Bánh "Niềm vui"

[Chuẩn bị cơ sở:]

Bánh "Niềm vui"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
cho cơ sở:
Bánh quy sô cô la	200 gr.
Bơ	70 gr.
Để điền:
Sữa đặc (không đun sôi)	370 g. (1 tr.)
Bơ	50 gr.
Mật ong	2 muỗng canh. dối trá.
Hạt phỉ (có thể chiên nhẹ)	100g
cho men:
Sữa	100g
Bơ	50 gr.
Ca cao	2 muỗng canh. dối trá.
sô cô la đắng	50 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị cơ sở:
  
• Che biểu mẫu bằng giấy nướng. sao cho nó nhô ra 2 cm so với biểu mẫu.
  
• Bánh quy sô cô la chip (https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117975.0) xay trong máy xay thực phẩm.
  
• Trộn với bơ rồi cho vào khuôn, dùng thìa gạt ngang, ấn xuống.
  
• Đậy bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.
  
• Chuẩn bị nhân bánh:
  
• Đổ sữa đặc vào nồi có đáy dày, thêm mật ong và bơ vào.
  
• Đun sôi trên lửa vừa, khuấy liên tục rồi nấu thêm 8-10 phút cho đến khi khối đặc lại và có màu vàng caramel. Thêm các loại hạt và trộn.
  
• Chuẩn bị men:
  
• Đun sôi sữa, bơ, ca cao trong nồi ở lửa nhỏ, khuấy liên tục, thêm sô cô la đã vỡ.
  
• Để men nguội một chút rồi đổ lên trên phần nhân.
  
• Đậy bằng màng bám và để tủ lạnh trong 2-3 giờ, tốt nhất là qua đêm.
  
• 
  
• Chúng tôi lấy nó ra khỏi biểu mẫu bằng cách sử dụng giấy, cắt nó thành nhiều phần.
  

Ghi chú

Sự kết hợp của một lớp vỏ sô cô la bánh mì ngắn với một lớp sữa đặc đun sôi,
các loại hạt và men sô cô la, ngọt ngào, sô cô la nhưng Ooooooo ngon đến mức khó rời mắt !!!
Đối với ý tưởng, tôi đã lấy một công thức từ trang web u-, từ Vitoria, mà tôi cúi đầu trước cô ấy, tôi không thay đổi nhiều cho bản thân mình ...