Rybnik của Nga với nấm

Thể loại: Bữa ăn cá

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
phi lê cá biển	1,3-1,5kg
nhiều trứng	1 máy tính
hành lớn	1 máy tính
búi tóc	200 g
muối tiêu
đổ đầy
hành lớn	2 chiếc
củ cà rốt	1 máy tính
nấm khô	50-70 g
trứng	2 chiếc
Muối
dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

Nấm có thể là bất kỳ: tươi, khô. Ai có cái gì và ai yêu cái gì.
đổ đầy
Trước hết, bạn ngâm nấm trong nước (nếu khô). Sau đó đun sôi. Rửa sạch, cắt thành từng dải. Luộc trứng. Cắt hạt lựu hành tây, bào cà rốt trên máy nghiền củ dền. Phi hành và cà rốt trong dầu thực vật, thêm nấm, muối và cho vào chảo cho đến khi mềm. Bản thân việc lấp đầy đã sẵn sàng
Chuẩn bị phần thịt băm từ phi lê cá, xoắn hành tây vào thịt băm (nếu cá không có mỡ thì phi thơm hành trước), mướp ngâm nước. Thêm trứng, muối và hạt tiêu. Trộn đều.
Bôi mỡ dạng bằng dầu thực vật, rắc vụn bánh mì. Cho 1/2 phần cá băm vào làm nhân, sau đó cho phần thịt băm còn lại vào trộn đều. Rắc vụn bánh mì. Và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190-200 độ trong 40-50 phút.
Tôi đã có rất nhiều nhân, nhiều hơn cả công thức. Vâng, thành thật mà nói, tôi làm mọi thứ bằng mắt.

Ghi chú

món ăn từ loạt phim: cho tất cả các dịp. Không đắt, ngon, nhưng không thường thấy. Hoàn hảo và đơn giản cho bữa trưa, nhưng nó trông hoàn toàn tuyệt vời trên bàn lễ hội.