưng ý tưởng thế nào.

[inka_kot]

inka_kotWow thật là một vẻ đẹp.Tôi chắc chắn sẽ làm được. Inna không bị kẹt dưới đáy sao?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Tôi không phải Inna, nhưng trong cây gậy của tôi, nó thậm chí còn không dính vào bát kim loại.

Đã thêm thứ bảy, ngày 06 tháng 8 năm 2016 07:31 PM

Đây, một cái gì đó giống như một bức ảnh, nó đã hơi tối rồi.

[Lerele]

Lerele, Cảm ơn bạn, rất đẹp ...

[Lerele]

Lerele, tốt, bạn là một người thử nghiệm. )) Một cái lọ đẹp.

Valyushechka, không. Không có gì bị kẹt. Tại sao phải bận tâm ở đó ?? Ngay cả chiếc chảo tồi nhất cũng không nên dính. Cho cà tím nóng vào nước sốt - áp suất sẽ tích tụ ngay lập tức.

[inka_kot]

inka_kotCảm ơn bạn, tôi đã hiểu tất cả mọi thứ.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử nó trong nồi áp suất !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, nêm nếm và nấu ăn để tốt cho sức khỏe.

cảm ơn vì công thức, nó hóa ra rất ngon

Ngay cả trong cái chảo tồi tệ nhất, nó sẽ không dính

sự thật là, ở đây tôi không chắc ... trong cái chảo của chính mình, ngay cả nước súp cũng bị trôi đi một cách kém cỏi ...

[Alisa_t]

Alisa_t, sử dụng nó cho sức khỏe của bạn.

Bạn biết đấy, tôi có một cái chảo Trung Quốc - không phải một cái chảo chất lượng ... nước súp trong đó cũng bị trôi đi rất kém. Và tôi khắc rau - mọi thứ đều ổn.

Nhân tiện, cô ấy hầm theo công thức này để không làm hỏng một bát ngon với giấm. Tất cả mọi thứ đã được rửa sạch một cách đáng kể.

Chúc mừng bạn đã bổ sung)))) Sức khỏe cho bạn và em bé :)

[inka_kot]

inka_kot, công thức rất ngon, cảm ơn bạn rất nhiều !!!

[Alisa_t]

Alisa_t, cảm tạ!

Inna Nsk, sử dụng nó, vì sức khỏe của bạn!

Anh ấy sẽ nói, nhưng liệu có thể sử dụng giấm trong hộp nhiều bánh không? Lớp phủ của bát sẽ xấu đi vì điều này?

Bạn đã chiên cà tím cùng một lúc hay từng phần?

inka_kot, làm ơn cho tôi biết, bạn có 100 ml dầu thực vật trong công thức của mình - nó dùng để chiên cà tím hay bạn thêm nó vào nước sốt? Cảm ơn bạn trước.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, nó không làm hỏng với tôi. Tôi đã làm nó với giấm hơn một năm nay.
Dầu được dùng để chiên cà tím.

Olya, tôi chiên mọi thứ trong chảo cùng một lúc.

Inna mình cảm ơn bạn vì công thức, giờ mình chuẩn bị hàng năm.

Như thế nào mà mình vẫn chưa báo lại và cảm ơn vì công thức ?!
Năm nay tôi đông cứng cà tím, ớt, cà chua và tôi đang nấu để ăn ngay! Ngon kinh khủng! Cảm ơn bạn nhiều! Có vẻ như các sản phẩm trong tất cả các công thức đều giống nhau, nhưng phương pháp làm món salad cà tím này rất phù hợp với sở thích của tôi!

Lenochka, cảm ơn bạn đã phản hồi. Và tôi thậm chí không nghĩ rằng có thể nấu tất cả những thứ này từ rau đông lạnh!