Pie với bí xanh, sò điệp và kem pho mát phủ cà chua

[Bột]

Pie với bí xanh, sò điệp và kem pho mát phủ cà chua

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Bột mì	180 g
Bơ	80 g
Lòng đỏ	1 máy tính
Nước đá	2-3 muỗng canh
Vỏ chanh	với 1 mảnh
Muối	nhón
đổ đầy
Zucchini (bí xanh)	150-200 g
Kem sữa đông phô mai	250 g
rau thì là	bó lại
Sò biển	5-8 chiếc
Muối, tiêu, ớt bột, dầu thực vật	nếm thử
Quả cà chua
Cà chua	150-200 g
Mật ong	1-2 muỗng canh
Rễ gừng	10-15 g

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì, thêm vỏ chanh bào, muối và bơ lạnh cắt nhỏ vào. Nhanh chóng nghiền mọi thứ thành vụn bằng tay của bạn

• Đổ nước đá vào lòng đỏ và khuấy cho đến khi mịn

• Đổ chất lỏng vào vụn bột và trộn nhanh. Tạo thành một quả bóng từ bột nhào

• Phân bột thành hình dạng và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút

• Đối với trái cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành phần tư hoặc miếng nhỏ hơn. Bào gừng trên một máy xay mịn. Đặt cà chua vào chảo có đáy dày. Thêm mật ong và gừng. Đặt chảo trên lửa nhỏ và đậy nắp. Đun nhỏ lửa cà chua với gừng trong 20-25 phút

• Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Dùng giấy bạc bọc kín khối bột, đổ một tải lên rồi cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước khoảng 15-20 phút. Sau đó, lấy khuôn ra khỏi lò, lấy giấy bạc ra và nướng thêm 5-7 phút. Làm nguội chảo bột đến nhiệt độ phòng

• Xay nhuyễn thì là và cho vào kem phô mai (phô mai của tôi rất đặc, tôi đã đổ 1 thìa nước vào đó). Trộn đều

• Dùng dao gọt rau củ, cắt bí ngòi thành từng sợi mỏng, rắc ớt bột, muối và nêm dầu thực vật.

• Phủ phô mai lên đế bánh

• Đặt các dải bí ngòi cắt lát lên trên pho mát

• Rải phần cà chua lên trên bí ngòi rồi cho chảo bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở 180 độ trong 15-20 phút.

• Sau thời gian này, mở lò nướng và đặt các miếng sò lên trên. Nướng trong 7-10 phút

• Để bánh nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn và phục vụ

• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò bếp

Ghi chú

Công thức được đúc sẵn và lạ mắt.
Chúng tôi rất thích chiếc bánh đó. Bảng hương vị thú vị và khác thường của nhân bánh rất hợp với bột bánh mì ngắn.

Lenusya! Tôi chạy đến để xem xét sản phẩm yêu thích của tôi! Trên con sò!
Và đây là một thành phần như vậy trong công thức là tuyệt đẹp! Tất cả các thành phần yêu thích của tôi, và kết hợp hài hòa với nhau trong một chiếc bánh tuyệt vời!
Bạn, những công dân, không hiểu gì cả !!!
Scallops là mát mẻ, nhẹ nhàng, tinh tế, sang trọng và ăn kiêng!
Tôi chụp toàn bộ chiếc bánh cùng với một bức ảnh, một món ăn và Lenuska. Và ai khác sẽ phát minh ra và hiện thân của một sự quyến rũ như vậy !?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tôi rất vui vì bạn thích nó!
Thực sự thì không có từ ngữ nào để diễn tả được hết các vị ở đây, mình cũng muốn thêm phô mai feta nhưng nấu xong thấy trong tủ lạnh thì quên mất!
Có lý do để nhắc lại!

Hoàn toàn quên mất!
Có lý do để nhắc lại!

Phải! Vì chúng tôi đã tư nhân hóa cái này! Nói chung, tôi muốn nói từ lâu rằng nhiều công thức nấu ăn của bạn không thể tìm thấy trên Internet, vì chúng là của tác giả và với cách tiếp cận độc đáo của riêng họ, thành phần thú vị và hiệu suất tuyệt vời! CHÚC MAY MẮN!

Olga, cảm ơn!
Thật khó để ngạc nhiên với một cái gì đó trên trang web của chúng tôi



Tôi muốn nói thêm về chiếc bánh ...
Zucchini trong phiên bản này là al dente, mặc dù, theo ý kiến ​​của tôi, rất nhiều được nướng. Nếu bạn muốn có hương vị bí ngòi nấu chín hơn, có thể chần chúng trong phút 5