Cá julienne dưới bánh phồng

Cá julienne dưới bánh phồng

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
philê cá trắng (cá tuyết, cá minh thái, cá tuyết chấm đen, v.v.)	100g
bánh phồng	100g
cây cung	0,5 chiếc
rượu vang trắng khô	2 muỗng canh. l.
kem 20%	80 ml
pho mát	50g
bóng mozzarella	2-3 chiếc
Muối	nếm thử
Các loại thảo mộc đã được chứng minh	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Băm mỏng hành tây và chiên với dầu thực vật trong 2-3 phút.
• Cho miếng cá phi lê vào xào với hành tây. Đổ rượu vào, thêm muối, rau thơm và nấu trong 10 phút.
• Thêm phô mai sữa đông, kem và nấu trong 5 phút.
• Chúng tôi cho cá với nước sốt vào máy làm cocotte hoặc khuôn chia phần, đặt các lát mozzarella lên trên (bạn có thể sử dụng bất kỳ loại pho mát tan chảy nào khác) - thể tích lấp đầy khuôn khoảng ¾.
• Cắt một hình tròn (hoặc một số, tùy thuộc vào kích thước của khuôn) từ bánh phồng chưa cuộn và bôi mỡ các cạnh bằng lòng đỏ pha loãng với nước.
• Phủ các viên bột cá lên trên các viên bột thiếc và ấn chặt.
• Chúng tôi cắt ra bằng một lưỡi dao hoặc cạnh của một con dao có hình dạng khác nhau và bôi mỡ bằng lòng đỏ.
• Chúng tôi gửi khuôn vào lò nướng, làm nóng trước ở 200 * C trong 20 - 30 phút.
• 
• Chúng tôi mở nắp bột dọc theo các khe.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!
• Julienne ngon và rất tinh tế, nhưng nó rất dễ chế biến!

Món ăn được thiết kế cho

1 lần phục vụ

Thời gian chuẩn bị:

40-50 phút

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Bến du thuyền! Bạn có rất nhiều ý tưởng. Hoan hô!

[elmi]

elmi, cảm tạ!
Chỉ có những ý tưởng không phải là của tôi - Tôi chỉ thu thập những công thức nấu ăn mà tôi hứng thú và cố gắng tái tạo chúng ở đây (ít nhất là một phần nhỏ).

[MariS]

:MariS, Lớp học! Cảm ơn Marinochka!

[MariS]

MariSMarina, công thức và hiệu suất là không thể khen ngợi!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, ginura, Nataliacảm ơn cac cô gai!

Nấu ăn để tốt cho sức khỏe - mọi thứ đều đơn giản nhưng bạn sẽ có được một món ăn ngon.

Marisha, cảm ơn vì món julienne ngon! Một ý tưởng rất lễ hội! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó như vậy!

Olya, tôi hy vọng bạn sẽ không thất vọng! Julien tự thân là một món ăn ngon, nhưng với tôm ... Chà, bạn biết đấy!